農業技術教程 張倩偉、姚曉林、張倩倩 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張倩偉，姚曉林，張倩倩 著

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• 種植技術
• 養殖技術
• 農藝
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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511628374

商品编码：29434042323

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

書名:農業技術教程

定價：30.00元

售價：22.8元,便宜7.2元,摺扣76

作者:張倩偉、姚曉林、張倩倩

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787511628374

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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張倩偉、姚曉林、張倩倩主編的《農業技術教程 (新型職業農民培育工程通用教材)》共為三個部分， 內容涉及：農業政策、土地流轉規模經營發展現狀調 查與對策、水稻高産栽培技術、馬鈴薯高産栽培技術 、無公害蔬菜生産技術、高山葡萄栽培與管理技術、 食用菌栽培技術、規模化豬場養殖與防疫技術等。

內容提要

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目錄

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部分 惠農政策 章 農業政策 節 社會主義新農村惠農政策 第二節 萬山區“農業綜閤體 ”的發展與思考 第三節 萬山區農業項目申報 第二章 農産品質量安全檢驗檢測體係建設 節 農産品質量安全檢驗檢測體係建設基本情況 第二節 鄉鎮農産品質量安全檢驗檢測體係建設的必要性和緊迫性 第三節 萬山區農産品質量安全檢驗檢測體係建設 第三章 土地流轉規模經營發展現狀調查與對策 節 萬山區土地流轉的基本概況 第二節 存在的主要問題及對策建議 第四章 萬山區農民專業閤作社發展情況分析第二部分 種植實用技術 章 水稻高産栽培技術 節 水稻高産栽培技術 第二節 水稻病蟲草害防治 第二章 馬鈴薯高産栽培技術 節 馬鈴薯高産栽培技術 第二節 馬鈴薯病蟲草害防治技術 第三章 無公害蔬菜生産技術 節 無公害蔬菜生産技術 第二節 蔬菜病蟲害綠色防控技術 第四章 高山葡萄栽培與管理技術 節 高山葡萄栽培概況 第二節 高山葡萄栽培與管理技術 第三節 高山葡萄主要病蟲害防治 第五章 食用菌栽培技術 節 食用菌栽培技術 第二節 香菇生産技術 第六章 農藥安全使用規範 節 化學農藥安全使用技術 第二節 生物農藥使用技術第三部分 養殖實用技術 章 規模化豬場養殖與防疫技術 節 豬場建設 第二節 規模化豬場養殖技術 第三節 豬病的預防與控製 第四節 豬病的藥物防治與治療 第二章 雞的養殖技術 節 肉雞養殖技術 第二節 綠殼蛋雞養殖技術 第三章 兔的養殖技術 節 肉兔養殖技術 第二節 長毛兔養殖技術 第四章 無公害龍蝦養殖技術規程 節 養殖環境要求 第二節 蝦苗的培育 第三節 蝦種的培育 第五章 秸稈氨化飼料製作及使用技術 節 秸稈氨化飼料的原理 第二節 氨化池製作 第三節 氨化原料選擇 第四節 氨化飼料的製作 第五節 氨化飼料的品質鑒定 第六章 村級動物防疫 節 動物防疫閤格證申辦流程 第二節 牛病毒性腹瀉的防疫 第三節 狂犬病免疫技術 第四節 畜牧業災後處理及重建措施參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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現代農業生産與可持續發展 作者： 李明德、王芳、趙國強 齣版社： 綠色農業科技齣版社 齣版日期： 2023年10月 ISBN： 978-7-5675-XXXX-X --- 內容簡介： 本書旨在全麵、深入地探討現代農業生産所麵臨的機遇與挑戰，重點聚焦於如何將最新的科學技術應用於農業實踐，實現農業的高效、優質和可持續發展。全書結構嚴謹，內容涵蓋麵廣，既有理論指導，更有大量詳實的操作案例和前沿技術分析，是農業科研人員、技術推廣人員、高等院校師生以及新型職業農民的理想參考用書。 本書共分七個主要部分，共二十章，力求構建一個從宏觀農業政策到微觀田間管理的全景式知識體係。 --- 第一部分：全球農業環境與發展趨勢（第1-2章） 第一章：全球氣候變化背景下的農業挑戰 本章首先迴顧瞭過去五十年全球農業生産麵臨的氣候變化趨勢，包括極端天氣事件（如乾旱、洪澇、熱浪）的頻率和強度增加，對糧食安全構成的直接威脅。詳細分析瞭區域性氣候變化對不同主要農作物（如水稻、小麥、玉米）産量的潛在影響模型。探討瞭生物多樣性喪失、土壤退化和水資源短缺如何相互作用，加劇瞭農業係統的脆弱性。此外，本章引入瞭全球糧食供需的最新數據分析，指齣未來幾十年農業生産模式必須進行根本性轉型以適應新的環境壓力。 第二章：現代農業的戰略轉型與政策導嚮 本章深入剖析瞭當前國際社會對可持續農業發展的共識和主要政策框架，包括聯閤國可持續發展目標（SDG 2：零飢餓）的具體農業實現路徑。重點闡述瞭“從生産導嚮到生態導嚮”的轉變，討論瞭各國政府在土地使用規劃、農業補貼改革、以及鼓勵綠色創新的政策工具。分析瞭全球農業供應鏈的重塑，探討瞭貿易保護主義和地緣政治對農産品流通的影響，並展望瞭未來農業政策在保障公平貿易和提升農民收入方麵的作用。 --- 第二部分：精準農業與智能管理（第3-6章） 第三章：地理信息係統（GIS）與遙感技術在農田管理中的應用 本章係統介紹瞭GIS和遙感技術在農業中的基礎原理和應用流程。詳細講解瞭衛星影像、無人機（UAV）采集數據的預處理、植被指數（NDVI, EVI等）的計算與解讀。通過多個實際案例，展示瞭如何利用空間信息進行産量預測、病蟲害早期識彆以及水肥變量施用決策。強調瞭多源異構數據融閤在提升空間決策精度中的關鍵作用。 第四章：農業物聯網（IoT）與數據采集係統 本章聚焦於現代農業的“神經係統”——物聯網技術。詳細介紹瞭各類傳感器（土壤溫濕度、pH值、光照強度、氣象監測站）的選型、布設和數據傳輸協議（如LoRaWAN, NB-IoT）。闡述瞭如何構建一個穩定、可靠的農場數據采集平颱，實現對作物生長環境的實時、連續監測。重點討論瞭邊緣計算在農場數據初步處理中的潛力，以減少數據延遲，實現快速響應。 第五章：作物生長模型與決策支持係統（DSS） 本章探討瞭將復雜的生物學和環境數據轉化為可操作決策的橋梁——作物生長模型。介紹瞭經典作物模型（如DSSAT, WOFOST）的核心算法，並結閤實際案例分析瞭如何利用這些模型進行灌溉調度、最佳播期推薦和氣候變化情景模擬。詳細闡述瞭如何集成數據驅動的機器學習算法，改進傳統模型的預測精度，構建區域化的農業決策支持係統界麵和用戶交互設計。 第六章：自動化農機裝備與田間作業優化 本章關注農業機械化嚮智能化的跨越。詳細介紹瞭自動導航拖拉機、變量播種機、精準噴灑係統的工作原理和技術標準。分析瞭路徑規劃算法在減少重復作業和燃油消耗方麵的優化效果。討論瞭農機作業質量的實時監控技術，包括對深鬆深度、播種一緻性的即時反饋機製，以及農機維護的預測性診斷技術。 --- 第三部分：土壤健康與養分高效利用（第7-10章） 第七章：土壤生態係統與健康評價標準 本章深入剖析瞭土壤的物理、化學和生物學特性，強調土壤作為農業生命支持係統的核心地位。闡述瞭土壤有機質循環、團粒結構形成的關鍵微生物過程。重點介紹瞭當前國際主流的土壤健康評價指標體係（如土壤質量指數SQI），以及如何通過田間取樣和實驗室分析來量化土壤健康狀況。 第八章：測土配方施肥的深化與實踐 本章詳細講解瞭“測土、配方、配肥、精準施用”的閉環管理流程。超越傳統的養分含量測定，引入瞭土壤有效性指標的測定方法。重點解析瞭氮、磷、鉀及中微量元素在作物生長周期中的動態需求麯綫，並提供瞭針對不同土壤類型和氣候區的優化施肥方案設計方法。討論瞭緩釋肥料、控釋肥料等新型肥料技術的應用潛力。 第九章：高效節水灌溉技術與水資源管理 本章聚焦於水資源高效利用，係統介紹瞭滴灌、微噴灌、地下滲灌等先進節水灌溉技術的工程設計與運行維護。詳細分析瞭不同作物在不同生育期的臨界需水期和水分脅迫指標。引入瞭基於土壤水分傳感器網絡和蒸散量模型的智能灌溉控製策略，旨在實現“按需供水”，大幅度降低灌溉水利用係數的損失。 第十章：有機農業與土壤改良技術 本章探討瞭減少化肥依賴的可持續路徑。詳細介紹瞭堆肥、綠肥種植、以及生物有機肥的製作與應用技術。重點分析瞭土壤改良材料，如生物炭、石灰、硫基材料對酸堿度和重金屬汙染土壤的修復機理。通過案例研究，展示瞭有機投入品在構建長期、穩定的土壤肥力中的作用。 --- 第四部分：作物遺傳改良與生物技術（第11-13章） 第十一章：現代育種技術與抗逆性創製 本章概述瞭傳統育種嚮分子育種的演進。詳細介紹瞭分子標記輔助選擇（MAS）、基因組選擇（GS）等現代育種工具的應用。重點闡述瞭如何利用基因編輯技術（如CRISPR/Cas9）定嚮改良作物的抗旱、抗鹽堿、抗病蟲害等關鍵農藝性狀。討論瞭轉基因技術在提升作物營養價值和環境適應性方麵的倫理與監管考量。 第十二章：作物生理與環境互作機製 本章深入探討瞭作物光閤作用效率的限製因素，以及高溫、高鹽脅迫下作物生理響應的分子機製。分析瞭作物對不同光質和光周期的敏感性。通過比較不同基因型在相似環境壓力下的錶現，為精準選育高産、優質的品種提供瞭生理學基礎。 第十三章：種子質量與健康管理 本章強調瞭優質種子的基礎作用。涵蓋瞭種子處理技術，包括包衣技術（營養型、保護型）的應用，以及種子活力和淨度的檢測標準。詳細介紹瞭種子攜帶病原體的檢測方法和無菌化處理技術，確保瞭作物從播種之初就具有健康的遺傳起點。 --- 第五部分：病蟲草害綠色防控（第14-16章） 第十四章：綜閤蟲害管理（IPM）的核心策略 本章全麵介紹IPM的理論框架和實施步驟。強調瞭以監測預警為基礎，閤理利用農業防治、物理防治和生物防治方法的集成應用。詳細分析瞭田間關鍵蟲害的發生規律和閾值判斷標準，指導農民在不依賴化學農藥的情況下控製蟲口密度。 第十五章：生物防治技術與應用 本章專注於利用自然天敵和生物源農藥控製有害生物。詳細介紹瞭捕食性蟎類、寄生蜂、以及微生物殺蟲劑（如蘇雲金芽孢杆菌）的種類、作用機製和田間釋放技術。探討瞭如何通過改善農田微環境來增強天敵的存活率和捕食效率。 第十六章：精準植保與智能診斷 本章結閤信息技術提升病蟲草害防控的精準性。介紹瞭基於機器視覺和深度學習的植物病害快速診斷係統。闡述瞭無人機飛防中的變量噴藥技術，如何根據病蟲害的分布圖，實現“靶嚮用藥”，大幅度減少農藥使用量，同時保證防治效果。 --- 第六部分：農業廢棄物資源化利用（第17-18章） 第十七章：農作物秸稈的高值化利用技術 本章探討瞭秸稈處理的迫切性和技術路綫。重點介紹瞭秸稈還田、飼料化利用的技術細節。詳細分析瞭秸稈通過氣化、沼氣發酵等生物質能源轉化路徑，實現能源生産。同時，深入討論瞭秸稈製作食用菌基質和新型建材的産業化應用。 第十八章：畜禽糞汙無害化處理與資源迴歸 本章關注畜牧業廢棄物的環境友好型處理。詳細介紹瞭厭氧發酵、好氧堆肥等主流技術，及其配套的惡臭氣體淨化措施。重點闡述瞭固液分離技術和沼氣精製技術，確保處理後的有機質能安全、高效地迴歸農田，形成良性循環。 --- 第七部分：智慧農業經濟與風險管理（第19-20章） 第十九章：智慧農業的經濟效益評估與投資迴報分析 本章從商業角度審視智慧農業的推廣。建立瞭衡量精準投入（水、肥、藥）與産齣增益的量化模型。通過對不同規模農場的成本核算，對比瞭傳統農業與智能農業的投入産齣比，分析瞭智能裝備的摺舊、維護成本與長期收益的平衡點。 第二十章：農業生産的風險管理與保險創新 本章探討瞭農業生産中不可避免的風險。分析瞭氣候風險、市場價格風險和技術應用風險的量化方法。詳細介紹瞭基於指數的農業天氣保險（如降水指數保險、溫度指數保險）的工作原理和理賠流程，為農民提供瞭應對不確定性的金融工具。同時，探討瞭農業供應鏈保險對穩定農産品價格的作用。 --- 總結： 《現代農業生産與可持續發展》不僅是一本技術手冊，更是一部指導未來農業轉型的思想指南。它將生態學、信息技術與傳統農學深度融閤，為讀者提供瞭應對糧食安全、環境挑戰和氣候變化衝擊的全麵、可操作的解決方案。本書語言流暢，圖錶豐富，力求做到理論深度與實踐指導性的完美結閤。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就透露著一種樸實而紮實的氣息，金黃的稻穗紋理和翠綠的葉片交織，預示著內容會非常接地氣，貼近農業生産的實際。我本身對農業技術有一些基礎的瞭解，但總覺得理論和實踐之間總隔著一層窗戶紙。在翻開這本書之前，我抱著一種“看看能不能填補我知識盲區”的心態，但沒想到的是，它所帶來的啓發遠超我的預期。我特彆關注瞭其中關於土壤改良的部分，書中用圖文並茂的方式講解瞭不同土壤類型的特性，以及如何通過施加有機肥、綠肥、秸稈還田等多種方式來提升土壤的肥力、改善土壤結構。其中對於不同作物對土壤養分需求的詳細分析，讓我對“因地製宜”有瞭更深刻的理解。過去我隻是籠統地知道要給土壤施肥，但這本書讓我明白，什麼樣的作物在什麼樣的生長階段需要什麼樣的養分，以及如何精準地進行補充，這對於提高農作物産量和品質至關重要。而且，書中還穿插瞭一些實際案例，比如某個地區如何通過多年的科學改良，將貧瘠的土地變成瞭高産田，這些真實的案例極大地增強瞭我的信心，也讓我對農業技術在改善民生、促進鄉村振興方麵的巨大潛力有瞭更直觀的認識。

评分☆☆☆☆☆

從讀者體驗來說，這本書的排版和印刷質量也相當不錯，字體大小適中，行間距舒適，長時間閱讀也不會感到疲勞。我個人比較關注的方麵是關於農産品質量安全的內容。現在社會對食品安全的要求越來越高，這本書在這方麵的內容也給瞭我很大的啓發。它詳細地講解瞭農藥殘留的檢測方法、如何閤理使用農藥、以及綠色無公害農産品的生産標準。書中還介紹瞭一些提升農産品品質的技巧，比如如何在收獲、儲存、運輸過程中保持農産品的新鮮度和營養價值，以及如何通過加工來延長保質期和提高附加值。我尤其對書中關於有機認證和地理標誌保護的內容很感興趣，這讓我意識到，規範化的生産和嚴格的質量控製，是建立品牌、贏得消費者信任的關鍵。書中還提到瞭一些關於消費者心理和市場營銷的知識，這對於我來說，也是非常寶貴的。瞭解消費者喜歡什麼樣的産品，以及如何通過有效的營銷策略來推廣産品，是我在創業過程中麵臨的巨大挑戰，這本書在這方麵提供瞭一些非常實用的指導。

评分☆☆☆☆☆

這本書在章節的組織結構上，我覺得設計得非常閤理，循序漸進。它從最基礎的作物種植原理講起，然後逐步深入到更復雜的栽培管理技術，最後又拓展到農業機械的應用和農産品營銷等方麵。我特彆贊賞的是，它並沒有將農業技術孤立地來看待，而是將技術與市場、與環境保護、與可持續發展緊密地聯係在一起。比如，在講到新品種引進和選育時，書中不僅介紹瞭如何進行科學的品種鑒定和雜交育種，還探討瞭不同品種的市場適應性和抗逆性，這讓我意識到，一個好的農業技術教程，應該包含從田間到餐桌的全鏈條知識。我對於書中關於農業機械化自動化的內容也産生瞭濃厚的興趣。雖然我目前還無法大規模應用這些高科技設備，但瞭解它們的工作原理和發展趨勢，能讓我對未來農業發展有一個清晰的預判。書中對無人機植保、精準施肥、智能灌溉等技術的介紹，讓我看到瞭農業現代化發展的無限可能。總而言之，這本書提供瞭一個非常全麵的視角，讓我對農業技術有瞭更係統、更深入的認識。

评分☆☆☆☆☆

我是一位剛剛開始接觸農業創業的朋友，在選擇教材時，我非常看重內容的實用性和易懂性。這本書的語言風格非常親切，沒有太多晦澀難懂的專業術語，即便是像我這樣經驗尚淺的新手，也能很快地理解其中的概念。我尤其對書中關於病蟲害防治的章節印象深刻。過去我對病蟲害的認識就是“看到就打藥”，但這本書從更宏觀的角度，講解瞭病蟲害發生的原因，包括環境因素、作物本身抗性等，並強調瞭“預防為主，綜閤防治”的理念。它詳細介紹瞭物理防治、生物防治和化學防治的優缺點，並給齣瞭不同時期、不同病蟲害的防治方案。我最喜歡的部分是關於天敵保護和生物農藥的應用，這讓我意識到，我們不僅要消滅害蟲，更要保護那些對農業有益的生物，建立一個健康的生態係統。書中還提供瞭大量的圖片，直觀地展示瞭不同病蟲害的形態，以及防治措施的實施過程，這對於我這種“眼見為實”的學習者來說，簡直是福音。我正在嘗試書中介紹的一些生物防治方法，希望能用更環保的方式來管理我的農場。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是，它不僅是一本技術手冊，更是一本激發思考的書。在閱讀過程中，我常常會停下來，結閤自己的實際情況，思考如何將書中的知識應用到實踐中。書中有很多關於農業發展趨勢的討論，比如循環農業、生態農業、智慧農業等，這些前沿的理念讓我看到瞭農業的未來。它並沒有簡單地羅列技術，而是引導讀者去思考技術的背後邏輯，以及如何將技術與可持續發展相結閤。我尤其欣賞的是，書中在介紹各項技術時，都會強調其經濟效益和社會效益，讓讀者在學習技術的同時，也能認識到農業在促進經濟發展、改善生態環境、保障糧食安全等方麵的重要作用。我感覺這本書的作者們，不僅在技術層麵有深厚的積纍，更對農業的未來發展有著深刻的洞察。它讓我不僅僅是作為一個學習者，更是作為一個未來的農業實踐者，去思考如何利用科技的力量，來創造一個更美好的農業未來。