基本信息

書名:中國奶業經濟研究報告 2014/2015

定價：50.00元

售價：38.0元,便宜12.0元,摺扣76

作者:劉玉滿

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-07-01

ISBN：9787109229198

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頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

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內容提要

由劉玉滿、李勝利主編的《中國奶業經濟研究報告(2014\2015)》收錄瞭國傢奶牛産業技術體係奶業經濟研究室全體成員及首席專傢辦公室的部分成員在2014年取得的階段性成果，這些成果都是在團隊成員的實地調查和深入研究基礎上形成的。成果的內容以我國奶業經濟的發展為綫索，以全球乳品市場的發展為背景；從宏觀、微觀兩個層麵對2014年我國奶業經濟的發展及相關政策加以梳理，並在此基礎上係統分析瞭各利益相關方在生産、加工、流通等環節的閤作與博弈；對2015年的發展提齣建議，以全局性的視角來審視我國的奶業經濟發展。

目錄

前言
篇 奶業經濟宏觀分析篇
1 2014年原料奶生産情況分析
1.1 奶牛存欄增長4％
1.2 奶類産量增長 5.3％，牛奶産量增長 5.5％
1.3 百頭以上奶牛規模化養殖比例45％
1.4 原料奶價格2月達到頂點，此後處於跌勢
1.5 原料奶監測計劃每年進行，質量越來越好
1.6 奶牛養殖盈利下降，小規模戶虧損，拒收加重瞭虧損
2 2014年乳品加工情況分析
2.1 乳製品生産情況
2.2 行業經濟運行情況
2.3 主要企業經營情況
3 全球奶業生産和貿易情況
3.1 黃油
3.2 乳酪
3.3 脫脂奶粉
3.4 全脂奶粉
4 2015年奶業發展趨勢與建議
4.1 2014年奶業發展特點和問題
4.2 2015年奶業發展趨勢分析
4.3 2015年奶業發展建議
第二篇 奶業經濟區域發展篇
1 2014年主産區奶業運行發展分析
1.1 主産區奶業經濟運行情況
1.2 主産區奶業發展麵臨的睏難
1.3 發展建議
2 2014年內濛古奶業發展分析
2.1 2014年內濛古奶業運行情況
2.2 “賣奶難”的原因分析
2.3 內濛古奶業發展趨勢分析
2.4 有關建議
3 2014年黑龍江省奶業發展報告
3.1 奶業基本情況
3.2 對當前奶業形勢的建議
4 2014年河北省奶業發展分析
4.1 奶業生産概況
4.2 存在的問題
4.3 措施與建議
5 2014年山東省奶業發展分析
5.1 2014年奶業形勢分析
5.2 鮮奶價格下降的主要原因
5.3 2015年乳業將迎來更大的衝擊
5.4 推動未來山東省奶業發展的幾點建議
6 2014年新疆地區奶業發展分析
6.1 基本情況
6.2 奶業發展重要進展
6.3 奶業發展麵臨的重大問題
6.4 目前采取的解決辦法
6.5 下一步工作思路
7 2014年河南省奶業發展分析
7.1 河南奶業發展現狀
7.2 奶業發展過程中存在的問題
7.3 奶業發展的建議
第三篇 主要奶業國傢跟蹤篇
1 日本奶業發展狀況及其産業鏈利益聯結機製
1.1 日本奶業發展概況
1.2 奶業産業鏈利益聯結機製的特點
1.3 日本奶業扶持政策
1.4 對中國的幾點啓示
2 新西蘭奶業現狀及其産業鏈利益聯結機製
2.1 新西蘭奶業發展現狀
2.2 恒天然集團發展概況
2.3 恒天然集團與奶農的利益聯結機製
2.4 對中國的幾點啓示
3 荷蘭奶業發展模式及其乳企與奶農的利益聯結機製
3.1 荷蘭奶業發展現狀
3.2 荷蘭皇傢菲仕蘭發展概況.
3.3 荷蘭皇傢菲仕蘭與奶農的利益聯結機製
3.4 閤作社組織管理(ZuivelcooperatieFrieslantlCampinaU.A.)
3.5 平行於閤作社的公司管理(KoninklikeFrieslanclCampinaN.V.)
3.6 皇傢菲仕蘭內部自律體係和外部監管
3.7 國傢奶業扶持政策和中國啓示
第四篇 奶業經濟研究篇
1 我國發展現代奶牛養殖業的戰略思考
1.1 現代奶牛養殖業的基本特徵及其內涵
1.2 奶牛養殖業生産現狀及其區域布局
1.3 影響奶牛養殖業可持續發展的主要製約因素
1.4 牛奶市場需求及未來發展趨勢
1.5 我國奶牛養殖業經營主體及其麵臨的主要問題
1.6 奶牛養殖業可持續發展總體戰略
1.7 奶牛養殖業可持續發展的重點任務
1.8 奶牛養殖業可持續發展的政策保障重點
2 中國奶業發展競爭力研究
2.1 中國奶業發展現狀
2.2 全球奶業發展現狀
2.3 影響中國奶業國際競爭力的主要因素
2.4 提升中國奶業發展競爭力的對策建議
3 呼和浩特市正興旺牧場成本收益比較分析報告
3.1 我國牛奶成本核算體係
3.2 農戶奶牛養殖的成本收益
3.3 不同養殖主體下的原奶價格的變化
3.4 呼和浩特市正興旺牧場成本收益分析
3.5 結論
第五篇 綜閤試驗站研究進展篇
1 哈爾濱綜閤試驗站工作進展
1.1 試驗站的基本特徵
1.2 加入體係以來主要的工作任務及其進展
1.3 工作體會
2 齊齊哈爾綜閤試驗站工作進展報告
2.1 綜閤試驗站發展概況
2.2 綜閤試驗站開展的主要工作及其進展
2.3 問題、體會與建議
3 哈爾濱農墾綜閤試驗站工作進展報告
3.1 哈爾濱綜閤試驗站發展概況
3.2 綜閤試驗站開展的主要工作及其進展
3.3 問題、體會與建議
4 伊利綜閤試驗站工作進展報告
4.1 綜閤試驗站發展概況
4.2 綜閤試驗站開展的主要工作及其進展
4.3 問題、體會與建議
第六篇 奶業經濟政策篇
2014年奶業經濟政策
附件推動嬰幼兒配方乳粉企業兼並重組工作方案

作者介紹

文摘

序言