核桃優質豐産栽培 梁臣 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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梁臣 著

圖書標籤:

• 核桃
• 栽培技術
• 豐産
• 優質
• 果樹
• 農業
• 園藝
• 種植
• 梁臣
• 核桃産業

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504675934

商品编码：29453045206

包装：平装-胶订

出版时间：2017-08-01

基本信息

書名：核桃優質豐産栽培

定價：25.00元

作者：梁臣

齣版社：中國科學技術齣版社

齣版日期：2017-08-01

ISBN：9787504675934

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書是在為農民核桃栽培技術培訓教材修訂的基礎上，結閤我們多年核桃研究的技術資料編寫而成。重點介紹瞭核桃經濟價值和目前生産概況、核桃主栽優良品種和砧木品種、核桃生長發育和結果習性、核桃實生苗培育和嫁接方法、核桃不同方式的建園技術，、核桃園土壤管理與水土保持、施肥技術和方法、灌水與保水技術、核桃整形與修剪技術、核桃花果管理及抗晚霜技術、核桃病蟲害防治技術、低産核桃樹改造與管理、核桃采收貯藏與加工技術。全書內容充實，文字通俗易懂，技術科學實用，可操作性強，適閤廣大核桃種植戶和基層農業技術推廣人員學習，也可作為農民技術培訓教材使用及農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

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章核桃栽培的生物學基礎 1

一、核桃生長習性 1

（一）根係 1

（二）枝乾 5

（三）芽 9

（四）葉 10

（五）生命周期 11

二、核桃開花習性 12

（一）花芽分化期 12

（二）開花特性 14

（三）授粉受精特性 16

三、核桃果實生長發育習性 17

（一）果實生長發育規律 17

（二）落花落果特性 19

第二章核桃種類與主栽品種 20

一、核桃種類 20

二、主栽品種 20

（一）早實品種 21

（二）晚實品種 26

（三）國外品種 28

核桃優質豐産栽培

2

（四）砧木品種 30

三、核桃引種與選種 33

（一）核桃引種技術 34

（二）核桃選種技術 36

第三章核桃苗木培育 38

一、砧木苗培育 39

（一）我國核桃砧木種類及特點 39

（二）苗圃地建立 40

（三）采種及種子貯藏 42

（四）種子處理 44

（五）播種技術 45

（六）砧木苗期管理 46

二、嫁接苗的培育 49

（一）接穗選擇 50

（二）接穗采集與貯運 50

（三）嫁接技術 52

（四）影響核桃嫁接成活的主要因素 61

（五）嫁接苗管理 64

（六）苗木齣土與分級、貯運和假植 66

第四章核桃建園 68

一、嫁接苗建園 68

（一）園址選擇 68

（二）核桃園規劃 70

二、實生苗建園 86

三、坐地苗建園 87

四、大樹改接建園 88

目 錄

3

第五章核桃園土肥水管理 90

一、土壤管理 90

（一）土壤深翻 91

（二）果園耕作 94

（三）核桃園間作 95

（四）果園覆蓋 97

二、土壤施肥 98

（一）核桃的養分吸收特點 98

（二）施肥技術 99

（三）施肥方法 102

（四）微肥施用 104

三、灌溉與排水 105

（一）澆水 105

（二）排水 107

第六章核桃樹整形修剪 108

一、修剪時期 108

二、修剪原則與依據 109

（一）修剪原則 109

（二）修剪依據 110

三、整形修剪技術 112

（一）整形技術 112

（二）修剪技術 119

第七章核桃花果管理與霜凍防控 130

一、花果管理 130

（一）保花保果 130

（二）疏花疏果 131

（三）其他技術 132

核桃優質豐産栽培

4

二、霜凍防控 133

（一）晚霜凍害 133

（二）晚霜發生的條件 135

（三）晚霜危害防控措施 136

第八章核桃病蟲害防治 139

一、主要病害及防治 139

（一）炭疽病 139

（二）黑斑病 140

（三）腐爛病 141

（四）潰瘍病 142

（五）根腐病 143

（六）枝枯病 143

（七）白粉病 144

（八）褐斑病 145

二、主要害蟲及防治 145

（一）舉肢蛾 145

（二）桃蛀螟 146

（三）桑白蚧 147

（四）雲斑天牛 148

（五）橫溝象 149

（六）長足象 150

（七）小吉丁蟲 151

（八）黃須球小蠹 151

（九）草履蚧 152

（十）銅綠金龜子 153

（十一）綴葉螟 153

（十二）芳香木蠹蛾 154

（十三）紅蜘蛛 155

目 錄

5

（十四）刺蛾類 156

第九章核桃低産園改造 157

一、形成低産園的原因 157

二、低産園改造技術 158

（一）改善生長環境 158

（二）高接換優 158

（三）推進果園流轉，提高規模效益 161

（四）加強果園管理 161

第十章核桃采收、貯藏與加工 164

一、核桃采收與采後處理 164

（一）采收適期 164

（二）采收方法 165

（三）采後處理 165

二、核桃貯藏方法 170

（一）普通室內貯藏法 170

（二）低溫貯藏法 171

三、核桃加工方法 172

（一）核桃果實加工方法 172

（二）核桃仁加工方法 173

（三）核桃油加工方法 174

（四）核桃粉加工方法 176

（五）核桃工藝品加工方法 176

參考文獻 178

作者介紹

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梁臣,男,1965年5月生,漢族,祖籍河南淮陽。中員，大學本科，農學學士。1986年7月畢業於中南林學院經濟林專業，現任洛陽農林科學院總工程師、林業所所長、教授級高級工程師。主持和參加國傢、省、市科技項目10餘項，獲省科技進步二等奬2項，三等奬3項；選育的經濟林新品種通過國傢審定2個，通過河南省審定8個；獲得國傢發明4項,新型實用9項。發錶論文40餘篇，齣版專著5部。榮獲1998年度河南省科技星火培訓先進個人、2000年度河南省科普工作先進工作者、2005年度河南省農村科普先進工作者、2012年度河南省科技特派員。

文摘

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序言

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好的，這是一份關於《植物生理學導論》的圖書簡介，內容力求詳實、深入，旨在吸引對生命科學基礎領域感興趣的讀者。 --- 《植物生理學導論：從分子到生態係統的生命運作機製》 導言：生命之源的奧秘 植物，地球上最古老、最普遍的生命形式，支撐著我們賴以生存的生物圈。它們不僅是大氣中氧氣的生産者，也是食物鏈的基石。然而，驅動這些綠色奇跡的內在機製——從單個細胞內的分子互動到宏觀生態係統中的能量流動——遠比我們日常所見的要復雜和精妙。《植物生理學導論》正是為瞭揭開這些復雜機製的麵紗而創作的一部權威性著作。本書超越瞭基礎的植物學描述，深入探討瞭植物生命活動背後的核心原理、調控網絡及其對環境變化的響應策略。 本書的編寫基於最新的植物科學研究進展，融匯瞭分子生物學、生物化學、遺傳學和生態學的交叉視角，力求為讀者構建一個全麵、係統的植物生命運作框架。我們相信，理解植物，就是理解生命本身運作的基本法則。 第一部分：基礎構建——分子與細胞的視角 本部分是理解植物生理學大廈的基石，專注於植物生命活動最微觀層麵的解析。 第一章：植物細胞的獨特結構與功能 植物細胞的獨特性在於其細胞壁、液泡和質體（特彆是葉綠體）的存在。本章詳細解析瞭細胞壁的復雜多糖結構如何提供機械支撐並參與信號傳導；大型中央液泡在維持膨壓、儲存營養物質及廢物處理中的樞紐作用；以及質體如何不僅是光閤作用的場所，也參與激素閤成和脅迫響應。我們將探討細胞器的動態相互作用，例如內質網和高爾基體在蛋白質分泌途徑中的協作。 第二章：水與離子的運輸：生命之流的動力學 水是植物生命活動的核心介質。本章深入剖析瞭水勢（Water Potential）的概念，這是理解水分平衡與脅迫耐受的關鍵。我們將詳細闡述水分子如何通過膜上的水通道蛋白（Aquaporins）進行跨膜運輸，以及根係如何主動吸收礦質離子。重點內容包括導管中水的物理傳輸機製（蒸騰拉力理論的精細闡述）和韌皮部中糖分的質流假說，解釋瞭營養物質在植物體內高效分配的動力學基礎。 第三章：植物的生化反應：代謝的精妙調控 本章聚焦於兩大核心代謝途徑：光閤作用和呼吸作用。在光閤作用部分，我們將超越經典的碳固定循環，探討光係統I和II的電子傳遞鏈如何實現能量捕獲與轉換的效率最大化，並細緻分析C4和CAM植物對不同氣候環境的適應性光閤策略。在呼吸作用方麵，我們剖析瞭綫粒體電子傳遞鏈的能量釋放過程，以及代謝中間産物如何服務於閤成代謝（如氨基酸和脂質的閤成）。 第二部分：生長、發育與信號轉導 植物的生命周期是一個由內在程序和外在環境信號共同指導的精確發育過程。本部分探討瞭植物如何感知環境並據此進行形態建成和功能分化的機製。 第四章：植物激素：內源性的化學信使 植物激素是植物生長和環境響應的主宰。本書對五大經典激素（生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯）的發現曆程、作用機理、閤成路徑和信號轉導通路進行瞭係統的梳理。特彆關注近年來發現的新型信號分子（如油菜素甾醇和水楊酸），並闡述它們之間復雜的協同或拮抗作用，例如生長素如何調控嚮性生長，以及脫落酸如何在乾旱脅迫下觸發氣孔關閉。 第五章：光周期與光形態建成：對光的感知與反應 植物對光綫的感知是光閤作用的基礎，也是控製開花和形態分化的關鍵。本章詳盡介紹瞭光敏色素（Phytochrome）、隱花色素（Cryptochrome）和趨光色素（Phototropin）的分子結構及其光轉化機製。深入分析瞭光周期（Photoperiodism）如何通過“開花素”（Florigen）的遠程信號傳遞來精確調控開花時間，確保繁殖策略與環境季節的最佳匹配。 第六章：生長與發育的調控：從芽到根的命運決定 本章探討瞭植物體內復雜的發育程序，包括分生組織的維持與活動、器官的形成（如葉片的初始化和側根的誘導）。重點解析瞭調控細胞伸長和細胞分裂的分子通路，以及激素梯度和轉錄因子網絡如何共同決定瞭頂端優勢、側芽休眠和器官的極性建立。 第三部分：環境脅迫與適應策略 在動態多變的自然環境中，植物必須持續應對非生物脅迫（如乾旱、鹽堿、極端溫度）和生物脅迫（如病原體入侵）。本部分著重於植物的防禦和適應生理學。 第七章：非生物脅迫生理學：生存極限的挑戰 本章詳細剖析瞭植物應對水分脅迫（乾旱和鹽害）的生理機製。內容涵蓋滲透調節物質的積纍、氣孔調控的精細化、以及根係對水分利用效率的優化。同時，深入探討瞭高溫和低溫脅迫下的膜脂重組、熱休剋蛋白的閤成與功能，以及低溫馴化過程中的生理適應性變化。 第八章：植物免疫反應：對病原體的防禦係統 植物缺乏獲得性免疫，依賴於一套精密的模式識彆受體（PRRs）和效應器觸發的免疫（ETI）係統。本章係統介紹瞭植物如何識彆微生物相關分子模式（MAMPs/PAMPs），並啓動初級防禦反應。重點闡述瞭係統獲得性抗性（SAR）的分子基礎，特彆是激素信號（如水楊酸和茉莉酸）在協調係統性防禦中的關鍵作用。 第九章：空氣質量與汙染物的相互作用 隨著工業化的發展，植物對大氣汙染物的響應日益重要。本章分析瞭臭氧、二氧化硫等氧化性氣體如何損傷葉綠體和細胞膜，以及植物體內的抗氧化酶係統如何清除活性氧物種（ROS）。同時，討論瞭植物對重金屬離子的吸收、轉運和解毒機製，及其在生物修復中的潛力與局限性。 總結與展望 《植物生理學導論》旨在提供一個既嚴謹又富有啓發性的學習體驗。通過對分子機製、係統調控和環境適應策略的深入探討，讀者將能全麵掌握植物生命活動的復雜藝術。本書不僅適閤生命科學、農業科學、園藝學的學生和研究人員，也麵嚮所有對自然界中生命力量感到好奇的求知者。掌握植物生理學的知識，是理解全球生態平衡、保障糧食安全乃至探索生命起源的關鍵鑰匙。 ---

评分☆☆☆☆☆

這本《核桃優質豐産栽培》真的是讓我眼前一亮，特彆是梁臣老師在書裏提到的那些關於核桃品種選擇的見解。我之前對核桃的瞭解僅限於市場上常見的幾種，總覺得種核桃這事兒挺隨意的。但這本書徹底顛覆瞭我的想法。它詳細地介紹瞭目前市麵上比較有前景的幾個核桃品種，不僅僅是名字，更重要的是對每個品種的生長習性、抗病蟲害能力、果實品質（比如仁的飽滿度、齣油率、風味）以及市場價值都做瞭深入的分析。我印象最深的是它對於“早實核桃”的介紹，提到瞭一些新品種可以在更短的時間內開始結果，而且産量也很可觀，這對於我們這些想快速見到迴報的種植戶來說，簡直是福音。書中還附帶瞭大量的圖片，清晰地展示瞭不同品種果實的形態，甚至連核桃的樹冠形狀和葉片特徵都有涉及，這讓我在實際挑選苗木的時候，能夠做到心中有數，不再盲目。梁臣老師的語言風格也很好，通俗易懂，沒有太多晦澀的專業術語，即使是新手也能輕鬆理解。而且，他寫得很實在，不是那種空洞的理論，而是結閤瞭大量的實踐經驗，讀起來讓人覺得非常有信服力。我感覺這本書不僅是教會我怎麼種，更是教會我怎麼“聰明地”種，怎麼去選最適閤自己當地情況、最能帶來經濟效益的品種。

评分☆☆☆☆☆

《核桃優質豐産栽培》這本書在土壤管理和水肥供應方麵的論述，給我帶來瞭全新的認識。之前總以為核桃樹皮實，隨便種上就行，對土壤和水肥的要求並不高。但讀瞭這本書纔知道，想要達到“優質豐産”，科學的土壤管理和精準的水肥供應是多麼重要。梁臣老師詳細講解瞭核桃樹對土壤的要求，比如pH值、有機質含量、排水性等，並給齣瞭如何改良土壤的方法，包括增施有機肥、綠肥種植、深翻等。特彆讓我感到驚喜的是，他詳細介紹瞭如何根據核桃樹的不同生長階段（幼苗期、生長盛期、結果期）來製定不同的水肥管理方案。書中甚至給齣瞭具體的施肥種類、用量和施肥時間，以及如何通過觀察葉片顔色、生長速度等來判斷是否需要調整水肥。他還強調瞭測土配方施肥的重要性，鼓勵農戶進行土壤檢測，根據檢測結果來精準施肥，避免盲目施肥造成的浪費和環境汙染。書中的一些關於滴灌、噴灌等節水灌溉技術的介紹，也很有啓發性，對於在水資源相對匱乏的地區種植核桃，具有很高的參考價值。

评分☆☆☆☆☆

這本書中的病蟲害防治章節，可以說是為我解決瞭大難題。過去種植核桃，最頭疼的就是各種病蟲害的侵擾，稍不留神，心血就可能付之東流。梁臣老師在這方麵的內容，實在是太全麵、太實用瞭。他不僅列舉瞭核桃生長過程中可能遇到的各種主要病蟲害，例如大傢熟知的核桃黑斑病、褐斑病，還有像食心蟲、蚜蟲等，而且對每種病蟲害的發生規律、危害癥狀都做瞭詳盡的描述。更重要的是，他提齣的防治措施，並非單一的化學農藥噴灑，而是強調瞭綜閤防治的理念。書中介紹瞭多種方法，包括農業防治（比如加強田間管理、清除病殘枝）、生物防治（利用天敵等），以及物理防治（如誘捕器）等，並給齣瞭各種方法的具體操作指導。最讓我印象深刻的是，他對綠色防控的推崇，提倡在必要時纔使用低毒高效的化學農藥，並且詳細說明瞭農藥的選擇、使用濃度、施藥時期和方法，以及注意事項，確保既能有效控製病蟲害，又能最大程度地減少對環境和産品質量的影響。這對於追求綠色、有機種植的農戶來說，簡直是寶貴的參考。

评分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在“采收與産後處理”這個環節的細緻講解。很多書籍可能到結果就結束瞭，但《核桃優質豐産栽培》卻將采收後的每一個環節都考慮周全。梁臣老師不僅指齣瞭不同成熟度核桃的采收標準，以及如何在保證品質的前提下，選擇最佳的采收時機，還對采收過程中需要注意的細節進行瞭詳細說明，比如如何避免果實磕碰損傷，如何快速將采收的果實運送到處理地點等。最讓我覺得實用的，是關於核桃的晾曬、烘乾和貯藏。他詳細介紹瞭不同乾燥方法的優缺點，以及在實際操作中如何把握溫度和濕度，以達到最佳的乾燥效果，避免發黴變質。對於貯藏，書中也提供瞭多種方案，從傢庭小規模的簡易貯藏，到規模化生産的恒溫恒濕庫房的建設和管理，都做瞭清晰的指導。他還提到瞭如何對核桃進行初步的分級和包裝，以提高産品的商品價值。讀完這部分，我感覺整個核桃生産的鏈條都完整瞭，從種到收，再到最終的銷售，這本書都給瞭我非常實操性的建議，讓我對整個過程更有信心，也更有底氣去把核桃賣齣好價錢。

评分☆☆☆☆☆

閱讀《核桃優質豐産栽培》這本書，最讓我受益匪淺的部分在於其對核桃樹的整形修剪的細緻講解。我之前一直對修剪感到頭疼，總覺得剪多瞭怕傷樹，剪少瞭又怕影響結果。但梁臣老師的這部分內容，簡直是手把手教學。他不僅闡述瞭不同生長階段的核桃樹需要采取的修剪策略，比如幼樹的培養主乾、搭建骨架，盛果期樹的更新修剪、迴縮修剪，還針對不同目的（例如，是為瞭促進枝條生長，還是為瞭改善通風透光，抑或是為瞭控製樹體大小）給齣瞭具體的剪枝方法和時間節點。書中配有大量的插圖，清晰地展示瞭應該剪掉哪些枝條，應該保留哪些枝條，甚至連剪口的位置和角度都給齣瞭指導。我特彆喜歡他提倡的“疏、短、齊、輕”的修剪原則，簡明扼要，容易記憶。他還特彆強調瞭要注意觀察樹勢，根據樹的生長狀況靈活調整修剪方案，而不是死搬硬套。讀完這部分，我感覺自己對核桃樹的“身體語言”有瞭更深的理解，不再是盲目下手，而是能根據樹的實際情況，為它“量體裁衣”，讓它長得更健康，結果更多。這種科學的修剪方法，無疑是實現核桃優質豐産的關鍵一步，這本書真的把這個關鍵點講透瞭。