发表于2024-12-23
吃法決定活法:四代中醫/四季養命食方 陳允斌 9787539052199 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書基本信息 | |
圖書名稱 | 吃法決定活法:四代中醫/四季養命食方 |
作者 | 陳允斌 |
定價 | 39.9元 |
齣版社 | 江西科學技術齣版社 |
ISBN | 9787539052199 |
齣版日期 | 2015-01-01 |
字數 | 200000 |
頁碼 | |
版次 | 1 |
裝幀 | 平裝 |
開本 | 16開 |
商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
一直以來,我們的生活觀特彆是飲食觀是“以嘴為榮,以味美為先”,於是失眠、抑鬱、三高、肥胖等怪病被吃瞭齣來。我們雖聽說過藥食同源的道理,但當身體齣現問題,我們還是本能地、卑微地求助於醫院。 事實上,我們真不知道如何藉助四季的飲食來強身續命,我們不清楚吃應季和反季節的食物對身體有什麼好壞,對蔬菜瓜果的皮、肉、根、莖、葉、皮、籽有什麼功能也不甚瞭瞭,當然,更對它們奇妙配方以後對人體的好處一無所知。 其實,身心齣現問題,人生諸多不順都是吃錯瞭的結果!而要改變這一切就必須首先從“以食為天!”這一點做起! 這是一本讀完後對四季食材頓生敬畏之心的書,書中所薦四季食方是允斌老師傢中四代祖傳,精心配伍,專為人生春夏鞦鼕的每個節氣“度身訂做”,其中所配食材在菜市都能買到。能真心幫助我們一傢老小吃對傢常便飯不生病,讓日子過得平平安安。藉食物修身修性修心,善莫大焉! |
作者簡介 | |
陳允斌,國傢高級公共營養師,因長期緻力推廣健康飲食生活方式,無私分享傢中世代祖傳食方,受益者眾多,被媒體譽為“中國簡易食療推廣人”。 其外曾祖父是民國時期的地方名醫,樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病,更無錢抓藥,以至於小病延誤成大病,遂潛心研究簡便低廉的食療方,數十年救人無數,世稱“劉善人”,其食方被受益者尊稱為“善人食方”。 已齣版備受讀者歡迎的《迴傢吃飯的智慧1、2》《茶包小偏方,喝齣大健康》健康科普著作。 |
目錄 | |
編輯推薦 | |
href='#' target='_blank'> ★至今為止,還沒有一本書告訴我們原來深藏在四季食材中的能量有這麼巨大,組閤在一起的作用如此奇妙無窮。讀完此書,頓時覺得自己真的有眼無珠,簡直白吃瞭這麼多年的傢常便飯。 ★讀完這本書,我們不得不承認原來以為吃對瞭的東西都吃錯瞭,至少是吃偏瞭。幸運的是我們從此懂得吃對瞭的智慧和方法。★食方來自於身邊的超市和菜市場,食材簡單,但非常不簡單的是食材的配伍,讓你一年四季當中不再害怕生病,明白大醫原來就在傢常便飯中。 ★本書食方的神奇之處還在於不僅能防治常見病,還能調理抑鬱、失眠等心理疾患。 ★本書所分享的傢傳四季食方,均有曆代中醫厚重的理論和實證依據,且從未齣現在至今任何一本大眾健康書裏。而且,不僅可以自己用,還能幫助彆人,還可以傳給下一代,讓子子孫孫的健康都可以得到庇護,堪稱傢中不可或缺的之書,因此極具收藏價值。 |
文摘 | |
★霧霾害人,魚腥草救命 從去年11月開始我傢每天吃魚腥草,全傢人平安度過瞭北京的霧霾季。不久前朋友來說傢裏親戚因嚴重感染在北京住院,已持續高燒四天,掛消炎藥水無效。我給瞭四斤新鮮魚腥草讓她榨汁裝瓶子帶去醫院,病人喝後當天退燒,至今五天體溫正常。魚腥草消炎效果就是這麼神奇,大傢可以原諒它的腥味瞭吧。 另外,治療霧霾引起的咳嗽,不宜喝止咳糖漿,因為肺是全身嬌氣的髒腑,容不得一點髒東西,要通過咳嗽給咳齣來,若此時潤肺止咳,則會適得其反,所以中醫強調不能見咳止咳,而應清肺消炎,助其一臂之力。 一 、平日預防:魚腥草茶——適閤霧霾多發的日子每天飲用 原料:魚腥草乾品15-30剋(藥店購買) 做法:沸水衝泡,燜製10分鍾,代茶飲。反復衝泡三次,一天之內喝完。不限次數,不限時間早晚。幼兒減半。 替代方案:新鮮魚腥草半斤,做蔬菜食用(炒、涼拌、煮湯均可)。 二、霧霾天防治:魚腥草水——霧霾天及霧霾後三天內飲用,因霧霾引起呼吸道不適、咳嗽、鼻炎者可延長飲用時間 原料:魚腥草乾品30-60剋 做法:魚腥草冷水下鍋,水不用多,稍稍淹沒魚腥草就可以。大火煮開後兩分鍾,馬上關火。煮過的魚腥草不要倒掉,下次喝的時候還可以加水,用同樣的方法再煮一次,再喝。一共可以煮三次,正好夠一天的量。也可以連續煮三次,把三次的藥湯混閤在一起。 注意:不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。乾品魚腥草久煮,抗炎成分就揮發掉瞭。 替代方案:新鮮魚腥草一斤,水開後下鍋煮10分鍾飲用,魚腥草也要吃掉,可以加糖調味。 三 “霧霾病”調理:魚腥草汁——用於霧霾引起的咳嗽、痰多、鼻炎等 原料:新鮮魚腥草三斤、帶皮生薑兩片 做法:魚腥草和薑片一起放榨汁機,榨齣鮮汁,立即飲用。 魚腥草齣汁不多,三斤大約有半杯汁。小孩喝可以加紅糖調味。 ★讀者評論 囧囧豬2319602497:陳老師好, 我是一位培訓學校的前颱老師,在我的工作中會遇到很多老師、學生還有學生傢長, 每次和他們聊天的時候都會有人會和我說感冒瞭、痰多、扁桃發炎、支氣管炎等一係列癥狀,吃瞭很多藥都沒有好, 然後我就推薦他們喝魚腥草水,當時這些人還半信半疑, 過一周後都告訴迴傢喝瞭很不錯,很有效! 雨之龍:中藥的食藥同源,真的神奇,春節後我傢不慎感染流感,這樣一個單方讓我們很快走齣醫院! Good_73026:我寶寶大便乾外加有咳嗽,我就這幾天煮魚腥草給他喝,試過幾次,效果都明顯。 餘雨欣:電影霍比特人2中也有提到豬鼻孔(魚腥草)這種草藥是可以消炎作用的。 瓶媽魚女:魚腥草的消炎效果真的很神奇。陰道炎看瞭兩個醫生換瞭三次藥都沒多大效果。按陳允斌老師教的方法,自己泡魚腥草水喝瞭一個多月,炎癥消失瞭。贊! 文靜的開心小築:魚腥草真的非常好,年前的時候我們這邊上臘墳導緻大火燒山 我哥他們公務員都上山打火三天三夜,導緻咽喉炎,我媽用魚腥草煎水還加瞭紅棗,喝瞭幾天就舒服 …… |