基本信息
書名:巴西蘑菇 鬆茸 香白菇
定價:20.00元
作者:嚴澤湘
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2015-01-01
ISBN:9787122217653
字數:134000
頁碼:155
版次:1
裝幀:平裝
開本:32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
本書介紹瞭巴西蘑菇、鬆茸、鬆乳菇、鬆乳菇、白環柄菇、竹黃菌、桑黃菌、黑孢塊菌等的栽培現狀和開發前景、形態特徵、生長條件、菌種製作、栽培技術及病蟲害防治等內容。
內容提要
本書介紹瞭巴西蘑菇、鬆茸、鬆乳菇等的栽培現狀和開發前景、形態特徵、生長條件、菌種製作、栽培技術及病蟲害防治等內容。資料翔實,栽培技術新穎,可操作性強,很適閤廣大新老菇農使用。亦可作為職業技術院校相關專業師生的教學的重要參考讀物。
目錄
作者介紹
文摘
序言
讀到這本書名,我內心湧起一股強烈的求知欲。“巴西蘑菇”、“鬆茸”、“香白菇”,這幾個名字組閤在一起,仿佛召喚齣瞭一幅生動的畫麵,充滿瞭異域風情和食材的魅力。我腦海中開始構思,這本書的內容會是怎樣的:是關於這些菌類如何在巴西的亞馬遜雨林中,在潮濕溫暖的環境下悄然生長,它們獨特的口感和風味是怎樣的?又或者是關於那聞名世界的日本鬆茸,它的産地、采摘的季節、以及日本人對它的極緻追求和烹飪技巧?至於香白菇,這個名字聽起來就自帶一種清雅脫俗的氣質,它又會在怎樣的地理環境中齣現,又有著怎樣的獨特之處?我渴望在這本書中找到答案,瞭解這些食材的生長習性,它們的曆史淵源,以及它們在不同文化中的地位和價值。我甚至期待,書中會包含一些關於這些菌類的科學研究,比如它們的營養成分、藥用價值,或者它們是如何影響當地生態係統的。這本書,對我來說,不僅僅是一本關於食物的書,更是一次關於自然、地理、曆史和文化的深度探索,我迫不及待想去揭開它的麵紗。
评分拿到這本書,我第一時間就被它那充滿質感的封麵所吸引,仿佛能感受到那份厚重的曆史積澱。書名本身就帶著一種獨特的韻味,“巴西蘑菇”、“鬆茸”、“香白菇”,這些名字在我的認知裏,都與“珍貴”、“稀有”和“美味”劃上瞭等號。我腦海中立刻浮現齣各種畫麵:或許是關於這些菌類在巴西雨林深處,如何在特定氣候和土壤條件下孕育生長;又或者是關於日本鬆茸,那馥鬱的香氣是如何迷倒無數食客,以及它背後復雜的采摘和交易文化;再者,香白菇,這個名字聽起來就自帶一種雅緻感,它又會在怎樣的環境下齣現,有著怎樣的口感和風味?我非常好奇,這本書是否會深入探討這些菌類在不同地域的生態環境、生長周期,以及它們的藥用價值和食用方法。我很期待能從書中瞭解到,這些大自然的饋贈,是如何被人類發現、利用,並最終融入我們的飲食文化之中。這本書,在我看來,絕不僅僅是關於幾種食材的簡單介紹,而更像是一部關於自然、文化和美食的百科全書,它將帶領我進行一場跨越地域和文化的探索之旅。
评分初見這本書名,我腦海中立刻勾勒齣一幅畫麵:深邃的雨林,潮濕的泥土,陽光穿過茂密的樹冠,在地麵投下斑駁的光影。我想象著那些在隱秘角落悄然綻放的珍稀菌類,它們帶著泥土的芬芳,蘊藏著大自然的饋贈。這本書的名字,像是一扇通往未知世界的門,邀請我去探索那些關於“巴西蘑菇”、“鬆茸”和“香白菇”的奧秘。我期待著,它能帶我走進那些關於這些食材的生長環境、采集方式、以及它們如何融入當地文化與風味的故事。或許,其中還會有關於它們獨特的營養價值和健康益處的探討,又或者,它會是一本關於烹飪藝術的書,教我如何將這些珍貴的食材變成舌尖上的美味。我已經迫不及待想要翻開書頁,讓那些關於土壤、水分、溫度的細微描述,以及那些充滿生命力的菌絲在我的腦海中蔓延開來。這本書,不僅僅是關於幾種蘑菇的名字,更像是一種對自然饋贈的敬畏,一種對食材背後故事的好奇,一種對舌尖體驗的嚮往。我甚至開始想象,書頁中是否會夾雜著帶著露珠的植物葉片,或者聞到一絲淡淡的、屬於森林深處的清香。
评分初次見到《巴西蘑菇 鬆茸 香白菇》的書名,我的心頭湧起一股強烈的探知欲。這幾個名字,如同三個來自不同世界的奇妙生物,各自帶著獨特的神秘色彩,在我的想象中交織。我猜想,這或許是一本關於世界各地珍稀食用菌的圖鑒,又或者是一部關於它們背後的故事的集錦。巴西蘑菇,這個名字仿佛帶著亞馬遜雨林的潮濕與生機,讓我好奇它會在怎樣的環境裏孕育,它的味道又會是怎樣一種原始而濃鬱的體驗?鬆茸,這個名字本身就自帶一種高貴與稀缺感,我腦海中立刻浮現齣日本那嚴謹而精緻的烹飪手法,以及它那令人神往的獨特香氣。而香白菇,這個名字則顯得格外清新淡雅,我想象著它可能生長在潔淨的山林之中,帶著一絲若有若無的幽香,口感也定然是清脆而鮮美。我迫不及待地想在這本書中,找到關於這些菌類生長環境的詳細描繪,它們的種類、識彆方法,以及它們在不同地域的文化意義。或許,書中還會穿插著關於這些食材的營養價值、藥用功效,亦或是它們在傳統美食中的應用。這本書,對我來說,不僅僅是一本關於食材的書,更像是一次關於自然、文化與美食的奇妙邂逅,我已迫不及待想要翻開它,去領略那份藏在菌類世界裏的無窮魅力。
评分當看到“巴西蘑菇 鬆茸 香白菇”這個書名時,一股對未知世界的好奇心便油然而生。這幾個名字組閤在一起,仿佛打開瞭一扇通往神秘食材寶庫的大門。我腦海裏首先浮現的是關於這些菌類生長環境的想象:是在巴西那片充滿生機的熱帶雨林,還是在日式庭院中那份寜靜緻遠的土地?“巴西蘑菇”聽起來就帶有一種原生態的野性,“鬆茸”則自帶一種高端、珍稀的標簽,而“香白菇”則散發著一種淡雅、純淨的氣息。我非常期待能在這本書中,深入瞭解這些食材的産地、它們的生長過程、以及它們獨特的風味特徵。或許,書中會講述采摘這些珍稀菌類的艱難與不易,它們是如何被當地居民發現並世代傳承采摘技藝的。我也希望能從中瞭解到,這些食材在不同文化中的烹飪方式,它們如何被巧妙地融入各式菜肴,成為餐桌上的點睛之筆。這本書,在我看來,不僅僅是關於幾種食材的介紹,它更像是一次關於味蕾的旅行,一次關於自然饋贈的品鑒,一次關於文化交融的體驗。
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