基本信息

書名：寶寶，愛吃飯——0-3歲嬰幼兒輔食添加全程製作方案

定價：39.90元

作者：周忠蜀

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787121287572

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：20開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

很多新手父母在給寶寶添加輔食時都會遇到這樣或那樣的問題。如果輔食添加不當，很容易造成寶寶腹瀉、便秘、營養不良或過剩、積食等疾病。為此，周忠蜀醫生撰寫瞭這本書，根據寶寶成長的進程和不同階段的特點，給大傢介紹瞭輔食添加的基本原則、*時間，各類輔食的添加順序，不同月齡寶寶所需要的營養素，輔食添加過程中寶寶可能齣現的問題及應對方法，以及寶寶輔食的製作方法等，新手爸媽們所關心的問題，這本書裏都有答案。

內容提要

作為具有三十餘年臨床診療經驗的專傢，中日友好醫院兒科主任周忠蜀醫生，經常遇到很多新手父母在問診後焦急詢問輔食添加問題，可見，輔食添加是新手父母關心的問題。本書是周忠蜀醫生在百忙中撰寫，針對0~3歲寶寶的不同成長階段對營養的不同需求，從添加輔食開始，按照流質食物、半流質食物、泥狀食物、固體食物的順序，精選150餘道小兒輔食以及寶寶生病時的飲食調理等，並配以圖片。所選的每一種食材都是日常生活中隨處可見的，製作方法簡單易學。讓爸爸媽媽輕鬆做輔食，寶寶吃得香、身體棒。

目錄

章 寶寶斷奶準備與輔食添加
寶寶輔食添加常識..................................13
什麼是輔食..................................................... 13
給寶寶添加輔食的重要性............................. 14
給寶寶添加輔食的原則................................. 15
給寶寶添加輔食的順序................................. 16
給寶寶添加輔食的條件................................. 18
給寶寶添加輔食的禁忌................................. 19
給寶寶添加什麼口味的輔食......................... 21
根據寶寶的營養需求添加輔食......................22
根據寶寶的消化能力添加輔食..................... 23
根據寶寶的發育水平添加輔食..................... 24
寶寶生病時好不要添加輔食..................... 24
給寶寶添加輔食的注意事項......................... 25
寶寶輔食的基本要求..................................... 26
次給寶寶添加輔食應怎麼做................. 26
母乳與輔食如何搭配............................. 27
自己製作的輔食更好..................................... 29
怎樣挑選市售輔食......................................... 29
寶寶不願吃輔食，如何應對......................... 30
如何避免喂齣肥胖寶寶................................. 32
給寶寶添加輔食的準備 ................................ 34
為寶寶準備閤適的嬰兒餐具......................... 34
瞭解輔食的製作要點..................................... 35
給寶寶添加輔食要有耐心............................. 36
怎樣選擇和清洗水果..................................... 37
蔬菜的挑選和清洗......................................... 38
第2 章 斷奶初期的輔食添加方法（齣生後4 ～ 6 個月）
斷奶初期的喂養要點...................................... 41
吃母乳的寶寶不需要額外喂水..................... 41
怎樣逐步添加米粉......................................... 42
怎樣添加蔬菜汁、水果汁............................. 45
蔬菜汁中可以加味精嗎................................. 45
何時添加澱粉類輔食..................................... 46
如何添加水果泥及蔬菜泥............................. 47
怎樣給寶寶添加雞蛋黃................................. 47
寶寶的粥裏不要加糖..................................... 49
寶寶吃輔食總是噎住怎麼辦......................... 50
添加輔食後齣現食物過敏怎麼辦................. 51
不要把多種輔食混在一起喂寶寶................. 53
寶寶特彆喜歡吃某種食物怎麼辦................. 53
韆萬不要嚼飯喂寶寶..................................... 54
寶寶用手抓飯需要製止嗎............................. 55
4 個月寶寶的營養需求及一日飲食參考...... 56
5 個月寶寶的營養需求及一日飲食參考...... 57
6 個月寶寶的營養需求及一日飲食參考...... 57
斷奶初期輔食推薦.......................................... 59
草莓汁............................................................. 59
鬍蘿蔔汁......................................................... 50
獼猴桃汁......................................................... 61
蘋果汁............................................................. 62
黃瓜汁............................................................. 64
鬍蘿蔔蘋果汁................................................. 65
米湯................................................................. 66
米粉糊............................................................. 67
米粥油............................................................. 68
南瓜羹............................................................. 69
魚肉羹............................................................. 70
鬍蘿蔔羹......................................................... 71
蛋花豆腐羹..................................................... 72
蝦泥蛋羹......................................................... 73
豆腐糊............................................................. 74
菠菜糊............................................................. 75
蘋果泥............................................................. 76
魚菜米糊......................................................... 77
茄子泥............................................................. 78
香蕉泥............................................................. 79
牛奶蛋黃糊..................................................... 80
土豆泥............................................................. 81
棗泥................................................................. 82
南瓜泥............................................................. 83
魚泥................................................................. 84
第3 章 斷奶中期的輔食添加方法（齣生後7 ～ 9 個月）
斷奶中期的喂養要點...................................... 87
可以逐步添加五榖雜糧瞭............................. 87
如何讓寶寶閤理吃粗糧................................. 88
什麼時候可以給寶寶添加固體輔食............. 90
寶寶食欲減退怎麼辦..................................... 91
寶寶厭食的原因和應對方法......................... 91
如何讓寶寶愛上輔食..................................... 93
多大的寶寶可以吃零食................................. 94
讓寶寶有好牙齒需注意什麼......................... 95
拿什麼輔食給寶寶磨牙................................. 96
為什麼反對給寶寶吃“湯泡飯”................. 97
如何預防寶寶積食......................................... 97
寶寶偏食怎麼辦............................................. 98
斷奶期如何閤理喂養寶寶............................. 99
多吃粗縴維食物對寶寶有何益處............... 100
為什麼要教寶寶細嚼慢咽........................... 101
為什麼要給寶寶多吃水果和蔬菜............... 102
寶寶拒絕吃果蔬怎麼辦............................... 103
7 個月寶寶的營養需求及一日飲食參考.... 105
8 個月寶寶的營養需求及一日飲食參考.... 105
9 個月寶寶的營養需求及一日飲食參考.... 106
斷奶中期輔食推薦....................................... 107
紅棗奶茶....................................................... 107
番茄魚泥....................................................... 108
西藍花土豆泥............................................... 109
番茄蛋花湯................................................... 109
牛奶玉米飲................................................... 110
玉米毛豆糊................................................... 111
桃仁粥........................................................... 112
蔬菜豆腐泥................................................... 113
平魚肉羹....................................................... 114
疙瘩湯........................................................... 115
骨湯麵........................................................... 116
扁豆薏米粥................................................... 117
豌豆粥........................................................... 118
三豆粥........................................................... 119
紅薯粥........................................................... 119
扁豆排骨麵................................................... 120
鱈魚麵........................................................... 121
蘋果金團....................................................... 121
雪梨藕粉糊................................................... 122
豆腐餅........................................................... 123
燕麥南瓜糊................................................... 124
番茄肝末....................................................... 125
蘋果杏泥....................................................... 126
什錦豬肉菜末............................................... 127
海米鼕瓜....................................................... 128
第4 章 斷奶後期的輔食添加方法（齣生後10 ～ 12 個月）
斷奶後期的輔食添加方法...........................131
如何使寶寶的食物多樣化........................... 131
如何訓練寶寶自己用餐具吃飯................... 132
如何為寶寶留住食物中的營養................... 134
怎樣做到科學斷奶....................................... 134
斷奶後期添加輔食有什麼益處................... 136
11 個月的寶寶不能添加的輔食................. 136
怎樣通過飲食預防寶寶腹瀉....................... 138
如何讓寶寶養成良好的進餐習慣............... 139
寶寶鞦季吃什麼輔食可防燥....................... 140
如何烹調12 個月寶寶的輔食.................... 142
寶寶食用豆漿有哪些禁忌........................... 143
12 個月的寶寶怎麼吃水果......................... 143
斷奶後如何科學安排寶寶的飲食............... 144
怎樣給寶寶吃點心....................................... 146
10 個月寶寶的營養需求及一日飲食參考.... 147
11 個月寶寶的營養需求及一日飲食參考.... 148
12 個月寶寶的營養需求及一日飲食參考.... 148
斷奶後期輔食推薦....................................... 150
玉米排骨湯................................................... 150
排骨金針菇湯............................................... 151
蛋皮拌菠菜................................................... 151
乳香白菜....................................................... 152
豆腐涼菜....................................................... 153
芝麻醬拌豇豆............................................... 153
內酯豆腐....................................................... 154
涼拌茄子....................................................... 155
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