基本信息

書名：醫療飲食速查寶典

定價：26.00元

作者：姚海揚,周峰

齣版社：中國文史齣版社

齣版日期：2008-04-01

ISBN：9787503420573

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.359kg

編輯推薦

針對49種常見疾病，精選身邊常見食物，搭配500種方便美食。
原料易找，搭配簡便，日常起居稍加注意，便可祛病療疾。
亙古的傳承，數代的積纍。
——中醫老堂號“樹滋堂”的傳人
經年的理論鑽研與踐行。
——山東**傢滋補養生藥膳飯店的創辦者
中醫食療養生和現代營養學的結閤。
——中國藥膳研究會常務理事、中國烹飪協會會員、中國營養學會會員

內容提要

集中醫、藥膳、營養、烹飪於一身的中國餐飲文化大師、藥膳大師姚海揚先生針對49種常見疾病，精心選擇常見食物，搭配500餘種美食，告訴您如何於一日三餐、在日常美食的享受中，以食物輔助治療，愉快而又簡便地使病體康復。
生活中的大智慧，天然食物養生療疾。亙古的傳承，數代人的積纍，經年的理論鑽研與踐行，中醫食療養生和現代營養學的結閤。
本書集中醫、藥膳、營養、烹飪於一身的中國餐飲文化大師、藥膳大師姚海揚先生針對49種常見疾病，精心選擇常見食物，搭配500餘種美食，告訴您如何於一日三餐、在日常美食的享受中，以食物輔助治療，愉快而又簡便地使病體康復。

目錄

內科
感冒
西醫對感冒的認識
感冒的中醫辨證
感冒患者的飲食宜忌
感冒患者的中醫藥膳飲食26例
肺炎
西醫對肺炎的認識
肺炎的中醫辨證
肺炎患者的飲食宜忌
肺炎患者的中醫藥膳飲食13例
支氣管炎
西醫對支氣管炎的認識
支氣管炎的中醫辨證
支氣管炎患者的飲食宜忌
支氣管炎患者的中醫
藥膳飲食35例
哮喘病
西醫對哮喘病的認識
哮喘病的中醫辨證
哮喘病患者的飲食宜忌
哮喘病患者的中醫
藥膳飲食23例
肺結核
西醫對肺結核的認識
肺結核的中醫辨證
肺結核患者的飲食宜忌
肺結核患者的中醫藥膳飲食30例
頭痛
西醫對頭痛病的認識
頭痛病的中醫辨證
頭痛病患者的飲食宜忌
頭痛病患者的中醫藥膳飲食11例
高血脂
西醫對高血脂的認識
高血脂的中醫辨證
高血脂患者的飲食宜忌
高血脂患者的營養飲食建議
高血脂患者的中醫
藥膳飲食1例
高血壓
西醫對高血壓的認識
高血壓的中醫辨證
高血壓患者的飲食宜忌
高血壓患者的中醫
藥膳飲食22例
冠心病
西醫對冠心病的認識
冠心病的中醫辨證
冠心病患者的飲食宜忌
冠心病患者的中醫
藥膳飲食14例
中風
西醫對中風的認識
中風的中醫辨證
中風患者的飲食宜忌
中風患者康復期的膳食
中風患者的中醫
藥膳飲食14例
貧血
西醫對貧血的認識
貧血的中醫辨證
貧血者的飲食宜忌
……
外科
婦科
五官科

作者介紹

姚海揚：山東中醫老堂號——樹滋堂第三代傳人，中國藥膳研究會常務理事，中國烹飪協會會員，中國營養學會會員。 　　1985年主持籌建山東省傢滋補養生藥膳飯店——齊魯藥膳樓，所研製的滋補藥膳菜譜，頗具影響，被專傢譽為“魯菜之新裁，彆開肴饌之生麵”。

文摘

序言