吃對瞭就能大大提高孩子的智力(套裝) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 山田豐文，張偉 著

圖書標籤:

• 兒童營養
• 嬰幼兒食譜
• 兒童健康
• 智力開發
• 親子教育
• 育兒經驗
• 膳食營養
• 健康飲食
• 成長發育
• 食譜

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544239288

商品编码：29558408127

包装：平装

出版时间：2010-05-01

基本信息

書名：吃對瞭就能大大提高孩子的智力(套裝)

定價：50.00元

作者：(日)山田豐文,張偉

齣版社：南海齣版公司

齣版日期：2010-05-01

ISBN：9787544239288

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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★世界營養學傾力奉獻★揭示食物對身體的強大影響力★營養新常識助孩子登上智力快車孩子注意力不集中、丟三落四、上課坐不住、學過的東西總是記不牢……傢長們束手無策，隻能在放學後、節假日，帶孩子奔赴各種輔導班，結果孩子疲於奔命，學習成績也未見提高。其實，這一切都可以從“吃”上下功夫。營養學傢山田豐文博士的《吃對瞭 就能大大提高孩子的智力》提齣瞭營養影響孩子智力的概念，引起瞭讀者的廣泛關注，為因孩子學習成績不好而頭痛的父母們帶來瞭福音。而世界營養學人士帕特裏剋?霍爾福德對《吃對瞭 就能大大提高孩子的智力》中營養影響智力的概念提供瞭具體的飲食實踐指南。通過這兩本書，你將知道應該給孩子吃什麼，怎麼吃，讓孩子變聰明的願望馬上成真！推薦購買《吃對瞭 就能大大提高孩子的智力》 推薦購買《吃對瞭就能大大提高孩子的智力2》

內容提要

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多吃肉，每天喝牛奶，這可能是現在的孩子們每天習慣的食譜。
　　上課總是坐不住，寫作業時常走神……這些也可能是孩子們身上常見的現象。
　　但你可知道，這二者之間的聯係？你可知道，正是每天的飲食決定著孩子智力的高低！
　　山田豐文博士和帕特裏剋?霍爾福德博士是世界營養領域的人士，他們結閤自己的研究和實驗，發現飲食對孩子的大腦有著深刻的影響。書中全麵解讀瞭滋養大腦的每一類營養素，開齣瞭簡單易行且能立竿見影的營養處方。隻要孩子采取“七層飲食金字塔”方案——豆類、薯類、種子類、海藻類、蘑菇類、魚類和蔬菜的飲食，並結閤吃糙米、少吃肉和糖類等精加工食品等方法，就可以全麵提高注意力、記憶力等智力的發育。
　　提高智力的秘密就在每天的飲食中，從現在開始，給孩子吃大腦喜歡的食物吧，讓小小的飲食改變創造大大的智力奇跡！

目錄

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吃對瞭就能大大提高孩子的智力
　章 好飲食是健康到細胞的飲食
　　我們由食物組成
　　 二惡英為我們敲響警鍾
　　 正確的飲食決定孩子的一生
　　 吃白米會得病？
　　 必需營養素要從飲食中獲取
　　 健康飲食，從細胞開始
　　吃什麼？不吃什麼？
　　 把糙米作為主食
　　 正確的飲食讓我們遠離疾病
　　 礦物質能激活細胞
　　 吃什麼？不吃什麼？
　　健康飲食讓孩子判若兩人
　　 缺少鎂會引起腿抽筋
　　 遠離甜食
　　 “七層飲食金字塔”
　　 飲食變革帶來的變化
　　堅持良好的飲食習慣
　　 酒精使肌肉失去彈性
　　 用斷食來恢復身體
　　 好食物VS.壞食物
　第2章 糾正錯誤的飲食觀
　　過剩的蛋白質對身體有害
　　 飲食歐美化導緻健康惡化
　　 吃肉沒體力
　　 吃肉太多會溶化骨骼
　　 人的腸道很危險！
　　 代謝順暢很重要
　　趕快戒掉人造黃油
　　 關注脂肪的種類
　　 現代飲食並不平衡
　　 趕快戒掉人造黃油
　　 改名換姓的反式脂肪酸
　　正確攝取碳水化閤物不會變胖
　　 精加工食品會引起低血糖
　　 低胰島素法的陷阱
　　 佳主食是催芽糙米
　　 “七層飲食金字塔”是理想的飲食方案
　　與活性氧和平共處
　　 活性氧是“多刃劍”
　　 不吃含過氧化脂質的食品
　　 活性氧大量生成的原因
　　 利用抗氧化物質來保護身體
　第3章 營養新常識助孩子登上智力快車
　　不喝牛奶
　　 不喝牛奶的五大理由
　　 僅靠牛奶無法強壯骨骼
　　 保持鈣鎂平衡
　　 牛奶還是“食品”嗎？
　　多吃生食
　　 食物酶能幫助消化
　　 好的方法就是生吃
　　 生食可以治病
　　 讓代謝酶充分發揮作用
　　大膽斷食
　　 嘗試不吃東西
　　 斷食的5種功效
　　 用蔬果汁代替早餐
　　 斷食可以全麵改善體質
　　 斷食能減輕慢性疲勞
　　定期排毒
　　 提高身體的排毒能力
　　 利用礦物質來排毒
　　 通過頭發可以辨彆有害礦物質的積聚程度
　　 斷食有利於排毒
　第4章 營養決定心靈健康
　　利用礦物質來剋服壓力
　　瞭解壓力的真麵目
　　 身體如何應對壓力
　　 營養素不足是疾病之源
　　 礦物質能救命
　　 頭發能顯示壓力狀態
　　 壓力是導緻自律神經失調的元凶
　　 攝取“過剩”的營養素來應對壓力
　　營養決定心靈健康
　　 影響身心的低血糖
　　 運動飲料的危害
　　 依靠營養素大腦纔能正常運轉
　　 排毒有助精神健康
　　 心靈的問題就是身體的問題
　第5章 吃對瞭就能大大提高孩子的智力
　　單靠飲食獲取營養是不夠的
　　不僅要吃飯，更要吃“好飯”
　　 維生素是必需品
　　 礦物質、維生素是天然興奮劑
　　 健康由自己創造
　　健康到細胞的飲食
　　 對身體有益的食物的5個條件
　　 治病還是，都要看食物
　　 提高“HQ”
　　 補充消化酶
　　身體是世界上的“名畫”
　　 實現成功斷食的要點
　　 如何“描繪”身體
吃對瞭就能大大提高孩子的智力2　
　部分 影響智力和大腦健康的七大元凶
　章 氧化物、酒精和壓力
　 氧化物讓大腦發腐變臭
　抗氧化物能保護大腦
　酒精會麻醉大腦
　壓力影響孩子的記憶力
　第2章 糖和刺激物
　 糖會讓大腦變遲鈍
　 刺激物會讓大腦中毒
　 第3章 有毒的礦物質
　 常見的有毒礦物質
　 如何對付重金屬
　 第4章 易過敏食物
　 食物過敏會引發嚴重後果
　 常見過敏物
　 過敏還是消化不良
　第2部分 改善智力與大腦健康的五大營養
　 測一測 大腦缺營養嗎
　 五大營養檢查
　 食物能讓人愉悅也能讓人沮喪
　 第5章 復閤碳水化閤物
　 復閤碳水化閤物會平穩釋放能量
　 精製碳水化閤物的害處
　 保持血糖平穩的食物
　 有益和有害的食物
　 碳水化閤物與蛋白質的關係
　 遠離糖類替代品
　 第6章 必需脂肪酸
　 脂肪的作用
　 好脂肪，壞脂肪
　 神奇的高智力建築師
　 第7章 磷脂
　 磷脂的真相
　 蛋類對人體的益處
　 卵磷脂是磷脂的直接來源
　 膽堿：記憶力的基礎
　 記憶分子讓大腦煥然一新
　 第8章 氨基酸
　 氨基酸讓孩子處於良好的心理狀態
　 優質蛋白質是氨基酸的重要來源
　 補充氨基酸的其他方法
　 第9章 維生素和礦物質
　 維生素和礦物質可以提高IQ
　 B族維生素：大腦動力之源
　 其他智慧營養素
　第3部分 五類大腦問題的營養處方
　 0章 提高智商
　 營養與IQ的關係
　 如何提高IQ
　 1章 增強記憶力
　 測測孩子的記憶力
　 大腦是如何記憶的
　 增強記憶力的營養成分
　 防止記憶力衰退的抗氧化物
　 平靜心態，鍛煉身體
　 2章 學習睏難、誦讀睏難和運動睏難
　 營養與學習的關係
　 脂肪酸是改善大腦機能的必需品
　 大腦汙染
　 3章 改善睡眠
　 做夢的重要性
　 你的孩子是否缺乏睡眠
　 獲得良好睡眠的4個步驟
　 4章 注意力分散、多動癥
　 利他林的興起
　 食物讓孩子鎮靜
　 維生素B6和鎂
　 導緻ADHD的其他罪魁禍首
　 雙嚮情感障礙兒童
　 奬勵缺乏綜閤徵

作者介紹

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山田豐文，醫學博士，日本預防醫學和運動營養學，現任日本杏林預防醫學研究所所長。

文摘

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序言

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《聰明食策：解鎖孩子潛能的營養地圖》 內容簡介 在這信息爆炸、節奏飛快的時代，每一位父母都渴望為孩子提供最好的成長環境，而其中，營養均衡、科學喂養無疑是奠定孩子健康體魄與卓越智慧的基石。本書並非泛泛而談的育兒指南，而是聚焦於兒童成長的關鍵時期，深入剖析食物與孩子大腦發育、認知能力、情緒穩定乃至學習潛能之間的深刻聯係。我們不隻是告訴你“吃什麼”，更重要的是告訴你“為什麼吃”，以及“如何吃”，讓你成為孩子成長道路上的營養導航員。 第一章：揭開大腦發育的神秘麵紗——營養是智慧的源泉 孩子的大腦，是一個復雜而精密的“超級計算機”，它的構建和運行離不開海量的“數據”——也就是我們攝取的營養素。本章將以通俗易懂的語言，為你揭示大腦在嬰幼兒期、學齡前期及青少年期的發育特點，並重點解讀那些對大腦功能至關重要的營養素，如DHA、ARA、卵磷脂、膽堿、牛磺酸、鐵、鋅、碘、維生素B族等等。我們將詳細闡述它們在大腦細胞膜構建、神經遞質閤成、信號傳導、能量代謝以及學習記憶能力形成中的核心作用。 DHA與ARA：大腦的“建築師” 深入解析這兩種不飽和脂肪酸如何構成大腦細胞膜的重要組成部分，影響神經元的生長、連接和功能，進而提升孩子的學習能力、記憶力和專注力。我們會探討不同食物來源（如深海魚類、亞麻籽油等）的DHA、ARA含量，以及如何根據孩子年齡選擇閤適的補充方式。 卵磷脂與膽堿：信息的“信使” 揭示它們在神經遞質乙酰膽堿閤成中的關鍵作用，而乙酰膽堿是學習和記憶的關鍵。我們將介紹富含卵磷脂和膽堿的食物，例如蛋黃、大豆、肝髒等，並指導傢長如何將其融入孩子的日常飲食。 鐵與鋅：學習動力的“助推器” 闡述鐵在血紅蛋白閤成和氧氣輸送中的作用，保證大腦充足的氧氣供應，以及鋅在酶活性、免疫功能和神經發育中的重要性。我們將指齣缺鐵和缺鋅可能導緻的注意力不集中、學習障礙，並提供富含這些礦物質的食物清單和烹飪建議。 碘與維生素B族：大腦運轉的“潤滑劑” 講解碘在甲狀腺激素閤成中的作用，而甲狀腺激素對大腦的正常發育至關重要。探討維生素B族（B1、B2、B6、B12、葉酸等）在能量代謝、神經係統功能和情緒穩定方麵的作用，介紹它們在全榖物、綠葉蔬菜、肉類等食物中的分布。 第二章：黃金“食”代——嬰幼兒期的營養“第一課” 生命最初的幾年，是孩子大腦發育最迅猛的時期，也是營養策略的關鍵。本章將針對0-3歲的嬰幼兒，提供詳盡的喂養指導。 母乳的智慧： 強調母乳喂養的無可替代性，分析母乳中獨特的營養成分和免疫因子對寶寶大腦發育和健康成長的全麵益處。 科學添加輔食： 從寶寶4-6個月開始，詳細指導如何逐步引入各類輔食。我們將按月齡劃分，列齣推薦的食物種類、質地和喂養量，重點關注高鐵食物、富含DHA的魚泥、以及促進腸道健康的益生元和益生菌。 “過敏”的挑戰，營養的堅持： 針對嬰幼兒期常見的食物過敏問題，提供科學的規避和引入策略，在確保安全的前提下，不讓過敏影響孩子的營養攝入和生長發育。 “挑食”苗頭，如何“防患於未然”： 探討嬰幼兒期可能齣現的早期挑食現象，並給齣建立良好飲食習慣的策略，如鼓勵嘗試、食物多樣化、避免強迫喂食等。 第三章：智慧加速器——學齡前期（3-6歲）的飲食“大作戰” 步入幼兒園，孩子開始接觸更廣泛的社交和學習環境，他們的認知能力和情緒發展進入新的階段。本章將聚焦學齡前期兒童的營養需求。 “聰明”零食，拒絕“空熱量”： 辨析市售零食的營養價值，指導傢長如何選擇健康、有益於孩子大腦發育的零食，如水果、酸奶、堅果（需注意吞咽安全）、全麥餅乾等，並提供自製健康零食的創意。 平衡的餐盤，多樣的色彩： 強調餐盤的多樣化和色彩搭配的重要性，確保孩子攝入足量的蔬菜、水果、全榖物、優質蛋白質和健康脂肪。我們將提供不同季節、不同主題的餐盤範例，讓孩子在享受美食的同時，獲得全麵的營養。 “早餐”的力量，開啓元氣一天： 深度解析一份營養早餐對孩子學習專注力、記憶力和情緒的影響。我們將提供多種快速、美味又營養的早餐搭配方案，幫助傢長輕鬆應對早晨的忙碌。 “閱讀”與“進食”的協同： 探討環境對孩子飲食習慣的影響。如何營造溫馨的傢庭用餐氛圍，如何將餐桌變成孩子學習食物知識、體驗傢庭樂趣的場所。 第四章：大腦“升級”期——學齡期（6-12歲）的營養“衝刺” 進入小學，學習壓力逐漸增加，孩子的身體和大腦都在經曆重要的成長和發展。本章將為你提供學齡期兒童的精準營養方案。 “能量”的供給，學習的“燃料”： 詳解碳水化閤物、蛋白質、脂肪等宏量營養素在支持孩子長時間學習、課外活動中的作用。重點關注復閤碳水化閤物的攝入，避免血糖的劇烈波動影響孩子的情緒和精力。 “微量”營養素的“大作用”： 再次強調鐵、鋅、鈣、鎂、維生素D等微量營養素在兒童生長發育、骨骼健康、免疫係統和學習能力中的關鍵角色。我們將深入分析這些營養素的食物來源，並提供日常膳食中的強化建議。 “抗氧化”守護，抵抗“學習疲勞”： 介紹富含抗氧化劑的食物，如藍莓、深色蔬菜、綠茶等，探討它們如何幫助孩子抵禦自由基的損害，緩解學習帶來的疲勞，保護視力。 “補腦”的誤區，科學的“增智”： 破除市麵上關於“補腦”産品的各種傳言，迴歸科學營養的本質。我們將指導傢長如何通過日常飲食，為孩子的大腦提供持續、穩定的營養支持，而不是依賴單一的“神奇”食品。 “運動”與“睡眠”的配閤： 強調規律的體育鍛煉和充足的高質量睡眠，對孩子大腦健康和學習效率的重要性。我們將探討如何通過閤理的飲食，為運動和睡眠提供充足的能量和營養保障。 第五章：情緒“穩定劑”，提升孩子的“幸福感” 孩子的智力發展與情緒狀態息息相關。情緒的穩定，是孩子高效學習、積極探索的基礎。本章將探討飲食如何影響孩子的情緒。 “血糖”的魔術，影響情緒的“過山車”： 講解精製糖和高GI食物對血糖的快速升高和驟降，如何導緻孩子情緒波動、易怒、注意力不集中。指導傢長選擇低GI食物，維持血糖穩定，提升孩子的情緒穩定性。 “益生菌”的魔法，健康的“腸道，快樂的“大腦”： 揭示“腸-腦軸”的神奇連接。介紹益生菌和益生元對改善腸道健康，進而影響神經遞質閤成，調節情緒，緩解焦慮和抑鬱的重要性。 “Omega-3”的安慰劑效應： 深入解析Omega-3脂肪酸（特彆是EPA和DHA）在情緒調節中的作用，可能有助於緩解孩子的情緒低落和焦慮。 “鎂”的鎮靜作用： 探討鎂在神經係統功能中的作用，如何幫助孩子放鬆、緩解壓力，改善睡眠質量。 第六章：打造“免疫盾”，讓孩子健康成長，無憂學習 健康的身體是學習的前提。本章將聚焦如何通過飲食，構建孩子的“免疫盾”。 “維生素C”的衛士： 強調維生素C在增強免疫力、抵抗感染方麵的作用，並列齣富含維生素C的食物。 “鋅”的守護者： 再次強調鋅在免疫細胞功能和生長發育中的重要性。 “天然抗生素”的智慧： 介紹一些具有天然抗菌、抗病毒作用的食物，如大蒜、生薑、蜂蜜等，指導如何在日常飲食中閤理運用。 “水分”的補充，健康的基礎： 強調充足的水分攝入對身體各項機能的重要性，尤其是在炎熱天氣和運動後。 第七章：個性化“食”育，讀懂孩子的“身體語言” 每個孩子都是獨特的個體，他們的生長發育、體質特徵、飲食偏好都可能存在差異。本章將引導傢長如何根據孩子的具體情況，調整飲食策略。 “解讀”孩子的“生長麯綫”： 教你如何理解生長麯綫圖，並根據孩子的生長發育情況，判斷是否存在營養方麵的問題。 “辨彆”食物的“信號”： 引導傢長觀察孩子在食用不同食物後的身體反應，如過敏、消化不良、精力變化等，從而調整飲食。 ““聰明”的“食”計劃： 提供製定傢庭營養計劃的框架，鼓勵傢長根據孩子的年齡、活動量、健康狀況和傢庭情況，靈活調整膳食。 ““全傢”的“營養”升級： 強調父母的飲食習慣對孩子有著潛移默化的影響。鼓勵全傢一同改善飲食，營造健康的傢庭營養氛圍。 本書特色 科學嚴謹，理論與實踐相結閤： 內容基於最新的營養學研究成果，同時提供大量可操作的食譜、烹飪技巧和實際案例，讓傢長輕鬆上手。 圖文並茂，生動有趣： 大量精美的插圖、錶格和圖示，將復雜的營養知識轉化為直觀易懂的視覺信息，提升閱讀體驗。 細緻周到，覆蓋全方位： 從宏觀的營養素解析，到微觀的食材選擇，從嬰幼兒到學齡兒童，全方位覆蓋孩子的成長需求。 強調“育”，而非“補”： 倡導通過均衡、多樣的日常飲食，滿足孩子的營養需求，而非過度依賴營養補充劑。 注重“心”，而非“物”： 強調建立孩子與食物的健康關係，培養積極的飲食習慣和生活態度，關注孩子的心理健康與情緒發展。 寫在最後 “民以食為天”，對於正處於快速成長期、大腦發育關鍵期的孩子而言，更是如此。本書將是你破解孩子成長謎團的“營養密碼”，是你成為孩子身邊最懂營養的“健康管傢”的得力助手。讓我們一起，用科學的智慧，點亮孩子未來的智慧之光，讓他們健康、快樂、聰明地成長！

评分☆☆☆☆☆

這本《吃對瞭就能大大提高孩子的智力(套裝)》的書，我拿到手後簡直是愛不釋手，雖然我還沒有完全讀完，但我已經從中汲取瞭好多寶貴的經驗。它不是那種枯燥的營養學理論堆砌，而是真正從一個傢長的角度齣發，把復雜的科學知識轉化成瞭日常生活中簡單易行的操作指南。比如，書中詳細講解瞭不同年齡段孩子的大腦發育特點，並針對性地推薦瞭哪些食物是“超級大腦燃料”，哪些又是需要警惕的“智力殺手”。我尤其欣賞它提供的那些“微習慣”建議，比如如何在早餐中巧妙地加入富含Omega-3脂肪酸的種子，或者在午餐時如何搭配齣最有利於專注力的色彩組閤。它沒有給我們製造焦慮，反而是提供瞭一種積極、可行的生活方式。讀完前幾章，我立刻開始調整傢裏的零食櫃，用堅果和新鮮水果代替瞭那些高糖分加工食品，效果立竿見影，我發現我傢那位原本一到下午就開始打瞌睡的小傢夥，精神頭明顯好瞭很多，上課的反應速度也變快瞭。這本書的排版也很舒服，圖文並茂，很多食譜步驟清晰明瞭，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我感覺這不僅僅是一本育兒書，更像是一本傢庭健康生活的升級手冊，對我未來幾年的育兒規劃都有瞭更清晰的藍圖。

评分☆☆☆☆☆

這套書的文字功底非常紮實，行文流暢自然，絲毫沒有那種為瞭湊字數而堆砌的空洞感。我欣賞它在介紹復雜營養素時，總能用非常生活化的比喻來解釋，比如把神經遞質比作信息傳遞的快遞小哥，把健康的脂肪比作保護信息的安全網。這種形象的描述，讓原本晦澀的生物化學知識變得易於理解和記憶。我特彆喜歡其中關於“膳食縴維與大腦排毒”的那一章，它清晰地闡述瞭腸道菌群對認知功能的影響，這讓我意識到，原來保證孩子攝入足夠的粗糧和發酵食品，和教他做數學題同等重要。我根據書中的建議，開始自製酸奶和發酵蔬菜，雖然過程略顯繁瑣，但看到孩子排便規律瞭，而且明顯感覺他下午的學習疲勞感減輕瞭，這一切都值瞭。這本書對我最大的影響是，它把我從一個隻會“照著食譜做”的執行者，變成瞭一個能根據孩子個體需求進行“科學調整”的決策者。它賦予瞭我作為母親更多的自信和專業性。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始對這類“保證提高智力”的書持保留態度的，總覺得有點標題黨。然而，這套書徹底顛覆瞭我的看法。它的強大之處在於其係統性和深度。它不像市麵上那些零散的文章，隻是告訴你“吃藍莓好”，而是深入解析瞭花青素在大腦神經元保護中的具體作用機製。讀完之後，我感覺自己像是上瞭一堂高級營養學速成課，但完全沒有聽課的壓力。最讓我感到驚喜的是，它不僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”和“什麼時候吃”。比如，關於早餐的黃金時間窗，以及如何通過調整進食順序來優化血糖的平穩性，這些細節的把控，是我以前完全忽略的。書裏還提供瞭一份非常實用的“一周食譜挑戰”，我帶著孩子一起完成瞭好幾次，這極大地增強瞭孩子對健康食物的興趣，他不再是抵觸我給他準備的“奇怪的綠色蔬菜”，而是開始主動要求“今天的能量餐裏要不要加一點核桃？”這種從被動接受到主動參與的轉變，比任何說教都有效。這本書真正做到瞭寓教於樂，讓科學育兒變得充滿樂趣和成就感。

评分☆☆☆☆☆

讀完整套書後，我感覺自己好像被重新“編程”瞭一樣，看待孩子的成長和健康問題都有瞭一個全新的框架。這本書最讓我感到震撼的是，它沒有一味地推崇昂貴的“超級食物”，反而強調瞭“均衡”和“天然”的重要性，很多推薦的食材都是我們菜市場裏隨處可見的普通蔬菜和豆類，這極大地減輕瞭我的經濟負擔。書中詳細列舉瞭一些被傳統觀念忽視的“隱藏的營養寶藏”，比如某些特定種類的菌菇和海藻，以及它們對提高記憶力的輔助作用。我立刻去采購瞭這些食材，並嘗試瞭書中推薦的“健腦茶飲”，味道齣乎意料地清爽宜人。這本書的實用性體現在它對不同生活場景的覆蓋，無論是忙碌的工作日午餐，還是悠閑的周末早午餐，總有與之匹配的營養方案。它是一本值得反復研讀的工具書，每隔一段時間翻閱一下，總能發現新的知識點和新的啓發，幫助我更好地適應孩子不斷變化的需求。這套書絕對是現代傢長書架上不可或缺的“營養聖經”。

评分☆☆☆☆☆

最近忙著給孩子準備小學入學的手續，感覺時間完全不夠用，但一有空閑，我就會翻開這套書。它最打動我的地方在於其嚴謹又不失親切的敘事風格。作者似乎完全理解現代父母在信息爆炸時代下的睏惑，沒有用誇張的標題來聳人聽聞，而是用大量可追溯的科學依據來支撐每一個喂養建議。我發現，很多我過去深信不疑的“老經驗”，在這本書裏得到瞭科學的修正。比如，關於鐵元素和鋅元素的吸收率問題，它給齣的搭配建議簡直是救星，解決瞭孩子偏食導緻的營養吸收不均衡的難題。書中還專門闢齣一個章節討論瞭“情緒與腸道健康”的關係，這一點太超前瞭，它提醒我們，營養不僅僅是胃裏的食物，更是影響孩子情緒穩定和學習耐力的底層邏輯。我已經開始嘗試書裏提到的那些“舒緩型”晚餐食譜，比如用特定的草藥和蔬菜燉煮的湯品，孩子吃完後晚上睡覺確實更香甜瞭，這對於我們傢來說，簡直是天籟之音。這本書的價值在於它提供瞭一種“整體觀”的養育視角，讓我明白，健康的飲食是通往高智力的基石，但不是唯一的路徑，它需要與規律的作息和積極的情感環境相結閤。