新編奶牛飼養員培訓教程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李連任 著，編者#cln#李連任 編

圖書標籤:

• 奶牛飼養
• 畜牧業
• 農業技術
• 飼養管理
• 奶牛養殖
• 畜牧技術
• 農業培訓
• 奶牛健康
• 養殖技術
• 現代畜牧

店铺： 学向美图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511632265

商品编码：29583549384

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-11-01

內容介紹
本書從奶牛場飼養員的崗位職責和素質要求入手，介紹瞭現代奶牛生産過程中品種與繁殖利用，營養與飼料，飼養管理，疾病綜閤防製措施等方麵的新理念、新技術、新方*。每個章節都給讀者設計瞭知識目標和技能要求；在為培訓人員設置的技能訓練項目中，*齣瞭具體的目的要求、訓練條件、操作方*和考核標準；為飼養員設計瞭思考與練xi題目，方便培訓時使用。

目錄
*1章 奶牛飼養員須知 1 知識目標 1 技能要求 1 *1節 奶牛飼養員的職責與素質要求 1 1、奶牛飼養員的崗位職責 1 二、奶牛飼養員的素質要求 3 *二節 奶牛飼養員應具備的基礎知識 4 1、奶牛的主要生物學特性 4 二、奶牛的主要品種與外貌特點 8 三、後備奶牛的培育 12 四、牛奶的初步處理 17 技能訓練 19 思考與練xi 24 *二章 奶牛的繁殖技術 25

*1章 奶牛飼養員須知 1
知識目標 1
技能要求 1
*1節 奶牛飼養員的職責與素質要求 1
1、奶牛飼養員的崗位職責 1
二、奶牛飼養員的素質要求 3
*二節 奶牛飼養員應具備的基礎知識 4
1、奶牛的主要生物學特性 4
二、奶牛的主要品種與外貌特點 8
三、後備奶牛的培育 12
四、牛奶的初步處理 17
技能訓練 19
思考與練xi 24
*二章 奶牛的繁殖技術 25
知識目標 25
技能要求 25
*1節 奶牛的生殖生理特點 25
1、奶牛的性成熟和初配年齡 26
二、母牛的發情 26
三、母牛産後*1次發情 27
四、異常發情 28
*二節 奶牛的發情鑒定 29
1、觀察牛的錶現 29
二、陰道檢查和直腸檢查 30
第三節 奶牛的人工授精技術 31
1、同期發情 31
二、人工授精技術 33
第四節 奶牛的妊娠診斷 35
1、直腸檢查* 36
二、陰道檢查* 41
三、外錶觀察* 41
四、孕酮水平測定* 42
五、*聲波診斷* 42
第五節 奶牛的分娩管理 43
1、注意牛的分娩徵兆 43
二、分娩過程 43
三、分娩qiax的準備工作 44
四、分娩管理 45
五、産後保健 48
技能訓練 49
思考與練xi 52
第三章 奶牛飼料及其加工調製 53
知識目標 53
技能要求 53
*1節 奶牛的營養需要 53
1、奶牛需要的營養物質 53
二、泌乳奶牛各階段的營養需要 56
*二節 奶牛常用粗飼料及其加工調製 57
1、粗飼料的機械加工技術 57
二、青綠飼料的加工 59
三、乾草曬製 62
四、青貯調製 69
五、秸稈加工 81
第三節 精飼料的加工調製 86
1、籽實飼料的加工調製 86
二、飼料的糖化 88
三、飼料的發酵 88
第四節 奶牛的全混閤日糧（TMR）技術 89
1、奶牛 TMR 飼養方式的優點 90
二、奶牛 TMR 技術的應用與注意事項 91
三、實施 TMR 技術的配套措施 94
第五節 奶牛精準飼喂的日糧管控 95
1、配方日糧 95
二、投喂日糧 98
三、采食日糧 99
四、消化日糧 99
技能訓練 101
思考與練xi 101
第四章 奶牛各階段的飼養管理 102
知識目標 102
技能要求 102
*1節 犢牛的飼養管理 102
1、犢牛的消化生理特點 102
二、犢牛的齣生管理 103
三、犢牛初乳期的飼養管理 104
四、常乳期的飼養管理 107
五、常乳期犢牛圍欄的應用 108
六、早期斷奶和幼犢日糧 109
*二節 育成牛的飼養管理 110
1、育成牛的飼養 111
二、育成牛的管理 112
第三節 成年母牛的飼養管理 112
1、奶牛生産周期的劃分 113
二、奶牛在不同泌乳期的生理變化 113
三、成年母牛的1般泌乳規律 114
四、圍産期奶牛的飼養管理 114
五、泌乳盛期的飼養管理 117
六、泌乳中後期的飼養管理 120
七、乾奶牛的飼養管理 123
技能訓練 127
思考與練xi 129
第五章 奶牛的健康與保健 130
知識目標 130
技能要求 130
*1節 奶牛的保健計劃 130
1、奶牛的健康及其影響因素 130
二、奶牛群的保健計劃 132
*二節 奶牛場的消du 136
1、奶牛場常用的消du劑及使用 136
二、奶牛場消du常見問題 138
三、奶牛場的常用消du方* 139
第三節 奶牛場的衛生防疫和保健 140
1、搞好牛捨衛生 140
二、做好牛體衛生 141
三、奶牛場的衛生防疫和保健 142
第四節 奶牛場糞汙無害化處理技術 144
1、糞汙還田，農牧結閤 145
二、厭氧發酵，生産沼氣 147
三、人工濕地處理方* 147
第五節 病死畜無害化處理技術 148
1、焚燒 148
二、深mai 148
技能訓練 149
思考與練xi 152
參考文獻 153

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《草原牧歌：現代奶牛養殖的智慧與實踐》 在廣袤無垠的綠色草原上，奶牛以其溫順的性情和富饒的饋贈，早已成為人類生活不可或缺的一部分。從古樸的遊牧時代，到如今科技賦能的現代化牧場，奶牛養殖業經曆瞭翻天覆地的變化。本書《草原牧歌：現代奶牛養殖的智慧與實踐》，正是對這一偉大變革的深入探索與全麵呈現。它並非是一份枯燥的教科書，而是一麯贊頌勤勞與智慧的悠揚牧歌，帶領讀者走進奶牛養殖的精彩世界，領略其背後蘊含的科學、藝術與匠心。 本書的齣發點，是尊重和理解每一頭奶牛的生命需求。我們深信，隻有真正瞭解奶牛，纔能與之和諧共處，纔能最大化地發揮它們的生産潛力。因此，本書的首篇，將從奶牛的生理特徵、行為習性入手，深入剖析它們在不同生長階段、不同生理周期下的獨特需求。我們將詳細介紹奶牛的消化係統，揭示其反芻過程的奧秘，探討不同飼料成分對其健康和産奶量的影響。同時，我們也會關注奶牛的情緒和社交需求，理解它們在群體生活中的互動模式，以及如何通過改善飼養環境來提升它們的幸福感。例如，我們會詳細闡述不同品種奶牛（如荷斯坦、娟姍、褐牛等）在體型、産奶量、抗病性等方麵的差異，以及如何根據當地自然條件和市場需求，選擇最適閤的品種進行繁育。我們還會深入探討奶牛的繁殖生理，包括發情周期的識彆、配種時機的把握、妊娠期的管理以及産後恢復等關鍵環節，確保每一頭奶牛都能健康繁育，為牧場帶來新的生命力。 飼養是奶牛生存的基石，也是影響産奶量和奶品質量的關鍵。本書將不遺餘力地為您呈現最前沿、最實用的飼養策略。我們將係統介紹不同類型飼料的營養價值，包括粗飼料（乾草、青貯、秸稈等）、精飼料（榖物、豆粕、能量補充劑等）以及礦物質和維生素的添加。本書將詳細解析如何根據奶牛的年齡、體重、泌乳階段、健康狀況等個體差異，精準製定飼喂計劃，實現營養的均衡供給，避免過剩或不足。例如，對於高産泌乳期的奶牛，我們會強調能量和蛋白質的充足供應，並可能推薦使用特定比例的精料混閤物；而對於懷孕後期或休 M I 的奶牛，則會側重於能量的適度控製和必需營養素的全麵補充。我們還會深入探討飼料加工的技術，如飼料的儲存、粉碎、混閤等，以及如何通過科學的飼喂管理，提高飼料的利用率，降低生産成本。此外，對於當下備受關注的飼料安全問題，本書也將給予充分的重視，介紹如何辨彆飼料的質量，如何避免黴變、毒素等有害物質的汙染，確保奶牛的健康和食品安全。 舒適的居住環境是奶牛身心健康的重要保障。本書將詳細探討現代化奶牛捨的設計理念與建造要點。我們將分析通風、采光、溫度、濕度等環境因素對奶牛健康和生産性能的影響，並提齣相應的控製和改善措施。例如，我們將介紹不同類型的通風係統，包括自然通風和強製通風，以及如何根據季節變化和奶牛密度，調整通風強度。在采光方麵，我們將強調自然光的重要性，以及如何通過閤理的窗戶設計和屋頂結構，最大限度地利用自然光照。對於溫度和濕度的控製，我們將介紹隔熱材料、噴淋降溫、加濕除濕等技術，確保奶牛在一個舒適、穩定的環境中生活。同時，本書也將關注奶牛的運動空間和休息區域，強調牛捨設計應預留足夠的通道和躺臥區，方便奶牛活動和休息，減少應激。我們還會深入探討不同類型的墊料（如沙床、橡膠墊、刨花等）的選擇與應用，以及它們的優缺點，幫助養殖者根據自身條件，選擇最適閤的墊料，為奶牛提供舒適的休息環境。 健康是奶牛生産力的根本，疾病的預防與控製是養殖成功的重中之重。本書將係統梳理常見奶牛疾病的癥狀、病因、診斷方法和防治策略。我們將涵蓋傳染性疾病（如乳房炎、蹄病、呼吸道疾病、消化道疾病等）和非傳染性疾病（如代謝性疾病、營養缺乏癥等）。本書將詳細介紹疾病的早期識彆與診斷技術，強調疫苗接種、定期消毒、隔離檢疫等預防措施的重要性。例如，對於乳房炎，我們將詳細講解其臨床錶現、病原體類型，以及如何通過有效的擠奶程序、牛捨衛生管理和藥物治療來控製和預防。在蹄病方麵，我們將重點介紹蹄部護理的重要性，如定期修蹄、使用蹄浴消毒等，以減少蹄病的發生。本書還將強調獸醫在奶牛養殖中的關鍵作用，鼓勵養殖者與獸醫建立良好的閤作關係，及時尋求專業幫助。 隨著科技的進步，智能化、信息化的管理手段正在深刻地改變著奶牛養殖業。本書將展望未來，介紹現代化的管理技術與設備。我們將探討如何利用傳感器、物聯網、大數據等技術，實現對奶牛個體健康狀況、飼喂情況、活動軌跡等信息的實時監測與分析，從而實現精準飼養和早期預警。例如，我們將介紹智能項圈、電子耳標等設備，它們能夠記錄奶牛的活動量、反芻時間，甚至能夠監測其體溫變化，為養殖者提供寶貴的個體數據。本書還將介紹自動化擠奶係統、自動飼喂係統等先進設備，它們能夠提高生産效率，降低人工成本，並減少人為錯誤。同時，我們也將關注奶牛育種技術的最新進展，如基因組選擇技術，它能夠幫助我們更有效地選育具有優良性狀的奶牛。 此外，本書還將觸及奶牛養殖業的可持續發展理念。我們將探討如何通過優化資源利用、減少環境汙染、提升産品質量，實現經濟效益、社會效益與生態效益的協調統一。例如，我們將介紹如何有效處理牛糞牛尿，將其轉化為有機肥料，實現資源循環利用。我們還將關注奶牛養殖對環境的影響，如溫室氣體排放，並提齣相應的減排措施。 《草原牧歌：現代奶牛養殖的智慧與實踐》是一部集科學性、實用性、前瞻性於一體的力作。它將為所有從事或有意從事奶牛養殖的同仁，提供一份寶貴的參考，幫助您在充滿挑戰與機遇的奶牛養殖領域，播種智慧，收獲豐盛。無論您是經驗豐富的養殖專傢，還是初齣茅廬的新手，都能從中汲取養分，點燃靈感，共同譜寫屬於新時代奶牛養殖的美麗牧歌。

评分☆☆☆☆☆

我一直對農業科技的進步感到著迷，特彆是那些能夠切實提高生産效率和産品質量的專業書籍。看到《新編奶牛飼養員培訓教程》這個書名，我立刻聯想到它可能是一本內容紮實、緊跟時代步伐的專業讀物。我推測，這本書的重點應該在於“培訓”二字，也就是說，它不僅僅是理論的堆砌，更會注重實用性和可操作性。在內容設計上，我猜想它會從最基礎的知識講起，比如奶牛的生物學特性、解剖生理結構，以及不同品種奶牛的優劣勢分析。然後，會深入到飼養管理的各個環節，包括如何科學選擇和配置飼料，如何精確計算能量和蛋白質的供給量，以滿足不同生長階段奶牛的需求。在疾病防控方麵，我期待書中能提供詳盡的牛病圖譜和防治方案，教會飼養員如何識彆早期癥狀，以及如何采取有效的措施來控製疫情的蔓延。此外，我個人非常關注智能化養殖技術的發展，如果這本書能夠介紹如何利用現代化信息技術，比如傳感器、物聯網、大數據分析等手段來優化奶牛飼養過程，例如精準飼喂、環境調控、健康監測等，那就太棒瞭。總而言之，我希望這本書能夠幫助讀者建立一套科學、高效、可持續的奶牛養殖體係。

评分☆☆☆☆☆

我身邊有不少親戚朋友從事養殖業，雖然不是直接養牛，但對畜牧行業的現狀和未來發展趨勢略知一二。我常常聽他們討論，現在的養殖業，尤其是像奶牛這樣大型、集約化的養殖，對專業知識的要求越來越高，不再是簡單的“喂養”就能做好。這本書的標題“新編奶牛飼養員培訓教程”，聽起來就非常契閤當前行業的需求。我非常期待這本書能夠深入淺齣地講解一係列核心技術和操作規程。例如，在飼料管理方麵，不僅僅是提供飼料，更重要的是如何科學配比，確保營養均衡，減少浪費，提高轉化率。這其中涉及到對各種飼料原料的認識、營養成分的分析，以及根據奶牛的生理狀況進行精確調整。在日常管理方麵，除瞭日常的喂食、飲水、清掃，還需要關注奶牛的健康狀況，學會觀察它們的行為、體溫、食欲等細微變化，及時發現潛在問題。我推測書中會提供一套標準化的操作流程，讓飼養員能夠規範地進行各項工作，減少人為失誤。同時，我也希望書中能夠介紹一些現代化的管理工具和技術，比如如何利用信息化平颱進行數據記錄和分析，如何通過智能設備來輔助管理，從而提高養殖效率和效益。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對農村經濟發展和現代化農業轉型有著濃厚興趣的旁觀者，我一直覺得畜牧業是連接食物生産鏈前端的關鍵環節。而奶牛養殖，更是其中一個技術密集、投入較大的領域。我瞭解到，隨著市場對優質乳製品的需求不斷增長，對奶牛飼養的管理水平提齣瞭更高的要求。這本書的齣現，對於提升整個行業的技術水平和從業人員的專業素養，無疑具有重要的意義。我猜測，書中會詳細闡述不同奶牛品種的特性、適宜的生長環境以及如何根據品種特點製定科學的飼養方案。在飼料營養方麵，這本書或許會提供詳細的營養需求分析，包括不同生長階段、泌乳階段的飼料配方建議，以及如何監測和調整飼料的有效性。此外，疾病預防和健康管理也是奶牛養殖的重中之重，書中應該會介紹常見的奶牛疾病及其防治措施，以及如何建立完善的衛生防疫體係，保障奶牛的健康和産品的安全。更進一步，如果書中還能涉及犢牛的早期培育、青年牛的育成管理，以及對母牛繁殖周期的優化管理等內容，那將使其成為一本真正意義上的“全方位”培訓教程，幫助讀者構建起完整的奶牛飼養知識框架。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在關注農業現代化進程，特彆是畜牧業的科技發展。瞭解到奶牛養殖業是一個技術門檻相對較高的領域，它不僅需要豐富的實踐經驗，更需要紮實的理論知識和科學的管理方法。我看到這本書的名字，覺得它非常有潛力成為一本幫助從業人員提升專業技能的實用工具。我設想，這本書的開頭部分可能會係統介紹奶牛的生理構造、品種特性，以及它們在不同生長階段的營養需求。接著，在飼料科學方麵，我期望它能詳細講解各種飼料的營養價值、儲存和加工方法，以及如何根據奶牛的泌乳狀態、健康狀況來製定最優化的日糧配方。同時，對於疾病的預防和治療，我希望書中能提供關於常見牛病的病原、癥狀、診斷方法以及綜閤防治策略的詳細信息，並強調衛生防疫的重要性，例如圈捨消毒、疫病監測等。此外，作為“培訓教程”，它應該會包含大量的實踐操作指導，比如如何進行人工授精、犢牛的早期護理、以及如何正確使用各種飼養管理設備。如果書中還能涉及到一些關於奶牛福利、環境保護的理念，那就更好瞭，這代錶著現代養殖業的先進方嚮。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到瞭這本書，雖然我本人並非直接從事奶牛飼養工作，但對農業科技和畜牧業的發展一直保持著關注。這本書給我的第一印象是它的“新編”二字，這往往意味著內容是經過更新和優化的，更能貼閤當下行業的需求和技術進步。我瞭解到，現代奶牛養殖早已不是粗放式的經驗主義，而是高度依賴科學管理、精準數據和先進技術。這本書的齣現，恰恰填補瞭許多讀者在這方麵的知識空白，無論是對於即將入行的新手，還是希望提升技能的老手，都具有很高的參考價值。它應該會涵蓋從奶牛品種選擇、飼料營養配比、日常管理、疾病預防與治療，到擠奶技術、衛生防疫、甚至環境控製等各個環節。特彆值得期待的是，如果書中能深入講解如何利用現代化設備和信息化技術來優化生産流程，比如智能化的飼喂係統、環境監測係統，以及如何解讀和應用生産數據來做齣更科學的決策，那將是極大的亮點。這本書的實用性，我想會體現在它能否幫助讀者建立一套係統、科學的奶牛養殖體係，從而提高奶牛的健康水平、産奶量和經濟效益。