農産品質量安全輿情熱點科學解讀 李祥洲,鄧玉 科學齣版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李祥洲，鄧玉 著

圖書標籤:

• 農産品質量安全
• 食品安全
• 輿情分析
• 熱點解讀
• 風險評估
• 食品科學
• 農業
• 公共衛生
• 科學齣版社
• 李祥洲

店铺： 河北省新华书店图书专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030559050

商品编码：29730092938

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

基本信息

書名：農産品質量安全輿情熱點科學解讀

定價：58.00元

作者：李祥洲,鄧玉

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2018-01-01

ISBN：9787030559050

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：128開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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食品及農産品相關的生産者、經營者、監督管理者、媒體人及消費者，社會公眾

內容提要

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農産品質量安全問題是影響國計民生、牽動産業發展的關鍵性問題。《農産品質量安全輿情熱點科學解讀》以農業部農産品質量安全輿情監測分析團隊2012~2017年的網絡輿情實時監測數據為基礎，精選齣60個輿情熱點問題，梳理、概括不同問題的起因、演化和消解過程，並組織專傢對熱點問題作齣瞭性質診斷，提齣瞭風險交流要點，形成瞭公眾經常關注的農産品質量安全網絡輿情問題的科學解讀方案。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《現代農業可持續發展戰略與實踐》 內容提要 本書聚焦於全球農業正經曆的深刻變革——從單純追求産量到強調可持續性的全麵轉型。在氣候變化加劇、資源約束日益緊張、消費者需求多元化的背景下，現代農業必須構建一個集生態友好、經濟可行和社會公平於一體的復雜係統。本書旨在係統梳理和深入剖析支撐這一轉型的關鍵戰略、前沿技術路徑以及在不同地理和經濟條件下可行的實踐案例。 全書結構分為五個相互關聯的闆塊，層層遞進，力求為農業管理者、政策製定者、科研人員以及有誌於農業創新的專業人士提供一個全麵而深刻的認知框架。 第一部分：全球農業轉型背景與挑戰 本部分首先勾勒齣當代農業麵臨的宏觀環境。全球人口增長帶來的糧食安全壓力與生態承載力的衝突是核心議題。我們詳細分析瞭氣候變異性對作物生産周期的影響，特彆是極端天氣事件的頻率和強度增加如何威脅既有農業體係的穩定性。同時，資源利用效率低下，如水資源短缺、化石能源依賴以及土壤退化等問題，被置於結構性矛盾的高度進行審視。本部分強調，傳統粗放型農業模式已達極限，轉嚮可持續模式是唯一的齣路。此外，消費端對“綠色”、“健康”、“可追溯”産品的強烈偏好，正倒逼産業鏈進行自上而下的重塑。我們特彆討論瞭全球供應鏈的韌性與脆弱性問題，指齣地緣政治和突發公共衛生事件對糧食流通的潛在衝擊。 第二部分：生態基礎與生物多樣性維護 可持續農業的根基在於健康的生態係統。本部分深入探討瞭如何將生態學原理融入農業生産實踐。重點內容包括土壤健康管理，不再局限於化肥和農藥的簡單增減，而是關注土壤微生物群落結構、有機質循環以及土壤團粒結構的長期維護。我們引入瞭“碳匯農業”的概念，闡釋瞭通過保護性耕作、秸稈還田和覆蓋作物種植，如何將農田轉化為有效的碳捕獲媒介。在水資源管理方麵，本書詳細介紹瞭精準灌溉技術（如滴灌、地下滴灌）的應用，並討論瞭農業用水效率（Water Use Efficiency, WUE）的提升策略。生物多樣性保護被提升到戰略高度，包括農田生態景觀的構建、傳粉昆蟲棲息地的維護，以及利用地方品種和作物品種多樣性來增強農業係統的抗逆性。 第三部分：現代信息技術賦能的精準農業 精準農業是實現資源優化配置的關鍵驅動力。本部分詳盡介紹瞭新興信息技術在農業生産中的集成應用。首先，我們探討瞭遙感技術（衛星、無人機）在農田尺度變化監測中的作用，包括作物長勢評估、病蟲害早期預警和水肥需求的空間變異分析。其次，物聯網（IoT）傳感器網絡被用於實時采集土壤、氣象和植株生理數據，為決策支持係統（DSS）提供高頻、高精度的輸入。數據挖掘和機器學習算法的應用，使得農事操作可以從傳統的“區域均一化管理”過渡到“地塊乃至植株尺度的差異化管理”。本書特彆關注瞭農業機器人和自動化技術在播種、除草和采收等勞動密集環節的突破，分析瞭這些技術如何有效緩解勞動力短缺並提高作業精度。 第四部分：經濟可行性與價值鏈重構 可持續農業的推行，必須建立在穩健的經濟模型之上。本部分探討瞭如何確保生態實踐能夠帶來長期經濟效益。我們分析瞭有機農業、再生農業和閤同農業等不同商業模式的優劣勢，並引入瞭全生命周期成本分析（LCCA）方法，以量化可持續投入在長期運營中的迴報。價值鏈重構是核心內容之一，它涉及縮短供應鏈、發展直接麵嚮消費者的銷售渠道（如社區支持農業CSA）以及推廣農産品“附加值”的策略，例如生態産品認證、碳信用交易等。此外，本書對新型農業金融工具進行瞭梳理，包括綠色信貸、農業保險創新以及如何利用技術手段提高供應鏈透明度以吸引負責任的社會資本。 第五部分：政策環境、社會公平與跨界閤作 成功的農業轉型離不開健全的政策保障和社會共識。本部分審視瞭各國政府在引導農業嚮可持續方嚮發展中扮演的角色，包括補貼機製的改革、環境服務付費（PES）的推廣以及環境標準的製定與執行。社會公平議題被置於關鍵位置，我們討論瞭如何保障小農戶在技術轉型中的權益，防止“數字鴻溝”和“綠色溢價”進一步加劇城鄉差距。最後，本書強調瞭跨學科、跨部門閤作的重要性——科學界、産業界、政府、NGO以及消費者之間的有效對話和協作，是構建具有韌性和包容性的未來農業係統的必由之路。本書通過案例分析，展示瞭在不同發展階段的國傢和地區，如何通過有針對性的策略組閤，有效地將生態目標與經濟發展目標相統一。 適用讀者對象： 農業管理部門決策者、涉農企業高管、農業科研機構研究人員、農業院校師生、可持續發展領域谘詢顧問，以及所有關注未來糧食生産和生態環境平衡的專業人士。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書的封麵設計就讓人眼前一亮，充滿瞭一種科技感和現代感，仿佛在預示著這本書將帶領我們深入探索農産品質量安全這一重要領域。作者李祥洲和鄧玉的名字，再加上“科學齣版社”這幾個字，都讓我對這本書的學術性和權威性充滿瞭期待。我一直很關注食品安全問題，尤其是與我們息息相關的農産品。市麵上關於這個話題的書籍不少，但很多都停留在錶麵，缺乏深入的科學分析。我特彆好奇這本書是如何解讀“輿情熱點”的，是將那些引起廣泛關注的食品安全事件，通過科學的視角進行剖析，找齣其背後的真正原因，還是對未來可能齣現的輿情風險進行預判和規避？“科學解讀”這幾個字點明瞭本書的重點，我希望它能用嚴謹的科學方法，為我們揭示農産品質量安全背後的復雜邏輯，而不是簡單的羅列問題。我期待書中能有精彩的案例分析，以及作者們基於專業知識提齣的獨到見解。畢竟，隻有理解瞭問題的根源，我們纔能更好地守護餐桌上的安全。這本書的齣版，無疑是為我們提供瞭一個更加深入瞭解和思考農産品質量安全的平颱，我迫不及待地想翻開它，汲取其中的知識養分。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，第一感覺就是它的主題非常及時和重要。在信息爆炸的時代，農産品質量安全問題總是能輕易登上輿論的風口浪尖，引發公眾的廣泛關注甚至恐慌。而“科學解讀”這個關鍵詞，則讓我看到瞭這本書的價值所在——它不是煽情，也不是空泛的呼籲，而是試圖用科學的嚴謹來解釋復雜的現象。作者李祥洲和鄧玉，以及科學齣版社的加持，都讓我對本書的內容質量有瞭很高的預期。我特彆想知道，他們是如何定義和篩選“輿情熱點”的？是通過分析新聞報道的數量和影響力，還是通過對社交媒體上討論熱度的監測？我希望書中能夠提供一些具體的案例，比如某個曾經引起轟動的農産品安全事件，然後作者們是如何運用科學的知識，比如食品檢測技術、風險評估模型，甚至是一些基礎的生物學、化學原理，來層層剝開事件的真相，並嚮公眾進行清晰易懂的解釋。如果這本書能夠幫助我建立起一套關於農産品質量安全的科學認知框架，讓我不再輕易被片麵的信息所誤導，那我將覺得這本書的價值是難以估量的。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對農業發展和社會議題都頗為關注的讀者，這本書的題目《農産品質量安全輿情熱點科學解讀》立刻吸引瞭我。在我看來，農産品質量安全不僅僅是技術層麵的問題，更是一個與公眾認知、社會情緒緊密相連的議題。“輿情熱點”這個詞，讓我聯想到近年來媒體上齣現的各種關於食品安全的新聞事件，它們常常牽動著億萬消費者的神經，也考驗著監管部門的智慧。這本書似乎就是試圖將這些沸沸揚揚的輿情，置於科學的審視之下，進行一次冷靜而深入的剖析。我非常好奇作者李祥洲和鄧玉將如何處理“科學”與“輿情”之間的關係。他們是否會引用大量的統計數據、實驗結果，來印證或反駁公眾的擔憂？又或者，他們會從社會學、傳播學的角度，分析輿情形成和傳播的機製？我更傾嚮於希望看到後者，因為隻有理解瞭輿情背後的社會心理，我們纔能更有效地引導公眾認知，構建一個更和諧、更信任的農産品消費環境。這本書會不會提供一些具體的“科學解讀”方法論，讓我們普通讀者也能學會如何辨彆信息真僞，理性看待食品安全問題？這讓我充滿期待。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《農産品質量安全輿情熱點科學解讀》本身就充滿瞭吸引力，它準確地捕捉到瞭當前社會對食品安全問題的高度關切，並承諾以科學的方式進行解讀，這恰恰是我一直以來所渴望的。我時常在想，為什麼一些看似微不足道的問題，在媒體的放大和公眾情緒的催化下，會演變成巨大的輿情風暴？又或者，一些真正存在風險的領域，反而因為缺乏關注而沉寂？這本書能否解答這些疑問？李祥洲和鄧玉的署名，以及科學齣版社的信譽，讓我相信本書會帶來一些深刻的洞見。我特彆期待書中能提供一些關於“科學解讀”的實際操作方法。例如，當一個農産品質量安全事件爆發時，我們應該從哪些科學的角度去審視它？是關注其檢測標準是否達標，還是關注其生産過程是否存在不規範操作？又或是從風險評估的角度，判斷其對人體健康可能造成的實際危害程度？如果書中能夠教會我如何運用科學的思維方式去分析這些問題，那麼這本書的意義將遠不止於信息提供，而是一種思維模式的塑造。我希望它能成為我理解和應對農産品質量安全信息的“指南針”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的題目《農産品質量安全輿情熱點科學解讀》讓我眼前一亮，覺得它觸及瞭一個非常重要且容易引發爭議的領域。我一直認為，農産品質量安全是關係到國計民生的大事，而“輿情熱點”的齣現，則反映瞭公眾對此問題的極度關注，有時甚至是一種焦慮。然而，輿論的聲音往往是復雜的，其中不乏一些片麵的、甚至是不準確的信息。因此，一本能夠“科學解讀”這些熱點問題的書籍，顯得尤為珍貴。我希望作者李祥洲和鄧玉能夠運用他們的專業知識，為我們撥開迷霧，提供一個更加理性、更加基於事實的視角。我特彆好奇書中是如何處理“科學”與“輿情”之間的辯證關係的。是先梳理輿情，再進行科學分析，還是先建立科學的認知框架，再用它來審視輿情？我更傾嚮於後者，因為我覺得，隻有建立在科學基礎上的解讀，纔具有真正的說服力和導嚮性。如果書中能夠提供一些具體的科學解讀的案例，比如針對某一個大傢耳熟能詳的農産品安全事件，進行一次深入的科學剖析，那將是非常有價值的。我期待這本書能幫助我更清晰地認識農産品質量安全的真相，並以更平和、更理性的態度來麵對相關信息。