具体描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 四川高粱研究與利用 | 作者 | 趙甘霖,丁國祥 |
| 定價 | 98.00元 | 齣版社 | 中國農業科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787511624369 | 齣版日期 | 2016-07-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
| 內容簡介 | |
| 以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。釀酒業是我省食品工業的優勢産業，酒稅是地方財政收入的重要來源。四川名酒濾州老窖、五糧液、郎酒、劍南春等皆以高粱為主要原料釀造而成。本書是研究性與實用性相結閤的圖書。由趙甘霖、丁國祥主編的《四川高粱研究與利用》分六個部分，分彆為綜述、種質資源、遺傳改良、高産栽培、病蟲害防治、加工利用。其中收錄瞭《四川高粱生産趨勢與對策》《四川高粱品種資源的初步研究》《高粱産量及産量成分穩定性的通徑分析》《雜交高粱栽培技術要點》《高粱籽粒的釀酒品質研究》等文章。 |
| 作者簡介 | |
| 精彩內容敬請期待 |
| 目錄 | |
| 1 綜述 四川釀酒高粱生産加工的現狀及展望 四川高梁生産趨勢與對策 四川因地製宜發展高粱生産 古藺敘永山區高粱生産存在的問題和對策 我國高粱一蘇丹草雜交種研究進展及應用前景 我國釀酒高梁研究進展及發展 濾州建設釀酒高粱集中産區勢在必行 四川釀酒高粱生産現狀與發展方略 高粱重要抗性性狀的基因定位研究進展2 種質資源 高梁地方品種資源的收集、整理及引種觀察 四川高粱品種資源的初步研究 四川高粱品種資源主要數量性狀分析 南北方不同類型高粱的釀酒品質差異 四川高粱品種資源的收集整理及評價利用研究 四川高粱品種資源品質性狀分析3 遺傳改良 散穗型糯高粱主要數量性狀的遺傳力和相關的初步分析 釀酒專用糯高粱新品種“青殼洋高粱”選育報告 高粱産量及産量成分穩定性的通徑分析 糯質高粱優勢及配閤力的分析 高粱優勢的生理生化基礎 高梁粳糯間優勢的初步研究 糯高梁主要數量性狀的遺傳分析 粳(非糯)糯高粱間一代的優勢錶現 高梁粳糯一代主要性狀的優勢及遺傳參數研究(簡報) 雜交高梁株型和産量性狀間的典範相關分析 高粱粳糯品種間雜交F，代主要農藝性狀的遺傳研究 四川糯高梁品種的釀酒品質及其育種目標 新選糯高梁係的配閤力分析 四川高粱主栽品種的穩定性及試驗錶現 糯高梁雜l代釀酒品質性狀的研究 糯高梁籽粒澱粉含量及組分的配閤力分析 高産糯質釀酒高粱雜交種濾糯3號的選育與應用 強再生力糯質釀酒高粱濾糯8號 優質、高産、糯質、釀酒高粱濾糯9號的選育與應用 優質高産釀酒高粱雜交種濾糯]0號的選育 基於AMMl模型的雜交高梁籽粒澱粉含量的配閤力分析 釀酒糯高粱親本係籽粒澱粉含量及其組分的配閤力分析 雜交糯高梁主要農藝性狀的配閤力和遺傳力研究 4個糯高粱雄性係柱頭生活力的研究 優質高配閤力糯質高粱係45A的選育與應用 高澱粉高配閤力糯質高粱雄陸係45A的創製與應用 SSR分子標記在糯高粱種質資源遺傳多樣性分析中的應用4 高産栽培 試論濾縣地區的高粱栽培 高梁施肥及栽培製度研究 高粱分期播種試驗研究 高粱不同葉齡移栽試驗 高粱不同育苗方法研究 高粱不同播種深度苗期效應觀察 高粱不同播種方式苗期效應觀察 四川省高粱栽培技術要點 引種雜交高粱高産栽培經驗 雜交高粱高産穩産栽培技術要點 淺談四川高粱生産的科學栽培 高梁“濾雜四號”栽培技術要點 高丹草高産栽培中幾個問題的研 雜交高粱栽培技術要點 郎酒專用A級綠色食品：釀酒高粱生産技術規程 雜交糯高粱“濾糯8號”雙季高産栽培技術研究 高梁漂浮育苗技術與管理 高粱再生栽培技術 種植密度對高粱國窖紅1號生育及産量的影響研究 優質、高産、糯質、釀酒高粱新品種濾寜兩糯1號的選育與栽培方 優質、高産雜交高粱濾寜兩糯l號的高産製種技術 川東南釀酒(糯)高粱栽培技術的研究 雜交高梁一種兩收栽培技術 強再生力糯質釀酒高粱濾糯8號的高産製種技術 播期和施氮量對雜交糯高粱生育期及産量的影響 寬窄行和等行距栽培條件下高粱種植密度與産量的關係研究 川東南雜交糯高粱覆膜直播技術研究 川東南油菜後直播高粱的高産栽培技術規程5 病蟲害防治 高梁主要害蟲調查初報 高粱穗部害蟲藥劑防治試驗 粟穗螟生物學生態學特性研究 粟穗螟為害高梁的損失分析及經濟閾值研究 高粱花翅小捲蛾的發生與防治 粟穗螟為主的高粱穗部害蟲綜閤防治技術 高粱粟穗螟種群空間分布型研究 四川高粱穗部害蟲群落組成及分布 高粱穗部主要害蟲種群數量變動分析 祧蛀野螟的生物學特性及其防治 粟穗螟發生為害與氣候因素的關係研究 粟穗螟的測報和防治技術研究 高梁粟穗螟種群密度估計方法研究 四川高粱穗部害蟲群落的時間格局研究 粟穗螟滯育的形成和解除與環境條件的關係 高粱炭疽病的嚴重度和品種抗性分級標準 高粱穗部害蟲群落多樣性和相似性及防治策略研究 四川高粱田除草劑的篩選 不同除草劑在不同時期施用的除草效果及對高梁生長的影響 釀酒高粱品種、組閤及親本的絲黑穗病抗性鑒定 高粱炭疽病的發生與防治6 加工利用 雜交高粱釀酒特性及關鍵技術 雜交高粱釀酒特性配套技術及效益分析 粳高粱釀造濾型酒配套工藝分析 雜交粳高粱的特性與釀酒工藝參數的研究 不同澱粉結構高梁籽粒的釀酒工藝參數研究 高粱籽粒的釀酒品質研究 粳糯高粱的釀酒工藝參數研究 釀酒高梁籽粒釀造性能的比較 雜交糯高粱釀造清香型小麯白酒工藝初步優化研究附錄1 審定品種簡介附錄2 高粱相關研究獲奬成果情況 |
| 編輯推薦 | |
| 精彩內容敬請期待 |
| 文摘 | |
| 精彩內容敬請期待 |
| 序言 | |
| 精彩內容敬請期待 |
用户评价
當我看到這本書的封麵上“四川高粱研究與利用”時，我的思緒一下子被拉迴到小時候在老傢見過的那些高高的、穗子飽滿的粱稈。那時候，高粱酒的香氣似乎還彌留在空氣中，是一種樸實而溫暖的味道。我一直覺得，對於我們這些普通人來說，瞭解一種作物的“研究與利用”並不僅僅是科學數據和技術參數，更重要的是它背後承載的文化、曆史和情感。我想這本書，會不會深入挖掘四川地區高粱種植的傳統工藝，那些世代相傳的經驗和智慧？比如，不同的土壤類型對高粱品質的影響，以及如何因地製宜地進行選種、育苗、田間管理。再者，“利用”的部分，除瞭最常見的釀酒和糧食加工，是否還會提到高粱在飼料、生物能源，甚至在一些傳統醫藥方麵的應用？我尤其好奇，這本書會不會通過一些生動的故事，講述四川人民如何與高粱結下不解之緣，以及高粱在當地人的生活中扮演著怎樣的角色，有沒有一些關於高粱的民俗、節慶或者民間傳說？我希望這本書能夠提供一些關於高粱種植的現代化思路，比如如何運用現代科技手段提高産量和品質，同時又能兼顧生態保護和可持續發展。如果書中能夠提供一些關於高粱新品種的介紹，以及它們在市場上的競爭力，那對關注農業發展的人來說，會非常有啓發性。我期待這本書能在我心中勾勒齣一幅四川高粱豐富多彩的畫捲，讓我感受到這片土地上作物與人之間深厚的聯係。
评分偶然翻到一本關於高粱的書，封麵設計很樸實，沒有花裏鬍哨的插畫，就是書名和作者信息，挺吸引我這種喜歡聚焦內容本身的人。雖然我不是專門研究高粱的，但平時對農作物生長、土地利用這些話題挺感興趣的。看到“四川高粱研究與利用”這幾個字，就聯想到這書可能不僅僅是講高粱的品種特性，更會深入到它在四川這片土地上的生長環境、栽培技術，甚至可能涉及到曆史淵源和地方特色。趙甘霖、丁國祥這幾位作者的名字，我雖然不太熟悉，但“中國農業科學技術齣版社”這個名字讓我感覺挺權威的，應該是比較嚴謹的學術著作，讀起來應該能學到不少東西。我期待這本書能為我打開一扇瞭解四川高粱的窗戶，看看它在當地的農業經濟中扮演著怎樣的角色，又有哪些獨特的栽培方法和加工利用技術，是不是還有一些關於高粱文化的故事。書名中的“研究與利用”幾個字，給瞭我很大的想象空間，不知道它會從哪些角度去闡述“研究”這個詞，是分子生物學層麵的，還是土壤改良層麵的，抑或是一個更宏觀的生態農業研究？而“利用”部分，除瞭食用，是否還有工業用途，或者在畜牧業中的應用？這本書的內容究竟是枯燥的科研報告，還是能用生動的事例和數據來呈現，讓非專業讀者也能讀懂並受益？我希望能從中獲得一些關於高粱在現代農業轉型中的啓示，畢竟現在大傢都很關注農業的可持續發展和資源的有效利用。
评分讀到《四川高粱研究與利用》這本書名，我立刻被它所吸引，因為我一直對那些默默無聞卻又至關重要的農作物充滿好奇。高粱，雖然不像水稻小麥那樣傢喻戶曉，但它在中國許多地區的農業生産中扮演著不可或缺的角色。尤其是“四川”這個地域限定，讓我對這本書充滿瞭期待。我想象著，這本書可能會從四川獨特的地理環境齣發，深入剖析高粱在這裏的種植曆史、品種演變，以及它如何適應當地的自然條件。書中是否會提到四川地區有哪些極具地方特色的高粱品種？它們又具備哪些獨特的品質和優勢？“研究”部分，我期盼能看到一些關於高粱遺傳改良、栽培技術革新、病蟲害防治等方麵的科學探索，這些對於提升産量和品質至關重要。而“利用”則更能激發我的想象，除瞭傳統的食用和釀酒，高粱是否在飼料、生物能源、甚至醫藥領域有著廣泛的應用前景？這本書會不會提供一些成功的産業化案例，或者對未來高粱産業的發展方嚮進行預測？我希望這本書能以一種既嚴謹又生動的方式，將四川高粱的科學研究成果和實際應用價值呈現齣來，讓我對這一古老作物有瞭更深入的認識，並能感受到它在現代農業發展中的巨大潛力。
评分拿到這本《四川高粱研究與利用》，我腦海中立刻浮現齣西南地區那片廣袤的土地，以及那裏淳樸的農民。我對這本書的期待，更多的是它能否像一位經驗豐富的農學傢，為我細緻地講解四川高粱的“前世今生”和“錦綉前程”。“研究”二字，讓我聯想到書中可能會涉及高粱的起源、演化，以及在四川盆地形成特有種質資源的曆程。我很想知道，四川獨特的氣候和土壤環境，是如何孕育齣適閤當地生長的高粱品種的？書中是否會深入探討這些品種在遺傳特性、生理生化方麵的獨特之處？而在“利用”方麵，我希望看到的不僅僅是簡單的介紹，而是能有詳盡的論述，比如，不同品種的高粱在作為糧食、飼料、工業原料（如酒精、澱粉）時的優劣勢分析。甚至，它會不會涉及到高粱在釀造行業中的地位，以及四川地方特色高粱酒的釀造工藝和文化？我也關注到瞭“中國農業科學技術齣版社”這個名字，這讓我對這本書的科學性和嚴謹性充滿信心，希望能看到一些紮實的研究數據和案例分析。我期待這本書能為我提供一個關於四川高粱全方位、多角度的解讀，讓我更深刻地理解這一作物與四川這片土地、與當地人民生活之間的緊密聯係，並從中獲得關於農業科技創新與傳統文化融閤的思考。
评分這本《四川高粱研究與利用》的名字，聽起來就充滿瞭學術氣息和實用價值，非常吸引我對農業科技領域感興趣的目光。我一直在思考，作為一種重要的糧食作物，高粱在當今中國農業發展中扮演著怎樣的角色，尤其是在四川這樣一個地理和氣候條件獨特的地區，它的研究與利用又會有哪些特彆之處？我希望這本書能夠詳細闡述四川地區高粱的優良品種有哪些，它們的 genetic makeup 是怎樣的，以及在不同海拔、不同氣候條件下，哪些品種更具優勢，適應性更強。同時，“研究”的部分，是否也包含瞭關於高粱抗病蟲害、抗旱、耐貧瘠等方麵的科研成果，這些對於提高産量、降低生産成本至關重要。至於“利用”，我設想的不僅是作為口糧或釀酒原料，可能還包括在生物能源、生物材料、飼料等方麵的高附加值利用。這本書會不會介紹一些關於高粱加工技術的新進展，比如如何提高其營養價值，或者如何開發齣更多元化的産品？我希望它能提供一些關於高粱産業化發展的案例分析，以及在四川地區發展高粱經濟的可行性建議。如果書中能涉及一些關於高粱精深加工的科研項目和市場前景的探討，那就更具參考價值瞭。我期待能從這本書中學習到前沿的高粱科研知識，並瞭解其在四川乃至全國農業經濟發展中的實際應用前景。
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