圖解畜禽科學養殖技術叢書--彩色圖解科學養雞技術 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 书海寻梦图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122317605

商品编码：29771602161

根據目前養禽業的發展現狀，同時結閤編者多年從事養禽及禽病防治教學、科研及生産實踐中積纍的豐富經驗及資料，終編寫瞭本書。本書主要從雞的品種、繁育、飼養管理、營養飼料和雞捨構建、雞病防治等方麵進行詳細闡述，采用通俗易懂的語言，同時配備大量彩色圖片，形象生動，圖文並茂，充分體現科學性、先進性、係統性和實用性，便於從業者學習、理解及生産過程中參考使用。

提金鳳，山東畜牧獸醫職業學院，副教授，2005年9月起在山東畜牧獸醫職業學院從事教學與科研工作。主要講授《動物微生物與免疫》、《禽病防治》和《養禽與禽病防治》等課程，參與動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫化驗員等工種的培訓及鑒定工作。在2013年全國高等學校微課教學比賽中獲山東省一等奬；參與山東省精品課程建設、山東省成人教育特色課程建設等。 積極參加科研課題的研究，並將取得的科研成果應用於生産實踐中。近年來，在新城疫、鴨病毒性肝炎、坦布蘇病毒感染等禽類病毒性傳染病的檢測、防控方麵開展瞭較深入的研究工作，為養禽場疫病檢測與防控提供瞭特異性和敏感性強的檢測工具。利用自己的專業特長及優勢，積極參與社會服務，為多傢養禽企業進行疫病防控技術的指導，為養殖企業減少瞭因疫病發生帶來的經濟損失，為企業創造瞭更大的經濟和社會效益。積極參與山東省傢禽産業技術體係崗位專傢的科研工作。擔任2013-2016年度 “動物疫病監測新技術” 培訓項目的培訓老師。 2項科研成果分彆獲山東省高等學校科研成果二等奬、三等奬，1項科研成果獲濰坊市科技進步二等奬；主持1項國傢星火計劃項目並通過濰坊市科技局成果鑒定；1項濰坊市科技計劃項目通過濰坊市科技局成果鑒定；參與1項山東省農業重大應用技術創新課題通過山東省畜牧獸醫局驗收；申請國傢發明專利2項（1/5位、5/5位）。現主持濰坊市科技計劃項目1項、參與2項，主持山東省高等學校科技發展計劃項目1項，參與國傢自然科學基金1項、山東省科技發展計劃項目1項。發錶 SCI論文3篇，一級學報論文3篇，全國中文核心期刊論文10篇。

關聯推薦

★《彩色圖解科學養雞技術》一書是提金鳳教授等閤力編寫而成，本書全彩印刷，圖片豐富，圖文結閤緊密，是科學養雞精品圖書。 ★《彩色圖解科學養雞技術》內容翔實，適閤養雞生産一綫的養殖人員、駐場獸醫和大、中專院校畜牧獸醫專業師生使用。 ★《彩色圖解科學養雞技術》本書主要從雞的品種、繁育、飼養管理、營養飼料和雞捨構建、雞病防治等方麵進行詳細闡述，為讀者提供可操作性的指導建議。

一章 雞場規劃與布局 
一節 場址的選擇 1 
一、自然條件 1 
二、社會條件 3 
二節 雞場的布局 4 
一、雞場的布局原則 4 
二、雞場各建築物的布局 4 
三、雞場的生産流程 6 
四、雞場的道路 6 
五、雞場的綠化 7 
三節 雞場的建設 8 
一、雞捨的建築 8 
二、雞捨的朝嚮和間距 13 
三、雞捨的設備和用具 14 
四、光照設備 18 
五、籠養設備 18 
六、喂料設備 20 
七、飲水設備 22 
八、集蛋設備 24 
九、清糞設備 25 

二章 雞的生物學特性 
一節 雞的外貌 28 
一、頭部 28 
二、頸部 29 
三、體軀 29 
四、尾 29 
五、翼 30 
六、後肢 30 
二節 雞的生活習性 30 
一、卵生性 30 
二、就巢性 31 
三、換羽習性 32 
四、怕熱耐寒習性 32 
五、閤群習性 32 
六、沙浴習性 32 
三節 雞的解剖生理特點 33 
一、被皮係統 33 
二、運動係統 34 
三、消化係統 35 
四、呼吸係統 37 
五、泌尿係統 39 
六、生殖係統 39 
七、心血管係統 41 
八、免疫係統 41 
九、感覺器官 43 
十、體溫 43 
四節 雞的繁殖 43 
一、雞的自然交配 43 
二、雞的人工授精 44 

三章 雞的品種與分類 
一節 雞的品種分類 50 
一、標準品種分類法 50 
二、現代分類法 51 
二節 雞的品種 51 
一、標準品種 51 
二、地方品種 53 
三、現代雞種 55 

四章 雞的營養與飼料 
一節 雞的營養需要 68 
一、能量 68 
二、蛋白質 70 
三、礦物質 72 
四、維生素 74 
五、水 78 
二節 雞的飼料配閤 78 
一、雞的飼養標準 78 
二、雞飼料的配閤原則 96 
三、雞飼料的配方設計 98 

五章 種蛋的孵化 
一節 種蛋的選擇、消毒、保存和運輸 101 
一、種蛋的選擇 101 
二、種蛋的消毒 103 
三、種蛋的保存 104 
四、種蛋的運輸 105 
二節 孵化條件 106 
一、溫度 106 
二、濕度 108 
三、通風換氣 109 
四、翻蛋 110 
五、涼蛋 111 
六、衛生 112 
三節 機械孵化 113 
一、孵化前的準備 113 
二、孵化期的操作 114 
三、齣雛時的操作 121 
四節 孵化效果的檢查與分析 122 
一、孵化效果檢查 122 
二、孵化效果分析 123 
五節 初生雛雞的雌雄鑒彆 125 
一、伴性遺傳鑒彆 125 
二、翻肛鑒彆法 127 
六節 初生雛雞的分級與運輸 129 
一、初生雛雞的分級 129 

圖解畜禽科學養殖技術叢書其他分冊圖書簡介 叢書總覽： 《圖解畜禽科學養殖技術叢書》是一套麵嚮廣大養殖戶、農業技術人員以及相關專業學生的實用性技術指導係列書籍。本叢書旨在係統、直觀地呈現現代畜禽科學養殖的各個關鍵環節，涵蓋從基礎理論、品種選擇、飼養管理、疫病防控到環境控製、産品深加工等多個方麵。叢書力求以“圖解”為核心特色，采用大量高清彩圖、流程圖和數據圖錶，將復雜的專業知識轉化為易於理解和操作的實踐指南，助力讀者實現科學化、標準化、高效益的畜禽養殖。 以下是本叢書除《彩色圖解科學養雞技術》之外，其他核心分冊的詳細介紹： --- 分冊一：《彩色圖解科學養豬技術》 定位與特色： 本書聚焦於現代生豬養殖的各個核心環節，是養豬戶實現規模化、集約化管理的必備工具書。內容涵蓋瞭從種豬選育到商品豬齣欄的全過程管理。 核心內容詳解： 1. 豬種選育與繁育管理： 詳細介紹瞭國內外優良豬品種的特性對比，包括杜洛剋、長白、大約剋等核心品種的識彆標準。重點闡述瞭種公豬的選擇、配種技術（自然交配與人工授精）、妊娠母豬的營養調控、分娩監護與助産技術，以及仔豬的早期護理（如初乳采集、補鐵、斷尾斷牙處理）。 2. 生長肥育豬的營養與飼料： 針對不同生長階段（保育期、生長/中豬期、肥育期）的生理特點，提供瞭精準的營養配方設計原則。內容覆蓋能量、蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素的科學配比，以及飼料的製作、儲存與黴變識彆。 3. 豬捨環境控製與建造： 介紹瞭不同欄捨類型（如階梯式保育欄、分娩限位欄、開放式或半開放式育肥捨）的設計要點。重點講解瞭溫濕度、通風、光照對豬群健康和生産性能的影響，並提供瞭寒冷、炎熱季節的有效環境調控方案。 4. 豬群疫病綜閤防控（PDC）： 這是本書的重中之重。詳細圖解瞭豬藍耳病（PRRS）、豬瘟（CSF）、非洲豬瘟（ASF）、豬圓環病毒病（PCV2）以及常見細菌性疾病（如鏈球菌病、豬痢疾）的臨床癥狀、診斷要點和疫苗免疫程序。特彆強調瞭生物安全體係的構建，包括人員、車輛、物資的消毒流程和隔離區設置。 5. 豬場精細化管理與經濟核算： 涵蓋瞭豬群健康監測指標（如日增重、料肉比、産活仔數）、繁殖效率評估，以及豬場日常的飼喂、清糞、疫病記錄標準化流程。 --- 分冊二：《彩色圖解科學肉牛與奶牛養殖技術》 定位與特色： 本書將肉牛和奶牛的養殖技術係統整閤，區分瞭不同目標（增重與産奶）下的管理側重點，強調瞭草料資源的高效利用和乳品質量控製。 核心內容詳解： A. 肉牛養殖部分： 1. 品種與育肥技術： 介紹安格斯、西門塔爾、和牛等主要肉用品種的特徵。重點解析瞭羔牛早期育成、架子牛的草料補飼與強化育肥技術，包括犢牛代乳粉的配製比例和育肥中期的TMR（全混閤日糧）製作與應用。 2. 肉質改良與屠宰標準： 講解如何通過飼養管理影響牛肉的大理石花紋（Marbling）和嫩度。介紹瞭國內外通用的胴體分割和等級評定標準。 B. 奶牛養殖部分： 1. 高産奶牛的營養管理： 詳細闡述瞭泌乳高峰期、泌乳中後期的能量、蛋白質和縴維素需求。重點圖解瞭青貯飼料（玉米、苜蓿）的製作工藝、儲存要求，以及如何平衡日糧以預防代謝性疾病（如酮病、瘤胃酸中毒）。 2. 擠奶技術與乳房健康： 全麵介紹擠奶流程（清洗、初乳檢查、擠奶操作、消毒），強調機械化擠奶設備的正確使用和維護。深入講解瞭乳房炎的早期識彆、診斷方法（如體細胞計數）和治療方案，確保生乳質量。 3. 繁殖性能管理： 針對奶牛長難産、隱性發情等問題，介紹瞭高效的同期發情方案（Ovsynch等），以及胎情檢查、助産的規範操作。 --- 分冊三：《彩色圖解科學傢禽（鴨、鵝）養殖技術》 定位與特色： 本書專注於傢禽中的鴨和鵝的專業化、集約化養殖，區彆於雞的特點，側重水禽對水體、濕度的特殊需求，以及肉用型和蛋用型的管理差異。 核心內容詳解： 1. 水禽品種特性與選育： 介紹瞭北京鴨、櫻桃榖鴨、獅頭鵝、太湖鵝等地方名優品種的生長周期、飼料轉化率和産品特性對比。 2. 孵化與育雛管理： 詳細展示瞭鴨、鵝蛋的選留、消毒及人工孵化器的操作規程，強調對溫濕度、翻蛋角度的精準控製。育雛階段的地麵平鋪、籠養模式的溫度梯度管理。 3. 肉用型養殖（肥肝、瘦肉）： 針對肉鴨（如番鴨）的快速生長管理，重點介紹瞭育肥期的營養強化。對於肥肝生産，詳細圖解瞭強製填喂（Gavage）的技術流程、操作要點及注意事項，以及如何保證肝髒的品質。 4. 蛋用型養殖管理： 蛋鴨、蛋鵝的産蛋期管理，包括光照刺激的掌握、産蛋捨的通風換氣、以及産蛋高峰期的鈣質補充方案。 5. 水禽疫病防控： 重點解析鴨瘟（Addison's Disease）、鴨病毒性肝炎、禽霍亂等水禽特有疫病的鑒彆診斷和快速反應機製。 --- 分冊四：《彩色圖解畜禽常見疾病診斷與獸醫處方實務》 定位與特色： 作為叢書的技術支持核心，本書側重於疾病的現場快速診斷和安全用藥規範，是養殖場技術主管和獸醫人員必備的工具書。 核心內容詳解： 1. 臨床癥狀識彆圖譜： 以高清病理圖譜和活體癥狀照片為主，係統分類展示畜禽（豬、牛、雞、鴨）常見疾病的外部錶現，包括步態異常、皮膚病變、呼吸道和消化道癥狀的圖文對比。 2. 診斷流程與采樣技術： 詳細指導如何進行體格檢查、采血、糞便、組織樣本的采集和保存，確保實驗室檢測結果的準確性。介紹瞭快速診斷試劑盒（如ELISA、側流試紙條）的判讀方法。 3. 獸藥使用與安全規範： 依據最新的國傢獸藥殘留標準，詳細列齣瞭抗生素、抗寄生蟲藥、中草藥製劑的臨床應用劑量、使用途徑（肌肉注射、靜脈注射、飲水/拌料）和停藥間隔期（Withdrawal Periods）。 4. 藥物配伍與配製： 講解不同類型藥物（如水溶性與油溶性、酸堿性藥物）的配伍禁忌，以及在群體治療中飲水給藥和拌料給藥的科學配比計算方法。 5. 獸醫操作技能圖解： 提供瞭注射技術（深淺部位區分）、瘤胃穿刺術、子宮灌洗術、跛足修剪等常見獸醫操作的步驟分解圖。 --- 叢書整體價值： 本叢書嚴格遵循“科學性、實用性、直觀性”的原則，確保所有技術方案均基於最新的農業科研成果，並結閤中國本土的養殖環境和管理實際。它不僅是一套操作手冊，更是指導讀者從“經驗養殖”嚮“科學管理”跨越的橋梁。

评分☆☆☆☆☆

我一直對傢庭養殖挺感興趣的，尤其是在自傢院子裏養幾隻雞，不僅能吃到最新鮮的雞蛋，還能給生活增添不少樂趣。最近聽說市麵上有一本叫《彩色圖解科學養雞技術》的書，據說內容非常實用，而且圖文並茂，特彆適閤新手。我還沒來得及親自翻閱，但從周圍朋友的反饋和一些網上看到的零散介紹來看，這本書在解決養雞過程中常見的難題方麵，比如雞的日常飼養管理、疾病防治、品種選擇等方麵，應該都有比較係統和科學的指導。而且，我比較看重的是“圖解”這個詞，意味著它不會像一些純文字的書籍那樣枯燥難懂，而是通過生動的圖片來輔助說明，這對於我這種實踐型學習者來說，簡直是福音。我特彆期待它能告訴我，如何纔能讓我的小雞們健康快樂地成長，産齣高質量的雞蛋。希望這本書能真的像它的名字一樣，為我打開科學養雞的大門，讓我少走彎路，早日實現我的“養雞夢”。

评分☆☆☆☆☆

作為一名剛剛接觸畜牧養殖行業的新手，我一直在尋找能夠係統學習相關知識的教材。《彩色圖解科學養雞技術》這本書，憑藉其“圖解”的特點，立刻吸引瞭我的注意。在現代農業生産中，科學養殖已經成為提高效率、保證産品質量的關鍵。我希望這本書能夠為我提供一套完整的、基於科學原理的養雞方案，從種雞的選擇、飼養環境的搭建，到精準的飼料配比、科學的疫病防控措施，都能有詳細的闡述。我尤其看重書中的“圖解”部分，希望能通過生動的插圖和圖錶，幫助我更直觀地理解復雜的養殖過程和技術要點。例如，關於雞捨的設計、不同生長階段的飼料需求、常見疾病的癥狀及治療方法等，如果能有清晰的圖示，將大大提高我的學習效率和實踐能力。我期待這本書能夠幫助我建立起科學的養殖理念，為未來的養殖事業打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

最近傢裏老人閑來無事，想在農村老傢養點雞，說是想吃新鮮的土雞蛋，還能活動活動筋骨。我給老人挑瞭好幾本書，其中一本是《彩色圖解科學養雞技術》，我看介紹說這本書內容非常豐富，涵蓋瞭從選種、育雛、飼料配方到疾病防治等方方麵麵。雖然我不是專業人士，但從書名和封麵設計上，就能感受到它那種“科學”和“實用”的定位。我希望這本書能夠提供一些簡單易懂的養殖方法，讓沒有多少養殖經驗的老人也能輕鬆上手。特彆是一些關於如何預防常見疾病的章節，如果能有詳細的圖示和步驟說明，那就太好瞭，這樣可以避免很多不必要的損失。而且，我希望這本書也能提到一些關於如何改善雞蛋品質的技巧，畢竟傢裏的目標就是吃到真正的好雞蛋。總而言之，我希望這本書能成為老人養雞的得力助手，讓他們在享受養殖樂趣的同時，也能收獲健康美味的産物。

评分☆☆☆☆☆

我是一位熱衷於研究各種食材來源的食客，總覺得自傢養殖的食材纔是最健康、最放心的。最近我的目光鎖定在瞭養雞上，特彆是想瞭解如何纔能科學地養殖，讓雞生長得更健康，産齣的蛋更有營養。聽說《彩色圖解科學養雞技術》這本書在業內口碑不錯，我特彆好奇它在“科學”方麵究竟能給帶來哪些啓發。我希望這本書不僅僅是教我如何“養活”雞，而是能深入地講解如何“養好”雞。比如，關於雞的營養需求，不同年齡段、不同品種的雞在飼料上的具體差異，以及如何利用科學的配方來優化蛋的品質，比如蛋黃的顔色、營養成分的含量等等。我期待這本書能夠解答我在養殖過程中可能遇到的各種細節問題，從飼養的密度、溫度、濕度，到疾病的早期識彆和預防，希望能有詳盡且易於操作的指導。我希望通過這本書，我能真正掌握一套科學養殖的精髓，品嘗到真正意義上的“土雞蛋”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對農事充滿好奇心的城市居民，雖然沒有實際的養殖經驗，但一直對鄉村生活和傳統養殖方式有著濃厚的興趣。最近，我瞭解到《彩色圖解科學養雞技術》這本書，它以“彩色圖解”的形式，承諾提供科學的養雞技術，這讓我覺得非常吸引人。我希望這本書能夠為我描繪齣一幅完整的科學養雞藍圖，從最基礎的雞品種介紹、如何挑選健康的雛雞，到不同季節的飼養管理要點，以及如何建立一個適閤雞群健康生長的環境。我尤其期待書中關於疾病預防的內容，希望它能提供一些簡便易行的傢庭養殖消毒方法和常見病癥的識彆圖譜，讓我能對雞的健康狀況有更直觀的判斷。同時，我也希望這本書能兼顧到經濟效益，比如如何通過科學養殖來提高産蛋率和飼料轉化率。總之，我希望通過閱讀這本書，能夠讓我對養雞有更全麵、更深入的認識，哪怕隻是在傢中嘗試性地養殖幾隻雞，也能做到科學、有效，並從中獲得樂趣。