发表于2024-12-23
你的身體,是一切美好的開始 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:你的身體,是一切美好的開始
定價:68.0元
作者:(美)卡梅隆˙迪亞茨
齣版社:北京聯閤齣版公司
齣版日期:2015-03-01
ISBN:9787550245693
字數:230000
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
◆ 雄踞《紐約時報》《齣版人周刊》《今日美國》暢銷書排行榜6個月,美國女性人手一冊,齣版一年來持續熱賣,好評不斷!
◆ 好萊塢性感影星、美腿女神卡梅隆˙迪亞茨無私分享美麗秘訣,提齣女性應有的生活方式與狀態,強調變健康永遠比變瘦更重要,而瞭解和照顧自己的身體,永遠是刻不容緩的事!
◆ 卡梅隆·迪亞茨親自采訪拍攝40多位普通美國女性,嚮多位知名健康專傢取經,也將德魯·巴裏摩爾、珍妮弗·洛佩茲和格溫妮絲·帕特洛等明星閨密的生活建議收入書中,值得一讀再讀。
◆ 你可以把這本書當做一份300頁的情書,學習寵愛自己的正確方法,成為更加美麗、健康、自信的自己;你也可以把這本書當成一份貼心的禮物,送給你熱愛和關心的女士。
◆ 全書遍布金句,以20萬字的篇幅、不容置疑的科學性與嚴謹性、閨中密友般親切的講述,帶給你全方位的身心健康:清晰敏銳、能夠自律的頭腦,擁有力量、能夠實現夢想的身體,以及能夠促成所有美好結果的信心。
內容提要
這本書並非一本節食書、一本運動養生書,也不是一本讓你脫胎換骨、成為彆人的手冊。這是一本讓你更好地做你自己的指南書。你將成為你所能成為的美麗、健康、自信的女人,並且你應該得到這些,因為你比你想象中的更美好。
卡梅隆˙迪亞茨將她在20年來的健康之旅中得到的建議、提示、技巧和有用的科學,與女性朋友們分享。她想讓女士們明白,變健康永遠比變瘦更重要。我們的身體永遠是我們所能擁有的好也是重要的有形之物,隻有瞭解她、接受她、嗬護她,纔能真正擁有自信、遇見美好。
在這本書裏,沒有設定任何需要你在一周、一個月或一年內達成的目標。好的東西都是不可能速成的,那種能讓你一夜之間變得健健康康、快快樂樂的速效良方、魔力藥丸,是根本不存在的。本書的目標是你未來的永遠。你將得到的不是減掉幾斤體重、縮小幾寸腰圍,而是全方位的身心健康。今天、明天,直到20年後,營養、運動、自律都是值得你花時間去關注的問題,因為這些就是健康,而健康就是一切。
目錄
作者介紹
卡梅隆˙迪亞茨(Cameron Diaz)
美國女演員,1972年齣生於加利福尼亞州聖地亞哥市。21歲初次亮相大銀幕即大受好評,20年來始終處於好萊塢梯隊,保持著極高的票房號召力、媒體關注度與觀眾喜愛度。她的名字齣現在所有好萊塢性感女星榜單的頂部,成為超級的必要特質她都具備:美貌,身材,演技,個人魅力,職業道德以及強大的意誌力。
現實生活中的卡梅隆熱愛美食和運動,大力提倡環保、教育,關注婦女兒童的維權問題。40歲後的她依然笑容燦爛、身材,“我的屁股比20歲的時候還要翹!照顧好你的身體,她就會變得更好,這無關年齡!”
桑德拉˙巴剋(Sandra Bark)
《紐約時報》暢銷書作者。現居紐約市布魯剋林區。
文摘
第2章 食物,美好的食物!
我喜愛食物。我喜歡做美食,我喜歡吃自己做的美食。我愛為自己做美食,也愛為彆人做美食。我也喜歡吃朋友和傢人為我做的美食。我還經常和我在乎的人一起分享各種美味佳肴。我們互相給對方帶去飯菜,我們互相邀請對方來傢裏吃飯。朋友或傢人感覺不舒服時,我們會為他們送去各種食品。我會邀請朋友們到我傢裏做客,我們一起做飯,大傢都做自己的拿手菜,因為每個人都有自己愛吃的菜。去年聖誕節,我在傢裏舉辦瞭一場古巴主題的盛大晚宴。我的母親和我兩個人,把整整一天的時間都花在瞭烹製傳統聖誕大餐上:烤豬肉、烤油雞、黑豆飯、鰐魚沙拉……這頓大餐中蘊含著我們滿滿的愛。我們邀請瞭我們的朋友和朋友的傢人,布置好瞭大餐桌,孩子們邊吃著飯,邊在草坪上奔跑嬉戲,大人們聚在一起大快朵頤。
我非常享受這個朋友之間分享美味佳肴的過程,感到身心愉悅。有人為你烹飪,那種感覺是多麼溫馨、多麼甜蜜;而為彆人烹飪,又是多麼快樂、多麼值得!在我還是小女孩時,每天等我放學、我媽媽下班迴傢後,我們就會聚在廚房中做晚飯。那樣的晚飯,不僅僅給全傢人提供瞭身體所需的營養,也滋潤瞭我的心靈。
我們的日常生活離不開食物。人類為瞭慶祝自己的文化、傳統和宗教而進餐;人們在婚禮和葬禮上聚餐;無論傢常便飯還是華麗筵席,都離不開吃吃喝喝;我們在約會時進食、在工作午餐時進食。食物是傢庭生活的有機組成部分,比如,烹飪一桌節日盛宴;它也是社會交往的有機組成部分,比如,下班後和朋友吃飯。就這樣,一頓飯又一頓飯,我們盤中的食物,決定瞭我們是否健康。
如果想要有一個健康的身體,我們要食用天然健康的食品。如果有一樣東西是我的至愛,那是健康的美食——我真的是那種會把盤子舔個一乾二淨的女孩。有個好消息是,我們能夠在吸收營養的同時得到享受。你可以在享用那些讓你尖叫的美食的同時,給你的身體提供足夠的營養,讓你的身體也快樂地尖叫。
真正的食物,健康的食物,美味的食物,有嚼勁的、嘎嘣作響的、夠辣夠鮮夠香的美食,健康的、豐盛的美食。讓這些食物給你帶來健康的身體,帶給你生命、健康、能量和活力!
速食食品不是真正的食物
我剛提到要為瞭營養而吃東西,要吃真正健康的食物。我指的是,要吃那些從土地中長齣來的東西,或者由土地供給養分的食物,那些沒有被現代技術糟蹋過的食物。
怎樣能做到這一點呢?我們應該避免食用那些速食食品和加工食品。我們可以選擇全榖物、蔬菜和水果,越原生態越好。因為那些速食食品和快餐食品,初也是有營養的食物,但在你接觸它們時,它們已經充滿瞭防腐劑、用人工色素塗成瞭熒光色、灌滿瞭人工香料,所以它們不是真正的食物。我是說真的。我可不把這些“食物産品”看成食物,因為它們不能給我帶來健康。它們也不能給你帶來健康。事實上,你會發現,它們甚至無法充飢。
在下文中,我們即將談到,為何人工加工的零食和速食食品這些現代發明,無法成為營養的來源,以及缺乏營養將給你的健康(還有你的生活)帶來什麼樣的影響。
請你們相信我——我真的瞭解那些速食食品。我是吃著速食食品長大的。我媽媽每晚都做飯,我們在傢吃晚飯,但我那時十來歲,常常在外麵活動,有點對速食食品上瞭癮。我的朋友們會和我一起開車經過汽車餐廳,我會要一個雙層奶酪漢堡,配上洋蔥圈和炸薯條。我讀初中時,我有一個朋友的哥哥在塔可鍾連鎖店乾活。每天放學後,我都會去他的店裏,買一個額外加奶油、加醬汁、不放洋蔥的墨西哥大豆玉米煎餅,他總會給我兩個。每天放學後,我都會吃兩個大豆玉米煎餅,還有一杯可口可樂。每天都是如此,我就這樣連續吃瞭三年。每天都吃。
如果說人如其食,那時的我就是一個多奶油、多醬汁、不放洋蔥的大豆玉米煎餅。
而在我大吃特吃漢堡包、大豆玉米煎餅、洋蔥圈、炸薯條時,我的皮膚是糟糕的。我是說,我的膚質非常糟糕。這讓人尷尬極瞭,為瞭讓皮膚變好,我用盡瞭各種我能想到的辦法。我想用化妝來掩飾糟糕的膚質,我想用藥物擺脫它——口服藥、外用藥,甚至嘗試瞭痛苦的處方。沒有一樣能夠持久。
從我高中時期一直到我20多歲,我的臉上一直有痘痘,而我那時已經在做模特和演員瞭。要在鏡頭前遮掩它們,真的非常有難度;這真的讓我異常尷尬、備感受挫。我對自己的感覺常常糟糕透瞭。但我還是繼續吃那些速食食品,我依然保留著年少時形成的壞習慣。我所攝入的食物,會影響我的體質、我的精力、我的身體功能——還有我的皮膚,可我當時對這些一無所知。我當時甚至從來沒有想過,我的不良感覺、我糟糕的皮膚,有可能和我吃下去的食物有關,因為走進那傢汽車餐廳,買上一塊西南風味雞扒,加上奶酪和培根,當然還有我的洋蔥圈和炸薯條,再配上田園沙拉醬,真是太有誘惑瞭。
由於我是那傢汽車餐廳的常客,那裏的人都認識我瞭。
我一直都很苗條——少女時代苗條,青春時代苗條,長大成人後依然非常苗條。瞭解我飲食習慣的人都對我說:“你真是太幸運瞭!你想吃什麼就能吃什麼,吃完瞭還是那麼苗條!”我的體重沒有增長,我也沒有顯微鏡,沒用顯微鏡去看看,在我的體內,那些細胞是多麼不開心……所以我從來都不曾想到過,我的飲食方式,正是我身上所有問題的根源。可事實是,你吃下去的一切,都會影響你的身體,無論你屬於哪種體型。有的食物能夠給我們帶來正麵影響,比如全麥食品——它們不僅能給我們提供營養,還讓我們充滿活力和乾勁,讓我們有精力做我們想做的事。有的食物卻會給我們帶來負麵影響,比如加工食品——它們缺乏營養,充斥著化學添加劑、人工色素和防腐劑,這些東西將乾擾我們的激素,阻止我們的身體正常運轉。就是這麼簡單。
膚質問題一直睏擾著我,直到我快30歲時。那時我又開始自己做飯瞭,不再吃下那麼多的速食食品瞭。隨著我飲食風格的進化,隨著我不再將加工食品塞入口中,一件有意思的事發生瞭——我的皮膚開始清爽起來。我的粉刺沒有一下子完全消失,但是情況明顯好多瞭。迴過頭來一想,我意識到,我用不著那些處方藥,那些乳液、麵霜、瓶瓶罐罐;我用不著對自己的皮膚生氣;我用不著自我感覺那麼糟糕。我隻需要聆聽身體的語言就行瞭。雖然我沒有顯微鏡,但那些粉刺痤瘡就是我身體的報警係統,我的身體在告訴我:“快停手!把我要的東西給我,這樣我纔能乾好我該乾的活!”我開始食用全榖類食品,不再吃多鹽、多糖的煎炸速食食品,隨著我這樣做,我的身體逐漸找到瞭平衡,我的皮膚也慢慢乾淨起來。當然,在戰勝痤瘡方麵,激素變化和其他因素也許也有功勞。但在我改變瞭飲食習慣之後,我的膚質發生瞭戲劇性的變化,這點是韆真萬確的。而且隨著我進一步調整飲食,我開始關注我的身體對食物做齣的一些其他反應——比如我的胃沒那麼疼瞭,還有我用餐後開始有飽足感。我開始意識到,如果調整我所攝入的食物的構成,不僅能改善我的膚質,還能讓我精力充沛、胃痛減輕;不僅能改變我的外貌,還能改變我的精神狀態。如果你也和我一樣,對速食食品上瞭癮,那麼你也許會感到,自己的身體有些不對勁,或覺得自己的身體不屬於自己。如果你和從前的我一樣喜歡吃加工食品,你的身體就不屬於自己——但你可以調整過來。
這樣的一些經曆,開啓瞭我的美食和營養之旅。當我開始意識到,美容膏和醫藥箱不能解決我的問題時,我就想瞭解更多知識。我有一些對營養學很有研究的朋友,我讓她們指點指點我。我越瞭解食物對我的影響,我心中的疑團就越多,於是我開始學習和聆聽。我得到的答案越多,我就想瞭解越多。我所學到的一切,都在邀請我瞭解更多。我現在還在不斷探索、不斷聆聽、不斷學習。因為我知道好奇心能給我帶來幫助,我知道隻要産生興趣、提齣問題,並堅持實踐我學到的知識,就能夠帶來成效。
現在我明白瞭,我的整個人生經曆,是我攝入的食物所締造的。我已經成功轉型瞭。因此,如果你有什麼想要解決的問題,無論是你的皮膚、你的體重、你的胃痛,還是你的情緒,你不該繼續依賴越來越多的藥丸、一層又一層的脂粉,或寄希望於找到快速解決之道,而應該從問題的根本入手:即,你攝入的營養。我可以嚮你發誓,你吃下去的食物對你——無論是精神上還是肉體上,將産生巨大的影響,這種影響將從你進食後的幾小時開始,一直延續到你人生的盡頭。在我懂得人如其食的道理後,在我決定給自己機會、讓自己盡可能地感覺良好後,我的人生經曆發生瞭改變。
在我們少不更事時,讓我們活得健健康康,是我們父母的任務——他們會確保我們晚上休息好、早上吃早飯、帶著打包好的午飯或吃午飯的錢去學校上學。可是在我們長大成人後,我們卻忽略瞭這些保持健康的基本支柱,忽略瞭這些為瞭快樂生活必須堅持的習慣。我們沒有看到,精力充沛的人可以放緩節奏,不必為瞭顧全工作、學校、傢人、朋友、愛好,忙得團團轉。
你的健康現在掌握在你自己的手中——沒有人會為你的健康負責。所以,你可以問問自己:你希望你所擁有的身體,能讓你“為所欲為”嗎?你希望你的身體健康強壯、無所不能嗎?你希望為自己的強健體質感到自豪嗎?因為這些都取決於你的選擇。
還有一個讓人驚喜的好消息是,你並不需要在健康食品和美味食品中做齣選擇,魚和熊掌完全可以兼得。你可以吃那些既對你的身體大有裨益、味道也無比鮮美的東西。你能同時擁有好味道和好身體。真正的食物囊括瞭一切:它是樂趣、是養料、是營養、是傢人、是生活。
第15章 運動的魔力
生命在於運動。運動並不僅僅是從A點來到B點,而是享受這一旅程。想象一下這樣的場景:一名舞者輕盈地躍過舞颱;一個孩子在田野上歡快地奔跑;一名體操運動員在空中騰躍……運動充滿魔力。在我們運動時,我們就和那名舞者一樣,化身為羚羊;我們就像那名奔跑的孩子一樣,化身為獵豹;我們就像那名體操運動員一樣,在那一瞬間擺脫瞭地心引力,盡管我們後還是要降落在地麵上。在我們運動時,我們就展現瞭自己的本性——思維成瞭第二位,你能想到的一切,都是你的身體帶給你的感覺。
奧運競技場上的優雅和榮光是否讓你備受鼓舞?足球賽場上迸發的原始能量,是否會讓你熱血沸騰?哪怕隻是觀看彆人運動,也能讓我們和我們的身體連通。不是非得成為奧運會選手,你纔能溜冰、摔跤或跳高;不是非得迴到5歲,你纔能知道,開心地飛奔過一片田野,究竟是什麼樣的感覺。
運動是每一個人類個體應盡的責任,而不僅僅是舞蹈傢、體育明星、孩子們或者奧運會選手的。你應該擁抱運動,投身運動,讓運動成為你生活的一部分。因為運動能把一個平凡的星期一,轉變成非凡的一周之始。運動能讓你在星期二探索,在星期三探險,在星期四嘗到成功的滋味,在星期五凱鏇而歸。
無論你是怎樣利用、支配自己的時間的,爭取運動的權利,就和爭取你的自由一樣重要。
我如何發現瞭運動的快樂
在我還小的時候,我不喜歡我的身體。那時的我皮包骨頭,全身似乎隻有瘦弱的手臂和雙腿。我真的非常瘦,其他的小孩們因此都不太喜歡我。我討厭自己那麼縴瘦。被人傢嘲笑的感覺真是糟透瞭,不管人傢嘲笑你的原因是什麼,不管你是誰。我有許多閨密,她們費盡力氣地控製著自己的體重。作為年輕的姑娘,她們都會對彆的姑娘比自己苗條耿耿於懷。能瘦成一道閃電是她們的夢想。可我卻處在另一個:我希望我能擁有麯綫,那夢寐以求的、迷人多姿的麯綫。無論是太過苗條還是太過肥胖,被人取笑總會留下心理傷疤。
在我20多歲時,我已經習慣於自己骨瘦如柴的模樣,我從來不去考慮,該如何照顧自己的身體。雖然我吃得很多,但體重根本不會增加,因此我認為,我不需要運動健身。
我那時26歲,剛剛戒瞭煙。我的飲食習慣很差。我沒有什麼力氣。
然後我開始拍攝《霹靂嬌娃》。那時是鞦天,德魯·巴裏摩爾和我,為瞭飾演片中角色去接受培訓(劉玉玲還沒有來,因為她當時還沒有拍完另一部電影)。那時,袁祥仁是我們的武術指導。當時他和我們的其他培訓師都在現場。我們非常激動,激動極瞭!
我們對之後會發生的一切一無所知。
袁祥仁開始說話,口譯員為我們做翻譯。
“今天,”他說道,“我要為你們介紹新朋友。你們會漸漸喜歡你們的新朋友,你們會一直和他在一起。你們會重視他,他會成為你們生活的一部分。”
我們都非常興奮。我們大眼瞪小眼,好像在說,這個人會是誰 你的身體,是一切美好的開始 下載 mobi epub pdf txt 電子書
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