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圖書介紹


和紅酒一起享用 9787534139840 浙江科學技術齣版社


日植野美枝子 著



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发表于2024-12-23

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店鋪: 花晨月夕圖書專營店
齣版社: 浙江科學技術齣版社
ISBN:9787534139840
商品編碼:29874252404
包裝:平裝
齣版時間:2011-02-01

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具體描述

基本信息

書名:和紅酒一起享用

定價:24.00元

作者:(日)植野美枝子

齣版社:浙江科學技術齣版社

齣版日期:2011-02-01

ISBN:9787534139840

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:大32開

商品重量:0.222kg

編輯推薦


81種美味與紅酒的時尚經典搭配,美食傢和品酒達人傾囊傳授的美食+紅酒搭配秘訣,“好吃族”和時尚白領爭相效仿的紅酒文化和高品位生活。

內容提要


紅酒是直以來被看作是高雅的象徵,在歐美文化中,紅酒被認為*佐餐的飲料之一。雖然可以單獨品嘗,但是紅酒的首要角色卻是和食物一起享用。本書介紹瞭81種地道日本美食和紅酒的經典搭配,簡便快捷的開胃小菜,做法復雜卻濃香四溢的主菜、招待客人超有麵子的美食以及飯後甜點,在豐富味覺體驗的同時,讓紅酒和美食都變得更加美味,*能夠滿足眾多“好吃族”的口味。另外,書中還有提高紅酒品味的講座,適閤追求時尚的人士提高品味,更好地理解紅酒文化。

目錄


Chapter1 簡便快捷的開胃小吃
各式串燒
無鹽乾酪三明治
香醋鞦葵
健康羹湯
長棍麵包吐司
乾酪烘餅
明太子土豆
特製冷豆腐
西班牙式涼菜湯
金槍魚罐頭拌菜花
醬汁捲心捲
嫩葉菜麵包沙拉
烤麵包片夾奶酪火腿三明治
烤麵包片夾奶酪火腿三明治加剪蛋
酒蒸蛤仔
沙鍋扇貝梅乾
熱湯
梅子醬西葫蘆
芥末拌黃瓜茄子
易保存的小吃
Chapter2 做法稍復雜的主食
民族風鯛魚片
地中海沙拉
醋漬竹*魚
裏昂風味沙拉
雜燴蔬菜
西班牙剪蛋捲
奶酪烤土豆泥
……
Chapter3 招待客人的美味料理

作者介紹


文摘







序言



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