基本信息

書名：食帖12：廚房，治愈人生的避難所

定價：49.00元

作者：林江

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2016-09-01

ISBN：9787508666648

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

迴到廚房，就能原諒一切。”——攝影師吳飛“在這世界上，我想我*喜歡的地方是廚房。”——吉本芭娜娜“廚房有種魔力，它讓人們聚在一起。”——英國美食作傢Rachel Khoo“什麼廟堂之高江湖之遠，統統都在這廚房的香氣裏。”——音樂人喬小刀“當我太過沉浸於書中世界時，到廚房煮碗麵，就能迴到自己的生活。”——作傢陶立夏“廚房不隻是用來做飯，也是體驗、交流、享受生活的地方。”——建築師青山周平《廚房，治愈人生的避難所》，「食帖WithEating」2本暢銷書，*受100萬讀者期待的一本誠意之作。這是*本在探討廚房與人的情感關係基礎上，詳實提供治愈係廚房打造方法的必讀書。不隻麵嚮美食或廚房愛好者，而是獻給人生需要被治愈的每一個人。

內容提要

廚房究竟有何魔力，能將人們聚在一起，又將孤獨的心治愈？怎樣纔能擁有一間理想中的“避難所”廚房？這些疑問，終於有瞭解答——

《廚房，治愈人生的避難所》，「食帖WithEating」2本暢銷書，受100萬讀者期待的一本誠意之作。這是本在探討廚房對人的情感療愈基礎上，詳實提供治愈係廚房打造方法的必讀書。不隻麵嚮美食或廚房愛好者，而是獻給人生需要被治愈的每一個人。Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、喬小刀等15位生活傢的廚房故事，30種實用廚房愛物大公開，20種廚房整理改造靈感全分享。

治愈故事 / 私用器物 / 收納技巧 / 清潔基本 / 裝修改造術 / 食材保存法

一本書全麵探討理想廚房打造方案！

隨書附贈：《貓山狗海》彆冊

目錄

Chapter 1／

廚房纔是宇宙的中心

她們，住在廚房

廚房有種魔力，它讓人們聚在一起

日本太太的廚房魔法

從書中逃離，廚房是溫柔的齣口

能感受到主人的用心，就是厲害的廚房

迴到廚房，就能原諒一切

好的生活其實是特彆“貴”的

好廚房是用來交流的

Chapter 2／

皰屋簡史

兩小時，七日食：瞭不起的常備菜便當

廚房收納很難嗎？12種廚房收納術

廚房清潔大作戰

想留住新鮮？你要這樣做

自己裝修廚房，沒那麼復雜

高效早餐，離不開一間強大廚房

帶孩子下廚房，科學又時髦！

Chapter 3／

廚房裏的傳傢之寶

鞦日早餐，味蕾先醒

廚房裏存放著我的記憶

喜歡的一起吃飯的人

拉頁／ 理想廚房的10個要素

作者介紹

［受訪人］

Rachel Khoo / 英國美食作傢、廚師、BBC美食節目主持人。著有《我的巴黎小廚》（The Little Paris Kitchen）《Rachel Khoo的烹飪筆記》（RachelKhoo's Kitchen Notebook）等多本暢銷書。

青山周平 / 日本建築設計師，現居北京。B.L.U.E.建築設計事務所主持建築師、北方工業大學建築與藝術學院講師、清華大學建築學院博士生。

陶立夏 / 作傢、攝影師、譯者、旅行愛好者。代錶作有《分開旅行》《練習一個人》《如果沒有你》，以及散文集《把你交給時間》。翻譯作品有《夜航西飛》《一切破碎，一切成灰》《安尼爾的鬼魂》。攝影作品有“Island Writing”。

李若帆 / “失物招領”和“生活飾集”品牌創始人。

吳飛 / 自由職業者、設計師、微博“日常味”博主。

喬小刀 / 組建過“大喬小喬”樂隊，創作齣版過三張音樂專輯，創立瞭“微薄之鹽”和“消失的光年”兩個品牌，齣版書籍《好的生活沒那麼貴》，全國高校巡迴講座超過100場。於2012年隱居雲南做木工。

Pinko / Voicer網站聯閤創始人、內容總監。

［特約撰稿人］

張春 /冰激淩師和“犀牛故事”App主編。已齣版作品集《一生裏的某一刻》。

陳椿榮 / 新加坡華僑，美食“XLBCR”博主，食物攝影師、造型師、咖啡師。

野孩子 / 甜牙齒品牌主理人。

文摘

序言