基本信息

書名：喝對好湯不生病：對癥食療廣東湯譜(喝對廣東湯，常見病癥一掃光)

定價：39.80元

作者：田廣俊

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787122189608

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

喝對瞭纔是好湯！廣東省中醫院田廣俊幫您選對湯、教您做好湯！
廣東省中醫院醫學專傢詳解128種傢庭常見病癥
356道精選對癥廣東湯譜，讓您選對好湯治對病
煲湯方法、適宜人群詳細說明，喝對瞭纔是好湯
“飲食黃金法則”揭秘日常飲食的宜與忌
喝齣美味，喝齣閑適，順便掃除慢性病癥

目錄

章 辨清體質喝對湯
氣虛體質
參芪雞湯
鷓鴣人參南杏湯3
健脾益氣湯
陽虛體質
淮杞燉狗肉
參芪歸薑羊肉羹
核桃蝦米花生豬尾湯
陰虛體質
百閤地黃雞子黃湯
南杏蜜棗豬肺菜乾湯
桑杞養腎湯
痰濕體質
陳皮蓮子薏米水鴨湯
陳皮白術豬肚湯
芡實蓮子薏米湯
濕熱體質
土茯苓三豆祛濕湯
闆藍根燉豬腱
淡菜淮實山斑魚湯
血瘀體質
益母草大棗瘦肉湯
桃仁燉墨魚
西洋參紅花煲田雞
氣鬱體質
陳皮蘑菇瘦肉湯
山藥鼕瓜湯
菊花雞肝湯
特稟體質
銀耳白果湯
蔥白大棗雞肉湯
第二章 常見癥狀食療湯譜
氣虛體質
參芪雞湯
鷓鴣人參南杏湯3
健脾益氣湯
陽虛體質
淮杞燉狗肉
參芪歸薑羊肉羹
核桃蝦米花生豬尾湯
陰虛體質
百閤地黃雞子黃湯
南杏蜜棗豬肺菜乾湯
桑杞養腎湯
痰濕體質
陳皮蓮子薏米水鴨湯
陳皮白術豬肚湯
芡實蓮子薏米湯
濕熱體質
土茯苓三豆祛濕湯
闆藍根燉豬腱
淡菜淮實山斑魚湯
血瘀體質
益母草大棗瘦肉湯
桃仁燉墨魚
西洋參紅花煲田雞
氣鬱體質
陳皮蘑菇瘦肉湯
山藥鼕瓜湯
菊花雞肝湯
特稟體質
銀耳白果湯
蔥白大棗雞肉湯
第二章 常見癥狀食療湯譜
對癥頭痛
田七天麻燉豬腦
石決明魚頭湯
枸杞鱔魚補腦湯
川芎白芷鯽魚湯
對癥心悸
當歸大棗燉乳鴿
菖蒲丹參瘦肉湯
柏子仁燉豬心
對癥失眠
阿膠蛋黃湯
百閤遠誌豬骨湯
閤歡花瘦肉湯
當歸茯苓養心湯
對癥便秘
蓯蓉核桃仁瘦肉湯
杏仁芝麻粉腸湯
鮮筍芹菜湯
對癥嘔吐
白術鯽魚湯
薑汁砂仁排骨湯
竹茹蘆根鯉魚湯
對癥自汗盜汗
黃精麥鼕瘦肉湯
黨參黃芪燉烏雞
黑豆腐皮湯
對癥水腫
泥鰍豆腐湯
鼕瓜蠶豆豬腳湯
薏仁白果鵪鶉湯
鼕瓜赤小豆鯽魚湯
對癥黃疸
丹參田七煲田雞
蘆根雞骨草豬骨湯
溪黃草煲豬小肚
梔子仁煲豬肝
對癥眩暈
枸杞牛肝湯
對癥感冒
金針蘆根瘦肉湯
桑菊煲水鴨
生薑防風排骨湯
對癥咳嗽
沙參玉竹鯽魚湯
核桃仁芡實瘦肉湯
川貝冰糖煲雪梨
陳皮白果豬肺湯
第三章 內科常見病癥食療湯譜
對癥慢性支氣管炎
雪梨貝母豬肺湯
羅漢果荸薺瘦肉湯
北芪杏仁燉鴿子
鼕蟲夏草老雞湯
對癥支氣管哮喘
川貝白及燉燕窩
白果豬肚煲老雞湯
腐皮白果煲瘦肉湯
對癥肺結核
五味子甲魚湯
山藥百閤煲鯽魚
沙參麥鼕烏龜湯
對癥肺膿腫
綠豆海帶瘦肉湯
對癥慢性心力衰竭
麥鼕五味子豬心湯
對癥高血壓病
玉米須瘦肉湯
葛根鯪魚湯
石決明排骨湯
對癥高脂血癥
金針豆腐排骨湯
芹菜腐皮瘦肉湯
草菇木耳水鴨湯
生地鷓鴣湯
對癥冠心病
首烏蓮子鵪鶉湯
菖蒲煲豬心湯
靈芝龍眼瘦肉湯
對癥慢性腹瀉
蓮藕扁豆豬腳湯
山藥芡實瘦肉湯
北芪黨參鯽魚湯
對癥慢性胃炎
猴頭菇鴿子湯
砂仁黨參排骨湯
白果鬍椒豬肚湯
山藥薏米瘦肉湯
對癥病毒性肝炎
夏枯草鮑魚湯
薏米赤小豆鯽魚湯
鮮菇鼕瓜蝦仁湯
綿茵陳蜆肉湯
對癥肝硬化
白蘿蔔牛蒡瘦肉湯
雙花窩蛋湯
蘑菇排骨湯
對癥膽囊炎
茵陳夏枯草利膽湯
錢草銀花瘦肉湯
佛手鬱金魚片湯
對癥慢性胰腺炎
陳皮丁香肉末湯
對癥消化性潰瘍
生薑牡蠣湯
對癥脂肪肝
菠菜蛋花湯
赤小豆鯉魚湯
枸杞何首烏豬骨湯
對癥慢性
桑葚薏米瘦肉湯
茯苓枸杞豬肝湯
黨參芡實豬腰湯
對癥貧血
首烏補血湯
龍眼大棗老雞湯
北芪當歸枸杞豬肝湯
豬血魚片湯
對癥甲狀腺功能亢進癥
川貝海帶豬骨湯
木耳竹筍豆腐湯
佛手蚌肉湯
對癥糖尿病
淡菜枸杞瘦肉湯
山楂排骨瘦肉湯
鼕瓜蒼術老鴨湯
對癥類風濕關節炎
薏米黨參煲水蛇
人參鎖陽豬骨湯
防己桂枝老雞湯
對癥係統性紅斑狼瘡
茅根蓮藕排骨湯
淮山枸杞燉甲魚
秦艽桑枝煲老鴨
麥鼕北芪烏雞湯
對癥腦卒中後遺癥
苦瓜鯽魚湯
天麻燉豬腦
山藥煲豬肚
川貝薏米瘦肉湯
對癥血小闆減少性紫癜
花生衣大棗瘦肉湯
第四章 外科常見病癥食療湯譜
直腸癌術後
黃芪豬肉紅藤湯
對癥肝癌術後
海帶香菇湯
對癥泌尿係統結石術後
荸薺莖湯
鮮楊桃蜂蜜湯
對癥上消化道齣血
茅根金銀花菜湯
對癥腹部疝術後
茴香無花果飲
茴香香乳煎
對癥闌尾炎術後
芹菜瓜仁湯
對癥膽囊炎術後
山楂牛肉汁
對癥骨摺術後
人參黑芝麻湯
赤豆薏米大棗湯
全鴨鼕瓜湯
韆金鯉魚湯
對癥支架術後
蔥薑黃瓜湯
田七羊肉湯
雙耳湯
對癥瘡瘍
綠豆蘆薈生魚湯
茅根荸薺瘦肉湯
香芹番茄蛋湯
對癥病
木耳海帶瘦肉羹
當歸北芪燉甲魚
薏米綠豆水鴨湯
海帶豆腐鯽魚湯
對癥痔瘡
黑木耳鱔魚湯
金針無花果瘦肉湯
槐花葛根豬腸湯
人參蓮子豬骨湯
對癥尿路結石
薏米蓮子魚翅湯
大棗核桃排骨湯
鮮藕鼕瓜湯
金錢草瘦肉湯
對癥前列腺增生
車前田螺湯
肉蓯蓉羊肉湯
鼕瓜薏米煲水鴨
生地牛膝排骨湯
對癥甲狀腺術後
黨參龍眼兔肉湯
對癥下肢靜脈麯張
丹參烏雞湯
對癥脫肛
人參北芪固脫湯
第五章 婦産科常見病癥食療湯譜
對癥月經不調
杜仲羊肝湯
鮮藕熟地排骨湯
益母草煮雞蛋
當歸生薑羊肉湯
對癥痛經
丹參川芎老雞湯
當歸黃芪羊肉湯
大棗枸杞煲兔肉
山楂桂枝湯
對癥帶下病
車前茯苓瘦肉湯
對癥癥
鹿角膠枸杞燉雞湯
對癥盆腔炎
丹參土茯苓鯽魚湯
當歸枸杞豬骨湯
銀花鼕瓜仁瘦肉湯
黃芪龍眼燉雞湯
對癥更年期綜閤徵
枸杞鼕筍生魚湯
麥芽大棗肉片湯
生地百閤湯
對癥人工流産術後
乳鴿枸杞湯
雞蛋棗湯
參芪母雞
對癥妊娠水腫
荸薺海帶湯
鼕瓜鯉魚湯
川斷羊腰湯
對癥妊娠嘔吐
北芪蘆筍瘦肉湯
大棗陳皮老雞湯
山藥生薑羊肉湯
對癥産後缺乳
豆芽通草鯽魚湯
海帶佛手瘦肉湯
當歸豬腳湯
桑寄生排骨湯
對癥肌瘤術後
二鮮湯
第六章 男科常見病癥食療湯譜
對癥遺精
金櫻子芡實鯽魚湯
豬脊髓甲魚湯
蟲草龍眼豬腰湯
補骨脂核桃仁固精湯
對癥早泄
參茸壯陽湯
泥鰍蝦仁湯
鼕蟲夏草燉麻雀
對癥
龜肉魚鰾湯
淮山杜仲燉豬腎
甲魚補腎湯
對癥前列腺炎
泥鰍燉豆腐
白玉蘭豬瘦肉湯
芪茅飲
對癥陽痿
川斷杜仲煲豬尾
鼕蟲夏草燉甲魚
香附米醋燉豬尾
當歸牛尾湯
第七章 兒科常見病癥食療湯譜
對癥小兒積食
淮山茯苓豬肚湯
蘿蔔豆苗湯
黃瓜豆腐湯
三仙湯
對癥小兒腹瀉
四彩珍珠湯
糯米固腸湯
陳皮大棗湯
對癥小兒發熱
五汁飲
牛奶米湯
綠豆湯
對癥小兒濕疹
薏米荸薺湯
桑葚百閤湯
赤豆薏米湯
芝麻南瓜湯
對癥小兒蕁麻疹
芋頭煲豬排骨
鼕瓜芥菜湯
歸芪防風豬瘦肉湯
山楂肉丁湯
對癥口瘡
竹筍銀耳雞蛋湯
對癥流行性腮腺炎
冰糖荸薺牛蒡湯
對癥水痘
銀花闆藍根瘦肉湯
雙豆薏米湯
莧菜金針蛋花湯
對癥手足口病
鬍蘿蔔茅根荸薺湯
燈心草薏米瘦肉湯
蘋果玉竹豬骨湯
紫草綠豆湯
對癥夏季熱
荷葉鼕瓜湯
二參清熱湯
鞦梨蓮藕湯
對癥厭食
山藥燉雞肫
砂仁煲豬肚
木瓜花生排骨湯
對癥遺尿
枸杞黑豆狗肉湯
首烏益智豬骨湯
赤豆薏米瘦肉湯
對癥百日咳
桑白皮川貝煲雪梨
第八章 五官科常見病癥食療湯譜
對癥乾眼病
益母草豬肉湯
對癥結膜炎
黃花馬齒莧湯
苦瓜湯
對癥口甜
粉葛煲鯪魚湯
對癥口酸
生魚片枸杞湯
甘菊粳米粥
對癥口鹹
附子煲狗肉
枸杞栗子燉羊肉
鹿茸片燉瘦肉
對癥口苦
枸杞葉雞蛋湯
菊花薏米鼕瓜糖水
鮮竹筍煲瘦肉
對癥鼻炎
菟絲子鱔魚豬腰湯
辛夷粉葛鯽魚湯
鼕菇扁豆燉豬腳
對癥口腔潰瘍
生地石斛煲水鴨
番茄蘿蔔湯
麥鼕銀耳豬腳湯
對癥耳鳴耳聾
枸杞煲雞湯
竹茹陳皮排骨湯
對癥咽炎
大棗豬皮蹄筋湯
銀耳杏仁鵪鶉湯
對癥視力減退
枸杞豬肝湯
第九章 常見皮膚病食療湯譜
對癥單純皰疹
綠豆蘆根湯
海帶綠豆湯
對癥帶狀皰疹
蓮子赤豆茯苓羹
對癥雀斑
黑木耳大棗湯
對癥毛囊炎
荷葉綠豆湯
鼕瓜薏米湯
對癥凍瘡
當歸大棗煲狗肉湯
當歸生薑羊肉湯
當歸生薑大棗湯
對癥濕疹
米仁荸薺湯
赤豆米仁湯
綠豆百閤湯
對癥牛皮癬 ( 銀屑病 )
槐花土茯苓湯
車前子薏米瘦肉湯
馬齒莧排骨湯
第十章 腫瘤對癥食療湯譜
對癥前列腺癌
杏梨石韋飲
鼕荷煲老鴨湯
利尿黃瓜湯
參芪鼕瓜湯
對癥甲狀腺癌
昆布大棗湯
蛤肉紫菜湯
麻雀煲瘦肉
夏枯草鴿子湯
對癥肝癌
翠衣番茄豆腐湯
三香雞血湯
藕汁燉雞蛋
佛手豬肝湯
對癥腎癌
黃芪枸杞煲水魚
烏龜豬腳人參湯
赤豆茯苓湯
對癥內膜癌
田七藕蛋羹
白果鼕瓜子湯
阿膠大棗豬腳湯
對癥腦瘤
赤豆商陸煮鯉魚
海帶鯉魚湯
參須肉湯
對癥肺癌
甘草雪梨煲豬肺湯
鼕瓜皮蠶豆湯
五味子燉肉湯
蓮子煲雞湯
對癥食管癌
雞蛋菊花湯
對癥宮頸癌
烏龍茶烏梅湯
對癥腸癌
紅莧菜湯
魔芋歸參豬髓湯
木耳大棗湯
木耳腐竹燜兔肉湯
對癥癌
淮龍燉鱉湯
玫瑰黑豆塘虱魚湯
豬腳烏龜人參湯
對癥白血病
花生衣紅棗烏雞湯
乳鴿枸杞湯
鼕瓜薏米湯
對癥惡性淋巴瘤
豬腎慈姑湯
枸杞子鬆子瘦肉湯
淮杞三七湯
對癥鼻咽癌
無花果燉肉湯
山蓮豬骨湯
豬鼻寄生湯
對癥胃癌
仙人掌牛肉湯
第十一章 放療後並發癥對癥食療湯譜
體質虛弱
黃芪杞子煲甲魚
歸參燉母雞
益氣豬肚湯
口乾咽痛
石斛生地綠豆湯
食欲不振
山藥蓮薏湯
西洋參銀耳荸薺羹
血象下降
豬肝枸杞湯
第十二章 化療後並發癥對癥食療湯譜
血小闆減少
龍眼花生湯
羊肝海帶湯
納差
香菇瘦肉湯
氣短、心悸
海參茯苓羹
惡心、嘔吐
生薑陳皮瘦肉湯
鮮藕薑汁排骨湯

作者介紹

田廣俊，男，副主任醫師，副教授，醫學碩士，廣東省中西醫結閤學會肝病專業委員會委員、廣東省中醫藥學會肝病專業委員會委員、廣東省病學會肝炎專業委員會委員、廣東省病學會脂肪肝專業委員會委員，世界中醫聯閤肝病專業委員會會員。擅長於各種肝膽胃腸病的中醫、中西醫結閤診治，以及消化內窺鏡的診療技術，尤其是肝硬化、病毒性肝炎、藥物性肝炎、脂肪肝、重型肝炎、膽石癥等疾病。

文摘

序言