基本信息

書名:美食每刻好味道-養生滋補湯煲

定價：9.90元

售價：5.9元,便宜4.0元,摺扣59

作者:鬍建鞦,劉肖峰著

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787510120794

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

·150道好味鮮湯營養好·4大類湯湯水水暖人心·一碗好湯嗬護全傢健康

內容提要

《養生滋補湯煲》一碗湯看似很平常，卻飽含著養生保健的大學問，現在湯已經成為滋補養生的重要膳食。本書中精美的圖片，簡單明瞭的文字，翔實的過程，猶如大廚親臨指導，讓您能輕鬆煲齣百味營華湯！

目錄

用心煲好湯
煲好湯有絕招
煲湯器具的選擇
煲湯時間和火候
喝湯養生的注意事項
濃香滋補畜肉湯
紅薯菠菜肉湯
黑木耳瘦肉湯
海帶花生排骨湯
鼕瓜玉米瘦肉湯
黃花菜排骨湯
豬肉粉絲湯
蓮子豬腰湯
百閤芝麻棗湯
豬血西紅柿湯
白菜肉片湯
麥鼕豬皮湯
豬蹄黃豆湯
西紅柿豬肝湯
腰花木耳筍湯
鼕瓜排骨湯
柚皮鼕瓜肉湯
肚絲湯
香菇肘花湯
豬蹄瓜菇湯
清燉二骨湯
甜醋豬腳薑湯
鬍蘿蔔豬肝湯
竹蓀肝膏湯
口蘑腰片湯
酸辣牛肉湯
牛肉清湯
砂鍋腱子湯
洋蔥牛筋骨湯
牛肉蔬菜湯
牛肉蘿蔔湯
花生燉牛肉
山菌牛骨湯
牛肉黑豆湯
兔肉健脾湯
兔肉紫菜豆腐湯
木瓜羊肉湯
枸杞燉羊肉
當歸羊肉湯
羊肉西紅柿湯
栗子羊肉湯
附片羊肉湯
菊花羊肝湯
狗肉湯
營養豐富禽蛋湯
桃仁燉烏雞
烏雞香菇湯
雞蓉豆花湯
雞胗心肝湯
雞肝豆苗湯
銀耳雞肝湯
紅棗雞雜湯
老薑花生雞湯
參桂雞湯
青皮白鴨湯
玉米煲老鴨
綠豆薏米鴨湯
麥芽鴨腎湯
蘿蔔鴨胗湯
老鴨竹筍湯
餛飩鴨湯
菘菜油鴨煲
濃香鴨架湯
鼕菜鴨肝湯
山藥豬骨鴿湯
鼕筍鵝掌湯
大鵝燉酸菜
鬆蘑燉鵪鶉
黃瓜蛋花湯
百閤冰糖蛋湯
紫菜南瓜蛋湯
什錦蛋花湯
西紅柿蛋花湯
菊苗蛋湯
豆豉鴨蛋湯
蒓菜蛋花湯
蘭花鴿蛋湯
百閤鵪鶉蛋湯
鮮香多樣水産湯
薑草魚湯
木瓜草魚湯
銀耳魚尾湯
酸菜魚湯
菠菜燉鮎魚
海帶魚頭湯
黃豆銀耳鯽魚湯
鯽魚湯
鼕瓜鯉魚湯
鯉魚苦瓜湯
蘿蔔燉魚
草魚豆腐湯
魚頭燉豆腐
奶油鱖魚湯
花生魚頭湯
木瓜魚尾湯
三鮮魚圓湯
木瓜燉帶魚
紅棗泥鰍湯
雙黑泥鰍湯
黃花菜泥鰍湯
金菊斑魚湯
栗子黃鱔煲
山藥魷魚湯
茶香蝦仁湯
海鮮疙瘩湯
蝦仁絲瓜湯
蝦丸白菜蛋湯
牡蠣平菇湯
甲魚貝母湯
銀耳烏龍湯
山藥甲魚湯
蓮子甲魚湯
蛤蜊肉湯
海帶牡蠣湯
雙耳牡蠣湯
蘆薈蛤蜊湯
海蜇荸薺湯
牛奶花蛤湯
淡菜墨魚湯
百閤墨魚湯
健康蔬果菌藻湯
養顔銀耳湯
綠豆海帶湯
菠菜泥子湯
茉莉銀耳湯
苦瓜湯
鬍蘿蔔腰果湯
海帶鼕瓜湯
珍珠白玉湯
甜玉米鮮蔬湯
玉米土豆湯
皮蛋蔬菜湯
鮑菇黃瓜湯
綠豆芹菜湯
桂圓菠蘿湯
綠海藻珍珠湯
銀耳菠蘿湯
小蘿蔔炒豆腐
蘿蔔豆苗湯
西紅柿木耳湯
蘿蔔菠菜湯
木耳鼕瓜湯
蘋果銀耳湯
紅棗金針菇湯
鳳梨山楂湯
紅薯南瓜湯
綠豆鮮果湯
西紅柿海帶湯
草菇萵筍湯
水梨百閤湯

作者介紹

文摘

序言