基本信息

書名：世界名酒名莊品鑒-中國，葡萄酒新貴

定價：298.00元

作者：Janis Miglavs

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2014-06-01

ISBN：9787555203896

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：8開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

隨著中國經濟的發展以及中國與世界飲食文化交流進一步深化，葡萄酒已經逐漸走進瞭中國普通消費者的視野，中國也成為世界排名靠前的葡萄酒消費大國。與之相對應，中國葡萄酒莊也在迅速崛起，釀酒質量日益提高。在這個大背景下，來自美國的米格拉維斯先生率先對中國葡萄酒莊和葡萄酒進行瞭深入的研究，並拍攝瞭大量精美的圖片，執筆寫下洋洋巨著。《中國，葡萄酒新貴》一書由三大闆塊組成，**部分以準確翔實的資料，記載瞭中國葡萄種植區域分布和中國葡萄酒的發展曆程。第二部分以詩化的語言，描述瞭中國葡萄園和葡萄酒莊一年四季的變化和繁重的工作。第三部分是該書的主體，介紹瞭中國十大**葡萄酒莊。
“世界名酒名莊品鑒”叢書包括《中國，葡萄酒新貴》《法國，葡萄酒王國》《香檳，帝王之酒》等16本圖書，係統地嚮中國及世界讀者揭示***酒莊的曆史文化源流，介紹其生産、經營、管理經驗，同時嚮國外酒莊介紹中莊現狀，提升中莊的品牌形象。作為“世界名酒名莊品鑒”叢書中麵世的**本，《中國，葡萄酒新貴》必將為方興未艾的中國葡萄酒熱潮注入新的活力。
第20屆世界美食美酒圖書大奬賽上，《中國，葡萄酒新貴》榮獲“Special Awards Wine”（酒類特彆奬）

內容提要

《中國，葡萄酒新貴》一書由三大闆塊組成，部分以準確翔實的資料，記載瞭中國葡萄種植區域分布和中國葡萄酒的發展曆程。第二部分以詩化的語言，描述瞭中國葡萄園和葡萄酒莊一年四季的變化和繁重的工作。第三部分是該書的主體，介紹瞭中國十大*葡萄酒莊。

目錄

●序一 作者的話 AUTHOR'S INTRODUCTION
●序二 十大酒莊 CHINA 10 CHATEAUX
●序三 序言 PREFACE ●章 中國的葡萄酒曆史 016 / 016 History of Wine in China
●第二章 中國葡萄園裏的一年四季 024 / 024 A Year in the Chinese Vineyard
●第三章 中國葡萄酒廠裏的一年四季 034 / 034 A Year in the Chinese Winery
●第四章 君頂酒莊（中糧集團南王山榖君頂酒莊有限公司） Chateau Junding(COFCO Nava Valley
Junding Winery Co.,Ltd.)
推銷優質人生 048 / 048Selling the Good Life
●第五章 華東·百利酒莊 Chateau Huadong Parry
中國傢歐式酒莊 074 / 074 China's First European-style Chateau.
●第六章 蓬萊登龍酒莊及城堡 Treaty Port Vineyards and Castle
山東半島上的蘇格蘭小島 096 / 096 A Scottish Island On Shandong's Peninsula
TABLE OF CONTENTS
●第七章 朗格斯酒莊 Bodega Langes
為瞭滿足愛好所建 120 / 120 Built To Satisfy A Hobby
●第八章 北京張裕愛斐堡國際酒莊 Chateau Changyu AFIP Global Beijing
中國的迪斯尼式葡萄酒體驗 145 / 145 China's Disneyland-like Wine Experience
●第九章 銀色高地 Silver Heights
與高艾瑪一起度過的一天 168 / 168 One Day With Emma Gao
●第十章 賀蘭晴雪酒莊（寜夏賀蘭晴雪酒莊有限公司） Chateau Helan Qingxue(Ningxia Helan
全世界都享有盛譽的葡萄酒 191 / 191Qingxue Wine Cellar Co. Ltd)
A Wine Heard Around the World
●第十一章 中信國安葡萄酒業股份有限公司 Citic Guoan Wine Co., Ltd
新疆沙漠的葡萄酒綠洲 216 / 216 Wine Oasis In Xinjiang Desert
●第十二章 怡園葡萄酒莊 Grace Vineyard Winery
為減輕內疚心理而建 240 / 240 Built To Ease Guilt
●第十三章 香格裏拉釀酒廠 Shangri-La Winery
發掘葡萄酒中的香格裏拉 258 / 258 Discovering the Shangri-La Of Win

作者介紹

【詹尼斯·米格拉維斯（Jānis Miglavs）】美國的攝影師，作傢。在第二次世界大戰期間，Jānis全傢從拉脫維亞移民到美國。他在加州大學伯剋利分校完成本科課程，之後在加州首府薩剋拉門托的加州州立大學拿到藝術碩士學位。現在他為許多釀酒廠和雜誌寫作、攝影以及拍攝視頻。

文摘

序言