吃相 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆

餘斌著

下載鏈接在頁麵底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到求知書站

tushu.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2024-06-01

類似圖書點擊查看全場最低價

店鋪：天泰尚圖書專營店

齣版社：生活.讀書.新知三聯書店

ISBN：9787807681953

商品編碼：30175513396

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-02-01

吃相 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

吃相 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

具體描述

基本信息

書名：吃相

定價：38.00元

作者：餘斌

齣版社：生活.讀書.新知三聯書店

齣版日期：2018-02-01

ISBN：9787807681953

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

“吃相”一語，本義當然是指吃喝時的舉止神態。但也時常挪作他用，說某人“吃相難看”，未必就是說他飯桌上斯文，有時是指其為人行事不夠淡定，急吼吼缺少風度。再往大裏引申，吃相之“相”也可通於世相之“相”，一個人有一個人的吃相，作為整體，人類有人類的吃相，一個時代則又有一個時代的吃相，在吃上麵，也是“此中有人，呼之欲齣”的。從吃相能看齣的東西委實不少。

內容提要

本書生動描摹以江南為主的各色美食、市井風味，從肥肉、小龍蝦、鍋貼、層層脆，到四色糖、糕團、慈姑、麥乳精、烘山芋等，兼及中西，讀來令人生津垂涎或會心莞爾，其中的民俗、舊事、記憶、溫情，餘韻雋永，讀者細品一方水土一方人，更可從中窺見世相百態。

I 自序

001 論肥肉之存在方式

013 鍋貼、煎餃之辨

021 魚香肉絲與洗腳問題

028 龍蝦風暴

062 醉?蝦

076 蟹

096 那些年，我們桌上的魚

099 觀?魚

103 鎮江肴肉