基本信息

書名：歡歡媽媽美味餐桌(12-36個月幼兒食譜)

定價：24.00元

作者：劉歡歡

齣版社：中國青年齣版社

齣版日期：2004-08-01

ISBN：9787500650935

字數：

頁碼：80

版次：1

裝幀：平裝

開本：20開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

圖文並茂，以各式各樣的飲食來講解嬰兒的食譜，篇末附錄瞭兒童生長發育縱嚮速率值、增值和實際值。

目錄

一、1歲的幼兒——用自己的小手“抓飯吃”，快樂的小探索傢
1.幼兒廚具和餐具
2.1歲幼兒的飲食行為特點
3.訓練要點和技巧“飲食”和心靈的發育息息相關教會寶寶自己洗手
4.1歲幼兒每日食品量和每日用餐安排
5.粥、湯、羹、植物奶露
彩色蘿蔔肉粥
蛋黃南瓜粥
紅棗泥奶粥
西湖牛肉羹
土豆腐蛋羹
日本豆腐蛋羹
翡翠肉湯
雙孢菇土豆奶湯
花生奶露
杏仁奶露
芝麻奶露
6.點心
甜豆花
蜜汁南瓜
手指水果肉
豆腐糕
椰子豆腐
7.酸奶和奶酪
桃李酸奶
新鮮奶酪
芒果奶酪
快樂鼠
8.沙拉
烏雞蛋沙拉
雙色菜花沙拉
素沙拉
9.菜譜……
二、1歲半（18個月）幼兒——學習用勺吃飯，開始說“不”，很開心的小鬥士
三、2周歲瞭，開個快樂的生日宴會——布置一個有趣可愛的餐桌吧！
四、2歲（24個月）的幼兒——會自己用勺吃飯，總愛說“不”、充滿活力、不知疲倦的小淘氣
五、2歲半（30個月）的幼兒——會用筷子吃飯，喜歡次序、不再愛發脾氣的小精靈
六、“我3歲瞭，我要過生日”——舉辦傢庭生日節日、製造一個五彩繽紛的快樂餐桌
七、1—3歲幼兒的標準身高和體重

作者介紹

劉歡歡，畢業於第四軍醫大學軍醫係以及中國人民解放軍軍醫進修學院在職研究生班，獲醫學碩士學位。先後任中國人民解放軍301醫院內科醫師、兒科醫師、兒科主治醫師、兒科副主任醫師、兒科主任醫師。專業主攻方嚮：兒童心髒病、兒童保健。作為訪問學者，進修於意大利羅馬兒童醫院。曾赴美國、巴西、阿根廷、意大利等國傢參加國際學術會議。發錶十八篇學術論文。“胎兒先天性心髒病診斷方法研究”獲國傢計生委科技進步奬。主編瞭《小兒常見病傢庭護理圖解》、《媽媽給寶寶當醫生》兩部書。獲中國心理衛生協會心理評估專業委員會“臨床心理學”專業訓練證書。中國科學院心理研究所“心理谘詢與治療”閤格證書。中國兒童疾病防治指導中心“兒童心理谘詢及學習能力障礙培訓班”閤格證書。北京市兒童保健所“全國兒童智力測查”閤格證書。

文摘

序言

一、1歲的幼兒——用自己的小手“抓飯吃”，快樂的小探索傢
1.幼兒廚具和餐具
2.1歲幼兒的飲食行為特點
3.訓練要點和技巧“飲食”和心靈的發育息息相關教會寶寶自己洗手
4.1歲幼兒每日食品量和每日用餐安排
5.粥、湯、羹、植物奶露
彩色蘿蔔肉粥
蛋黃南瓜粥
紅棗泥奶粥
西湖牛肉羹
土豆腐蛋羹
日本豆腐蛋羹
翡翠肉湯
雙孢菇土豆奶湯
花生奶露
杏仁奶露
芝麻奶露
6.點心
甜豆花
蜜汁南瓜
手指水果肉
豆腐糕
椰子豆腐
7.酸奶和奶酪
桃李酸奶
新鮮奶酪
芒果奶酪
快樂鼠
8.沙拉
烏雞蛋沙拉
雙色菜花沙拉
素沙拉
9.菜譜……
二、1歲半（18個月）幼兒——學習用勺吃飯，開始說“不”，很開心的小鬥士
三、2周歲瞭，開個快樂的生日宴會——布置一個有趣可愛的餐桌吧！
四、2歲（24個月）的幼兒——會自己用勺吃飯，總愛說“不”、充滿活力、不知疲倦的小淘氣
五、2歲半（30個月）的幼兒——會用筷子吃飯，喜歡次序、不再愛發脾氣的小精靈
六、“我3歲瞭，我要過生日”——舉辦傢庭生日節日、製造一個五彩繽紛的快樂餐桌
七、1—3歲幼兒的標準身高和體重