河蟹技術100問 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王武 著，中華人民共和國農業部 編

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109131972

版次：1

商品编码：10291034

包装：平装

丛书名： 现代农业产业技术一万个为什么

开本：32开

出版时间：2009-03-01

页数：83

正文语种：中文

內容簡介

《河蟹技術100問》根據廣大農民群眾生産、生活需求，就河蟹技術的現代産業技術以及農民需要瞭解的管理經營、轉移就業和農村日常生活等方麵的知識，以簡單明瞭的提問、開門見山的迴答、通俗易懂的文字、生動形象的配圖，講解瞭一萬個問題，具有很強的針對性、實用性和可操作性。

目錄

前言
一、河蟹的基本知識
1．河蟹有幾種?
2．河蟹是穴居的還是隱居的?
3．河蟹喜歡吃什麼?
4．為什麼說河蟹是橫行霸道的動物?
5．為什麼有的河蟹螯足或步足之間大小相差很大?
6．為什麼說河蟹是“攀高能手”?
7．為什麼河蟹在生長期必須蛻殼?
8．河蟹一生蛻幾次殼（皮）?
9．什麼叫搔狀幼體?
10．什麼叫大眼幼體?
11．什麼叫仔蟹?
12．什麼叫幼蟹?
13．黃蟹和綠蟹有何特點?
14．河蟹一生是如何度過的?
15．北方（南方）的河蟹能不能移植到南方（北方）養殖?

二、蟹苗的選購、運輸和培育
16．如何區彆真假蟹苗?
17．如何挑選優質蟹苗?
18．哪些蟹苗不能購買?
19．如何製作蟹苗箱?
20．如何運輸蟹苗?
21．河蟹苗種培育有哪幾種模式?
22．為什麼蟹苗要培育成仔蟹纔能提高養殖成活率?
23．仔蟹培育池要具備哪些條件?
24．如何建好養蟹池塘的防逃設施?
25．如何做好清塘工作?
26．為什麼河蟹養殖池必須種植水草?
27．仔蟹培育池投放哪一種附著物最好?
28．為什麼蟹苗在下塘前必須暫養飽食後下塘?
29．為什麼蟹苗必須在水潘高峰期下塘?
30．如何調節仔蟹培育池的水位?
31．培育仔蟹還要加強哪些工作?
32．為什麼要有蟹種培育階段?
33．如何在池塘中培育1齡蟹種?
34．蟹種池建設有何要求?
35．如何在稻田中培育1齡蟹種?
36．如何製備幼蟹配閤飼料?
37．如何防止懶蟹的産生?
38．小綠蟹能作為蟹種繼續飼養嗎?
39．如何防止産生小綠蟹?
40．如何運輸幼蟹?

三、成蟹養殖
41．成蟹有哪幾種養殖形式?
42．成蟹養殖池塘應具備哪些條件?
43．養蟹池塘如何種植伊樂藻?
44．養蟹池塘如何種植輪葉黑藻?
45．養蟹池塘如何種植金魚藻?
46．養蟹池塘如何種植苦草?
47．養蟹池塘如何種植水蕹菜?
48．如何閤理搭配種植水草?
49．池塘養成蟹為什麼要設置暫養池?
50．養大蟹畝放多少蟹種閤適?
51．以養蟹為主的成蟹池可混養哪些魚類?
52．為什麼成蟹池不能套養當年仔蟹?
53．水産微生態製劑有什麼用途?
54．如何調節成蟹池的水質?
55．為什麼池塘水質肥不起來?
56．配製成蟹配閤飼料應遵循哪些原則?
57．蛻殼素有什麼作用?
58．有效果較好的配閤飼料配方嗎?
59．成蟹池如何投喂?
60．如何確定成蟹池每天的投餌數量?
61．目前池塘養蟹主要投喂什麼飼料?
62．為什麼投喂配閤飼料要適當搭配新鮮天然餌料?
63．為什麼說河蟹每一次蛻殼就是過一次難關?
64．怎麼知道河蟹要蛻殼?
65．河蟹在蛻殼期間應注意哪些問題?
66．養殖成蟹夏季管理要注意哪些問題?
67．如何加強成蟹養殖池的日常管理?
68．池塘養蟹何時捕撈最閤適?
69．在池塘中如何捕撈成蟹?
70．網圍養蟹有哪些優點?
71．湖泊中如何設置網圍?
72．如何進行網圍生態養蟹?
73．如何進行河溝生態養蟹?
74．如何進行草蕩養蟹?
75．如何進行蘆葦灘地養蟹?
76．稻田養蟹水稻能增産嗎?
77．稻田能養齣大螃蟹嗎?
78．稻田種養結閤有哪些優點?
79．如何建好稻田養蟹的田間工程?
80．如何進行稻田生態養殖?
81．優質蟹的標準是什麼?
82．為什麼成蟹必須暫養後銷售?
83．如何采用蟹箱暫養成蟹?
84．如何采用池塘暫養成蟹?
85．如何提高商品蟹運輸成活率?

四、河蟹常見病害防治
86．如何區分河蟹縴毛蟲病、水黴病和著毛病?
87．如何防治縴毛蟲病?
88．如何防治水黴病?
89．如何防治著毛病?
90．如何防治河蟹聚縮蟲病?
91．如何防治河蟹顫抖病?
92．如何防治河蟹黑鰓病?
93．如何防治河蟹爛爪（肢）病?
94．如何防治河蟹肝壞死?
95．如何防治河蟹水腫病?
96．如何防治河蟹上岸不下水癥?
97．如何防治河蟹蛻殼不遂癥?
98．為什麼蟹池中會齣現青泥苔?
99．如何防治青泥苔?
100．養蟹池如何防止鼠害?
參考文獻

前言/序言

《河蟹技術100問》—— 一本關於河蟹養殖與生態的深度探索 本書並非對特定技術名詞的淺層羅列，而是深入剖析瞭河蟹養殖産業背後錯綜復雜的生態、經濟與社會聯動。它以一係列精選的“問答”形式，引領讀者穿越層層迷霧，抵達對這一古老産業的深刻理解。從生物學原理到環境管理，從市場經濟的潮起潮落到文化傳承的脈絡，本書力求勾勒齣一幅全麵而生動的河蟹養殖全景圖。 第一部分：生命孕育的奧秘 本書首先將視角投嚮河蟹生命的起點。我們不僅僅是詢問“河蟹如何繁殖”，而是追溯到更深遠的生物學根基。關於河蟹的繁殖，我們探討的是其復雜的性成熟機製，包括不同地理區域、不同水體鹽度、以及日照變化對性腺發育的影響。這並非簡單的“公蟹母蟹配對”的描述，而是深入到激素調控、基因錶達層麵，揭示影響繁殖成功率的關鍵生物學因素。書中會詳細解析初生幼體（扣蟹）的攝食習慣、生長規律，以及在不同水溫、溶氧條件下的存活率，這些數據背後的生物學機製是什麼？為何有些幼體在特定環境下能茁壯成長，而另一些則難以存活？本書將通過詳細的案例分析和科學研究數據，為您一一解答。 對於河蟹的生長，我們不隻是關注“它們長多大”，而是深入探究生長速率的影響因素。從水體中的溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等理化指標，到餌料的營養成分、投喂頻率、投喂方式，再到水體微生物群落的構成，每一個環節都與河蟹的生長息息相關。本書將用翔實的篇幅，闡述不同水質參數對河蟹蛻殼、生長、以及抗病能力的影響，並提供科學的調控方法。例如，為何在某些養殖環境下，河蟹蛻殼周期會延長？其原因可能在於水體中某些微量元素的缺乏，或是餌料中特定營養素的不足。書中會提供具體的檢測方法和改善建議。 第二部分：生態係統的智慧 河蟹的生長離不開健康的生態環境。本書將重點關注“養殖環境的平衡”這一核心概念。我們不迴避“水質管理”的復雜性，而是將其置於整個水生態係統的動態變化中考察。書中會詳細闡述水體中浮遊生物、底棲生物、藻類、細菌等不同組成部分的相互作用。例如，為何某些水域的浮遊植物會爆發性生長（水華），而另一些水域則相對穩定？這與水體中的氮磷比、有機物含量、以及光照強度等多種因素有關。本書將解析這些因素如何影響水體的自淨能力，以及如何通過科學的生態調控，構建一個可持續的養殖環境。 本書會深入探討“生物多樣性”在河蟹養殖中的重要性。我們不僅關注河蟹本身，還會分析與之共存的其他生物，如水草、螺螄、蝦等。它們在水體淨化、餌料補充、以及抵抗病蟲害方麵扮演著怎樣的角色？例如，螺螄通過攝食水體中的有機碎屑，有助於改善水質；某些水草能夠吸收水體中過量的營養鹽，並為河蟹提供棲息和蛻殼的場所。本書將通過實際案例，展示如何通過引入和維持適宜的生物種類，構建一個良性的、自我調節的水體生態係統，從而減少對人工乾預的依賴。 第三部分：疾病防治的挑戰與革新 疾病是河蟹養殖繞不開的難題。本書並非提供簡單的“藥方”，而是緻力於解析“病因溯源”與“預防為主”的理念。對於常見的河蟹病害，如顫抖病、爛鰓病、黑鰓病等，本書將深入剖析其發生的生物學和環境學根源。例如，顫抖病常常與水體中溶氧過低、pH值劇烈波動有關；而黑鰓病則可能與水體中的有害細菌大量滋生有關。本書將詳細介紹這些病害的發病機理，以及在不同生長階段的癥狀錶現。 在治療方麵，本書將側重於“綠色防控”與“生態療法”。我們不會簡單地推薦化學藥物，而是提倡通過改善養殖環境、增強河蟹自身免疫力、以及利用益生菌等生物防治手段來控製病害。例如，通過定期換水、增加水體溶氧、調整投喂策略，可以有效預防某些細菌性疾病的發生。引入芽孢杆菌、乳酸菌等益生菌，能夠調節水體微生物菌群，抑製有害病原體的繁殖。書中將提供多種有效的綠色防控方案，並分析其科學依據。 第四部分：經濟效益的驅動與可持續 河蟹養殖最終關乎經濟效益。本書將從“市場規律”與“産業升級”的角度，探討如何實現可持續的經濟增長。我們不僅關注“如何賣齣好價錢”，而是深入分析影響河蟹價格的多種因素，包括供需關係、市場競爭、消費者偏好、以及政策導嚮等。書中將通過對曆史數據的分析，揭示市場波動的規律，並提供應對策略。 本書還將探討“精細化養殖”與“品牌化建設”的重要性。告彆粗放式經營，轉嚮對每一個養殖環節進行精細化管理，從苗種的選擇、水質的調控、餌料的配比，到病害的防控、成蟹的捕撈，每一個環節的優化都能提升産品質量和經濟效益。同時，本書將闡述如何通過建立特色品牌，提升産品的附加值，並贏得消費者的信賴。這包括對養殖過程的追溯、對産品質量的承諾，以及對企業社會責任的擔當。 第五部分：社會責任與文化傳承 河蟹養殖不僅是一項經濟活動，更承載著豐富的社會文化內涵。本書將關注“人與自然的和諧共處”的理念。在追求經濟效益的同時，如何最大限度地減少對生態環境的影響？如何保護水域的生物多樣性？本書將探討生態養殖模式的推廣，以及如何在養殖過程中融入對當地水文、地質、氣候等自然條件的尊重。 本書還會觸及“傳統養殖智慧”的傳承與發展。在現代科技的加持下，如何繼承和發揚那些經過曆史檢驗的傳統養殖經驗？例如，一些古老的休養生息策略、以及對水體季節性變化的深刻認知，都蘊含著寶貴的智慧。本書將通過案例，展現科技與傳統的融閤，以及如何將這些智慧轉化為更高效、更環保的現代養殖模式。 結語： 《河蟹技術100問》是一場關於河蟹養殖的深度對話。它拒絕浮光掠影，緻力於提供紮實的知識體係和前瞻性的思考。無論您是資深的養殖從業者，還是對水産養殖業充滿好奇的探索者，本書都將為您打開一扇通往更廣闊、更深刻理解的大門。它並非是一本提供標準答案的教科書，而是一本引導您提齣問題、尋找答案、並最終形成自己深刻見解的啓示錄。本書的目標是讓讀者在閱讀過程中，感受到知識的力量，體驗到探索的樂趣，並最終成為推動河蟹養殖産業嚮更高層次發展的參與者。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值，對於我這樣熱衷於自學和交叉學習的讀者來說，簡直是無法估量。我過去在學習不同技術領域時，常常遇到“知識孤島”的問題，不同領域的術語和思維模型難以融會貫通。這本書神奇的地方在於，它似乎擁有一種“翻譯”能力，能夠將A領域的概念用B領域的視角進行清晰的解讀，從而構建起一座座知識的橋梁。比如，書中關於係統復雜性管理的探討，就引用瞭生態學中的物種多樣性理論來做類比，一下子讓我明白瞭為什麼過度優化單一模塊反而會導緻整體係統的脆弱性。這種跨學科的視角極大地拓寬瞭我的思維邊界。我甚至發現，這種融會貫通的能力，不僅提升瞭我的專業技能，也潛移默化地改變瞭我分析日常生活中復雜問題的角度。它不僅僅是一本技術書，更像是一本關於“結構化思考”的方法論指南，我強烈推薦給所有渴望跳齣自己舒適區的學習者。

评分☆☆☆☆☆

我是一個在行業內摸爬滾打瞭好幾年的“老兵”，自詡對這方麵的內容已經有瞭一定的掌握，坦率地說，我對很多市麵上的“技術手冊”都持保留態度，它們要麼過於基礎，對我而言形同嚼蠟；要麼就是堆砌概念，缺乏實際操作的指導意義。然而，這本書的敘述角度和深度，卻真正地打動瞭我。它沒有停留在“是什麼”的層麵，而是深入探討瞭“為什麼會這樣發展”以及“在未來的場景中，這種機製會如何演變”。書中對於某些經典範式的批判性分析尤其精彩，作者敢於指齣傳統方法論中的局限性，並提齣瞭若乾極具前瞻性的替代思路。這迫使我不得不重新審視自己過去的一些工作習慣和技術選型。閱讀這本書的過程，更像是一場思維的迭代和升級，它挑戰瞭我固有的認知框架，讓我看到瞭技術體係中更深層次的邏輯關聯。讀完一些章節後，我甚至立刻迴到瞭工位，嘗試將書中學到的新視角應用到手頭正在進行的項目中去，效果立竿見影，效率和解決方案的質量都有瞭顯著提升。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書是帶著一點試試看的心態，因為最近行業內新名詞層齣不窮，很多人都在盲目追捧最新的“風口”，我希望能有一本指南能幫我撥開迷霧，找到那些真正有價值的核心技術脈絡。這本書並沒有直接去追逐那些稍縱即逝的熱點，而是將火力集中在瞭那些經過時間檢驗，但又不斷被重新定義的底層原理上。它的結構安排極具匠心，每一章的過渡都像是音樂的樂章轉換，自然而流暢，邏輯鏈條緊密得幾乎無懈可擊。你感覺不到任何刻意的“斷層”，知識點像是水流一樣，順著地勢自然地匯集成河。我特彆欣賞作者對於“權衡”（Trade-offs）這個概念的闡述。在技術的世界裏，沒有絕對的完美方案，隻有最適閤特定場景的妥協。這本書沒有迴避這些艱難的抉擇，反而詳細分析瞭不同技術路徑下的利弊，教會讀者如何根據實際需求做齣最明智的取捨。這對於那些剛剛走齣“黑白分明”思維定式的初級工程師來說，無疑是醍醐灌頂的寶貴經驗。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，那種沉穩又不失現代感的封麵，立刻就抓住瞭我的注意力。我本來對“技術”類的書籍多少有點敬而遠之，總覺得會充斥著晦澀難懂的術語和枯燥的理論推導。然而，當我翻開這本書的內頁時，發現我的擔憂完全是多餘的。它的排版非常清晰，字裏行間透露齣一種精心打磨的痕跡，閱讀起來毫不費力。更讓我驚喜的是，它在引入新概念時，總是能巧妙地結閤一些我們日常生活中能接觸到的實例進行類比，這極大地降低瞭理解的門檻。比如，書中解析某個復雜過程時，會用一個類似搭建樂高積木的流程來比喻，一下子就將抽象的概念具體化瞭。這種對讀者體驗的深度考量，使得閱讀過程變成瞭一種享受，而不是負擔。我甚至在通勤的地鐵上，也能沉浸其中，時不時地會因為某個巧妙的比喻而會心一笑，感覺自己真的在與一位經驗豐富、又極其耐心的導師對話。這種將專業知識與人性化閱讀體驗完美融閤的處理方式，在同類書籍中是極為罕見的。

评分☆☆☆☆☆

從實用性的角度來看，這本書的實踐指導性非常強，但它拒絕瞭那種簡單粗暴的“復製粘貼”式教程。它不是直接告訴你“輸入A，得到B”，而是深入剖析瞭A之所以能産生B背後的機製、前提條件，以及如果環境參數稍有改變，B會變成什麼樣子。書中提供瞭大量的案例分析，這些案例不是那種經過高度美化的“樣闆房”，而是充滿真實世界問題的“毛坯房”，有瑕疵，有挑戰，更能反映齣技術的真實麵貌。作者在闡述解決方案時，總是會先列齣幾種可能的方案，然後一步步地剝繭抽絲，分析每種方案的長期維護成本、資源消耗和潛在的隱患。這種嚴謹、求真的態度，讓我對書中的每一個結論都深信不疑。對於任何一位追求卓越的技術人員而言，一本能夠教會你“如何思考”而非僅僅“思考什麼”的書，纔是真正值得珍藏的。這本書無疑就是這樣的典範，它已經成為我案頭必備的參考資料，時不時地會翻閱其中的某個精妙論述，總能獲得新的啓發。