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內容簡介
現代肉雞生産概況,如何為肉雞生産提供“生物安全”的飼養環境,肉雞雜種優勢的利用;科學配閤飼養,規範的飼養管理技術,以及如何發展質量效益型肉雞業等,語言通俗易懂,技術先進實用,可操作性強,適閤養雞戶、養雞場人員、畜牧獸醫技術人員以及相關院校師生閱讀參考。
目錄
第一章 現代肉雞生産概況
一、現代肉雞業之所以迅猛發展的緣由
(一)什麼是肉用仔雞
(二)市場需求是肉雞生産發展的動力
(三)肉雞的固有特性使其具備工業化大生産的基本條件
(四)相關産業的發展促進瞭肉雞産業的迅猛發展
二、發展中的我國現代肉雞業
(一)成長與發展
(二)差距
三、製約肉雞養殖效益的認識誤區
第二章 為肉雞生産提供“生物安全”的飼養環境
一、對現代肉雞飼養環境的認識誤區
(一)對“生物安全”環境的種種錯誤做法
(二)對集約化生産條件下不安全因素的認識不足
二、阻斷病原體的傳播,改善肉雞安全的飼養環境
(一)傳染病及其流行
(二)隔離
(三)消毒
三、規範各項技術和管理措施,保障肉雞的“生物安全”飼養環境
(一)建立“生物安全”的養殖小區
(二)完善飼養的基本設備條件
(三)確立“全進全齣”的飼養製度
(四)內部的衛生管理
(五)外部的衛生管理
(六)發生疫病時的撲滅措施
第三章 肉雞雜種優勢的利用
一、對現代肉雞雞種的認識誤區
二、現代肉雞生産雜種優勢的利用
(一)什麼是雜種優勢
(二)現代肉雞生産如何體現雜種優勢的利用
三、肉用雞種資源
(一)現代專門化品係肉用雞種
(二)我國優良肉雞品種
四、如何選擇種雞雛和商品雞雛
第四章 科學配閤飼料,滿足雞體營養需求
一、在肉雞飼料、營養與飼糧方麵常見的主要問題
二、配閤飼料與平衡日糧
(一)為什麼要配閤飼料
(二)什麼是平衡日糧
三、肉雞的營養需求
(一)各種營養成分的作用
(二)肉雞的各種營養需求量
四、肉雞常用的飼料資源及其營養價值
(一)飼料資源
(二)各種飼料資源的營養價值
五、如何配製肉雞的平衡日糧
(一)飼料配方的配製方法
(二)配料時應注意的事項
(三)肉用種雞及肉用仔雞飼料配方舉例
六、提高飼料利用價值的途徑
(一)如何減少飼料的浪費
(二)配製日糧的新思路
(三)應用酶製劑提高飼料的轉化率
第五章 規範的飼養管理技術
一、在飼養管理方麵常見的主要問題
(一)免疫不閤理
(二)飼養管理粗放
(三)用藥不當
二、落實以預防為主的綜閤性防疫衛生措施
(一)雞體的防禦機構
(二)雞的應激及其調整對策
(三)“保健衛生計劃”的製訂
三、肉用種雞的控製飼養技術
(一)肉用種雞的限製飼養
(二)肉用種雞的體形控製
(三)肉用種雞的光照控製技術
(四)肉用種雞的日常管理
(五)種公雞的控製飼養
(六)肉用種雞飼養方法舉例
四、肉用仔雞的育雛和肥育技術
(一)肉用仔雞的育雛
(二)肉用仔雞的快速肥育
(三)肉用仔雞的公母分開飼養與限製飼養
(四)肉用仔雞8周的生産安排
第六章 以市場為導嚮,發展質量效益型肉雞業
一、在肉雞銷售和經營管理中存在的問題
二、以市場和利潤為中心的經營管理
(一)以市場為取嚮的經營理念
(二)強化資本運營
(三)密切注視經營環境的變化
三、加強以産品質量和成本核算為核心的生産管理
(一)加強産品質量管理
(二)加強成本核算
四、積極推進我國肉雞生産的産業化經營
(一)鼓勵發展集中連片的專業戶群體
(二)産業化經營是發展我國肉雞業的基本途徑
精彩書摘
(2)腳踏消毒池的設置在雞場門口和雞捨門口設置消毒池,是防止病原微生物傳播的重要措施之一。為發揮消毒池的效用,一要用適當濃度的消毒藥液,二要間隔一定時間更新藥液。
(3)雞體噴霧消毒它是最有效、省事又節約的防疫手段。過去的消毒方法僅僅針對雞捨設施進行消毒,雖然汙染雞場的病原體由外部帶入,但大部分病源來自雞體本身。隻要有雞存在,雞捨的汙染程度會日益加重,所以不消毒雞體而僅僅消毒容器是不能使養雞場淨化的,常見的傳染病也不能消滅。
雞體噴霧消毒,就是通過每天連續對雞捨、雞體噴灑消毒藥液,殺死附著在雞捨、雞體上的病毒、細菌。它使雞體體錶(羽毛、皮膚)更加清潔,殺死和減少雞捨內空中飄浮的病毒、細菌,沉降雞捨內飄浮的塵埃,抑製氨氣的發生和吸附氨氣,使雞捨內更加清潔。雞體噴霧的作用除瞭預防馬立剋氏病外,還有利於預防呼吸器官疾病和各種常見傳染病。
有的做法是,先把剛從孵化場進來的初生雛雞,從進入育雛室之前就從頭到腳用消毒液(陽離子錶麵活性劑)噴霧,之後直至成雞階段前每天噴霧。進入成雞以後每隔1~2天噴霧1次。其用量如按雞捨消毒地麵時每米。用1.5~1.8升噴灑到地麵呈流淌程度,其使用濃度為1000倍的稀釋液。那麼,雞體噴霧時充其量不過每平方米60~240毫升,而使用的濃度可為500倍的稀釋液,也就是前者濃度的2倍。總之,噴霧量以雞體完全濕潤的程度為準。
前言/序言
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