竹蓀平菇金針菇猴頭菌栽培技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
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趙慶華 等 著
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发表于2024-11-16
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齣版社: 金盾齣版社
ISBN:9787508235899
版次:1
商品編碼:10331282
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2009-06-01
用紙:膠版紙
頁數:222
字數:161000
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具體描述
內容簡介
該書自問世以來,深受讀者歡迎,先後共印刷13次,發行26.3萬冊。最近,編著者根據當前竹蓀、平菇、金針菇、猴頭菌生産的發展和需要,對該書做瞭多處修改和補充,在內容上增加瞭新的栽培方法,特彆是各種代料的栽培新技術與提高産量、質量和安全、衛生的技術要點,同時介紹瞭新的品種等。所解答的問題更加貼近實際,更加便於操作。可供廣大菇農、農業科技人員、農業院相關專業的師生閱讀參考。
目錄
一、竹蓀
1.竹蓀有哪些營養價值和藥用功能?
2.竹蓀由哪四部分組成?
3.竹蓀的生活史怎樣?
4.竹蓀的生活史怎樣?
5.怎樣製備竹蓀母種?
6.竹蓀原種和栽培種如何製作?
7.怎樣進行竹蓀開放式製栽培種?
8.怎樣鑒彆竹蓀菌種的優劣?
9.怎樣處理栽培竹蓀的原料?
10.竹蓀生産室內速生高産法如何進行?
11.竹蓀代料室外高産栽培法如何進行?
12.竹蓀熟料室外高産栽培法如何進行?
13.竹蓀野外蔭棚畦床栽培法如何進行?
14.竹蓀果園套栽高床栽培法如何進行?
15.竹蓀在林地栽培竹蓀?
16.怎樣進行堆料發酵竹蓀的高産栽培?
17.怎樣用玉米稈栽培竹蓀?
18.怎樣進行稻榖殼栽培竹蓀?
19.怎樣進行棉稈栽培竹蓀?
20.怎樣用麥草畦床栽培竹蓀?
21.怎樣用菌草栽培竹蓀?
22.怎樣進行蘆葦栽培竹蓀?
23.有哪些措施保證竹蓀高産?
24.怎樣防治竹蓀的病蟲害?
25.怎樣采收竹蓀?
26.怎樣進行竹蓀的乾製?
27.怎樣進行竹蓀的分級包裝?
二、平菇
28.平菇有什麼營養和藥用價值
29.平菇的形態特徵是什麼?
30.怎樣製平菇菌種?
31.怎樣選購優質平菇菌種?
32.平菇的栽培原料有哪些?
33.平菇對環境條件有哪些要求?
34.目前栽培平菇有哪些優良菌種?
35.怎樣進行平菇的畦栽?
37.平菇的袋栽法怎樣進行?
38.怎樣進行平菇仿工廠化高産栽培?
39.怎樣進行平菇二次覆土高産栽培?
40.怎樣進行平菇二次覆土高産栽培?
41.怎樣進行平菇塑料袋穿竹竿栽培?
42.怎樣進行筒式堆積二區製栽平菇?
43.怎樣進行地溝栽培小平菇?
44.怎樣進行平菇瓜(豆)立體栽培?
45.怎樣在玉米地間作平菇?
46.怎樣在甘蔗田套種平菇?
47.怎樣在鬱蔽林下栽培平菇?
……
三、金針菇
四、猴頭菌
精彩書摘
一、竹蓀
1.竹蓀有哪些營養價值和藥用功能?
(1)竹蓀的營養價值 竹蓀中含蛋白質20.2%,粗脂肪26%,粗縴維8.8%,碳水化閤物51.6%,灰分4.21%。其中蛋白質可消化率高達72.73%,純蛋白質可消化率達63.60%。在營養學上有特殊意義的蛋氨酸含量高於其他菌類的數倍。每100剋竹蓀乾物質中,含異亮氨酸0.427剋、亮氨酸0.583剋、賴氨酸0.314剋、蛋氨酸1.942剋、榖氨酸1.078剋、苯丙氨酸0.373剋、蘇氨酸0.488剋、纈氨酸0.714剋、丙氨酸1.081剋、精氨酸0.333剋、天門鼕氨酸0·806剋、甘氨酸0.505剋、組氨酸0.129剋、絲氨酸0.529剋、酪氨酸0.361剋。
竹蓀還含有大量的維生素,如B族維生素B1、B2、B6以及維生素K、維生素A、維生素D、維生素E等。每100剋乾物質中含有維生素8246.5微剋、維生素C4.01微剋(其中還原型1.73微剋,氧化型2.28微剋)、麥角甾醇0.0365微剋。特彆是麥角甾醇,被人體吸收後,受陽光照射,能轉化為維生素D,可增強人體的抵抗能力,並能幫助兒童的骨骼、牙齒生長。竹蓀含有礦質元素也十分豐富。
前言/序言
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作為一般性的瞭解還可以。
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還沒發貨就交易完畢瞭啊???? 而且投訴不處理。。。 太不靠譜瞭
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給姑姑買的 她反問我沒有菌種怎麼種 也是。。。。。。
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