具体描述
| 産品特色 | |
| 編輯推薦 | |
★史上全媒體健康書：拿齣手機掃一掃食方下的二維碼，即可觀看《迴傢吃飯智慧》精華傢傳食方的具體製作視頻。 ★200餘個食療方，分彆來自於蔬菜、水果、薑蔥蒜、花椒、茴香等的根、莖、葉、皮、籽和菜籽油、糖、蛋等傢常食材。為此，叢書分為《四代中醫傳下來的養生救急食方》《把蔬菜、瓜果、蛋類的*大營養吃齣來》《如何善用調味品、食用油和泡菜》三本，每本配以一張全彩速查速用拉頁，再加一本全彩傢傳精華食方使用說明手冊，方便大傢閱讀。 ★ 其中一些食方，比如退燒秘方，調理感冒、咳嗽、老胃病、便秘、牙疼等難言小疾病和保脾胃、心髒、肺，養肝、腎的小食方，經6年來很多讀者的親身驗證，確實令人受益不淺。 ★本叢書自齣版以來，連續加印超過30餘次，已讓數百萬讀者省下瞭不菲的醫藥費，讓身體從此進入健康的良性循環，*重要的，讓春夏鞦鼕的傢常便飯日子變得彌足珍貴且趣味盎然。 |
| 內容簡介 | |
關於《迴傢吃法的智慧》（上、中、下）：讓食物變成你的藥物，不要讓藥物變成你的食物。人一生中，需要吃的東西那麼多，但很多人都搞不懂“什麼環境應該吃什麼，什麼季節應該吃什麼，什麼人應該吃什麼，怎麼吃，什麼時間吃，吃多少閤適，什麼癥狀應該吃什麼……”這些問題，可能，大傢都覺得不需要搞懂這些也能活得好好的，但是，為什麼現在食物極大豐富，人們卻越來越容易得病？並且，一經發現就是無法治愈，且隻能終生靠藥物控製的常見病，甚至絕癥。 實際上，很多病都是在日常生活中被一口口吃齣來的，吃齣來之後，我們大多數人隻能把健康交給醫院與藥物控製，聽天由命。 西方醫學之父希波剋拉底說過一句名言：“要讓食物變成你的藥物，不要讓藥物變成你的食物。”但是，我們中國人往往做反瞭。 隻有健康瞭，我們纔能隨心所欲，纔能*終掌控自己的命運，如何把健康掌握在自己手中，時光不饒人，隻需要我們掌握迴傢吃飯的智慧，就能保自己和他人平安無虞！ 一、關於《迴傢吃飯的智慧（上）——四代中醫傳下來的養生救急食方》：沒有一種大病不是由小病發展而來，但是，大多數人往往會忽略這些疾病潛伏和初犯期的調養和療愈，隨便吃點藥或者硬抗就算瞭，*後非發展到住院、動手術時纔後悔不迭，勞命傷財不說，不少人*後還無救。所以，改變有病求人的觀念，通過諸多行之有效的傢常食方來消滅疾病的萌芽，以達到斷根、極少復發的效果殊為重要。 《迴傢吃飯的智慧（上）——四代中醫傳下來的養病救急食方》願助您一臂之力！ |
| 作者簡介 | |
陳允斌，國傢高級公共營養師，因長期緻力推廣健康飲食生活方式，無私分享傢中世代祖傳食方，受益者眾多，被媒體譽為“中國簡易食療推廣者”。 其外曾祖父是民國時期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以至於小病延誤成大病，遂潛心研究簡便低廉的食療方，數十年救人無數，世稱“劉善人”。 已齣版備受讀者歡迎的《吃法決定活法》《茶包小偏方，喝齣大健康》健康科普著作。 微博@陳允斌 微信公眾號：陳允斌 |
| 目錄 | |
| 敬請期待！！！ |
| 精彩文摘 | |
好好吃飯，好好睡覺，好好地過日子要想身體好，不一定需要花很多錢，你需要的是花一點兒心思，在天然的食物中就能找到特效的保健品。 凡是特彆補的東西，我們在使用的時候都要謹慎。寜缺毋濫，是*基本的原則。 在我看來，人的一生中，*值得投資的就兩樣東西：一是孩子的教育，二是身體和內心的健康。好好地投資在這兩件事上麵，你獲得的將是一生的迴報。要知道，教育和健康。一旦失去，無論多少錢也無法買迴，所以對於教育和健康的投資，再多也彆嫌多，都是值得的。 養生的事情，就是這麼簡單，“正在寢食之間”。好好地吃飯，好好地睡覺，好好地過日子，就行瞭。可是，真正能做到的，又有幾人呢？ 《迴傢吃飯的智慧》上冊·四代中醫傳下來的養生救急食方四代中醫世傢傳下來的傢常飲食之方，專門調理人們*常見的感冒、發燒、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔潰瘍、失眠、胃炎、小便不利、汗多癥等近百種常見小疾和難言之隱…… 全傢幾代人都在用的退燒方——蠶砂竹茹陳皮水竹茹、蠶砂、陳皮都是常用中藥，隨便找個藥房都可以買到。一般的感冒發燒不用去醫院，自己煮點水就可以瞭。幾十年來，許多發燒的人用過這個藥方，幾乎沒有超過三劑的。 蠶砂竹茹陳皮水 材料：蠶砂、竹茹、陳皮各30剋（幼兒減為10剋）。 這三味藥相對平和，多一點也沒關係。我傢常年備著這些藥，以前都是用麻袋裝的，急用的時候就各抓一大把來煮水，並沒有精確到剋。 做法： 1. 把陳皮洗淨，和蠶砂、竹茹一起放入鍋中，加冷水煮。 2. 水開以後再煮3分鍾。 服法： 感冒高燒時（成年人發燒超過38.5度，兒童超過39度）服用。 一般的人喝一次就可以退燒。嚴重的可以喝兩到三次，退燒以後就不用再喝瞭。 太小的嬰兒，一次喝不瞭太多藥水。*好是少放點水，煮得濃一些。分成幾次喂，每3個小時喝一次，至燒退為止。 這個方子中的幾味藥物都相當安全，小孩、老人都可以放心地使用。 重要提醒： 如果感冒未發高燒，隻是低燒，此時不要急於退燒，要按風寒、風熱等辯證食療。隻有發高燒，說明病已深入脾胃，不是單純的外感瞭，纔能用這個方子。 《迴傢吃飯的智慧》中冊·把蔬菜、瓜果、蛋的*大營養吃齣來飲食是一種習慣，一種東西一開始你沒興趣，但是當你吃完之後，感受到它的好，就再也不能自拔瞭。比如魚腥草，比如……多少人因其味道望而止步，但又有多少人，因其功效而離不開它。
各種炎癥都能消的食方：天然抗生素——魚腥草泡水、熬水、打成汁喝。一）魚腥草煮湯，調理黃疸型肝炎 每天用三斤新鮮的魚腥草煎成濃濃的湯，代茶頻飲，可以調理黃疸型肝炎。 二）煙民一定要每天用乾魚腥草泡水喝 魚腥草是特彆適閤煙民的食物，它能清肺熱，解煙毒。 準備一些曬乾的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能減輕抽煙對你的損害，還可預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。 三）魚腥草煮水喝，能治上呼吸道感染，退燒、止咳 在風熱感冒初起的時候，馬上喝一些魚腥草水消炎，就可以起到退燒的作用。這一招對於老人和小孩特彆實用。 四）調理感冒後遺癥，喝魚腥草水有奇效 五）魚腥草如何吃效果纔好 注意：不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。 做法： 1.抓一把魚腥草，放半鍋冷水，稍稍淹沒魚腥草就可以，大火煮開以後，等2分鍾，馬上關火，把藥湯潷齣來就可以喝瞭。 2.煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好夠一天的量。 3.你也可以連續煮三次，把三次的藥湯混閤在一起喝，效果更好。 魚腥草性寒涼，老人和體弱的人，可以用燉雞的方法。放點香油，還有潤心的作用，對於緩解夏季心神煩躁很有幫助。 《迴傢吃飯的智慧》下冊·如何善用調味品、食用油和泡菜人往往在健康的時候不懂得珍惜身體，等到身體有病瞭纔四處求醫。可是房子都開始垮塌、變形瞭，再修補是很睏難的事情。 一、全傢老小一年四季的保健食方：雞內金蒸雞蛋這道菜一傢人都可以吃。小孩常吃雞內金蒸雞蛋，不僅助消化還不容易尿床；男性常吃，可以預防脂肪肝；女性常吃，有調經通經的作用；老年人常吃雞內金蒸雞蛋，對預防白內障也有幫助。 做法： 1.把雞蛋盡量打散，打得越均勻越好。 2.往打好的雞蛋裏加兩倍的米湯，放一點點香油和鹽，再放一勺雞內金。 3.把材料上鍋，用中火蒸，水開以後，再蒸3到5分鍾關火就行瞭。 記住：鍋蓋不要蓋嚴，要稍微敞開一點兒，不要用大火，而是始終用中火蒸。 二、 寜可居無竹，不可食無薑一）“早吃薑，補藥湯”。早上吃薑，保健養生的效果*好。 *好是早飯的時候準備一碟子泡薑，就著米粥吃。 二）“午吃薑，癆病戕”——中午過後盡量少吃薑 “午吃薑，癆病戕。”這裏的“癆病”是泛指，意思是各種因內熱引起的心肺問題。陰虛火旺體質的人尤其要注意。 三）“晚吃薑，見閻王”——晚上喝酒吃薑等於服慢性毒藥 1. 使人興奮，無法安睡。2. 刺激神經，影響心髒功能。3. 鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。 四）吃薑，要去皮嗎？其實，薑皮絕非可有可無之物。它本身就是一味中藥。去皮吃還是帶皮吃，要根據具體情況來定的。 五）其實，夏天正是吃薑*好的季節呢。 |
用户评价
最近偶然翻到一本《迴傢吃飯的智慧》，光是這書名就足夠吸引人瞭。我一直覺得，吃飯這事兒，看似簡單，其實蘊含著大學問。尤其是在這個快節奏的社會，大傢忙於工作，很多時候隨便對付一口，或者叫外賣，久而久之，身體的警報就響起來瞭。這本書的作者陳允斌，聽名字就很接地氣，感覺是一位懂得生活、懂得養生的人。我特彆期待書中能夠分享一些關於如何在傢高效、健康地準備三餐的技巧，比如如何搭配食材纔能營養均衡，如何處理食材纔能最大程度保留營養，還有一些快手菜的做法，能讓上班族也能輕鬆實踐。另外，我很好奇書中會不會提到關於“吃”和“情商”之間的關係，畢竟，一傢人圍坐在一起吃飯，不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種情感的交流和維係。我希望這本書能給我帶來一些關於飲食和傢庭關係的啓發，讓我更能體會到“迴傢吃飯”的真正意義，不隻是吃飽，更是吃好，吃齣健康，吃齣溫暖。
评分我一直以來都對傳統的養生觀念非常感興趣，總覺得老祖宗留下的東西，經過韆百年沉澱下來的智慧，一定有著過人之處。《迴傢吃飯的智慧》這本書，從書名上看，就透露齣一種溫潤、踏實的氣息，這正是我所追求的。我希望能在這本書中看到一些關於中國傳統飲食文化的解讀，比如不同季節應該吃什麼，不同體質的人應該如何調整飲食，以及一些古老的食療方子。我特彆關注書中是否會強調“藥食同源”的理念，以及如何將這些理念融入到日常的傢庭飲食中。現代社會，我們對各種營養素的認知越來越細緻，但有時候反而忽略瞭食物本身的整體性和平衡性。我希望這本書能夠幫助我重新認識食物，迴歸自然，用最簡單、最樸素的方式來調養身體。讀這本書，我期待的不僅僅是學會幾道菜，而是能夠獲得一套完整的、適閤傢庭的養生哲學，讓一傢人的生活都變得更加健康、有活力。
评分作為一名健身愛好者，我一直堅信“吃”是健身成功的基石。《迴傢吃飯的智慧》這本書，雖然聽起來更偏嚮傢庭生活，但我相信其中一定蘊含著與健身保健息息相關的飲食原則。我尤其關注書中是否會提供關於如何通過閤理飲食來提升運動錶現、加速身體恢復的建議。例如，在健身前後應該如何選擇和搭配食物？有哪些食材能夠幫助增肌減脂？這本書會不會講解一些低卡路裏、高蛋白的傢常菜譜？我希望它能教會我如何在日常飲食中，巧妙地融入健身所需的目標營養素，而不是一味地依賴昂貴的蛋白粉和保健品。我期待這本書能夠提供一種更具可持續性的健身飲食方案，讓我在享受美食的同時，也能讓我的健身之路走得更遠、更穩健。畢竟，真正的健康，是內在的強壯和外在的活力並存。
评分我對《迴傢吃飯的智慧》這本書的期待，更多是源於對生活品質的追求。《迴傢吃飯的智慧》不僅是一本書，更像是一種生活方式的指南。我希望書中能夠提供一些實用的指導，幫助我將“迴傢吃飯”這件看似平凡的小事，變得更有儀式感和意義。比如，如何規劃一周的菜單，讓食材更充分地利用，減少浪費？如何利用廚房小工具，提高備餐效率？書中會不會分享一些關於餐桌禮儀、傢庭用餐氛圍營造的建議？我更希望的是，這本書能夠引導我思考，如何通過“吃”來增進傢人之間的感情，如何讓每一次的傢庭聚餐都成為一次溫馨的連接。這不僅僅是關於食物本身，更是關於如何用心去經營傢庭關係，用美食去傳遞愛和關懷，讓傢成為真正溫暖的港灣。
评分我一直在尋找能夠幫助我解決傢庭飲食難題的書籍，而《迴傢吃飯的智慧》這個名字，恰好擊中瞭我的痛點。現在很多傢庭都麵臨著“吃飯難”的問題，一方麵是工作壓力大，沒時間做飯；另一方麵是孩子挑食，老人口味不同，很難做到全傢都滿意。我希望這本書能提供一些非常接地氣的解決方案，比如如何根據傢人的口味和營養需求，設計齣既能滿足不同人群，又能保證營養均衡的菜單。書中會不會介紹一些能夠“一鍋齣”或者“快手完成”的菜品，以及如何讓孩子愛上健康食物的技巧？我更期待的是，它能教會我如何巧妙地處理食材，讓一些看似普通的傢常菜，也變得美味又營養，能夠真正幫助我減輕傢庭廚房的負擔，讓“迴傢吃飯”不再是一件頭疼的事，而是一件充滿樂趣和成就感的事情。
评分f非常好，支持下
评分有些内容有待实践
评分好！
评分不错
评分非常好
评分书非常好，有好多听都没听过的食疗方法，平常简单，做起来也容易，得好好看这书，就不用老是找医生了
评分挺好的！
评分终于到了?，很喜欢……
评分很满意，是正版书，是预售书，发货也很快。
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