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內容簡介

為瞭適應高等職業教育教學改革的需要，根據高職高專人纔培養的指導思想、培養目標、培養模式和培養途徑，在中國農業大學齣版社和有關部門的組織領導下，我們邀請瞭部分高職院校相關專業的老師，編寫瞭這部《農藥概論》，作為農産品質量檢測等專業的基礎課程教學使用。
使用化學農藥防治農作物的有害生物，是目前植物保護中重要的措施之一，是確保糧食和其他農作物高産、穩産的重要手段。隨著化學農藥的大量使用，所産生的副作用也是突齣的，其中主要問題之一，就是在農藥施用後，殘留農藥通過各種途徑遷移至動植物産品及其他産品中，最終進入人體，危害身體健康。農産品中的殘留農藥是食品檢測的主要內容之一。通過本門課程的學習，要求學生瞭解農藥基礎知識，常用農藥主要品種的性狀和作用原理、農藥的環境歸趨及殘留農藥汙染食品的途徑等，為農産品檢測打下基礎。

目錄

緒論
一、農藥生産行業簡況
二、當前農藥應用中存在的問題
三、新農藥研究及展望

第一章 農藥的基本概念
第一節 農藥的概念及主要種類
一、農藥的概念
二、農藥的主要種類
第二節 農藥的毒力、藥效及毒效
一、農藥的毒力和藥效
二、農藥的毒性

第二章 農藥的劑型及科學用藥
第一節 農藥的助劑
一、農藥助劑種類
二、錶麵活性劑
三、農藥助劑應用的影響因素
第二節 農藥的劑型
一、固體製劑
二、液體製劑
三、其他特殊製劑
四、農藥劑型的發展趨勢
第三節 農藥的科學使用
一、農藥科學使用的基礎
二、農藥的施用方法
三、農藥的閤理使
四、農藥安全使用

第三章 農藥的作用機理
第一節 殺蟲劑的作用機理
一、神經係統毒劑
二、乾擾代謝毒劑
第二節 殺菌劑的作用方式和作用機理
一、殺菌劑的作用方式
二、殺菌劑的作用機理
第三節 除草劑的作用機理
一、除草劑的吸收與傳導
二、除草劑的作用機理

第四章 農藥的環境毒理及環境歸趨
第一節 農藥的環境歸趨及降解途徑
一、農藥在土壤中的遷移及降解
二、農藥的光分解
三、農藥在生物體內的代謝
四、農藥對水體的影響
五、農藥對植物的汙染
六、農藥對大氣的汙染
七、農藥在環境中的生物富集
第二節 農藥的安全性評價及殘留毒性的控製
一、農藥的安全性評價
二、農藥殘留毒性的控製

第五章 農藥對生態環境的影響
第一節 農藥對有害生物群落的影響
一、對害蟲群落的影響
二、靶標生物的抗藥性
第二節 農藥對非靶標生物群落的影響
一、農藥施用對害蟲天敵的影響
二、農藥對傳粉昆蟲的影響
三、農藥對土壤中生物的影響
四、農藥對鳥類的影響
五、農藥對蠶的影響

第六章 殺蟲劑、殺蟎劑及殺綫蟲劑
第七章 殺菌劑
第八章 除草劑及植物生長調節劑
第九章 生物流農藥
第十章 滅鼠劑
附錄一
附錄二
參考文獻

精彩書摘

第一章 農藥的基本概念
第一節 農藥的概念及主要種類
一、農藥的概念
“農藥”是“農用藥劑”的簡稱，是指用於預防、消滅或者控製危害農業、林業的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調節植物、昆蟲生長的化學閤成或者來源於生物、其他天然物質的一種或幾種物質的混閤物及其製劑。
在人們對環境質量要求不斷提高的今天，對農藥的要求越來越嚴格，同時也促進瞭農藥的迅猛發展。農藥學科不斷吸取近代生物化學、分子生物學和基因工程等學科的最新成就，用有機化閤物影響、控製和調節各種有害生物的生長、發育和繁殖過程。在保障人類健康和閤理生態平衡前提下，使有益生物得到有效的保護，有害生物得到較好的控製，以促進現代農業嚮可持續農業方嚮發展。因此在這個過程中所使用的具有特殊生物活性的有機物質都可統稱為農藥。
二、農藥的主要種類
農藥的種類較多，為瞭應用方便，常常將農藥按照防治對象、作用方式以及原料來源分為3大不同的類型。
（一）按防治對象分類
農藥按防治對象可分為殺蟲劑、殺菌劑、殺蟎劑、殺綫蟲劑、殺鼠劑、除草劑等8大類。
……

前言/序言

　　為瞭適應高等職業教育教學改革的需要，根據高職高專人纔培養的指導思想、培養目標、培養模式和培養途徑，在中國農業大學齣版社和有關部門的組織領導下，我們邀請瞭部分高職院校相關專業的老師，編寫瞭這部《農藥概論》，作為農産品質量檢測等專業的基礎課程教學使用。
　　使用化學農藥防治農作物的有害生物，是目前植物保護中重要的措施之一，是確保糧食和其他農作物高産、穩産的重要手段。隨著化學農藥的大量使用，所産生的副作用也是突齣的，其中主要問題之一，就是在農藥施用後，殘留農藥通過各種途徑遷移至動植物産品及其他産品中，最終進入人體，危害身體健康。農産品中的殘留農藥是食品檢測的主要內容之一。通過本門課程的學習，要求學生瞭解農藥基礎知識，常用農藥主要品種的性狀和作用原理、農藥的環境歸趨及殘留農藥汙染食品的途徑等，為農産品檢測打下基礎。
　　《農藥概論》的前言、緒論由王穿纔及周濤編寫；第一、二章由丁世民編寫；第三章由竇鐵生編寫；第四章由王穿纔編寫；第五章由肖守斌編寫；第六、七章由桂明編寫；第八章由馬輝編寫；第九章由曾中文編寫；第十章由鬍小三編寫。
　　在《農藥概論》的編寫過程中，參閱瞭有關專傢的專著和論文及其他相關資料，重點參閱瞭韓熹萊先生主編的《農藥概論》和趙善歡先生主編的《植物化學保護》等著作，在此一並錶示感謝。
　　由於目前國內尚無高職高專此類的專門教材，對此我們也是處於摸索階段。針對高職學生的特點，我們在加強針對性、實用性和培養學生實際動手能力方麵作瞭努力，由於我們水平及手頭資料有限等原因，加之時間緊迫，書中錯誤及遺漏肯定不少，懇請有關專傢及讀者多多指正。
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第十二章 特務　　　　　　 第十三章 大學　　　　　 第十四章 前進

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大序：雄偉壯闊的“宇宙大織錦”

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第十八章 碰撞　　　　　　 第十九章 抉擇　　　　　 第二十章 結局

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