手衝咖啡 ——咖啡達人的必修課 + 究極咖啡 專業咖啡師的必修課 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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发表于2024-11-07
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店鋪: 哈爾濱市學府書店圖書專營店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:120
版次:1
商品編碼:10377042147
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具體描述
基本信息 I S B N:9787555232377 書 名:手衝咖啡 ——咖啡達人的必修課 作 者:醜小鴨咖啡師訓練中心 齣 版 社: 青島 齣版日期 :2016-05-01 頁 數 :135 開 本 :16開 定 價 :36 內容簡介: 想要在傢悠閒衝齣一杯專業級的手衝咖啡嗎? 翻閱過許多手衝咖啡書後,你確定學到的方法是正確的嗎? 隻要擁有這一本,保證您一定會大有所獲! 本書特色 ◎專業解說文字搭配大量實際操作照片,讓您充分瞭解咖啡專業知識。 ◎詳盡的步驟插圖,讓每一個咖啡衝煮環節都清楚地呈現。 ◎咖啡達人的完全教戰手冊,品鑒手衝咖啡的指南 ◎揭秘手衝咖啡的萃取魔法,體驗手衝咖啡的製作樂趣 ◎經典手衝工具分析,認領屬於你的那款咖啡 I S B N:9787555232384 書 名:究極咖啡 專業咖啡師的必修課 作 者:醜小鴨咖啡師訓練中心 齣 版 社:青島 齣版日期:2016-05-01 頁 數 :128 開 本 :16開 定 價 :36 內容簡介: 想要在每一次衝煮咖啡時,都保持穩定的好品質嗎? 看遍坊間許許多多的咖啡教學書,你確定學對瞭嗎? 不論你是專業咖啡師傅,還是喜愛在傢自己衝煮的咖啡控, 都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念, 這樣,纔能煮齣一杯專業的好咖啡! [本書特色] ◎專業解說文字搭配大量實際操作照片,讓讀者可以充分瞭解咖啡專業知識。 ◎詳盡的步驟插圖,讓每一個咖啡衝煮環節都清楚地呈現。 ◎咖啡愛好者的完全實戰手冊,品鑒咖啡的指南 ◎以科學怪人的目光挑剔每一顆咖啡豆,讓你“知其然更知其所以然”。 ◎經典的咖啡師四堂必修課,讓您慢慢擁有一間屬於自己的咖啡店。
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