具体描述
> > 商品詳情
| 商品基本信息 請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 圖解營養聖經(全方位圖解美繪版) |
| 作者： | 姚建佳 |
| 市場價： | 49.80元 |
| ISBN號： | 9787516904121 |
| 齣版社： | 華齡齣版社 |
| 齣版日期： | 2014年1月 |
| 頁碼： | 330頁 |
> > 內容簡介
本書收錄瞭生活中常見的各類食物，從全新的角度分析其營養成分，以期讓您遠離疾病，擁抱健康。我們不是嚮您灌輸高深而又乾枯的理論，而是把大傢zui關注的健康知識融入到日常飲食之中。簡單明瞭地介紹每種食物的營養價值，食用功效和烹調技巧等信息，以加強讀者對健康知識的瞭解。
> > 關聯推薦
以圖解的方法瞭解詮釋營養聖經，教你學會營養搭配、健康膳食、遠離亞健康的養生書。廚房是*好的醫院，食物是*好的藥材，自己是*好的醫生。吃齣健康，現代營養分析與中國傳統飲食智慧完美結閤，既是營養寶典，又是食療全書。*麵的食物營養分析。健康食材一網打盡。
> > 目錄
章營養決定健康
節誰偷走瞭你的健康
今天，你健康瞭嗎
現代人的富貴病
誰是你的健康竊賊
健康的天平
垃圾食品的陷阱
吃得好≠營養好
di二節健康的真諦
預防比更重要
讓時光倒流的秘密
“身子骨”是養起來的
營養好，智力當然好
吃齣健康好心情
找到自己的營養
di二章不可不知的營養素
di三節蛋白質：生命的基石
任何營養素都無法替代的蛋白質
膳食蛋白質從哪裏來
都是減肥惹的禍
撬動健康杠杆的酶
多少氨基酸纔夠
di二節脂肪：生命的馬達
糾正“談脂色變”的錯誤觀點
愛斯基摩人的健康密碼
脂肪攝取要閤理
膽固醇的功與過
di三節碳水化閤物：生命的燃料
人體熱能的主要來源——碳水化閤物
各具鞦的糖
生命不可承受之“重”
蜂蜜：人體的碳水化閤物源
鋅與免疫力
美麗的“硒餐”
保證碘的攝入量
磷的威力
銅：健康的“益友”
鉻：不可輕視的微量元素
人為何缺乏礦物質
di五節維生素：生命的元素
維生素A——由夜盲癥說起
維生素C——zui流行的營養素
維生素D——陽光的恩賜
維生素E——美麗的源泉
B族維生素——相互協作的復閤體
di六節水：生命的源泉
水是生命的源泉
水喝多瞭也中毒
喝水也要講究學問
哪些水對健康zui有益
飲料不可代替水
di七節縴維素：生命的“綠洲"
腸道清道夫
減肥主力軍
膳食縴維五大誤區
di三章藏在食物裏的營養素
節五榖雜糧zui養人
飯吃不好易患腸道疾病
五榖雜糧：健康飲食的追求
大：人間補物
小麥：五榖之貴
玉：世界公認的“黃金作物”
小：養心安神“代參湯”
大豆：瞭不起的“植物肉”
綠豆：消暑解毒的神豆
di二節果蔬美味看得見
蔬菜裏的養生之道
從蔬菜顔色看營養
生吃蔬菜好處多
嘗遍果能成仙
水果蔬菜不能互相代替
di三節怎樣吃肉纔靠譜
適當吃肉有益健康
吃肉的原則
如何吃魚纔營養
海鮮美味有禁忌
……
di四章平衡膳食與食物搭配
di五章男女有彆，膳食不同
di六章不同年齡的營養膳食指南
di七章做自己的營養醫生
> > 在綫試讀
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