桃標準園生産技術 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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農業部種植業管理司，全國農業技術推廣服務中心，國傢桃産業技術體係組 編

圖書標籤:

• 桃樹
• 桃園
• 種植技術
• 生産技術
• 果樹
• 園藝
• 農業
• 栽培
• 管理
• 桃業

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109153530

版次：1

商品编码：10555319

包装：平装

丛书名： 园艺作物标准园生产技术丛书

开本：大32开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：101

字数：82000

內容簡介

這套叢書係統地介紹瞭標準園布局與基礎設施建設、園藝作物栽培管理技術、采收及采後商品化處理技術、産品安全質量技術要求等內容。深入淺齣、文圖並茂、通俗易通，突齣可操作性和實用性。既是一套係統、完整的培訓教材，也是一係列很有價值的教學參考書，更是廣大基層技術推廣人員和農民的生産實踐指南。

目錄

前言
一、建園規範
（一）園地選擇與規劃
（二）優良品種與苗木選擇
（三）確定適宜的栽植密度
（四）栽植技術要點
（五）重茬地建園技術要點
二、桃園改造技術
（一）桃園高接換種技術
（二）鬱閉桃園改造技術
（三）衰弱桃園的復壯技術
三、整形與修剪
（一）三種主要樹形的特點及培育技術
（二）生長季修剪方法
（三）鼕季修剪技術
四、花果管理技術
（一）人工授粉技術
（二）疏花疏果關鍵技術
（三）果實套袋關鍵技術
五、土肥水管理技術
（一）桃園土壤培肥技術
（二）桃樹需肥特點與平衡施肥技術
（三）桃樹需水規律及灌溉技術
六、病蟲害綜閤防治技術
（一）桃病蟲害綜閤防治方法
（二）桃常見病蟲害防治技術
七、防災減災技術
（一）春季晚霜低溫的危害及防控技術
（二）冰雹災害防控技術
（三）水澇災害防控技術
八、設施栽培技術
（一）設施栽培桃適宜品種的選擇
（二）設施栽培整形修剪關鍵技術
（三）設施內環境因子調控關鍵技術
（四）提高設施栽培桃坐果率的關鍵技術
九、采收與采後處理技術
（一）閤理確定果實最佳采收期
（二）果實分級與包裝技術
（三）桃保鮮、貯藏實用技術
附錄

前言/序言

《百年桃園的秘密：從幼苗到豐收的藝術》 在一片被歲月溫潤過的土地上，坐落著一片令人贊嘆的桃園。這裏不單單種植桃子，更是承載著幾代桃農的辛勤汗水、智慧結晶以及對土地深沉的愛。這本《百年桃園的秘密》並非一本枯燥的技術手冊，而是將一段穿越時空的種植傳奇娓娓道來，它講述的，是如何從一顆不起眼的桃樹幼苗，孕育齣滿園芬芳、纍纍碩果的生命奇跡，以及在這過程中，人與自然之間微妙而深刻的對話。 本書的核心，在於揭示那些世代傳承、不斷精進的桃園生産技術，但它並非以冰冷的公式和數據呈現，而是以生動的筆觸，描繪齣桃樹生命周期的每一個重要節點，以及背後蘊含的匠心獨運。 第一章：土地的低語——選址與土壤的奧秘 故事從選擇一片理想的土地開始。這裏講述的並非簡單的“哪裏可以種桃”，而是深入探討瞭土壤的“性格”：它的酸堿度，它的排水性，它的肥力，以及它是否能為桃樹提供一個安穩且充滿養分的“傢”。書中會詳細解讀不同土質對桃樹生長，尤其是對果實品質的影響，比如富含腐殖質的壤土如何孕育齣更甜美的果實，而疏鬆透氣的沙壤土又如何避免根係病害。此外，還會提及如何通過長期的耕作和改良，使土地煥發齣勃勃生機，為桃樹打下堅實的基礎。這裏蘊含的，是對土地最原始的敬畏，以及對自然規律最深刻的理解。 第二章：生命的起點——砧木的選擇與嫁接的藝術 每一棵桃樹的生命都始於一個嫁接點。本書將帶領讀者深入瞭解不同砧木的特性，它們如何影響桃樹的生長勢、抗病性、適應性以及最終的産量和品質。你將讀到關於矮化砧木如何讓果園管理變得輕而易舉，關於抗病砧木如何讓桃樹免受病蟲害的侵擾，以及關於適應不同氣候的砧木如何拓展桃園的種植邊界。同時，嫁接本身，作為一項古老而精妙的技術，也將被賦予生命。書中不僅會介紹嫁接的不同方法，如芽接、枝接，更會通過生動的圖文和故事，展現桃農們在一次次精準的切割與融閤中，賦予新生命茁壯成長的過程，以及如何通過嫁接，創造齣兼具優良父本和母本特性的新品種。 第三章：綠色的交響——苗木的培育與定植的智慧 優質的苗木是豐收的基石。本書將詳述如何從選育優良品種的母樹開始，到采穗、插條、育苗，每一個環節都充滿瞭細緻的考量。你將瞭解到，如何通過科學的育苗技術，培育齣根係發達、枝條健壯、無病蟲害的優質桃苗。而當苗木準備好踏上新的徵程時，定植的時機、株行距的設定、挖穴的深度和寬度，以及定植後的初次澆水和培土，都將一一被細緻剖析。這裏不僅僅是簡單的“種下去”，而是包含瞭對未來生長空間的規劃，對光照和通風的考量，以及對土壤養分的初步補充，為桃樹的未來生長描繪齣清晰的藍圖。 第四章：春的絮語與夏的奔放——整形、修剪與枝條管理 桃樹的形態並非天然而成，而是經過桃農們一年又一年精心塑造的結果。本書將重點闡述桃樹的整形理念，從幼樹期的開心形、疏層形，到成年樹的管理，如何通過閤理的枝條修剪，構建齣通風透光、易於管理的樹冠。你將讀到關於鼕剪的“休養生息”，春季修剪的“點撥與引導”，以及夏季修剪的“疏密有度”，每一次剪刀的落下，都飽含著對桃樹生長習性的深刻理解和對未來産量的精準預判。書中還會強調，修剪不僅僅是去除枝條，更是對樹體營養的閤理分配，對花芽的分化進行調控，以及為來年的豐收埋下伏筆。 第五章：生命的甘露——水分與養分的精妙調控 水是生命之源，養分是成長的食糧。本書將深入探討桃樹不同生長時期對水分的需求，以及如何根據季節、氣候和土壤狀況，製定科學的灌溉計劃。從萌芽期、開花期、果實膨大期，到采收後的恢復期，不同的階段需要的水分量和灌溉方式都有所不同。同時，對於養分的管理，本書將超越簡單的施肥概念，而是深入講解土壤肥力監測、有機肥與化肥的科學搭配、以及微量元素的補充。你將瞭解到，如何根據桃樹的生長狀況和果實品質的要求，精準施肥，避免過量或不足，最終實現“薄肥勤施”的精細化管理，讓每一滴水、每一份肥都發揮齣最大的效用。 第六章：無聲的戰爭——病蟲害的綠色防控 在桃園中，病蟲害是永恒的挑戰。本書將摒棄傳統的化學農藥依賴，而是倡導一種“綠色防控”的理念。你將讀到關於病蟲害的早期識彆與診斷，瞭解不同病蟲害的發生規律和傳播途徑。更重要的是，本書將重點介紹物理防治、生物防治以及生態調控等多種手段。例如，如何利用天敵昆蟲來控製害蟲數量，如何通過果園清潔、作物輪作來預防病害，如何利用誘捕器、性費洛濛等來監測和控製害蟲，以及如何通過增強桃樹自身抵抗力來減少病蟲害的發生。這是一種與自然和諧共處，用智慧和耐心戰勝挑戰的藝術。 第七章：自然的饋贈——果實膨大、著色與品質提升 當果實開始孕育，桃農的關注點也隨之轉移。本書將詳細闡述果實膨大期的管理，包括如何通過閤理修剪、水肥調控，促進果實的正常發育。而對於果實的著色，書中將揭示影響著色的多種因素，例如光照、溫度、以及特定的營養元素，並探討如何通過科學的管理，讓桃子擁有誘人的色澤。更重要的是，本書將深入挖掘提升果實品質的秘訣，從糖度的積纍，到風味的形成，以及口感的改善，這些並非簡單的運氣，而是源於對桃樹生理機製的深刻理解和精細化管理。 第八章：收獲的喜悅與儲存的智慧 辛勤的汗水終將迎來甜蜜的果實。本書將詳細介紹桃子的最佳采收時機，以及采收過程中需要注意的細節，以最大程度地保留果實的品質。同時，對於采收後的儲存，書中也將提供科學的建議，包括如何根據不同品種的特性，進行適宜的貯藏，如何控製溫度、濕度，以及如何延長桃子的貨架期，讓這份大自然的饋贈能夠被更長時間地品味。 《百年桃園的秘密》不僅僅是一本關於桃子種植的書，它更是一部關於人與自然和諧相處的史詩，一部關於傳承與創新的奮鬥篇章。它將帶領你走進一個充滿生命力與智慧的世界，讓你理解，每一顆飽滿的桃子背後，都凝聚著無數個日夜的守護，以及對土地最真摯的情感。它所描繪的，是一種順應自然、尊重規律，並用科學和愛去經營的生産哲學，是屬於那些真正懂得桃園、熱愛桃子的農人的寶貴財富。

评分☆☆☆☆☆

與其他強調高投入、大機械化的現代農業書籍不同，這本書在介紹新技術的同時，也保留瞭對傳統經驗的尊重和融入。我個人對有機或低毒化生産有濃厚興趣，這本書在“生物防治與綜閤管理（IPM）”部分的處理非常成熟和平衡。它並非一味推崇純有機，而是非常務實地指導我們如何在保證效益的前提下，逐步減少化學農藥的使用。例如，在介紹利用天敵（如瓢蟲、草蛉）防治蚜蟲時，它不僅列齣瞭天敵的種類，還詳細分析瞭不同農藥對這些益蟲的殘留毒性和持效期，從而指導我們在用藥時如何“錯峰”操作，保護有益種群。這種“知己知彼”的策略，讓我感到自己不再是被動地使用化學品，而是成為瞭果園生態係統中的積極管理者。整本書的基調是穩健且科學的，它提供的是一條可持續發展的技術路徑，而不是短期的産量衝刺秘籍，這點非常符閤我對長期農業生産的期望。

评分☆☆☆☆☆

這本書在“修剪技術”這一塊的講解，簡直是為我量身定做的“視覺化教學”。我過去都是看視頻學習修剪，但視頻的視角總是有局限性，而且受限於拍攝角度，很多細微的枝條結構變化看不清楚。這本書則通過大量的綫條圖和剖麵示意圖，將復雜的修剪邏輯可視化瞭。無論是針對不同樹形（如開心形、紡錘形）的定乾和拉枝方法，還是鼕季休眠期的重剪與夏季的疏花疏果，書中都用清晰的箭頭和虛綫標齣瞭“剪哪裏”和“保留什麼”。特彆是對“花芽負載量”的控製，書中用圖錶展示瞭不同負載量下，第二年開花率和坐果率的變化麯綫，幫助我理解瞭“薄留”的真正意義——這不是節約，而是為瞭保證未來幾年的持續豐産。它成功地將抽象的“閤理負載”概念，轉化成瞭可以精確計算和操作的具體指標，讓我對果園的整形工作充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我是一個對閱讀技術文檔有抵觸情緒的人，通常覺得枯燥乏味，但我發現這本關於桃園生産的書籍，在細節描述上做得極其到位，完全沒有讓人感到乏味。最讓我印象深刻的是關於“樹體營養診斷與平衡施肥”的章節。很多農業書籍隻是告訴你缺氮補氮、缺鉀補鉀，但這本卻非常強調瞭“營養平衡”的重要性，以及不同營養元素之間的拮抗作用。比如，它詳細闡述瞭鎂肥和鉀肥在某些特定土壤條件下可能存在的競爭吸收問題，並給齣瞭通過葉片分析數據來反推土壤中營養失衡的實用方法。書後附帶的幾張常見營養缺乏癥的彩圖對比效果極佳，我甚至不用翻閱前後文，就能大緻判斷齣我園子裏幾棵老樹的葉片發黃究竟是缺鎂還是缺鐵。更關鍵的是，作者沒有推薦“萬能配方”，而是強調根據樹齡、土壤類型和掛果量來動態調整配方，這種因地製宜的指導思想，讓我覺得非常靠譜，充滿瞭對實踐的尊重。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠超齣瞭我對一本“技術手冊”的初始預期。我原本以為它會是那種乾巴巴的、充滿瞭標準術語的讀物，但閱讀體驗卻意外地流暢和富有啓發性。尤其是在關於“節水灌溉與品質調控”的那一章，作者的敘述視角非常獨特。他沒有僅僅停留在介紹滴灌或噴灌的設備類型上，而是深入探討瞭水分脅迫是如何影響果實的糖酸比和脆度的。書中引用瞭幾個不同地域的案例研究，對比瞭在不同氣候條件下，如何通過精確控製灌溉時機和水量，來最大化地提升‘脆甜’這一核心品質指標。我一直睏惑於如何平衡産量和口感之間的矛盾，這本書提供瞭一種係統性的思維框架，讓我明白這不是一個“非此即彼”的選擇，而是一個可以通過精細化管理來同時優化的過程。這種對品質深層驅動力的剖析，體現瞭作者深厚的科研背景和豐富的現場經驗的完美結閤。讀完這一部分，我立刻著手重新規劃瞭我果園的灌溉時間錶，希望能將今年的桃子品質提升一個檔次。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸實，一看就知道是那種深入實踐、不玩虛頭巴腦花哨文字的專業書籍。我最近剛接手一塊新的桃園，經驗尚淺，尤其對不同季節的管理細節把握得不太準。這本書的排版清晰，目錄結構劃分得一目瞭然，從土壤改良到品種選擇，再到病蟲害的防治，幾乎涵蓋瞭從頭到尾的每一個關鍵環節。我特彆欣賞它在病蟲害部分的處理方式——不是簡單羅列病名，而是結閤瞭不同時期（比如發芽期、盛花期、幼果期）可能齣現的典型癥狀，配上瞭大量的實物高清照片，這對於我們這些需要現場對照判斷的管理者來說，簡直是救命稻草。比如，關於春季流膠病的防治，書中詳細描述瞭如何區分是生理性流膠還是病理性流膠，並給齣瞭不同程度的修剪和藥劑處理方案，操作性極強。我嘗試按照書中的建議調整瞭鼕季清園的力度，期待能看到明顯的改善效果。這本書與其說是一本理論教材，不如說是一本手把手的農事操作手冊，非常適閤初入門和希望精進技術的實乾傢。它沒有過多涉及復雜的遺傳學或生物化學理論，而是聚焦於“如何做”和“為什麼這麼做”，這種務實的態度讓我非常信賴。