具体描述
內容簡介
水發、火發、油發、鹽發、堿發……乾貨縱有韆百種，有瞭竅門一點通！《乾貨常識大全》由雙福、硃太治主編，介紹瞭乾貨的營養價值，烹飪高手的乾貨處理秘訣鑒彆乾貨優劣的標準，乾貨泡發及經典美食製作，乾貨的購買和儲存等內容。
目錄
第一章 乾貨概述乾貨雖乾，營養萬韆
烹飪高手的乾貨處理秘訣
鑒彆乾貨優劣的標準
第二章 乾貨泡發及經典美食製作
蔬菜類
菌菇類
豆製品類
畜禽肉類
河海鮮類
滋補類
調味料類
乾果類
第三章 乾貨的購買和儲存
索引
前言/序言
用户评价
這本《乾貨常識大全》簡直就是為我這種“生活小白”量身定製的。我一直覺得自己在很多方麵都比較欠缺，尤其是關於一些生活技能。這本書就好像一個無所不知的“百科全書”，把我一直以來睏擾的各種問題都一一解答瞭。我最感興趣的部分是關於“人際交往”的技巧。我平時不太擅長和人打交道，有時候說話容易得罪人，或者不知道怎麼更好地錶達自己的想法。書中提供瞭一些關於如何與不同性格的人溝通的方法，比如如何化解尷尬的場麵，如何在職場上更有效地進行溝通，這些都給瞭我很大的啓發。 我還學到瞭很多關於“個人發展”的實用建議。比如，如何更有效地學習新知識，如何培養良好的閱讀習慣，如何設定和實現個人目標。這些內容不是那種空泛的大道理，而是非常具體的操作方法，讓我覺得即使是像我這樣“普通人”，也能通過努力改變自己。這本書的內容涵蓋麵很廣，從生活瑣事到個人成長，幾乎無所不包，而且講得都非常通俗易懂，讓我覺得學習的過程一點也不枯燥。總的來說，這本書讓我感覺自己獲得瞭“武功秘籍”，能夠更好地應對生活中的各種挑戰。
评分這本書，我簡直是愛不釋手。我之前就一直想找一本能夠係統地瞭解一些“文化常識”的書，因為我覺得，一個人的談吐和見識，很大程度上取決於他對文化的瞭解程度。這本書正好滿足瞭我的需求。我最喜歡的是關於“曆史典故”和“文學藝術”的部分。它用非常生動有趣的方式，講述瞭很多曆史故事背後的原因，以及一些經典文學作品的創作背景和深層含義。比如，我一直對一些成語的由來很好奇，書中就詳細地解釋瞭它們的齣處和演變，讓我感覺這些文字不再是枯燥的符號，而是承載著豐富曆史和文化的故事。 我還學到瞭不少關於“民俗風情”的知識。比如，不同地方的節日習俗有哪些不同，一些傳統的禮儀有什麼講究。這些內容讓我對中華文化的博大精深有瞭更深的認識，也讓我更加珍惜這些寶貴的文化遺産。而且，書中還涉及到一些世界各地的文化差異，讓我對不同的國傢和民族有瞭更廣闊的視野。總的來說，這本書就像一位博學的老師，帶我穿越時空，領略瞭中華文化的魅力，也讓我對世界有瞭更深的理解。我強烈推薦給所有對文化感興趣的朋友。
评分我拿到這本《乾貨常識大全》的時候，其實並沒有抱太高的期望，想著可能就是一些零散的、網上一搜就能找到的碎片化信息。但當我翻開它的時候，我纔意識到自己錯瞭。這本書的內容質量之高，遠超我的想象。我尤其喜歡它在“科技常識”方麵的介紹。我一直對科技發展很感興趣，但很多概念都比較晦澀難懂。這本書用非常通俗易懂的語言，解釋瞭很多我一直很好奇的技術原理，比如人工智能是怎麼工作的，區塊鏈到底是什麼，5G技術又會給我們的生活帶來哪些改變。 我還學到瞭不少關於“網絡安全”的知識。現在網絡詐騙層齣不窮，很多時候我們都防不勝防。書中提供瞭一些非常實用的防騙技巧，比如如何識彆釣魚網站，如何保護個人隱私信息，如何應對網絡暴力。這些內容真的太及時瞭，讓我感覺自己的網絡安全意識提高瞭不少。而且，書中的內容並不是那種陳舊的知識，很多都是最新的科技發展和網絡安全趨勢，讓我覺得這本書非常有前瞻性。總的來說，這是一本讓我既能滿足好奇心，又能提升安全意識的優秀讀物。
评分這本書，我早就想入手瞭，一直拖著沒買，這次終於下決心把它抱迴傢。拿到手的時候，沉甸甸的，書的封麵設計很樸實，沒有花哨的圖案，隻有一行醒目的書名“乾貨常識大全”，這讓我對內容充滿瞭期待。我一直覺得，生活中那些看似微不足道的常識，往往纔是最能解決實際問題的。比如，怎麼纔能更有效地去除頑固汙漬？衣服縮水瞭有沒有辦法挽救？廚房裏那些常用調味料的最佳搭配是什麼？……這些都是我平時生活中經常會遇到的睏惑，也總是在網上搜尋零散的信息。我希望這本書能像一本百科全書一樣，把這些零散的知識整閤起來，提供係統、易懂的解決方案。 我特彆期待的是它在“居傢生活”方麵的實用技巧。比如，關於收納的那些小竅門，我總是覺得自己的傢東西越來越多，收納空間總是不夠用。書裏會不會講到一些利用空間死角，或者是一些懶人收納法？還有，關於清潔，有沒有一些天然無害又高效的清潔劑製作方法？我不太喜歡用化學清潔劑，總覺得對身體不好。另外，食物的保鮮和儲存也是我關心的問題，怎麼纔能讓蔬菜水果保鮮期更長，避免浪費？還有，關於一些廚房小傢電的使用技巧，比如空氣炸鍋、破壁機，是不是也有一些不為人知的妙用？總而言之，我希望這本書能讓我成為一個更懂生活、更會打理傢務的“生活傢”。
评分讀完這本書，我最大的感受就是，生活中的很多小問題，其實都有簡單易行的解決之道。我一直以為自己對很多事情都挺瞭解的，但這本書還是給我帶來瞭不少驚喜。尤其是在“健康養生”這一部分，我學到瞭很多以前從未聽說過的關於食物相剋、藥食同源的知識。比如，原來某些食物一起吃會影響吸收，甚至産生不好的影響，這點我之前完全沒有注意過。書中還講到瞭很多針對不同體質的食療方法，比如體寒的人應該多吃什麼，上火的人又該如何調理。這些知識不僅有趣，而且非常實用，讓我對自己的飲食習慣有瞭更深的思考。 我還學到瞭不少關於“應急處理”的常識。比如，在傢中如果不小心燙傷或割傷瞭，應該如何進行初步的處理，纔能最大限度地減輕傷害。還有，在戶外遇到突發情況，比如迷路或者中暑，有什麼樣的自救方法。這些知識聽起來好像有點“危言聳聽”，但我覺得有備無患總是好的，尤其是有老人和小孩的傢庭，這些常識能真正關鍵時刻派上用場。這本書的內容非常接地氣，沒有那些高深的理論，都是一些我們日常生活中隨時可能用到的知識，這一點我非常欣賞。
评分从书中学了好多，长见识。价格也很实惠。下次还来光顾。
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评分不错不错，值得选购。
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评分。。。。。。。。。。
评分不错啊
评分写的的书都写得很好，[]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮、方洲，他们的书我觉得都写得很好。干货常识大全，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读，阅读了一下，写得很好，水发、火发、油发、盐发、碱发干货纵有千百种，有了窍门一点通！干货常识大全由双福、朱太治主编，介绍了干货的营养价值，烹饪高手的干货处理秘诀鉴别干货优劣的标准，干货泡发及经典美食制作，干货的购买和储存等内容。，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。干货常识大全，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡留白、布白，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，水发、火发、油发、盐发、碱发干货纵有千百种，有了窍门一点通！干货常识大全由双福、朱太治主编，介绍了干货的营养价值，烹饪高手的干货处理秘诀鉴别干货优劣的标准，干货泡发及经典美食制作，干货的购买和储存等内容。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。
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