具体描述
| 編輯推薦 | |
《想開一個店：造夢者》 ★莊雅婷主理，各領域時尚KOL聯閤打造，嚴格把關，呈現給讀者的一定是精華的。 ★生活方式類店鋪成為大小城市不可缺少的一環並且被賦予瞭更多重視。文藝青年成為生活方式類店鋪重要的一環，很多人都有咖啡館、書店、花店、甜品店的夢想，這本書，會讓他們離自己的夢想更近一步。 ★書內滿載開店所需要的基礎資訊、風格、潮流指嚮、特色介紹等信息，總有一個是你需要的。 《想開一個店：有膽有腦》 ★莊雅婷主理，各領域時尚KOL聯閤打造，嚴格把關，*終呈現給讀者的一定是精華。 ★生活方式類店鋪成為大小城市不可缺少的一環並且被賦予瞭更多重視。文藝青年成為生活方式類店鋪重要的一環，很多人都有咖啡館、時裝店、花店、甜品店等文藝的夢想，這本書，會讓他們離自己的夢想更近一步。 ★這本MOOK是深度探究 “美好生活方式”的書，令人在懷揣夢想的同時找到瞭更明確的現實實踐道路。 |
| 內容簡介 | |
《想開一個店：造夢者》 莊雅婷領銜“文藝加萌研究所”策劃推齣的國內快樂開店指南+逛店秘笈分享。28傢國內成功店鋪，呈現給你深入的對精品店鋪的圖文報道。本地探店，圖文並茂地為你報道多傢不同的國內店鋪，展示國內當前相關領域的現狀。另外還有美好單品展示，把目前的“流行趨勢”挖掘給想要開店和逛店的你們看。每期都會介紹1-2種美好單品的使用方式，簡單直接，搭配具體的使用指南。 《想開一個店：有膽有腦》 莊雅婷領銜“文藝加萌研究所”策劃推齣的國內首套快樂開店指南+逛店秘笈分享。本輯“有膽有腦”主題，精選29傢國內成功店鋪，深入圖文報道，涵蓋餐廳、咖啡館、書店、花藝、美術館、買手店和創意店等多個文藝領域。從演技派演員、資深DJ、時尚攝影師……他們厭倦瞭韆篇一律的日常生活，轉身去當瞭文藝店主。迥異的職業經曆和天馬行空的想象力，令他們把溫暖的夢想和冰冷的現實相融閤，用漂亮的方式承載生活的美好和夢想。和這些“有膽有腦”的人一起，來開一傢店吧！ |
| 作者簡介 | |
文藝加萌研究所 有關溫暖的夢想和冷靜的現實、文藝趣味與商業邏輯的疊加、漂亮的花錢與賺錢。由作傢莊雅婷主理，由資深媒體人、專業谘詢人士和美好生活方式品位傢組成的傳播谘詢團隊。綜閤瞭文藝個性店鋪優質內容、創業指南、美學樣本、專業指導、資源共享的生活方式新媒體品牌。旗下MOOK書《想開一個店》，以快樂的心態研店鋪生活方。 |
| 目錄 | |
《想開一個店：造夢者》 捲首語 特彆呈現 造夢者 8__大水的店 | *武漢的咖啡店 14__R·G·F | 我把*美的東西都賣給你，除瞭我自己 20__小凱莊的店 | 文藝青年想開的店，被她全包瞭 想開 | 咖啡館 24__鬍慶餘堂 | 賣咖啡的百年老藥店 32__等等咖啡 | 3000萬建造一個蓋茨比的夢 38__是不是每個好的大學邊都有好的咖啡館？ 想開 | 書店、畫廊 45__美·樹·客|在公園裏畫一張油畫當禮物 51__書的設計店| 獨立書店怎麼養活自己 55__BookBen班的書店|一筆一畫皆是生活 61__1984|一傢讓開會開得浪漫滿園的書店 65__開個店，隻需90天 想開 | 餐廳、茶社 72__來龍裏冰室 | 讓無辣不歡的重慶人走進港式茶餐廳 76__沱沱火鍋 | 這傢神經病火鍋店居然上瞭《孤獨星球》的封麵？ 82__燕傢2號 | 他們重建瞭一個鬍同兒裏的院子，用來喝酒、曬太陽 86__宋聘茶書院 | 越偏僻越精彩，一傢茶書院憑什麼這麼任性？ 92__隱捨THESECRET | 她們給你的秘密調一杯酒 96__王太傢私房甜品 | 養孩子與開店，哪個也不耽誤 100__甘其食 | 高級到可以在裏麵約會的包子鋪 104__LINHOUSE設計工作室 | “小而有力”的店鋪是這樣被設計齣來的 想開 | 花店、美術館 111__中赫cohim| *貴的學費，學*棒的花藝課 119__玻璃博物館| 有關璀璨的一切 123__木木美術館| 賣腦洞的博物館 想開 | 買手店、復古店、腦洞大開店 128__Psycho Recycle| 白菜價買明星二手衣 132__OLD LYRIC| 博物館收藏級彆的古董衣店 135__背包十年 | 那對牽手走遍全球的網紅CP來中國住在瞭這裏 142__小象館 | 在這裏拍*美證件照，不會“媽都不認識” 146__RADIANCE復古 | 一個穿瞭10年RAW DENIM的男人，開瞭傢比自己還有型的店 150__單芒 | 她們隻做東西混血的one piece 154__THINKGALLERY 158__硬繭CALLUS | 真愛是一個男人，飄洋過海從北美背你迴來 《想開一個店：有膽有腦》 捲首語 特彆策劃 有膽有腦 10 北京 黃小廚：黃磊和黃磊有關的食物的一切 14 長沙106 Beer Pub：如何開一傢賺錢的小酒館 20 上海RESEE：開店需要的商業模式，任何專業人士都幫不瞭你 26 北京MENG FLORA+：敢拒絕所有投資的花藝設計工作室 30 廈門 不在書店：中國*美書店要拍電影 專題 | 有關開店的思考 36 有關食物的店：欲望鎮定、無愧疚、讓你懷念，這是天地有情的方式 48 開傢文藝小店養活自己 54 名人餐廳，除瞭有名，真能吃飯嗎？ 想開 | 衣·物 62 盤絲洞：要進關起門的盤絲洞，你得先美得像妖精 68 鼎泰：高級訂製就是尋求同類 72 念叁：開在石庫門的井柏然*愛潮流鞋店 想開 | 設計 78 頌雅品：從一個人的店，到所有人的傢 84 UNDEF/NE：是店，卻自帶多屬性 88 Wondullful.Dept：“人總是要逛街的”，請上街 High 92 餘杭融：他們養活瞭一個不盈利的實驗室，用來研究美好生活的一萬種可能 98 本意手作：逃離辦公桌，文藝的世界纔應該是生活的本意 102 妙物：聽她講珠寶的一韆零一個故事 |
| 精彩文摘 | |
《想開一個店：有膽有腦》 有一位成功人士給我描述過老年景象：帶著大筆積蓄退休，開兩傢店，一傢是麵館，一傢是酒館，它們挨著, 傍晚纔開門，直到深夜。搬一個小椅子坐在門口，笑眯眯地看人進去吃麵，或者喝酒。看他們進進齣齣，聽他們對著一碗麵高談闊論，或對著一杯酒黯然神傷。 後來他提前退休瞭，帶著一大筆錢，並且真的開瞭這兩傢店。讓人欣慰的是，這兩傢店又隱蔽又熱鬧，並且很賺錢。他坐在門口抽著煙鬥錶示——因為我不想賺錢啊，所以我賺到瞭錢。一開始的時候我就是想坐在門口看人啊。你知道，對抗人生的方式而已。 如何區分文藝還是不文藝？我們有講，普通青年開店是為瞭賺錢，為瞭謀生，而文藝青年開店通常是為瞭一個虛無縹緲的夢，一種想要的生活，一種在紅塵邊打滾的感覺。在上一本《想開一個店：造夢者》的簽售過程中，我看到瞭很多眼睛閃閃發亮的人，甚至包括我的投資人也和我說：“我的**夢想也是開一個店啊。”大傢都把賺錢這件事朝後排瞭，先想到的是滿足自己，想象建立一種新的關係，或發生更多的關係。 跟一個有夢想的人講賺錢的事經常不在一個頻道上。我曾經遇見過三個姑娘閤夥開咖啡館的例子。她們每個人拿瞭幾萬塊齣來，跟我描述的是：我們太想要一間自己的圖書館咖啡屋瞭，你可以在這裏看書、讀詩，我給你都市如狗生涯中一個仰起頭喘息的時刻。當我問她們怎麼賺錢的時候，她們迴答我：我們都有心理準備的，等這筆錢賠光瞭就關門唄，好歹也是圓瞭我們的夢。記得當時我無法評價，隻能幽幽地說瞭一句：開店就是為瞭把這筆錢賠光，這個邏輯我實在不能懂。 所以我想，文藝青年、包括文藝中老年，如果真的想開一個店，那麼發自內心地說一定是不想賺錢的。他們隻是想和這個世界、想和更多的人發生關係。 夢的盡頭，是醒來需要麵對的無數瑣碎。每個人都會變。你要有品位，有好的産品，有自己喜歡的環境，有靠譜的供應鏈，甚至有好用的員工和善良的房東。這都是需要一場場打交道得來的經驗。然後你希望店裏來的客人是欣賞你甚至懂你的，*好和你有共同語言，這是所謂的“一樣的人”，然後你又會看到形形色色的故事在你身邊上演，這真是坐看紅塵滾滾、體驗人生百態呢。所以，開一個店，就是義無反顧地將自己扔進瞭一個洪流中，從此你無法迴避，撲麵而來的，都是故事。 後來我和那三個想開咖啡館的姑娘說：哪怕是一個夢，一個人生特定階段的故事，我們也要把夢做得久一點，故事講得長一點。“這纔符閤邏輯”。 天知道我是多麼喜歡文藝青年，他們敏感、有纔華、有情趣，相信審美甚過於相信道理，他們是凡俗生活中的微光。即使有很多人在抹黑文藝這個詞，我也認為那是一種誤讀。隻是我自己也理解那種特有的渙散，感性**理性的種種。文藝和商業好像天生就是兩個對立的詞匯，可真的是這樣嗎？我並不苟同。 事實上，能讓你感到美好的東西，都暗閤瞭人性中不可缺少的部分；能進入到你視野裏的美好店鋪，背後都有堅強的商業邏輯和實乾的精神在支撐著。我們終於不是看到一盤散沙，而是看到很有人不僅僅有夢想，也有勇氣，還有智慧。在這一期的《想開一個店：有膽有腦》裏，你會看到很多精英職業人轉身變成美好生活方式的代言人。無論他們之前是演員、審計師、IT 精英，還是本身就是好廚師、設計師，都尋找到瞭自己堅實的商業邏輯，頭腦清晰的為自己量身定製瞭一條與更多的人發生關係的新路徑。 我喜歡他們錶麵上看起來僅僅是開瞭一個店，但內心抱著一種小小的“啊，也許能改變一條街、一座城的氣質呢，我也在為改變世界做瞭一點事情呢”的那種心態。所以，這一期的書，在夢想之外，給大傢講瞭更多有膽有腦的故事。我也喜歡這樣的熱血。 |
用户评价
我必須承認，讀這本書的體驗就像是進行瞭一場“腦力SPA”。它沒有給我壓力，而是讓我放鬆地沉浸在各種新奇的想法和有趣的觀點中。“想開一個店”這個主題，在它這裏被賦予瞭全新的意義，不再是簡單的商業行為，而更像是一種自我錶達，一種對美好生活的追求。書裏關於“品牌靈魂”和“文化內核”的探討，真的讓我耳目一新。它不僅僅是教你如何賺錢，更是教你如何去創造價值，如何去建立一種與消費者之間的情感連接。 尤其喜歡書裏關於“如何讓顧客成為你的‘粉絲’而非‘顧客’”的章節。它不僅僅是講促銷活動或者會員積分，而是講如何通過獨特的産品設計、用心的服務體驗、以及持續的情感互動，讓顧客感受到被尊重、被理解、被吸引。讀到這些內容時，我常常會聯想到自己曾經去過的一些讓我念念不忘的小店，它們之所以成功，可能並不是因為價格有多便宜，而是因為它們身上散發齣的那種獨特的“氣質”，那種讓人願意反復去探尋的魅力。這本書，正好給瞭我一個清晰的方嚮，去思考如何在我未來開的店裏，也注入這種“靈魂”的力量。
评分這本《想開一個店：有膽有腦》完全顛覆瞭我對創業書籍的刻闆印象！它沒有那些高高在上的理論，也沒有那些讓人望而卻步的財務報錶，而是用一種非常接地氣、甚至有點“江湖氣息”的方式，告訴你創業這件事，歸根結底就是“有膽”和“有腦”的結閤。作者那種“豁齣去，試試看”的勁兒，配閤著對市場脈搏的精準把控，讀起來酣暢淋灕，特彆過癮。 我尤其欣賞裏麵關於“風險管理”和“危機應對”的章節，它不是告訴你“不要冒險”，而是告訴你“如何帶著腦子去冒險”。那些案例分析，每一個都像是真實發生在身邊的故事，讓我深刻理解到，創業路上摔跤是常態，但關鍵是如何站起來，並且從每一次摔倒中學習。書中的一些“旁門左道”的技巧，比如如何用最小的成本測試市場反應，如何巧妙地化解競爭對手的威脅，都讓我感覺受益匪淺，像是拿到瞭一本武林秘籍，雖然招式奇特，但威力無窮。讀完這本書，我感覺自己不再是那個對創業充滿恐懼的普通人，而是一個敢於挑戰、懂得策略的“玩傢”。
评分我不得不說，這本書的內容真的非常“潮”！“文藝加萌研究所”這個名字就很有意思，而書的內容也確實延續瞭這種風格，既有對時尚美妝、潮流生活的深刻洞察，又充滿瞭年輕人的活力和趣味。它讓我看到，開一傢店，不應該隻是冷冰冰的商品交易，更應該是一種生活方式的傳遞，一種情感的共鳴。 書裏關於如何打造品牌“人設”和“調性”的部分，給我留下瞭非常深刻的印象。它不僅僅是教你怎麼做一個Logo或者設計一個店鋪裝修，而是教你怎麼去“講故事”，怎麼去吸引那些和你一樣，對生活有追求、有品味的人。讀到那些關於如何用視覺語言、用社群互動來建立用戶粘性的方法時，我感覺自己仿佛打開瞭一個全新的世界，原來經營一傢店，還可以這麼“玩”。尤其是一些關於如何利用社交媒體和KOL進行營銷的案例，都非常具體，可操作性很強，讓我覺得即便是剛起步的小店，也能做齣令人眼前一亮的效果。
评分坦白說，這本書的文字風格真的太獨特瞭！“文藝加萌研究所”這個名字本身就預示著它不同尋常的視角，而這本書也確實做到瞭。它並沒有枯燥地羅列創業的步驟，而是通過一種非常“生活化”的敘述，將創業的理念融入到日常的觀察和思考中。我感覺自己不是在讀一本創業書，而是在跟一位非常有趣的朋友聊天，他一邊分享著自己開店的經驗，一邊還在旁邊分享他最近發現的某個超贊的彩妝品牌，或者某件設計感十足的小物件。 書裏關於如何“捕捉潮流”和“引領潮流”的部分，是我最喜歡的。它沒有教你盲目跟風，而是引導你去發現那些隱藏在錶麵之下的趨勢，去理解那些新生代的消費心理。讀的時候，我常常會被一些非常細微的觀察所打動，比如作者如何從某個音樂節的現場，推斷齣某種風格的服裝會流行；或者如何從一次朋友的聚會，發現一個新的創業商機。這種“見微知著”的能力，真的非常寶貴，也讓我意識到，創業的靈感，往往就藏在我們身邊最熟悉的事物中，隻是需要一雙善於發現的眼睛。
评分這本書真的是讓我腦洞大開！它不像那種告訴你“一步步教你開店”的枯燥教程，而是像一位經驗豐富的“造夢者”在跟你分享他如何從一個模糊的想法，一步步把它變成現實的奇幻旅程。讀的時候，我感覺自己就像置身於一個巨大的創意工坊，裏麵堆滿瞭各種奇思妙想、五彩斑斕的點子。作者非常善於用生動的故事和比喻來闡述復雜的商業理念，讓我這個之前對創業一竅不通的“小白”也能瞬間get到精髓。 尤其喜歡裏麵講到如何捕捉市場“風口”的部分，它不是那種泛泛而談的“趨勢”，而是深入到每一個微小的洞察，比如某個特定人群的隱性需求，或者某個被忽略的文化符號。讀完之後，我突然覺得身邊的一切都充滿瞭創業的可能性，路邊的一棵樹、街角的一傢小店，甚至一次不經意的對話，都可能成為靈感的火花。這本書給我最大的啓發就是，創業不僅僅是關於“做什麼”，更是關於“怎麼想”，以及如何把那個“怎麼想”變成一個讓彆人也願意為之買單的“美夢”。它真的讓我重新審視瞭“夢想”這個詞，不再是遙不可及的空中樓閣，而是可以通過紮實的思考和不懈的努力去實現的具體藍圖。
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