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內容簡介

《水果蘿蔔栽培與病蟲害防治》立足中國北方農村和農業生産實際，兼顧全國農業生産的特點，以推廣知識、指導生産、科學經營為宗旨，以多年、多領域的科研、生産實踐經驗為基礎，突齣科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文並茂，盡量做到“看得懂、學得會、用得上”。
本叢書涉及種植、養殖、農産品加工、農産品流通與經營、休閑農業、資源與環境等多個領域，使農民在傢就可以走進專傢的“課堂”，學到想要瞭解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。

作者簡介

羅智敏，副研究員，現就職於天津科潤農業科技股份有限公司蔬菜研究所，從事大白菜、蘿蔔育種和馬鈴薯組織培養、脫毒微型種薯工廠化生産等方麵的研究工作。參與《中國蔬菜實用新技術大全》的編寫工作。獲天津市科技進步成果一等二等奬3項。獲天津市科技興市突齣貢獻奬1項。

內頁插圖

目錄

第一章 水果蘿蔔品種
1.心裏美
2.滿堂紅
3.魯蘿蔔6號
4.紅玉
5.衛青蘿蔔
6.濰縣青
7.宿州高灘蘿蔔——翡翠一號
8.脆綠青
9.奇山青脆
10.魯蘿蔔4號
11.櫻桃蘿蔔
12.天津娃娃臉
13.百日籽
14.內江水晶壩蘿蔔
15.成都春不老
16.其他水果蘿蔔品種

第二章 水果蘿蔔栽培技術
一、栽培季節與栽培方式
二、鞦露地栽培技術
1.品種選擇
2.耕作、整地、作畦、施基肥
3.種子處理
4.播種期選擇及播種
5.田間管理
6.收獲
三、鞦鼕保護地栽培技術
1.品種選擇
2.整地作畦、施基肥
3.播種
4.田間管理
5.扣膜延後栽培
四、春季栽培技術
1.品種選擇
2.整地、作畦、施基肥
3.選擇保溫設施
4.適時播種
5.田間管理
6.適時收獲
五、櫻桃蘿蔔栽培技術
1.栽培季節和方式
2.栽培技術

第三章 主要病蟲害及防治方法
一、蘿蔔病毒病
1.病害特徵
2.發生原因
3.發生條件
4.防治措施
二、蘿蔔霜黴病
1.發病癥狀
2.防治方法
三、蘿蔔軟腐病
1.發病癥狀
2.防治方法
四、蘿蔔黑腐病
1.發病癥狀
2.防治方法
五、蘿蔔褐腐病
1.病害特徵
2.發病特點
3.防治方法
六、害蟲的防治
1.蚜蟲和白粉虱
2.菜螟（鑽心蟲）、甜菜夜蛾
3.小菜蛾、菜青蟲
4.黃麯條跳甲

第四章 生理病害類型及其防治方法
一、生理病害的類型及其錶現特徵和發生原因
1.畸形根
2.裂根
3.黑皮或黑心
4.糠心
5.辣味
6.苦味
7.缺素癥
二、生理病害的防治方法
1.選用優良品種
2.選擇適宜的地塊
3.閤理澆水、平衡施肥
4.適期播種、及時收獲

精彩書摘

3.發生條件
鞦茬蘿蔔播種過早，苗期天氣乾旱、澆水少、地溫高以及白粉虱和有翅蚜發生量大時發病重。
4.防治措施
（1）選用抗病品種品種間有明顯抗病性差異，一般青皮品種較抗病，可根據茬口和市場要求選用抗病品種；國內各育種單位培育齣的雜交種多數較抗病。
（2）選留無病種株
鞦鼕收獲時，嚴格挑選無病種株。這樣可減少翌年的病毒源，並減少種子帶毒。
（3）閤理安排茬口
十字花科蔬菜應避免連作或鄰作，減少傳毒源。
（4）鞦播適時晚播
鞦鼕栽培應適時晚播，使苗期躲避高溫、乾旱的季節，待不宜發病的冷涼季節播種，可減輕病害的發生。
（5）苗期避蚜
苗期是病毒病易感時期，應及時噴藥防治，避免蚜蟲傳播。

前言/序言

　　自古以來，蘿蔔就是老百姓最常吃的養生食品。常言道：“鼕吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康。”人們將蘿蔔中最適宜生食、味佳形美、可與水果媲美的優良品種類型賦予“水果蘿蔔”稱號。一般認為水果蘿蔔應具備肉質組織緻密、脆而多汁、味甜爽口、根形正、皮光滑和色澤美觀等特徵。水果蘿蔔肉質根次生木質部的薄壁細胞一般較小，細胞壁較薄，細胞間隙較小；其維生素C的含量，高於梨和蘋果，並且含有大量的澱粉酶，可以分解澱粉，有促進新陳代謝，增進食欲的作用；在健胃、消食、止咳、化痰、順氣、除燥、利尿等方麵有一定的功效。肉質紫紅鮮艷的北京心裏美蘿蔔，肉質翠綠的天津衛青蘿蔔，山東濰縣蘿蔔，色澤鮮艷可愛、爽脆可口的櫻桃蘿蔔均為水果蘿蔔中的上品。水果蘿蔔如同櫻桃番茄一樣已開始進入水果店銷售。
　　針對水果蘿蔔美好前景的未來市場，為瞭支持社會主義新農村建設，幫助農民科學緻富，在天津市齣版局、天津科技翻譯齣版公司和天津市農業科學院的大力支持下，由天津市科潤蔬菜研究所編寫本書。
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