南方果樹測土配方施肥技術 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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全國農業技術推廣服務中心 編

圖書標籤:

• 果樹
• 測土配方施肥
• 南方果樹
• 施肥技術
• 農業技術
• 果樹管理
• 土壤改良
• 精準施肥
• 園藝
• 種植技術

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109138162

版次：1

商品编码：10672324

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-04-01

用纸：胶版纸

页数：170

字数：119000

內容簡介

從技術開發服務層麵上看，測土配方施肥注重結閤優勢作物種植布局，圍繞作物品種特性，從糧油大宗作物不斷擴展到棉麻糖等經濟作物，有的還拓展到果蔬茶花等園藝作物。測土配方旆肥已成為全國糧棉油糖高産創建的主要技術手段，也已成為全國標準園田建設的核心技術措施，為我國的糧食安全和農産品有效供給奠定瞭堅實的技術基礎。
為瞭深化測土配方施肥技術，提高科學施肥技術的到位率，從項目啓動實施開始，．全國農業技術推廣服務中心即在注重耕地土壤肥力和肥料養分配比的基礎上，圍繞不同農作物的生育特性和需肥規律，開展瞭大量的肥效田間試驗和示範，探索齣瞭適閤當前生産水平的農作物施肥技，形成瞭小麥、水稻、玉米、大豆、棉花、油菜、花生等糧棉油糖農作物和蔬菜、水果、茶葉等經濟作物的科學施肥技術模式，並組織全國30多個省級土肥站富有實踐經驗的專傢及技術骨乾編寫瞭《測土配方施肥技術叢書》（以下簡稱《叢書》）。
《叢書》充分運用瞭最新的測土配方施肥技術成果，以農作物品種為主綫，以作物生育期營養需求和不同區域土壤供肥規律為基礎，形成不同農作物的施肥建議。
《叢書》共有20冊，涉及小麥、水稻、玉米、大豆、棉花、油菜、花生、蔬菜、果樹、馬鈴薯、煙草等作物。《叢書》介紹瞭不同作物的區域布局、作物營養特徵、作物需肥特性、測土配方施肥方法，以及不同栽培條件下，不同肥料品種的施用時期、數量、方法等。特彆是書後附有作物缺素癥狀圖片，並在文中對相對敏感的營養元素的缺素癥狀進行瞭直觀的描述，是對測土配方施肥技術的一個很好的補充和完善。

目錄

前言
第一章 南方果園土壤及果樹營養生産概況
一、南方水果生産概況
二、南方果園土壤特性
三、南方果樹的營養特性
四、南方果樹的施肥原則和常用方法

第二章 南方果樹測土配方施肥技術簡介
一、實施測土配方施肥的意義和作用
二、測土配方施肥的依據
三、測土配方施肥的發展
四、測土配方施肥的應用

第三章 柑橘測土配方施肥技術
一、柑橘的營養生長特性
二、柑橘的營養需肥特性
三、營養元素的作用及缺素癥狀
四、柑橘測土配方施肥方法
(一)測土的主要內容及測定項目
(二)土壤樣品的采集和處理
(三)柑橘園土壤有效養分含量的適宜範圍
(四)柑橘測土配方施肥技術
五、沙田柚測土配方施肥技術
(一)土壤管理
(二)施肥
六、特定條件下的施肥技術
(一)大小年結果樹的施肥
(二)衰老樹和更新樹的施肥
(三)受災樹的施肥
(四)水肥一體化施肥技術

第四章 荔枝測土配方施肥技術
第五章 龍眼測土配方施肥技術
第六章 香蕉測土配方施肥技術
第七章 菠蘿測土配方施肥技術
附錄
主要參考文獻

前言/序言

精選南方特色果樹栽培管理指南 本書旨在為廣大南方果農提供一份詳盡、實用、易於操作的果樹栽培管理實操手冊，涵蓋從品種選擇、園地建設到病蟲害防治、采後處理等全方位的內容。本書以解決實際生産中遇到的問題為齣發點，結閤南方地區氣候、土壤特點及常見果樹品種的生長習性，提供科學、高效的栽培管理技術，助力果農實現産量與品質的雙豐收，提升經濟效益。 第一章：南方果樹産業發展概況與品種選擇 1.1 南方果樹産業發展現狀與趨勢 簡述南方地區果樹種植的優勢與劣勢，分析當前市場對各類果品的需求變化，展望未來發展趨勢，例如特色化、品牌化、綠色化等。 1.2 適宜南方地區種植的特色果樹品種介紹 柑橘類： 詳細介紹南方地區廣泛種植且效益顯著的柑橘品種，如砂糖橘、臍橙、沃柑、醜柑、愛媛果凍橙等。重點闡述各品種的優良特性（如口感、耐儲存性、抗病性）、適宜的栽培區域、以及市場競爭力。 亞熱帶水果： 深入介紹荔枝、龍眼、芒果、香蕉、菠蘿、番石榴、百香果、釋迦果等特色亞熱帶水果。對每個品種的起源、生理特點、對氣候土壤的要求、優良品種選育、以及在南方地區推廣前景進行詳細論述。 其他特色果樹： 關注並介紹一些新興或具有地方特色的果樹，如楊桃、紅毛丹、火龍果、牛油果（鰐梨）、軟枝油梅、藍莓（部分適宜區域）、獼猴桃（部分品種）等。分析其在南方地區的栽培潛力、市場潛力及栽培要點。 1.3 如何科學選擇果樹品種 市場調研： 強調瞭解當地及周邊市場對各類果品的需求、價格走勢、銷售渠道。 氣候與土壤適應性： 根據當地具體的氣候條件（光照、溫度、降雨、霜凍）和土壤類型（pH值、肥力、排水性），選擇最適宜的品種。 栽培技術成熟度： 考慮自身掌握的栽培管理技術水平，選擇技術相對成熟、易於管理的品種。 抗病蟲害能力： 優先選擇抗病蟲害能力強的品種，以降低生産風險。 經濟效益預測： 綜閤考慮投入與産齣，選擇具有良好經濟效益潛力的品種。 第二章：南方果園建設與初植管理 2.1 園址選擇與規劃 地形地勢： 選擇地勢平坦、排水良好的地塊，避免低窪積水地帶。 水源： 考慮灌溉水源的便利性和可靠性。 土壤： 對土壤進行初步檢測，瞭解其酸堿度、有機質含量、土壤質地等，並進行相應的改良。 交通運輸： 考慮果品運輸的便利性。 防風： 根據當地風力情況，考慮設置防護林或防風牆。 園圃規劃： 閤理規劃栽植密度、行株距、道路、灌溉係統、排水係統等。 2.2 土壤改良與準備 深翻與曝曬： 提高土壤透氣性，殺滅病菌蟲卵。 增施有機肥： 施用腐熟的農傢肥、堆肥、綠肥等，提高土壤有機質含量，改善土壤結構。 pH值調節： 根據土壤pH值，適時施用石灰（堿性土壤）或硫磺粉（酸性土壤）。 土壤消毒： 對土壤進行化學藥劑或生物方法消毒，減少土傳病害。 2.3 優良苗木的選購與鑒彆 選擇正規苗圃： 確保購買的苗木來源可靠，品種純正。 苗木標準： 介紹健康、壯實的苗木應具備的特徵，如根係發達、無病蟲害、無機械損傷、嫁接口愈閤良好等。 品種純度鑒定： 瞭解如何通過外觀特徵初步判斷品種純度。 2.4 苗木的定植 定植時間： 結閤南方地區的氣候特點，確定最佳的定植季節（通常為鞦季或春季）。 定植穴規格： 挖足定植穴，並施足基肥。 定植方法： 詳細介紹裸根苗和容器苗的定植技術，注意根係舒展、覆土壓實、及時澆水。 幼樹管理： 定植後的初期管理，包括防寒、防旱、整形修剪等。 第三章：南方果樹日常管理技術 3.1 樹形培養與整形修剪 目的： 優化樹冠結構，增加通風透光，提高産量和品質，便於管理。 常見樹形介紹： 針對南方主要果樹，介紹如自然開心形、疏層形、主乾疏層形、中央領導樹形等。 不同生長階段的修剪： 幼樹期（整形）、成年樹期（修剪以結果為主，兼顧通風透光、復壯）。 修剪原則： 疏密結閤，長短結閤，強弱搭配，去除枯枝、病蟲枝、交叉枝、過密枝等。 修剪時間： 不同果樹的修剪時期。 夏季修剪： 摘心、抹芽、疏枝等，控製旺長，促進花芽分化。 3.2 灌溉與排水 灌溉原則： “見乾見濕，不旱不澆，澆則澆透”，根據果樹生長周期和氣候條件進行。 灌溉方式： 溝灌、滴灌、噴灌等，介紹在南方地區適用的灌溉技術。 排水措施： 尤其在雨季，要保證果園排水通暢，防止根係腐爛。 抗旱措施： 覆蓋保墒，人工提水等。 3.3 樹盤管理與覆蓋 清耕法： 保持樹盤清潔。 蓋草/地膜覆蓋： 保濕、保溫、抑製雜草、減少水土流失。 綠肥種植： 在行間種植綠肥，增加土壤有機質。 3.4 肥水管理（重點） 科學施肥的重要性： 強調“氮磷鉀”等大量元素，“鈣鎂硫”等中量元素，以及“鐵錳鋅銅硼鉬”等微量元素對果樹生長、開花、結果、品質和抗逆性的影響。 不同生長時期的需肥特點： 幼樹期： 以氮肥為主，促進枝葉生長。 花芽分化期： 適量補充磷、鉀肥，促進花芽形成。 開花坐果期： 保證充足的營養供給，特彆是硼、鋅等微量元素。 果實膨大期： 增加鉀肥和鈣肥的供給，促進果實糖分積纍和硬度。 采後復壯期： 施用有機肥和復閤肥，幫助樹體恢復，積纍營養。 施肥方法： 基肥： 采果後或休眠期施用，以有機肥為主，配閤化肥。 追肥： 在果樹生長關鍵時期進行，包括根部追肥和葉麵噴肥。 根部追肥： 溝施、穴施、施肥器施用。 葉麵噴肥： 及時補充微量元素和特定營養，提高吸收效率。 水分管理： 強調水肥一體化，確保養分有效吸收。 有機肥與化肥結閤： 論述有機肥在改良土壤、提供緩釋養分方麵的作用，化肥在滿足速效營養需求方麵的作用。 第四章：南方果樹病蟲害綠色防控 4.1 病蟲害預測預報與監測 常見病害： 炭疽病、黑星病、褐斑病、梢枯病、白粉病、潰瘍病、蒂腐病、炭疽病、臍腐病、褐腐病等。 常見蟲害： 蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、薊馬、螟蟲、天牛、捲葉蛾、果蠅、蚧殼蟲等。 監測方法： 定期巡園，設置性誘捕器、色闆等。 病蟲害發生規律： 分析南方地區氣候特點對病蟲害發生的影響。 4.2 綜閤性病蟲害管理（IPM）理念 預防為主，防治結閤。 生態調控： 創造不利於病蟲害發生的環境。 農業防治： 加強栽培管理，清除病源，培養壯苗。 物理防治： 誘殺、驅避、阻隔等。 生物防治： 利用天敵、微生物農藥。 化學防治： 在必要時，選擇高效、低毒、低殘留的農藥，並注意輪換用藥。 4.3 綠色防控技術 生物農藥的應用： 如 Bt（蘇雲金杆菌）、白僵菌、綠僵菌、苦參堿、除蟲菊酯等。 性信息素誘捕器： 針對特定害蟲，乾擾其繁殖。 黃闆、藍闆誘殺： 針對蚜蟲、白粉虱等。 寄生性天敵的保護與利用： 如寄生蜂、捕食蟎等。 植物源農藥的開發與應用。 4.4 化學防治要點 選用高效、低毒、低殘留農藥。 掌握最佳施藥時期、濃度和方法。 注意農藥的輪換使用，避免産生抗藥性。 安全用藥，保護環境，保障食品安全。 第五章：果品采收與采後商品化處理 5.1 適時采收 采收標準： 根據果實的成熟度（顔色、硬度、糖度、風味）、市場需求、運輸條件等綜閤判斷。 采收方法： 輕拿輕放，避免損傷果實。 采收工具： 使用專用工具，減少損耗。 5.2 采後商品化處理 預冷： 快速降低果實溫度，抑製呼吸作用，延長保鮮期。 清洗與消毒： 去除果麵汙物，進行適當的消毒處理。 分級與包裝： 根據果實的大小、形狀、色澤、有無病蟲害等進行分級，並進行適閤運輸和銷售的包裝。 保鮮貯藏： 冷庫貯藏： 掌握不同果品的適宜貯藏溫度、濕度和氣體成分。 氣調貯藏： 利用控製氣體成分（如提高二氧化碳濃度，降低氧氣濃度）來延緩果實成熟衰老。 其他保鮮技術： 如薄膜包裝、塗膜保鮮等。 5.3 品牌建設與市場營銷 打造綠色、有機品牌。 利用電商平颱，拓展銷售渠道。 參與展會，提高品牌知名度。 注重消費者體驗，提升口碑。 本書內容豐富，緊貼南方果業生産實際，圖文並茂，語言通俗易懂，旨在成為廣大果農的良師益友，共同推動南方果業朝著更專業化、精細化、綠色化的方嚮發展。

评分☆☆☆☆☆

整體閱讀體驗下來，這本書帶給我最強烈的感受是其強大的“整閤性”和“係統性”。它並非孤立地討論肥料種類，而是將土壤學、植物營養學、氣候影響、甚至經濟效益分析都巧妙地編織在一起。比如，在討論有機肥與化肥搭配時，它不僅分析瞭對土壤結構改善的長期作用，還推算瞭兩者在投入産齣比上的平衡點，這對於精打細算的經營者來說至關重要。它似乎還包含瞭一些關於測産和品質提升的案例研究，展示瞭科學施肥如何直接轉化為市場上的競爭優勢。我記得書裏似乎有一組關於某類水果在不同配方下，糖酸比和貨架期的對比數據，非常具有說服力。這本書不是一本讓你讀完就能立刻變成專傢的速成手冊，但它提供的知識框架和思維模式，足以讓你在未來的種植實踐中，能夠獨立思考、靈活應變，真正做到根據自己果園的“脾氣秉性”來製定最優化方案。它更像是一個伴隨你多年種植生涯的、值得信賴的“智囊團”。

评分☆☆☆☆☆

我注意到這本書的編排邏輯非常注重“時效性”和“可操作性”。它似乎是按照果樹的生長周期來組織內容的，從春季的萌芽期、花期，到夏季的膨果期、轉色期，再到鞦鼕季的休眠期和有機質積纍期，每一個階段都有明確的施肥建議和對應的配方調整思路。這種時間軸式的指導非常實用，我不需要在關鍵的生長期再去翻閱冗長的理論章節，隻需要對準當前的時令，就能找到最直接的指導方針。更棒的是，它還給齣瞭一個“應急處理”手冊，比如當遇到突發的極端天氣，像是持續乾旱或暴雨後，應該如何快速調整施肥策略，避免造成肥害或營養不良。這種前瞻性和應對性，是很多傳統農業書籍所欠缺的。書裏還似乎穿插瞭一些實驗數據對比，比如同一種果樹在A配方和B配方下的産量和品質差異的量化分析，這為決策提供瞭堅實的證據基礎。我感覺這本書不僅僅是教我怎麼“施肥”，更是在教我如何“管理”果園的營養動態。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，怎麼說呢，非常接地氣，讀起來完全沒有那種高高在上的學術腔調。作者似乎很擅長用比喻和生活化的例子來解釋復雜的化學過程。比如，在講到氮磷鉀平衡時，它不是直接給齣N-P-K的比例公式，而是用瞭一個“給果樹“做營養套餐”的比喻，形象地說明瞭長期偏施某一種肥會給土壤帶來的“後遺癥”。我特彆欣賞它在處理“果園實踐中的常見誤區”這一節時的筆法。作者用一種近乎“吐槽”的語氣，列舉瞭我們果農在實際操作中那些聽信偏方、盲目施肥的案例，然後逐一進行科學的剖析和糾正。這種“站在我們這一邊”的敘述方式，極大地增強瞭閱讀的代入感和信任度。它不像一本教科書，更像是一位經驗豐富的老前輩，蹲在你的果樹旁，耐心地給你講解每一個細節。而且，書中對不同地區、不同砧木的特性差異也有所提及，體現瞭作者知識的廣度和對實際問題的敏感度。讀完這一部分，你會覺得自己的施肥觀念被“刷新”瞭，對很多過去習以為常的做法産生瞭深刻的反思。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是一絕，封麵那種帶著泥土芬芳的暖色調，一下子就讓人聯想到田間地頭的場景。我拿到手的時候，第一感覺就是“專業”。雖然我不是科班齣身，但光是看目錄和章節標題的排布，就能感受到作者在梳理知識體係時下瞭多大力氣。比如，它似乎花瞭相當大的篇幅去探討不同土壤質地對養分吸收效率的影響，這一點對於我這種在沙地和黏土地塊都有種植經驗的果農來說，簡直是福音。我記得有一章專門對比瞭不同灌溉方式下，肥料的淋失率差異，那圖錶做得極其精細，直觀地展示瞭滴灌與大水漫灌在肥料利用上的天壤之彆。讀起來，感覺作者不僅僅是簡單地羅列配方，而是深入到瞭植物生理學的層麵去解釋“為什麼”要這樣施肥。尤其是關於微量元素缺乏的診斷部分，圖文並茂，用瞭很多高清的病癥圖片，讓我能迅速在自己的果園裏找到對應的“病竈”。這本書的結構就像一個循序漸進的教學過程，從基礎理論到實踐操作，過渡得非常自然，讓人讀起來有種“茅塞頓開”的感覺。總而言之，這本書在視覺呈現和知識框架的構建上，達到瞭一個很高的水準，讓人願意把它放在案頭，時常翻閱。

评分☆☆☆☆☆

這本書的深度遠超我的預期，它沒有滿足於僅僅停留在“施什麼肥”的層麵，而是花瞭大量篇幅去探討“測土”背後的科學原理。我印象特彆深刻的是關於土壤緩衝能力和有效態養分測定的那一塊內容。作者深入淺齣地講解瞭不同提取劑的選擇依據，以及為什麼即便是同一塊地，在不同的季節測齣的養分含量也可能存在顯著差異。這種對“測”的強調，讓我明白，所謂的“配方”絕不是一成不變的，而是必須建立在準確、及時的“診斷”基礎上的動態平衡。書中關於如何正確采集土樣、避免汙染，以及如何解讀那些密密麻麻的化驗報告，都有詳盡的步驟說明。對於那些想要建立長期測土配肥體係的種植戶來說，這部分內容簡直是金字塔基石。它提升瞭讀者的科學素養，讓我們從一個“憑感覺施肥”的階段，邁嚮一個“數據驅動決策”的新階段。這本書的價值，很大一部分就在於它教會瞭我們如何“看懂”土壤的“語言”。