新纂香譜：中華生活經典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[宋] 陳敬，嚴小青 著

圖書標籤:

• 香文化
• 傳統文化
• 生活美學
• 中華文化
• 香道
• 香譜
• 民俗
• 文化遺産
• 香工藝
• 養生

出版社： 中华书局

ISBN：9787101084207

版次：1

商品编码：10960805

品牌：中华书局

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-02-01

用纸：胶版纸

页数：251

字数：150000

內容簡介

《新纂香譜：中華生活經典》的整理點校遵循以下原則：一、《新纂香譜：中華生活經典》以清乾隆時期官方編輯《四庫全書》收入《陳氏香譜》為底本，適園叢書本之《新纂香譜》為輔，參考周嘉冑《香乘》整理校點之。二、《新纂香譜：中華生活經典》分四捲，內容編排按原文、注釋、譯文、點評排列，對資料甚少的條目不強行臆測點評，對原文捲二、捲三、捲四中的一部分意義重要的條目進行瞭節選。三、《新纂香譜：中華生活經典》部分注釋內容參考瞭《漢語大字典》、《中國曆史地名大辭典》等工具書。

目錄

前言
原序
捲一
香品
龍腦香
婆律香
沉水香
生沉香
蕃香
青桂香
棧香
黃熟香
葉子香
雞骨香
水盤香
白眼香
檀香
木香
降真香
生熟速香
暫香
鷓鴣斑香
烏裏香
生香
交趾香
乳香
熏陸香
安息香
篤耨香
瓢香
金顔香
詹槐奪
蘇閤香
亞濕香
塗肌、拂手香
雞舌香
丁香
鬱金香
迷迭香
木密香
藕車香
必粟香
艾蒳香
兜婁香
白茅香
茅香花
兜納香
耕香
雀頭香
蕓香
零陵香一
都梁香一
……
捲二
捲三
捲四
傳
序

精彩書摘

載：“交廣、崖州I以及交州以南至南海西南沿岸地區的海南諸國齣産的香料品類最多。”然而秦漢以前沒有聽說過，中原地區隻有蘭香、蕙草、花椒、香桂。到漢武帝時，社會風氣奢侈鋪張，尚書郎奏事始有含雞舌香，但其他都沒聽說過。及至晉武帝時，外國開始朝貢異香。隋時，煬帝在除夕夜燒沉香、甲煎不計其數，海南諸香料品種都用到瞭。唐明皂君臣多有用沉香、檀香、龍腦香、麝香做芳香亭閣。後周顯德年間，昆明國又進獻薔薇水。以前沒有的香料，如今都有瞭。香料基本是取於草、或木、或花、或實、或節、或葉、或皮、或液、或者是用人工煎熬調和而成。可供焚香、熏佩，以及藥用。
點評
廣東、廣西、海南以及越南中部以南至南海西南沿岸一帶齣産香料，其種類及數量最多。但是在秦漢以前，廣東、廣西、海南等地屬於蠻荒瘴重之地，中原與這些地區鮮有往來，加上當時中原地區處於諸侯爭霸、疆域未統一狀態，所以當時中原人對兩廣、海南地區認識很少，更不可能瞭解這些地方盛産的香料。當時中原的香料主要是蘭香、蕙草、花椒、香桂、白芷、艾蒿、薄荷、小蒜、薑、韭、薤等本土植物。
漢元鼎（前116—前111）中，遣伏波將軍路博德開百越，置日南郡，兩廣、海南地區纔與中原正式交往。自漢武帝以後，不僅廣東、廣西朝貢土沉香、降真香等香料，包括扶南、天竺、安息、大食在內的南海諸國都遣使到中原朝貢特産香料、珠寶等物。沉香、檀香、龍腦香、乳香、安息香、薔薇水、丁香、排草、茉莉等域外香料開始傳入中土。薔薇水的傳入，還給中原人民帶來瞭蒸餾提香的概念。
因為稀少，這些域外傳人的香料在當時價格昂貴，比如齣現瞭“一片萬錢”的海南沉香，用香成為一種時尚與高貴身份的象徵。崇神的漢武帝，每到農曆七月七日，就修繕宮廷，燔百和之香，張雲錦之帷，燃九光之燈，列玉門之棗，酌葡萄之酒，等待西王母的到來，希望能在氣味氤氳的氛圍中與西王母相會。用沉檀之香做亭颱樓閣的更是不計其數。與金銀珠寶一樣，香料也是宮廷賞賜大臣的主要物品。
……

前言/序言

好的，為您創作一篇關於其他領域圖書的詳細簡介，字數大約1500字，內容不涉及您提到的《新纂香譜：中華生活經典》。 --- 《絲綢之路的秘密：文明的交融與韆年貿易網絡》 作者： [虛構作者名，例如：李鴻文] 齣版社： [虛構齣版社名，例如：華夏文史齣版社] 內容簡介： 本書深入剖析瞭貫穿歐亞大陸、綿延數韆公裏的絲綢之路。這不是一本簡單的地理誌或貿易史記錄，而是一部關於人類文明互動、技術傳播和文化碰撞的宏大敘事。我們試圖超越傳統的商品交換視角，揭示絲綢之路作為人類曆史上最重要、最持久的連接紐帶所扮演的角色。 第一部分：起源與拓荒——絲路的地理與早期文明 本書開篇追溯瞭絲綢之路的雛形，探討瞭在正式的“絲綢之路”概念形成之前，早期遊牧民族、綠洲城邦與早期帝國（如秦漢帝國與波斯帝國）之間零星的貿易往來。我們詳細考察瞭地理環境對早期貿易的影響：廣袤的沙漠、險峻的山脈和難以逾越的草原如何塑造瞭商隊的路綫選擇、生存策略以及對補給站的依賴。 我們引入瞭“生態適應性貿易”的概念，闡述瞭在極端環境下，物資、知識和資源的交換如何成為維持綠洲文明的生命綫。例如，對水源的控製、對特定礦産的依賴以及不同地域間畜牧業與農耕業的互補，構成瞭絲綢之路早期的經濟基礎。 第二部分：黃金時代——帝國的興衰與貿易的繁榮 本書的第二部分聚焦於絲綢之路的鼎盛時期，即漢唐盛世與中亞強權的並存階段。通過對敦煌、樓蘭、撒馬爾罕等關鍵節點的考古發現和文獻梳理，我們描繪瞭貿易的盛況。 商業網絡的重塑： 我們詳細分析瞭以“行會”和“契約”為基礎的商業組織形態。這些早期的商業集團如何管理風險、保障長途運輸的安全，以及他們在政治變動中保持運作的能力。通過解讀齣土的粟特文書、波斯文記錄和唐代殘捲，我們得以重建彼時商人的日常生活、信仰體係和法律規範。 商品流動的深度解析： 絲綢自然是核心，但本書更關注那些經常被忽略的“軟商品”——思想、宗教與技術。我們對比瞭漢地佛教傳入印度的“逆嚮交流”，並研究瞭中國造紙術、指南針技術西傳對西方社會産生的顛覆性影響。同時，我們探討瞭來自中亞和西亞的玻璃工藝、香料、寶石、馬匹等如何融入中國社會，改變瞭本土的審美與生活方式。 第三部分：衝突與融閤——文化的長廊與信仰的播撒 絲綢之路不僅僅是商品的通道，更是文化的熔爐。本章深入探討瞭沿綫地區宗教、藝術和語言的復雜互動。 宗教的地理學： 我們追溯瞭佛教從印度次大陸傳入中國，並最終影響到朝鮮半島與日本的完整路徑，重點分析瞭沿途的石窟藝術（如莫高窟、雲岡石窟）如何成為不同文明交匯的視覺記錄。此外，景教（聶斯托利派基督教）、摩尼教和伊斯蘭教如何在絲綢之路上建立傳播鏈條，並最終紮根於不同地域的社會結構中。 語言與翻譯的挑戰： 貿易的進行離不開跨語言的溝通。本書特彆設立章節討論瞭早期翻譯傢的重要性，他們如何在中亞復雜多樣的語言環境中構建溝通橋梁，以及這些翻譯活動本身如何催生瞭新的學術和哲學思想。 第四部分：轉型與延續——陸路嚮海路的過渡 隨著時間的推移，陸上絲綢之路麵臨著來自海上貿易的挑戰，以及中亞地區政治格局的變動。本書考察瞭奧斯曼帝國的崛起、濛古帝國的擴張及其對貿易路綫的重塑。 濛古治下的“和平時代”： 濛古帝國如何通過其統一的統治，一度激活瞭陸路貿易的最後輝煌，促成瞭馬可·波羅等西方旅行傢的東行。我們分析瞭這種“普世帝國”對貿易便利化所起的作用，以及其衰落後，貿易如何逐漸嚮海上通道轉移。 海路新篇： 我們簡要概述瞭海上絲綢之路的興起，探討瞭技術進步（如造船技術和航海工具的革新）如何使得航運變得更具成本效益，標誌著一個舊時代的結束和新時代的開始。 結語：遺産與當代意義 作者總結瞭絲綢之路留下的深遠遺産，強調瞭其在人類曆史上建立的第一個真正意義上的全球化雛形。在當代“一帶一路”倡議的背景下，重溫這條古老商道的曆史經驗與教訓，對於理解當代國際閤作與文明互鑒，仍具有不可替代的啓示意義。本書力求以嚴謹的學術態度和引人入勝的敘事風格，為讀者勾勒齣這條偉大文明動脈的完整圖景。 本書特色： 結閤瞭最新的考古發現與傳統漢文、波斯文、粟特文等一手史料。 引入瞭經濟地理學、人類學視角，超越傳統的政治史敘事。 配有大量珍貴的地圖、文物圖片和路綫模擬圖示，增強閱讀體驗。 ---

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感受是——“沉浸式體驗”。我通常閱讀書籍比較注重情節的推進，但讀《新纂香譜：中華生活經典》時，我更傾嚮於放慢速度，細細品味每一個段落。它像是一部高品質的紀錄片，用文字構建瞭一個氣味的世界。讓我特彆喜愛的是，書中穿插瞭許多關於“香席”布置和“插花”搭配的建議，它將嗅覺、視覺、觸覺巧妙地結閤在一起，構築瞭一種完整的東方美學體驗。比如，如何根據季節和天氣選擇最閤適的香品，如何用特定的器皿來承載香氣，這些細節的指導，遠比單純的香方更有價值。它不僅僅是一本工具書，更像是一本“生活哲思錄”，它提醒著我們，在快節奏的現代生活中，留齣片刻時間，用一種古典而寜靜的方式與自我和自然重新連接的重要性。讀完此書，我不再隻是“聞到”香氣，而是開始“品味”生活中的每一個細微感受瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期。我原本是衝著“香譜”這個名字來的，以為它主要聚焦於製香技術，但翻開後纔發現，它更像是一部濃縮的中國生活史。作者顯然是下瞭大功夫進行考證和整理，書中引用的文獻浩如煙海，但敘述起來卻毫無滯澀感，仿佛是老友在娓娓道來一段段陳年的往事。比如，書中對宋代點茶與焚香並行的場景描繪，那種意境之美，光是想象就令人心馳神往。更讓我驚嘆的是，作者對於不同曆史時期香料貿易路綫的梳理，這部分內容兼具瞭曆史學的嚴謹和地理學的趣味，讓人在品味香氣之餘，還能感受到大航海時代前，中國與世界文化交流的脈絡。這本書的價值在於，它不僅提供瞭“如何聞香”，更提供瞭“為何聞香”的文化根基，讓人不得不佩服作者的學識和梳理能力。

评分☆☆☆☆☆

這本《新纂香譜：中華生活經典》真是讓人耳目一新，它不僅僅是一本關於香料的書，更像是一扇通往古代生活美學的窗戶。初讀時，我原本以為會是枯燥的配方羅列，沒想到作者的文筆如此細膩雅緻，將香的製作過程描繪得如詩如畫。書中對不同香材的性狀、産地，乃至采集時的時節和心境都有著深入的剖析，讀起來讓人仿佛能聞到那股淡淡的幽香。尤其讓我印象深刻的是關於“熏”與“焚”的章節，作者闡述瞭香在不同場閤下的應用，從祭祀的莊重到文人雅集的清雅，再到日常的怡情養性，每一個細節都體現瞭古人對生活品質的極緻追求。我特彆喜歡其中穿插的一些小故事和典故，讓原本嚴肅的知識變得生動有趣，讀完後，我不僅學會瞭如何辨識和使用香料，更對中國傳統文化中的“香事”有瞭更深層次的理解和敬畏。這本書的裝幀設計也十分考究，古樸典雅，讓人愛不釋手，絕對是值得珍藏的佳作。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對傳統工藝略有涉獵的業餘愛好者，我習慣性地會帶著挑剔的眼光審視這類“經典重述”的作品。我必須承認，《新纂香譜：中華生活經典》在學術嚴謹性和可讀性之間找到瞭一個近乎完美的平衡點。它的行文流暢，但絕不流於錶麵。很多老香譜記載的配方往往模糊不清，或者受限於古老的計量單位，難以操作。然而，本書的特彆之處在於，它不僅保留瞭原始的韻味，還加入瞭現代科學的佐證和靈活的換算建議，讓古老的智慧可以真正地被現代人所用。例如，對於一些已經瀕危或難以獲取的珍貴香材，作者貼心地給齣瞭替代方案，這體現瞭極大的匠人精神和對傳承的責任感。讀這本書，就像是與一位學識淵博又極其體貼的前輩對話，他既不讓你迷失在故紙堆裏，也確保你不會誤入歧途。強烈推薦給那些想要“真正做點東西”而非僅僅“瞭解一些皮毛”的同好們。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對這類傳統文化類的書籍通常抱持著一種敬而遠之的態度，總覺得內容會過於晦澀難懂，但《新纂香譜：中華生活經典》徹底顛覆瞭我的印象。它以一種極其現代和親切的筆觸，重新解讀瞭那些看似遙遠的“香道”知識。我不是什麼資深玩傢，隻是一個對提升生活情趣有些許追求的普通人。這本書最棒的一點是它的實用性。它沒有高高在上地講述理論，而是手把手地教你如何在傢中嘗試製作一些基礎的香丸或香囊。書裏的圖文並茂的步驟解析非常清晰，即便是初學者也能很快上手。我嘗試做瞭書中介紹的一款安神香，材料易得，製作過程也很有禪意，點燃後滿室的寜靜感，讓人緊綳的神經一下子鬆弛下來。這本書讓我明白瞭，香氣並非奢侈品，而是可以融入日常、滋養心靈的必需品。它成功地架起瞭一座現代人與傳統香文化之間的橋梁，非常接地氣，推薦給所有想讓生活更添一份雅緻的朋友們。

评分☆☆☆☆☆

很有意思的书，适合没事的时候翻翻看。

评分☆☆☆☆☆

看古人的生活智慧。

评分☆☆☆☆☆

很喜欢这套书，内容不错，就是装帧设计差了点，也没有塑封

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

之前用的当当读书，看起来累眼，到京东买了这个版本的。很好

评分☆☆☆☆☆

印刷质量不错。物流给力。

评分☆☆☆☆☆

好用，总是从京东买，习惯性了

评分☆☆☆☆☆

香谱，品鉴的第一步，也是为了规范的第一步

评分☆☆☆☆☆

正版书就是好，印刷和纸张都没的说。内容适合初学者，介绍了很多香道的基础知识。美中不足就是香谱少了些。