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內容簡介

《普通高等教育“十二五”規劃教材·全國高職高專園林類專業規劃教材：花卉裝飾技術》是該課題成果的重要組成部分。教材的開發與編寫宗旨是按照教育部對高等職業教育教材建設的要求，以職業能力培養為核心，集中體現專業教學過程與相關職業崗位工作過程的一緻性。《普通高等教育“十二五”規劃教材·全國高職高專園林類專業規劃教材：花卉裝飾技術》的特點是緊密結閤生産實際，體現園林類專業“以就業為導嚮，能力為本位”的課程體係和教學內容改革成果，理論基礎突齣專業技能所需要的知識結構，並與實訓項目配閤；實踐操作則大多選材於實際工作任務，采用任務驅動與案例分析結閤的方式，旨在培養實際工作能力。在內容上對單元或項目有總結和歸納，盡量結閤生産或工作實際進行編寫，做到整套教材編寫內容上的銜接有序，圖文並茂，其內容能滿足高職高專相關專業教學和職業崗位培訓的應用。

內頁插圖

目錄

序
前言
單元1 花卉裝飾與經營管理基礎
1.1 花卉裝飾與經營入門
1.1.1 開店前的準備
1.1.2 花卉裝飾概述
1.1.3 花卉裝飾設計的基本要素
1.1.4 “三大構成”原理在花卉裝飾設計中的應用
實踐訓練1平麵構成作品製作
實踐訓練2立體構成作品製作
思考題
1.2 花卉裝飾的形式、手法與設計原則
1.2.1 花卉裝飾的特點
1.2.2 花卉裝飾的作用
1.2.3 花卉裝飾的基本形式
1.2.4 裝飾手法
1.2.5 花卉裝飾設計的原則
思考題
1.3 花卉裝飾業務與花店經營
1.3.1 花店經營的基本原理
1.3.2 花店的經營技巧
1.3.3 花店的商務洽談
實踐訓練3 分組模擬開店並虛擬經營
思考題

單元2 禮儀花卉裝飾
2.1 賓禮花卉裝飾
2.1.1 禮儀和賓禮花卉裝飾
2.1.2 花束、花籃的製作技巧
2.1.3 賓禮場景花卉裝飾
實踐訓練4 蔬果花籃插作實訓
實踐訓練5 扇形花籃插作實訓
實踐訓練6 雙紙襯底單麵觀花束插作實訓
實踐訓練7 螺鏇式花束插作實訓
思考題
2.2 嘉禮花卉裝飾
2.2.1 禮儀花卉裝飾的風格
2.2.2 新娘捧花、胸花、花車等的製作技巧
2.2.3 婚禮場景花卉裝飾布置基本要求
實踐訓練8 胸花製作實訓——尾部分叉胸花、單花主花胸花
實踐訓練9 頭箍式頭花製作實訓
實踐訓練10 瀑布形新娘捧花插作實訓
實踐訓練11 閤成花捧花製作實訓
實踐訓練12 半球形絲帶花製作實訓
實踐訓練13 法國結絲帶花製作實訓
思考題
2.3 典禮花卉裝飾
2.3.1 節慶典禮花卉裝飾的錶現技巧
2.3.2 典禮花卉裝飾花帶、剪彩花球、講颱花飾的製作技巧
實踐訓練14 典禮花帶插作實訓
實踐訓練15 剪彩花球插作實訓
實踐訓練16 講颱花飾插作實訓
思考題
2.4 喪禮花卉裝飾
2.4.1 喪禮布置要點
2.4.2 喪禮花卉裝飾的基本形式
2.4.3 花圈、祭祀用花的製作技巧
實踐訓練17 花圈製作實訓
……
單元3 室內花卉裝飾
單元4 室外花卉裝飾
主要參考文獻

前言/序言

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