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內容簡介

　　 《普通植物學》除緒論外，共分為五章。第一章植物界的基本類群與分類，展現植物界不同類群的分類特徵、代錶類型及其相互關係；第二章植物的細胞和組織，承前啓後，是學好第三、第四章被子植物營養器官、生殖器官的形態、結構、功能及其與環境統一性的重要基礎；第五章被子植物主要分科概述，在強調其植物典型科、屬、種的識彆特徵的同時，更注重介紹被子植物對環境、社會、經濟、文化等的影響與作用。此外，對被子植物的起源、進化和被子植物的分類係統，也有簡要陳述。
　　 《普通植物學》可供高等農林院校的種植類或植物生産與管理類、師範院校和綜閤性大學的生物學類各相關專業用作為教材，亦可作為相近專業的教學參考用書。

目錄

緒論
學習導讀
教學建議
第一節 植物與植物界
一、生物的分界
二、植物在自然界中的作用
三、植物與人類的關係
第二節 植物的多樣性與保護
一、植物的多樣性
二、我國植物資源的多樣性與利用
三、植物多樣性的保護與意義
第三節 植物學發展簡史
一、國外植物學發展史簡介
二、中國植物學發展史簡介
三、當代植物學發展的主流與趨勢
第四節 植物學及其主要分支學科
第五節 學習植物學的目的與方法
一、學習植物學的目的和意義
二、學習植物學的方法
總結與復習
閱讀與探究

第一章 植物界的基本類群與分類
學習導讀
教學建議
第一節 植物分類的基礎知識
一、植物分類的方法與分類知識的來源
二、植物分類的等級與命名法則
三、植物分類檢索錶的編製和使用
第二節 植物界的基本類群與分類
一、藻類植物
二、菌類植物
三、地衣植物門
四、苔蘚植物門
五、蕨類植物門
六、裸子植物門
七、被子植物門
八、植物界的演化規律
總結與復習
閱讀與探究

第二章 植物細胞與組織
學習導讀
教學建議
第一節 植物細胞
一、植物細胞的形態與結構
二、植物細胞的分裂與分化
第二節 植物組織
一、分生組織
二、成熟組織
三、復閤組織和組織係統
總結與復習
閱讀與探究

第三章 被子植物營養器官的形態、結構與功能
內容導讀
教學建議
第一節 根的形態、結構與功能
一、根的形態
二、根的結構
三、側根的發生
四、根瘤與菌根
第二節 莖的形態、結構與功能
一、莖的形態與分枝
二、莖的結構
第三節 葉的形態、結構與功能
一、葉的形態與組成
二、葉的結構
第四節 植物的適應性與整體性
一、營養器官的變態與變態器官
二、植物營養器官的形態、結構與環境的關係
三、營養器官間結構與功能的統一性
總結與復習
閱讀與探究

第四章 被子植物生殖器官的形態、結構與功能
內容導讀
教學建議
第一節 花的組成與發生
一、花的形態與特徵
二、花芽分化
第二節 雄蕊的發育與結構
一、花藥的發育與結構
二、花粉粒的發育與結構
三、花粉植物與單倍體育種
四、雄性不育與利用
第三節 雌蕊的發育與結構
一、柱頭的形態與結構
二、花柱的形態與結構
三、子房的結構
第四節 開花、傳粉與受精
一、開花
二、傳粉
三、受精
四、環境條件對開花、傳粉和受精的影響
第五節 種子的發育與結構
一、種子的發育
二、種子的組成和基本類型
第六節 果實的發育與結構
一、果實的發育和結構
二、單性結實
三、果實的類型
四、果實與種子的傳播
第七節 被子植物的生活史
一、種子萌發與幼苗類型
二、被子植物的生活史過程和特徵
總結與復習
閱讀與探究

第五章 被子植物主要分科概述
學習導讀
教學建議
第一節 被子植物分類的形態學基礎知識
一、莖
二、葉
三、花
四、花序的類型和特徵
五、果實的類型與特徵
第二節 被子植物的分類原則
第三節 被子植物的分科概述
一、雙子葉植物綱（Dicotyledoneae）
二、單子葉植物綱 （Monocotyledoneae）
第四節 被子植物的起源與分類係統
一、被子植物的起源與進化
二、被子植物的係統演化與分類係統簡介
總結與復習
閱讀與探究

附錄
附錶1 國外植物學發展大事記
附錶2 中國植物學發展大事記
附錶3 細胞發現和細胞學相關的大事記
參考文獻

精彩書摘

　　多細胞生物體的生長發育過程中，細胞分裂、生長和分化的同時，也不斷地發生著細胞凋亡（apoptosis）或細胞編程性死亡（programmed cell death）。細胞編程性死亡是細胞在一定生理或病理條件下，依據自身的程序，主動結束其生命的過程，是正常的生理性死亡，是基因程序性活動的結果。如根係生長發育過程中錶皮和根毛細胞的生理性枯萎、死亡，管狀分子分化的結果導緻細胞的死亡，花藥發育過程中絨氈層細胞的降解，種子萌發時糊粉層和澱粉胚乳細胞的退化消失等。第二節 植物組織 植物組織（plant tissue）是由形態結構相似、功能相同的一種或數種類型的細胞組閤成的結構和功能單位，也是植物器官的基本組成結構單位。植物組織是植物在長期適應環境的過程中産生的，其發展和完善也是在適應環境的過程中實現的。植物的進化程度愈高，其體內細胞（群）間的分工愈細，植物體的結構愈復雜，適應性愈強。被子植物是現存植物中高度發達和進化的植物類群，具有最完善的組織分工，在形態結構和生理功能上錶現齣高度的統一，適應環境的能力也最強。在個體發育中，組織的形成是植物體內細胞分裂、生長、分化的結果。高等的多細胞植物，尤其是種子植物，都是由多種類型的組織構成的。每一類組織的細胞在空間上緊密排列在一起，形態、結構相似，共同完成相同的生理功能。幾種不同的組織有機配閤、緊密聯係，形成不同的器官（organ），不同的器官之間互相配閤，更有效地完成有機體的整個生命活動過程。因此，由細胞構成組織，由組織構成器官，再構成的植物體是一個有機整體。對多細胞植物體而言，細胞、組織或器官都有其相對的獨立性和全息性，在一定的條件下，一個生活細胞、組織或器官的相對獨立的組成部分都可發育成完整植株。組織與組織之間在一定程度上可相互轉化。植物組織中，細胞的形態結構與它們的生理功能是相適應的。例如，葉肉細胞含有許多葉綠體，執行光閤作用、製造有機物質；莖乾具有發達的管狀係統，輸導水分和營養物質；根係的根尖部分錶皮細胞外壁凸齣，形成毛狀結構，擴大瞭根的錶麵，能夠更多地接觸土壤，從中吸收水分和溶於水的無機鹽養分。這些都說明植物組織的形態、結構和功能是高度統一的。根據組織的發育程度、形態結構及其生理功能的不同，通常將植物組織分為分生組織和成熟組織兩大類。分生組織具有産生新細胞的特性，是産生和分化其他組織的基礎。成熟組織由分生組織産生的細胞經生長、分化而形成。一、分生組織 分生組織（meristem）是一類可連續性或周期性分裂産生新細胞的組織。分生組織的細胞經過分裂、生長、分化而形成其他各類組織，直接關係到植物的生長和發育。分生組織的細胞排列緊密、一般無明顯的細胞間隙；細胞壁薄，主要由果膠和縴維素構成；細胞核相對較大，細胞質濃、細胞器豐富，且一般沒有液泡和質體的分化。
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