基本信息

• 商品名稱：葡萄酒的品格
• 作者：編者:馬紅|繪畫:Rika
• 定價：39.8
• 齣版社：中國水利水電
• ISBN號：9787508485850

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2011-08-01
• 印刷時間：2015-06-01
• 版次：1
• 印次：3
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：208
• 字數：154韆字

內容提要

如何在飲酒、品酒之餘，對葡萄酒的文化、品味 侃侃而談，引經據典呢？閱讀瞭由馬紅編著、Rika編 繪的《葡萄酒的品格》一書之後，不僅可以瞭解到各 國葡萄酒的區彆以及全球**酒莊的幣中種“趣聞” ，*司以掌握挑選、收藏葡萄酒的實用常識。這本書 以圖文並茂的方式，讓讀者在輕市公閱讀之餘，汲取 其中*多的“葡萄酒”養分。《葡萄酒的品格》是我 們心目中葡萄酒文化的風趣辭典。
     葡萄酒開始進入到你的生活瞭嗎？如果沒有，那 麼就讓《葡萄酒的品格》成為你的引路者吧。這市書 輕市公、易懂、實用性強，或許是你所見過的*有趣 的“紅灑百幣鬥全書”。
    

目錄

Chapter 1 葡萄美酒，韆滋百味知多少
葡萄酒的那些曾經
那一年，葡萄進入酒的世界
葡萄酒的青澀童年
葡萄酒與橡木桶的故事
Tips：*好的葡萄品種
趣聞：釀酒師的生活
葡萄酒的“個性”資料
姓名：破解酒標的秘密
生日：你*愛喝哪一年的
齣生地：葡萄酒會不會想傢呢
成長曆程：葡萄酒的釀造
性格：天然全汁乾紅，還是人工半汁半乾白
個性裝扮：葡萄酒瓶也有名字
冒泡泡的快樂——葡萄汽酒
汽酒是怎麼釀造的
汽酒≠香檳酒
香檳的優雅風範
開香檳的技巧
聞香識酒，品酒時的*大考驗——盲品
觀酒色，視綫後的真實
聞酒香，空氣中的微妙
品酒味，舌尖上的躍動
葡萄酒的秘密
越貴越好嗎
葡萄酒越陳越香嗎
年份決定一切，對嗎
葡萄酒的靈魂：單寜
葡萄酒≠紅酒
“**”和“日常”的區彆
軟木塞秀場
優雅搭配，葡萄酒的“伴侶”們
每種葡萄酒都能配餐
紅酒配紅肉
白酒配白肉
葡萄酒搭配中國菜
Chapter 2 紅紫誘惑，嬌媚從健康開始
葡萄酒中的健康精靈
葡萄酒的魔力
抗氧化延緩衰老
促進循環，滋潤肌膚
美白去斑，光潔亮麗
代謝順暢，瘦身減肥
産後恢復
減壓舒緩，幫助睡眠
保證消化通暢
有效抑製心血管疾病
防治感冒，提高免疫力
促進微量元素吸收
明目清瘀，讓視界*清晰
以酒養生之道
嚴格的“適量”
原汁飲用暖胃
睡前飲用安眠
餐前飲用開胃
餐後飲用消食
美容要選乾葡萄酒
每天一小杯
紅酒麵膜的神秘麵紗
教你自製白葡萄酒爽膚水
奢華美人：葡萄酒浴
葡萄酒的健康美麗配方
葡萄酒與蔬菜——紅酒燉鮮蘑、紅酒燴紫甘藍
葡萄酒與肉類——紅酒牛排、紅酒雞翅
葡萄酒與海鮮——紅酒螺片、紅酒檸檬煎鱈魚
葡萄酒與乳酪——紅酒蛋糕、乾白提拉米蘇
葡萄酒與水果——紅酒燉雪梨、法式紅酒燉蜜桃
葡萄酒與主食——紅酒養生粽、紅酒意大利麵
葡萄酒與甜品——紅酒果凍、巧剋力紅酒冰淇淋
Chapter 3 韆挑萬選，眾裏尋它韆百度
**品位，考驗的是你的眼光
與眾不同的“**”賣場
行傢的品牌之選
那些特殊年份的酒之驕子
“貴族”們的國籍
Tips：百元葡萄酒與韆元葡萄酒的區彆
平民巧匠，經驗夠不夠是關鍵
深藏不露“淘”酒鋪
親民的“偶像”品牌
被生日所決定的大眾化命運
Tips：用少的錢買*體麵的酒
*能撐場麵的“平民”酒
臻選的心意，讓瞬間成為**
禮品——這廂有“禮”瞭
聚會——相聚隻為它的醇美
特殊——特殊的夜，特殊的你
自飲——我獨享的濃香
佐料——配角也優雅
無聲的節奏，選購的步驟
step 1：細閱酒標
step 2：輕點試飲
step 3：如何快速診斷葡萄酒的缺陷
step 4：靜觀瓶身
step 5：開瓶細評
Chapter 4 優雅緻尚，落瓶起杯的高貴
……
Chapter 5 美酒醇香，亦夢亦幻也是真
Chapter 6 永恒留戀，金屋藏嬌也溫柔
Chapter 7 綺麗風情，一方水土一方美味