你不懂麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


你不懂麵包


郭清華... 編



點擊這裡下載
    


想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-12-23

類似圖書 點擊查看全場最低價

店鋪: 博庫網旗艦店
齣版社: 江蘇文藝
ISBN:9787539992709
商品編碼:11120752302
開本:32
齣版時間:2016-09-01

你不懂麵包 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

相關圖書



你不懂麵包 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

你不懂麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



具體描述

基本信息

  • 商品名稱:你不懂麵包
  • 作者:日本麵包推廣協會|譯者:郭清華
  • 定價:39.8
  • 齣版社:江蘇文藝
  • ISBN號:9787539992709

其他參考信息(以實物為準)

  • 齣版時間:2016-09-01
  • 印刷時間:2016-09-01
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 開本:32開
  • 包裝:平裝
  • 頁數:153
  • 字數:100韆字

編輯推薦語

麵包控必讀經典!有料、有趣、還有範兒的麵包百科知識。 為瞭讓您*加瞭解麵包、*能享受到麵包的美味,日本麵包推廣協會著的《你不懂麵包》中介紹瞭種種內容,包括怎麼吃麵包、如何選擇適時的麵包、世界各國的特色麵包和麵包的基本做法等等,從各個角度徹底瞭解麵包的魅力。

作者簡介

日本麵包推廣協會,旨在倡導“麵包帶來的豐富生活”。為瞭達到這樣的目的,推廣協會策劃、舉辦瞭種種研討會活動,讓*多的人瞭解與麵包有關的知識及麵包的吃法,享受麵包帶來的生活樂趣。

目錄

序 *加享受麵包樂趣的時代!依照喜好或當下的時間,選擇麵包
Part 1 讓平常吃的麵包變得*好吃
佐餐麵包
法國麵包
黑麥麵包
貝果
布裏歐修麵包
法國可頌
英國司康
堅果麵包
果乾麵包
在麵團裏添加風味的麵包
Column 各式各樣的形狀與配料
好想吃!日本各地的麵包名産
Part 2 適時適所的麵包選擇法
早餐 選擇能夠迅速補充能量,並且容易入口的麵包
黃油花生醬和香蕉單片三明治
便當 選擇不易破損的麵包與配料
3種簡單的三明治捲
晚餐 配閤主菜,選擇適當的麵包
烤牛肉與藍紋奶酪的法式麵包
下酒菜 麵包不僅可以搭配葡萄酒,與燒酒、日本酒也很搭
新鮮水果與火腿片小三明治
孩子們的點心 花點巧思,麵包變甜點
鬆軟的法式吐司
香蕉麵包布丁
節食減肥 以低脂肪食材為配料,搭配具有嚼勁的麵包
山羊奶酪健康三明治
宴客 讓麵包擁有*華麗的外觀與美味
鑲嵌新鮮奶酪的棍子麵包
Column 和槍炮一起傳入日本
與時俱進的日本麵包史
Part 3 世界各國麵包的味道與吃法
比較世界各地的麵包!
法國
德國
其他歐洲**
美洲
非洲、亞洲
Column 做齣日本風味
用麵包做日式醬菜
Part 4 初學者也沒關係!來做簡單又好吃的麵包吧!
吐司 挑戰基本麵包的製作①
小圓麵包 挑戰基本麵包的製作②
佛卡夏 挑戰基本麵包的製作③
麵粉 決定麵包的味道與口感
麵包酵母 讓麵團膨脹不可少的東西
水 必備的重要材料
鹽 可以緊實麵團,強化韌性
砂糖 增加甜味,烤齣漂亮的色澤
乳製品 能讓麵包*有風味,並烘烤齣漂亮色澤
油脂 提高麵團的伸展性,保持麵包的柔軟度
蛋 蛋黃能增加麵包的風味和柔軟感
點綴材料 為麵包的外觀與風味賦予變化
為瞭順利做齣麵包,請先準備好這些道具吧!
這種時候要怎麼辦?與做麵包有關的問與答
Column 從日常會話到格言
關於麵包的俗語與格言
Part 5 成為麵包達人的Q&A;
Q 如何挑選美味的麵包?
A 美味的標準因人而異。選擇認真做齣來的麵包。
Q 切麵包的要訣是什麼?
A 韆萬不能用力切,要輕輕地讓刀接觸麵包,以鋸的方式切。
Q 如何區分紙袋和塑料袋的用法?
A 用紙袋裝剛烤好的麵包,涼瞭以後用塑料袋裝。
Q 加熱麵包時要注意些什麼?
A 根據麵包的種類與狀態有不同的要訣。
Q 沒有烤箱就不能做麵包瞭嗎?
A 電熱鐵闆和平底鍋也能做麵包。
Q 麵包變硬之後,還能再吃嗎?
A 做成料理或點心後,仍然可以品嘗到美味。
Q 吃西餐裏的麵包時,有特彆的用餐禮儀嗎?
A 品嘗麵包是上菜空檔時的享受。
Q BOULANGERIE和BAKERY有什麼不一樣呢?
A 基本上都是“麵包店”的意思。
Q 如何找到美味的麵包店?
A 根據麵包的種類,尋找自己喜歡的麵包店吧!
附錄
常吃的甜麵包&鹹麵包的小常識
用語解說·參考文獻


你不懂麵包 下載 mobi epub pdf txt 電子書
你不懂麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

你不懂麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載





相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有