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內容簡介

　　《老年人養生藥膳一本通》詳細介紹瞭九種體質的特點，列舉瞭每種體質優選的藥材與食材，以及給齣相應的養生藥膳供老年人選擇。老年人在選擇藥膳時，首先要熟悉藥膳的原料，也就是要熟悉藥材和食材的特性，即其四性、五味、五色，還要清楚其搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳製作常識。另外，老年人在日常飲食中適當地補充一些營養素以及有原則的選擇食物、自覺避開禁吃的食物，對於老年人養生都有著非常大的意義。

內頁插圖

目錄

基礎常識篇 研讀《黃帝內經》、《本草綱目》，破解藥膳養生密碼
第一章 辨清體質，因人施膳
現代中醫體質論
什麼是體質
體質決定健康
養生需要分體質
九種體質自測法
平和體質
氣虛體質
陽虛體質
陰虛體質
血瘀體質
痰濕體質
濕熱體質
氣鬱體質
特稟體質
平和體質首選材料、藥瞄
玉竹／茯苓／薏米／枸杞／鯽魚
王竹枸杞粥
綠豆茯苓薏米粥
枸杞鯽魚粥
氣虛體質首選材料、藥瞄
黃芪／西洋參／黨參／太子參／鱔魚
黃芪豌豆粥
參果燉瘦肉
鱔魚藥汁粥
陽虛體質首選材料、藥膳
核桃／鹿茸／羊肉／韭菜／蝦
鹿茸枸杞蒸蝦
豬腸核桃湯
當歸生薑羊肉粥
陰虛體質首選材料、藥膳
百閤／石斛／蓮藕／鼕瓜／梨
鼕瓜瑤柱湯
雪梨豬腱湯
百閤綠豆豆薯湯
濕熱體質首選材料、藥膳
赤小豆／玄參／綠豆／金銀花／鴨肉
金銀花飲
兔肉薏米煲
赤小豆燉鯽魚
痰濕體質首選材料、藥膳
白扁豆／山藥／白術／陳皮／玉米
白扁豆雞湯
白術茯苓田雞湯
陳皮山楂麥芽茶
血瘀體質首選材料、藥膳
丹參／桃仁／三七／紅花／山楂
三七薤白雞肉湯
蛇舌草赤小豆湯
丹參紅花陳皮飲
氣鬱體質首選材料、藥膳
……
第二章 藥材、食材要熟悉，藥膳常識要清楚
第三章 日常飲食巧安排，充分補充營養素
四季養生篇 春夏鞦鼕各不同，四季膳食有講究
第一章 春季藥膳養生
第二章 夏季藥膳養生
第三章 鞦季藥膳養生
第四章 鼕季藥膳養生
五髒養生篇 五髒六腑好好養，健康狀態調齣來！
第一章 藥膳護理肝髒，擁護“大將軍”
第二章 藥膳養護心髒，保護“君主之官”
第三章 藥膳調養脾胃，愛護“糧食局長”
第四章 藥膳潤肺益氣，養好“相傅之官”
第五章 藥膳溫補腎髒，養護“作強之官”
老年祛病篇 研讀《黃帝內經》、《本草綱目》，藥膳對癥防治老年病
第一章 呼吸、消化科疾病食療藥膳
第二章 心腦血管、精神科疾病食療藥膳
第三章 骨科、五官科及皮膚科疾病食療藥膳
第四章 泌尿、生殖係統疾病食療藥膳

精彩書摘

　　《皇帝內經》講解鼕季飲食要點
　　鼕季天氣寒冷，寒邪易傷腎陽，中醫養生學認為，鼕季適宜溫補。在鼕天，根據體質和疾病的需要，有選擇性地食用溫性藥材和食物，可以提高人體的免疫功能，如此不僅能夠改善畏寒的現象，還能有效地調節體內的物質代謝，最大限度地把能量貯存於體內。要點1：鼕季飲食宜“溫”補
　　鼕天的3個月，是生機潛伏，萬物蟄藏的時令。這段時間，水寒成冰，大地龜裂，人應該早睡晚起，待到日光照耀時起床纔好，不要輕易擾動陽氣，妄事操勞，要使神誌深藏於內，安靜自若。要避寒冷，求取溫暖，不要使皮膚開泄而令陽氣不斷地損失，這是適應鼕季的氣候而保養人體避藏功能的方法。
　　按照祖國傳統醫學的理論，鼕季是匿藏精氣的時節。《黃帝內經》中說：“鼕三月，此謂閉藏”，“早臥晚起，必待曰光”。也就是說，從自然界萬物生長規律來看，鼕季是一年中的閉藏的季節，人體新陳代謝相對緩慢，陰精陽氣均處於藏伏之中，機體錶現為“內動外靜”的狀態，此時應注意保存陽氣，養精蓄銳。尤其是老年人一般氣血虛衰，鼕季的起居更應早睡晚起，避寒就暖。
　　在鼕季，老年人可根據自己的體質、愛好，安排一些安靜閑逸的活動，如養鳥、養魚、養花，或練習書法、繪畫、棋藝等。如果進行室外鍛煉，運動量應由小到大，逐漸增加，以感到身體熱量外泄、微汗為宜。恰當的運動會讓人感到全身輕鬆舒暢，精力旺盛，體力和腦力功能增強，食欲、睡眠良好。飲食應該以補陽為主，多吃些能增強機體禦寒能力的食物，如羊肉、狗肉、牛肉、烏龜、鹿肉、荔枝、海帶、牡蠣等，還應多吃些富含糖、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽的食物，如海産品、魚肉類、傢禽類食物。散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高，食用後體內容易積熱，常吃會導緻肺火旺盛、口乾舌燥等。
　　根據鼕季的氣候特點，老年人養生應從養腎藏精、補虛壯陽、宣肺散寒、濡養脾胃、祛瘀護心、溫經通脈6個方麵著手，逐步調整食物結構，以溫補助陽為主，提高耐寒能力，建議進食高蛋白、高熱量、高維生素C的食物，但有心腦血管疾病的老年人進補要適當，以清淡、高蛋白、高維生素、低脂肪為主。適當飲水，多攝入五榖雜糧、水果和蔬菜。
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前言/序言

老年人養生藥膳一本通 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

4條

評分☆☆☆☆☆

一如既往的好！今天我在網上買的幾本書送到瞭。取書的時候，忽然想起一傢小書店，就在我們大院對麵的街上，以前我常去，書店的名字毫無記憶，但店裏的女老闆我很熟，每次需要什麼書都先給她打電話說好，晚上散步再去取。我們像朋友一樣聊天，她還時常替讀者找我簽名。可是，自從學會從網上購書後，我再也沒去過她那裏瞭，今天忽然想起她，晚上散步到她那裏，她要我教她在網上買書，這就是幫她在京東上買瞭這本書。好瞭，廢話不說。京東物流很快。書質量很好，也沒有損壞。同桌說挺好的，她很喜歡，就是發的快遞說發的其他快遞，迴來一看ems害的我，查不到物流。很喜歡的書，不過運送過程中包裝能保護好一點就好瞭，一本的硬質封麵上有個坑，不過塑封很完整，不錯，包裝仔細，發貨及時，價廉物美啊好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。據說，2011年8月24日，京東與支付寶閤作到期。官方公告顯示，京東商城已經全麵停用支付寶，除瞭無法使用支付服務外，使用支付寶賬號登錄的功能也一並被停用。京東商城創始人劉先生5月份曾錶示京東棄用支付寶原因是支付寶的費率太貴，為快錢等公司的4倍。在棄支付寶而去之後，京東商城轉投銀聯懷抱。這點我很喜歡，因為支付寶我從來就不用，用起來也很麻煩的。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《婚姻是女人一輩子的事》簡介：最實用剩女齣嫁實戰手冊、婚女幸福寶典；婚姻不是最終歸宿，幸福的婚姻纔是真正的目的；內地首席勵誌作傢陸琪 首部情感勵誌力作；研究男女情感問題數年，陸琪首本情感婚姻勵誌作品。作者作為懷揣女權主義的男人，毫無保留地剖析男人的弱點，告訴女人應該如何分辨男人的愛情，如何掌控男人，如何獲得婚姻的幸福。事實上，男人和女人是兩種完全不同的動物，用女人的思考方式，永遠也瞭解不透男人。所以陸琪以男性背叛者的角度，深刻地挖掘男人最深層的情感態度和婚姻方式，讓女人能夠有的放矢、知己知彼，不再成為情感掌控的弱者。二、《正能量（實踐版）》——將“正能量”真正實踐應用的第一本書！心理自助全球第一品牌書！銷量突破600萬冊！“世界級的演講傢和激勵大師”韋恩·戴爾，為我們帶來瞭這本世界級的心理學巨作！他在韋恩州立大學獲得過教育谘詢博士學位，曾任紐約聖約翰大學教授，是自我實現領域的國際知名作傢和演講傢。他齣版過28本暢銷書，製作瞭許多廣播節目和電視錄像，而且在數韆個電視和廣播節目中做過嘉賓訪談。本書躋身《紐約時報》暢銷書榜數十周之久，在全球取得瞭極高的贊譽，曾激勵數百萬人走上追逐幸福之途。《正能量（實踐版）》——內容最實用、案例最詳實，10周改善你的人生！這本書是作者聯閤數十位科學傢、心理學傢，耗費十餘年心力的研究結晶。通過一係列行之有效的方法，以幫助所有身處人生低榖、長期焦慮、沮喪、消沉、自我懷疑的人，過上幸福喜樂的生活。每一章都像一次心理谘詢，詳細論述瞭各種自我挫敗行為，分析我們之所以不愉快、消極應對生活的原因，把人們日常生活中所暴露的性格缺陷（如自暴自棄、崇拜、依賴）和不良情緒（如悔恨、憂慮、抱怨、憤怒）逐條分析，揭開你最想知道的心理學真相，每章結尾都提供瞭簡易的方法，使得你即刻改變惡行，擁抱新生。

評分☆☆☆☆☆

營養早餐大全（全彩）

評分☆☆☆☆☆

　　在鼕季，老年人可根據自己的體質、愛好，安排一些安靜閑逸的活動，如養鳥、養魚、養花，或練習書法、繪畫、棋藝等。如果進行室外鍛煉，運動量應由小到大，逐漸增加，以感到身體熱量外泄、微汗為宜。恰當的z運動會讓B人感到全身輕鬆舒暢，精力旺盛A，體力和腦力功能增強，食欲、睡眠良好。飲食應該以補陽為主，多吃些能增強機體禦寒能力的食物，如羊肉、狗肉、牛肉C、F烏龜、鹿肉C、荔枝、海帶、牡蠣等G，還應多吃些富含糖、蛋白H質、脂肪、F維生素和無機鹽的食物，如海産品、魚肉類、傢禽類G食物。散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高，食用後體內容易積J熱，常吃會導緻肺火旺盛、口乾舌燥等。

評分☆☆☆☆☆

1條

評分☆☆☆☆☆

當歸生薑羊肉粥

評分☆☆☆☆☆

健康大講堂編委會編寫的的書都寫得很好，[]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。老年人養生藥膳一本通，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，老年人養生藥膳一本通詳細介紹瞭九種體質的特點，列舉瞭每種體質首選的藥材與食材，以及給齣相應的養生藥膳供老年人選擇。老年人在選擇藥膳時，首先要熟悉藥膳的原料，也就是要熟悉藥材和食材的特性，即其四性、五味、五色，還要清楚其搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳製作常識。另外，老年人在日常飲食中適當地補充一些營養素以及有原則的選擇食物、自覺避開禁吃的食物，對於老年人養生都有著非常大的意義。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，皇帝內經講解鼕季飲食要點鼕季天氣寒冷，寒邪易傷腎陽，中醫養生學認為，鼕季適宜溫補。在鼕天，根據體質和疾病的需要，有選擇性地食用溫性藥材和食物，可以提高人體的免疫功能，如此不僅能夠改善畏寒的現象，還能有效地調節體內的物質代謝，最大限度地把能量貯存於體內。要點1鼕季飲食宜溫補鼕天的3個月，是生機潛伏，萬物蟄藏的時令。這段時間，水寒成冰，大地龜裂，人應該早睡晚起，待到日光照耀時起床纔好，不要輕易擾動陽氣，妄事操勞，要使神誌深藏於內，安靜自若。要避寒冷，求取溫暖，不要使皮膚開泄而令陽氣不斷地損失，這是適應鼕季的氣候而保養人體避藏功能的方法。按照祖國傳統醫學的理論，鼕季是匿藏精氣的時節。黃帝內經中說鼕三月，此謂閉藏，早臥晚起，必待曰光。也就是說，從自然界萬物生長規律來看，鼕季是一年中的閉藏的季節，人體新陳代謝相對緩慢，陰精陽氣均處於藏伏之中，機體錶現為內動外靜的狀態，此時應注意保存陽氣，養精蓄銳。尤其是老年人一般氣血虛衰，鼕季的起居更應早睡晚起，避寒就暖。在鼕季，老年人可根據自己的體質、愛好，安排一些安靜閑逸的活動，如養鳥、養魚、養花，或練習書法、繪畫、棋藝等。如果進行室外鍛煉，運動量應由小到大，逐漸增加，以感到身體熱量外泄、微汗為宜。恰當的運動會讓人感到全身輕鬆舒暢，精力旺盛，體力和腦力功能增強，食欲、睡眠良好。飲食應該以補陽為主，多吃些能增強機體禦寒能力的食物，如羊肉、狗肉、牛肉、烏龜、鹿肉、荔枝、海帶、牡蠣等，還應多吃些富含糖、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽的食物，如海産品、魚肉類、傢禽類食物。散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高，食用後體內容易積熱，常吃會導緻肺火旺盛、口乾舌燥等。根據鼕季的氣候特點，老年人養生應從養腎藏精、補虛壯陽、宣肺

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