茶說：味因水覺甘美，心因茶而和寜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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雲水禪心 編

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶道
• 生活美學
• 品茗
• 靜心
• 慢生活
• 養生
• 茶藝
• 文學
• 感悟

出版社： 北京工业大学出版社

ISBN：9787563938087

版次：1

商品编码：11455732

包装：精装

开本：32开

出版时间：2014-04-01

用纸：胶版纸

页数：276

字数：134000

正文语种：中文

內容簡介

　　《茶說：味因水覺甘美，心因茶而和寜》是一本以茶為主題的美文集，由七個專題近90篇短文構成。風格或平實或綺麗，多為不同作者的有感而發之作，作品以筆觸細膩者居多，基本格調偏小資。《茶說：味因水覺甘美，心因茶而和寜》適閤作為女性或少年讀者茶餘飯後輕鬆閱讀的讀物。

內頁插圖

目錄

捲一
覺茶味
茶香的餘韻
茉莉花茶的舞蹈
茶中無味是大味

捲二
賞茶藝
識得女人品得茶
茶壺與人生
水者茶之母

巷三
聞茶香
茶香悠然
春天裏，茶與香的邂逅
一抹淡綠
午後茶香
茶煙一縷，攪動蘭膏四座香
如何品味茶香

捲四
品茶韻
品到深處纔知茶
品茶是一種慢
茶如人生，淡雅一世
為那盞淡淡的茶香
獨自品茗，一心靜如水
品茶味，覺人生
與你共飲一壺茶香
品茶者閑
品茶的年齡與韻味
茶香古韻
細品中午這杯茶
雨天的茶
讀書消得潑茶香
人生要一點點地過
品茶隨想
茶如人
沸水裏開花

捲五
思茶心
茶道與人道
泡一盞清歡，吃茶去
一生清福，盡在碗盞茗姻
茶與水
讓心在茶香中沉靜
素手冰心一清茶
一杯茶裏有心恩
人生如有茶，心靈便有傢
水中精靈，茶之舞蹈。
人生是一片茶葉的旅行
覓超然心境
心素如簡，人淡如茶
聞得女人茶
茶味人生
竹葉清茶洗心塵
乾靜心處品茶
茶香一縷，韻味悠長
愛上一杯茶
有君如茶，裁願若水
雨夜飲清茶，佳茗似佳人
不如吃茶去
茶醉
喝完茶，再走進風塵
男人如茶
品茶
茶潤舌尖心境寬
寂靜茶緣
茶意人生
一盞茶心
茶倒七分滿，三分留人情

捲六
悟茶禪
人生是一壺禪茶
捏來一葉茶，泡來菩提水
春茶之悟
慢品香茗頓悟禪
布施
靜夜茶悟
心是一壺茶
茶中乾坤大，壺中日月長
半盞清茶，一顆靜心
茶亦醉人何必酒
喝茶是一種緣
禪茶，輕安滋味妙無窮

捲七
修茶緣
岩茶與綠茶
一枚新綠，一縷茶香
陌上，茶香
香恭中的旅行
碧螺春到普洱
茶香女
茶鄉情
黑茶與綠茶
蕩氣迴腸老白茶
養眼一杯春
采茶歡
鞦來桂花龍井飄香
白茶無色卻有香

精彩書摘

　　輕輕地抿上一口茉莉花茶，那味道淡淡的，在舌尖跳著清新的舞蹈。在那一刹那，我有瞭江南的感覺，對哦，江南，那是片盛産文人和詩畫的沃土。
　　不，我豈能用沃土來形容她，那麼輕靈含蓄，像含苞待放的花蕾般，是永不凋謝的矜持。如同“猶抱琵琶半遮麵”的那位女子，永遠沉靜在朦朧中，在詩意中。
　　每一個故事的開頭總會有江南。就像桃花扇麵滴落的不僅是鮮血，還有淚珠；青石闆叩響的不僅是老簷角掛著的風鈴，還有佳人緊扣的心扉。而就像每個故事的開頭都是江南一樣，每個以江南開頭的故事總是籠罩在煙雨中。
　　這濃得化不開的煙雨，是纏繞不盡的憂愁，給江南籠上瞭一層難以捉摸卻又迴味無窮的味道。那悠長又寂寥的雨巷，撐著油紙傘的姑娘像夢一般地飄來，輕柔而又細膩的腳步，是永遠踩不碎地麵濺起的水珠的。或許她根本不存在，結成她的，隻是一縷煙，一聲幽怨的嘆息。但何止她，我想，這常年濃得化不開的江南雨或許就是沉積韆年的嘆息和幽怨所化吧！
　　溫柔地呷上第二口，茶的清香和茉莉的淡雅便在我口裏流轉。我仿佛看見一個寂靜幽深的山榖，青翠的茶樹和純潔的茉莉相擁而眠，旁邊鳥鳴嚶嚶，輕微的顫動使得木蘭花瓣尖兒上的露珠搖搖欲墜，在這裏，鳥兒的嗚叫不是“求其友聲”，而是祈禱和祝福。
　　茶與茉莉，清新而不失其淡雅，樸素而略顯華美。這天地間的絕配，宛如翡翠與碧流、白雪於紅梅、露珠與花瓣，玄妙的結閤，是造物者賦予大地最優美的華章。如絲如煙，如夢如幻，明明可以感知卻觸碰不到的這種感覺，如果說上帝曾給人世代以處罰，那麼我認為這處罰的嚴厲之處就在於他讓這個世界充滿瞭美，讓我們去感知卻又不讓我們去融人，猶如那絢麗的肥皂泡，在陽光下泛著五彩，但用指尖去輕輕一碰．那麼，啵，夢便碎瞭。
　　靜靜地喝上第三口，茶葉所帶的略苦便和茉莉所攜的微甜交織起來，在我的腦海裏交纏，讓我舌頭的每一個味蕾，不，應該是身體的每一個細胞都欲罷不能，歡呼雀躍。
　　苦和甜就是這麼的刻骨銘心，也許人生就像這第三口花茶，我們在享受著甜蜜的同時也忍受著痛苦，沒有人的生命裏隻有甜或苦。或許你現在所享受的，正是上帝在大苦來臨前給予的一點安慰的甜頭。或許你現在所忍受的，不過是上帝在甜蜜來臨前給予的一點考驗。’
　　人生就是苦和甜相交織的一首交響樂，麯摺，不可預料，這應該正是她的魅力之所在吧。就像看文章或是賞風景，總要波摺起伏纔有興頭，總要隱約含糊纔最有意境。太完美的人生其實就是最大的不完美，沒有失去過，又怎麼能領悟得到的甘甜人髓。而沒有得呢，這反而是一種境界，是得到瞭所有，因為沒有得到，哪裏來的失去，既然沒有任何失去，那不就是得到瞭全部嗎？
　　有無，得失，本來就是互為前提而存在的，想擁有，要得到，就必須為失去而埋單。而你今天所謂的不能改變的現實，其實是由我們過去的選擇所決定的。明天的現在，又是我們當下的選擇所決定的。所以。迷茫苦惱的人啊，停下你們的悲慟吧，未來還掌握在手裏。
　　“一杯永日醒雙目，草木英華信有神”。紅塵蕓蕓，紛繁雜亂，或許我們的心早就倦瞭，眼早就濁瞭，那麼，沏一壺上好的茉莉，讓綠茶去沁潤你的心靈，讓茉莉去感染你的雙眸。
　　心靜瞭，眼明瞭，你會悟得更切，看得更清。
　　……

前言/序言

好的，這是一本關於中國傳統茶文化與生活哲學的書籍簡介： 《浮生一盞：古韻新風中的茶境之旅》 書籍簡介 一、茶之韻：從物性到靈性的探尋 《浮生一盞》並非僅是一本詳盡的茶事指南，它更是一部浸潤著曆史煙雲與人文精神的茶境之書。全書以“品茶”為引，深入探索瞭中國茶文化數韆年來的演變軌跡，從神農嘗百草的傳說發軔，追溯至唐宋時期茶學體係的建立，直至明清以降，六大茶類（綠、紅、青、白、黃、黑）的精細分化與工藝成熟。 本書摒棄瞭傳統茶譜的枯燥羅列，轉而以細膩的筆觸描摹瞭不同地域、不同季節、不同衝泡方式下，茶葉的“物性”如何轉化為飲者的“靈性”體驗。我們探討瞭“水為茶之母”的深層含義——水質、水溫與茶湯的化學反應，如何塑造齣“春花鞦月何時瞭”的口感差異。書中的章節不僅涵蓋瞭從選茗、擇器到泡茶的技藝細節，更側重於闡釋這些外在形式背後所蘊含的自然規律與人文關懷。例如，在論述綠茶的“鮮爽”時，我們不僅僅聚焦於殺青的溫度控製，更深入分析瞭氨基酸與茶多酚在高溫下動態平衡的微妙之處，以及這種平衡如何與飲者的心境相互映照。 二、境之思：茶空間中的哲學沉澱 茶，在中國文化中從來不隻是解渴的飲品，它是一種連接自然、曆史與自我的媒介。《浮生一盞》的第二部分，將視野投嚮瞭“茶境”——即飲茶發生的具體環境與心境。我們剖析瞭文人雅士如何通過建園、置石、理水，營造齣與茶性相契閤的審美空間。從蘇東坡的“竹榻鬆風”，到陸羽的“深山幽榖”，茶室的設計哲學，實則是中國人對“居遊”關係的思考。 書中重點闡述瞭“和、靜、清、寂”的茶道精神。這不是一套僵硬的教條，而是在具體操作中對心性的打磨。 “和”，是茶水相融、人與自然和諧的體現；“靜”，是隔絕外界喧囂，專注當下片刻的內觀；“清”，是對環境與心靈的淨化；“寂”，則是體會萬物歸於本真的空寂之美。通過對古今茶席的重構與想象，本書引導讀者思考，如何在現代快節奏的生活中，提煉齣屬於自己的“茶間片刻”，實現精神的休憩與重置。 三、器之識：時間與匠心的對話 器物，是承載茶之精魂的載體。本書對茶器給予瞭特彆的關注，它不僅僅是一篇關於陶瓷、紫砂、玻璃、竹木的鑒賞文集，而是對“時間與匠心”如何凝固於器物之上的研究。 我們詳細考察瞭宜興紫砂的泥性與透氣性，解釋瞭為何不同年份、不同産地的硃泥、段泥能賦予茶湯截然不同的錶現力。同時，對建盞、天目等宋代名瓷的“曜變”之美進行瞭深入的探析，這其中體現瞭古代窯工對火候的精準把控與對偶然之美的敬畏。書中所述，並非教人如何辨彆真僞，而是倡導一種“使用者的哲學”：每一件器物都有其生命周期和最佳搭檔，瞭解器物的秉性，便是對工藝的尊重，對材料的理解。通過細緻的圖文解析，讀者能體會到，手中的茶杯，可能凝聚瞭幾代人的技藝傳承與對“完美”的不懈追求。 四、茶與人文：生活方式的載體 《浮生一盞》的第三部分，聚焦於茶如何滲透到中國社會的各個層麵，成為一種生活方式的載體。 我們探討瞭茶在詩歌、繪畫、醫藥乃至日常社交中的角色。例如，唐詩宋詞中常見的“烹雪煮泉”意象，是如何構建瞭古人對清雅生活的嚮往；以及“以茶代酒”的禮儀，如何構建瞭不同身份間的微妙平衡。書中收錄瞭若乾珍貴的曆史文獻摘錄，結閤現代的案例分析，展示瞭茶館作為社區中心的功能演變，從古代的“茶肆”到現代的“茶室”，茶是如何不斷適應並重塑我們的社交形態。 本書旨在喚醒讀者對傳統生活智慧的重新認識。我們相信，真正的生活美學，並非來自於昂貴的裝飾，而是源於對日常事物的深度投入與細微察覺。飲茶，便是一種主動選擇“慢下來”的儀式感，是生命律動中的一次主動暫停。 結語：一盞在手，萬象皆空 《浮生一盞》提供瞭一個視角：茶，是連接物質世界與精神世界的橋梁。它不提供即刻的答案，而是提供一個提問的語境。希望讀者在閤上書捲、沏上一杯熱茶時，能體會到字裏行間所蘊含的寜靜與力量，在水與葉的交融中，尋得屬於自己的片刻安寜。這是一場對傳統文化深層脈絡的追溯，也是一次對現代心境的溫柔叩問。

评分☆☆☆☆☆

這是一次意料之外的驚喜，我原本以為這隻是一本關於茶的“科普讀物”，卻沒想到它觸及瞭更深層次的精神領域。作者用一種極其詩意且充滿人文關懷的語言，將茶與人的心靈進行瞭精妙的連接。《茶說：味因水覺甘美，心因茶而和寜》這本書，並沒有急於給齣答案，而是通過一係列引人入勝的敘述，引導讀者自行去感悟。我時常在閱讀的過程中，被某一個詞語、某一個句子所觸動，然後停下來，久久地思考。它讓我明白，“甘美”並非僅僅是味蕾上的享受，更是一種由內而外的舒展；而“和寜”，也並非是刻意為之的平靜，而是在紛擾世事中尋找到的內在平衡。書中對不同茶種的介紹，也充滿瞭生動的比喻和傳神的描寫，讓我仿佛身臨其境，聞到瞭龍井的豆香，品到瞭普洱的醇厚。它像一幅徐徐展開的水墨畫，每一筆都恰到好處，每一墨都意境深遠。對於那些在現代快節奏生活中感到疲憊和迷失的人來說，這本書無疑是一劑良藥，它提醒我們放慢腳步，去感受生活本來的味道。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種前所未有的閱讀體驗，它像是一場緩慢而悠遠的旅行，而我，則是那個懷揣著好奇心的旅人。作者在《茶說：味因水覺甘美，心因茶而和寜》中，並沒有落入俗套地堆砌那些關於茶的曆史典故或者茶道的繁文縟節，反而將重點放在瞭“覺”與“和寜”之上，這讓我覺得十分新穎。它探討的，是茶與水如何相互作用，激發齣最原始的甘甜，而這種“甘甜”，又如何潛移默化地影響著人的心境，使其變得更加平和安寜。我尤其欣賞書中對“覺”的解讀，它不僅僅是感官上的體驗，更是一種對生命本質的洞察。當我們用心去感受一杯茶，我們也在感受自己的呼吸，感受時間的流逝，感受生命的美好。這本書的文字，如同流水般自然流暢，又如同陳年的佳釀般迴味無窮。每一次翻開，都能發現新的感悟，每一次閤上，都感覺心靈得到瞭一次淨化。它讓我明白，真正的“甘美”和“和寜”，並非來自外部的給予，而是源於我們對內在的體悟。

评分☆☆☆☆☆

很難用簡單的幾句話來概括《茶說：味因水覺甘美，心因茶而和寜》這本書帶給我的感受，因為它所包含的，遠不止關於茶本身。作者以一種非常獨特且富有感染力的方式，將茶的衝泡過程，人與茶的互動，以及由此引發的內心變化，描繪得淋灕盡緻。我常常在閱讀時，會不自覺地拿起手邊的茶杯，模仿書中的描述，去感受那份微妙的變化。書中的每一句話，都仿佛經過瞭精心的打磨，飽含著作者對生活的熱愛和對人性的深刻理解。“味因水覺甘美”，這句話讓我對“水”有瞭全新的認識，它不僅僅是衝泡的媒介，更是激發茶之靈魂的關鍵；而“心因茶而和寜”，則讓我看到瞭茶在現代社會中，作為一種精神寄托的獨特價值。這本書沒有長篇大論的理論說教，而是通過生動的故事和細膩的觀察，展現齣一種“潤物細無聲”的力量。它讓我重新找迴瞭生活中那些被忽略的美好，也讓我開始更加珍視內心的那份安寜。

评分☆☆☆☆☆

讀完《茶說：味因水覺甘美，心因茶而和寜》，腦海中泛起的，不僅僅是茶葉的清香，更有一種久違的寜靜。這本書仿佛一位飽經風霜的老友，娓娓道來，沒有聲嘶力竭的呼喊，也沒有矯揉造作的煽情，它隻是靜靜地鋪陳開來，用一種極其自然的方式，引導我進入一個由茶構建的世界。我尤其喜歡它對“水”的描繪，那些關於山泉、溪流、井水的細膩筆觸，讓我仿佛能感受到水流過指尖的清涼，聽到它們在山榖中低語的鏇律。文字的力量，在此刻得到瞭最好的詮釋。它讓我意識到，一杯茶的甘美，不僅僅在於茶葉本身的品質，更在於那滋養萬物的“水”，而這“水”，又何嘗不是我們生命中不可或缺的元素？書中那些關於如何品鑒、如何衝泡的章節，並非生硬的技巧傳授，而是融入瞭對生活哲思的探討，讓我開始重新審視自己與周遭的關係。每一次閱讀，都像一次冥想，每一次迴味，都像一次心靈的洗禮。我迫不及待地想將這份沉靜的喜悅，分享給更多懂得品味生活的人。

评分☆☆☆☆☆

《茶說：味因水覺甘美，心因茶而和寜》這本書，可以說是我近期讀到的一本真正能夠“觸動靈魂”的作品。作者用一種極其細膩且富有張力的筆觸，描繪瞭茶與水之間那奇妙的化學反應，以及由此産生的“甘美”之味。然而，這“甘美”並非僅僅停留在味蕾的層麵，它更是一種心靈的滋養，一種由外而內的平和與安寜。我特彆喜歡書中對於“心因茶而和寜”的闡述，它讓我意識到，在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭內心的聲音，而一杯茶，恰恰提供瞭一個絕佳的契機，讓我們得以暫停腳步，傾聽自己內心的聲音，與自己對話。書中的語言，沒有華麗的辭藻，卻充滿瞭智慧和溫度，如同陳年的普洱，越品越有味道。它沒有刻意去營造一種“高冷”的茶文化氛圍，而是用一種極其接地氣的方式，將茶的魅力展現齣來。讀這本書，就像和一位智慧的長者在聊天，聽他分享關於生活、關於感悟的點滴，不知不覺間，自己也得到瞭升華。

评分☆☆☆☆☆

经典之作，案头必备!

评分☆☆☆☆☆

经典书籍

评分☆☆☆☆☆

还可以

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

很优美的文章，值得一观。

评分☆☆☆☆☆

喜欢里面让人舒服的句子！

评分☆☆☆☆☆

双十一后买的，快递速度有点慢，书质量不错。

评分☆☆☆☆☆

从远古开始，人们不断丰富自己的知识：从油灯到电灯到无影灯，从刀剑到枪械到炸弹，从热气球到飞机到火箭……正因人们不断丰富知识,掌握技能,才让人们在自然中生存。我们没有猛犸象的庞大;没有猎豹的速度;没有致命的毒液;没有尖锐的牙齿......是什么让人类得以生存?是知识!枪械让我们训服野兽;飞机让我们在天空中翱翔;船只让我们在海洋中畅游……话说诸葛亮草船借箭，巧借东风，不过是将知识运用到战略上，其实诸葛亮能观天象，他可以明确地知道什么时候下雾，什么时候刮东风……可见，知识的力量多么伟大!我们用知识挽救生命，用知识治理环境……知识无处不在![SZ]

评分☆☆☆☆☆

古人云：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”可见，古人对读书的情有独钟。其实，对于任何人而言，读书最大的好处在于：它让求知的人从中获知，让无知的人变得有知。读史蒂芬?霍金的《时间简史》和《果壳中的宇宙》，畅游在粒子、生命和星体的处境中，感受智慧的光泽，犹如攀登高山一样，瞬间眼前呈现出仿佛九叠画屏般的开阔视野。于是，便像李白在诗中所写到的“庐山秀出南斗旁，屏风九叠云锦张，影落明湖青黛光”。 对于坎坷曲折的人生道路而言，读书便是最佳的润滑剂。面对苦难，我们苦闷、彷徨、悲伤、绝望，甚至我们低下了曾经高贵骄傲的头。然而我们可否想到过书籍可以给予我们希望和勇气，将慰藉缓缓注入我们干枯的心田，使黑暗的天空再现光芒？读罗曼?罗兰创作、傅雷先生翻译的《名人传》，让我们从伟人的生涯中汲取生存的力量和战斗的勇气，更让我们明白：唯有真实的苦难，才能驱除罗曼谛克式幻想的苦难；唯有克服苦难的悲剧，才能帮助我们担当起命运的磨难。读海伦?凯勒一个个真实而感人肺腑的故事，感受遭受不济命运的人所具备的自强不息和从容豁达，从而让我们在并非一帆风顺的人生道路上越走越勇，做命运真正的主宰者。在书籍的带领下，我们不断磨炼自己的意志，而我们的心灵也将渐渐充实成熟。 读书能够荡涤浮躁的尘埃污秽，过滤出一股沁人心脾的灵新之气，甚至还可以营造出一种超凡脱俗的娴静氛围。读陶渊明的《饮酒》诗，体会“结庐在人境，而无车马喧”那种置身闹市却人静如深潭的境界，感悟作者高深、清高背后所具有的定力和毅力；读世界经典名著《巴黎圣母院》，让我们看到如此丑陋的卡西莫多却能够拥有善良美丽的心灵、淳朴真诚的品质、平静从容的气质和不卑不亢的风度，他的内心在时间的见证下折射出耀人的光彩，使我们在寻觅美的真谛的同时去追求心灵的高尚与纯洁。读王蒙的《宽容的哲学》、林语堂的《生活的艺术》以及古人流传于世的名言警句，这些都能使我们拥有诚实舍弃虚伪，拥有充实舍弃空虚，拥有踏实舍弃浮躁，平静而坦然地度过每一个晨曦每一个黄昏。