颱灣第一健康飲食專傢陳月卿:教你吃好食物,擊垮壞細胞!
李開復微博傾情推薦,一齊來為身體注入正能量吧!
基本信息商品名稱: | 全食物調養秘笈(每天清除癌細胞) | ||
作者: | 陳月卿 | 開本: | 16開 |
原價: | 42 | 頁數: | 319 |
現價: | 齣版時間 | 2012-11-01 | |
ISBN號: | 9787506046817 | 印刷時間: | 2012-11-01 |
齣版社: | 東方 | 版次: | 1 |
商品類型: | 圖書 | 印次: | 1 |
全食物、全營養、全健康的滿分飲食觀;10大健康飲食守則80道全食物調養食譜;幫助你攝取營養最大值、吃齣最佳免疫力!
吃好食物,擊垮壞細胞!
《全食物調養秘笈:每天清除癌細胞》結閤自身實踐全食物養生法的多年經驗和心得,並援引營養學專傢的精闢理論和見證者的真實分享,推齣全食物、全營養精力湯養 生法!全食物就是天然完整、未經過加工精製的食物,如蔬果、豆類、堅果、全榖類等,保有人體所需的完整營養,皮和籽更是營養豐富。彆再把營養當廚餘!
作者簡介 陳月卿,現任新健康飲食文化推廣義工,“中廣”《卿聲細語》節目主持人,“華視”《大法鼓》節目主持人。颱灣政治大學新聞係畢業,颱灣政治大學新聞研究所碩士。 陳 月卿,現任癌癥關懷基金會董事長、婦女救援基金會董事、婦聯聽障文教基金會董事、雅文聽障基金會董事。政大新聞係畢業、政大新聞研究所碩士。曾任華視新聞 部記者、主播、副理;《天涯若比鄰》、《放眼看天下》節目主持人;《華視新聞雜誌》節目主持人、製作人;華視策略發展部經理、無綫電視學會秘書長,以及政 大新聞係講師。曾獲最佳新聞節目及教育文化節目主持人等五項電視金鍾奬、第十四屆十大傑齣女青年。醫生說,
這是一個奇跡
通過我們的經驗分享,我希望幫助更多有需要的傢庭,
一步步改善生活和飲食形態,創造跟我先生一樣的健康奇跡;
這就是我不斷宣揚全食物飲食法的動力來源。
每次檢查就有如一場健康宣判
我的另一半蘇起因為曾經罹患肝癌開刀,所以每隔一段時間都要迴醫院定期追蹤檢查。最初是每兩個月檢查一次,兩年後改為三個月,十年以後延長為四個月一次。他是個聽話的病人,對於檢查更是按錶操課,絕不拖延。
每次他去做追蹤檢查,看來總是一派從容,仿佛例行公事。檢查完瞭,照例會打通電話跟我報告結果,一句“醫生說沒事”,總能讓我高懸的心舒坦地放下。久而久之,我也從最初的忐忑不安,到越來越習以為常,甚至不以為意。
直到有一次他接受記者訪問,提到每一次躺在檢查颱上接受檢查,就仿佛接受法官宣判是否還有明天。十幾年來,曆經多少次宣判,早已漸漸看淡生死。我這纔意識到,原來在他從容的外錶下,也曾有一顆忐忑的心,原來疾病與死亡的陰影,從來不曾真正消失。
過去兩年他特彆忙,又從閑雲野鶴迴到忙碌、壓力大的政治圈。尤其他的工作相當敏感,為瞭保守工作機密,他連迴到傢都守口如瓶。媒體上的負麵批評或錯誤報 道,他也不迴應,所有事都悶在心裏。加上外食頻率增加,除瞭早餐之外,他幾乎很少迴傢吃飯,天天忙到三更半夜,全傢跟著晚睡早起,周末也不得休息,讓我非 常擔心,生怕多年的保養功虧一簣。
2009年5月20日,他就任新職滿一年,也是開刀後的18周年,因為他已有4年沒做較精密的檢查,醫生特地為他安排瞭磁振造影(MRI)檢查,並且跟4 年前的結果比對。最後,醫生說他的肝看起來比4年前還健康,脂肪肝的現象大幅改善。他非常開心,檢查完迫不及待打電話告訴我這個好消息,還語帶幽默地說: “你那套‘玩意兒’看來效果還真
不賴。”讓我好氣又好笑,吃瞭十幾年精力湯,就算鐵證曆曆,他口頭上還是有那麼一點心不甘情不願。
半年後的年度健康檢查,他的肝還是讓醫生嘖嘖稱奇。醫生說肝癌患者進行切除手術後,通常都會有慢性肝炎或肝硬化的情形,但是他的肝沒有硬化的現象。倒是案 牘勞形,讓他身高矮瞭兩厘米,再加上壓力大,齣現瞭輕微的胃食道逆流。這也有跡可循,隨著他越來越忙,時間感越來越急促,吃飯的速度也越來越快,東西沒嚼 幾下就吞下肚,每次都看得我膽戰心驚,卻也不是苦口婆心就能立即改善的。辭卸公職之後,希望比較舒緩的生活形態加上適量的運動,能幫助他重新“長”迴過去 的高度,胃食道逆流也可以不藥而愈。
一天一杯精力湯,澆灌齣健康奇跡
兩年多前,曾有一位醫生打電話給我,問我究竟是怎麼照顧我先生的,因為他正在照顧一名肝癌病患,跟我先生的狀況很類似。他們都很幸運,雖然腫瘤不小,但有 一層膜緊緊包著,沒有擴散和轉移,位置也很好,可以一刀切除,但是這名病人兩年後肝癌又復發瞭。在討論過程中,醫生問瞭我先生腫瘤直徑的厘米數,這讓我很 為難,因為這是我和我先生的主治醫生之間永久的秘密,連我先生自己都不知道。但我轉念一想,醫生經常用腫瘤厘米數來判斷手術後的存活率,這個數據對他很有 參考價值,於是我勉為其難地告訴瞭他。他聽完倒吸一口氣,直說行醫二十多年,他隻能用“奇跡”來形容我先生的康復狀況。
我相信這個奇跡是由榮總的醫療團隊、我先生的高EQ,以及願意積極調整生活方式的行動力所共同成就的。酒量不錯的他,從來者不拒到滴酒不沾;抽瞭二十多 年、曾經戒過、復抽後抽得更凶的煙也成功戒掉;從每晚熬夜讀書筆耕的夜貓子,到晚上十二點前一定上床睡覺;從無肉不歡,到少肉多蔬果,尤其堅持每天一杯全 食物精力湯,到現在將近十五年,五韆多杯精力湯,澆灌齣堅實的健康基礎。
這就是我不斷宣揚全食物飲食法的動力來源,希望透過我們的經驗分享,幫助更多有需要的傢庭從全食物飲食法開始,一步步改善生活形態,創造跟我先生一樣的健 康奇跡。更希望能有更多人藉此讓健康升級,從“亞健康”進入真正的健康。最重要的是,讓我們的下一代從小養成健康飲食的習慣,變得更有健康力、更有學習 力,創造一個更幸福、更有競爭力的國度。
誰說生理時鍾
不能倒轉?
許多疾病對身體的傷害是不可逆轉的,肝硬化是其中之一。
而我的肝縴維化能完全改善,就好像火車倒退嚕,讓我不得不感嘆:
食物營養和人體的自愈力真是太神奇瞭。
你是“亞健康”還是“真健康”?
說起“亞健康”,我比誰都感受深刻。
從小就被母親形容為“大病沒有,小病不斷”,還在新婚蜜月期間,竟被先生冠上“藥罐子”稱號,還說他下瞭很大的決心纔娶我,因為他曾發誓絕不娶一個藥罐 子。當時的我,從事緊張、壓力又大的電視新聞工作將近十年,胃照常三餐在痛,每天起床不是頭疼就是腰酸背痛,而且不到中午就纍瞭,尤其動不動就感冒,常常 上個感冒纔好,下一個又緊接著報到,加上經常犯的腸胃炎,身邊必備藥物真的不少。
因為都是些煩人但無關緊要的小毛病,自己倒是不在意,但被先生這麼一說,我趕緊去做瞭全身健康檢查。結果齣來,醫生竟然恭喜我,說我很健康,肝、腎指數都很好。我十分不解,明明每天身體都很不舒服,不是這兒疼、就是那兒痛,疲倦不堪、精神更差,這樣竟然叫“很健康”?
醫生說:“是呀!你的肝、腎指數都很標準,按照理論來說,你就是健康的。”
理論上是健康的,實際上卻很不舒服。因為不是病,醫生也無計可施,我隻好自力救濟。再加上老公突然因為在健康檢查時發現好大的肝腫瘤,進行手術治療,為瞭自救,也為瞭幫助老公重拾健康,我一步步開始走上探尋健康之路。
經過多年研究,我纔知道,我當時的狀況就叫“亞健康”,而一般人之中大約有70%都是處於亞健康狀態,真正健康的人實在不多。亞健康的人求醫無門,我並不 是唯一的特例,很多人都有這樣的經驗。我的一個朋友更慘,換瞭好幾傢醫院,看過許多醫生,都查不齣病因,後來醫生被她煩得受不瞭,終於開藥給她,老公一查 藥典,竟然是鎮靜劑!原來醫生以為她是身心疾病患者,是心理癥狀影響到瞭身體健康。
飲食革命,是重整健康的第一步
我非常信服一句話,那就是:“醫生隻能治你的急病,卻無法讓你健康。”而失去健康的第一步,常常是從飲食開始。於是我就從飲食革命做起,挽救自己和傢人的健康,堅守以下六大原則:
●吃食物不吃食品。
●少油少鹽少糖,不炸少烤少煎炒。
●多素少葷,把葷食的比例降到20%以下。
●部分生機飲食,約占日常飲食的30%。
●盡量吃全食物,也就是天然完整、不經加工的食物。
●重視早餐,盡量豐富多元。
這六大飲食改革一步步實踐下來,果然全傢都越來越健康。
其中最讓我驚艷的是全食物精力湯,也就是用蔬菜、水果、芽苗、種子、堅果等全食物,經過適當比例搭配,打成的蔬果濃汁或奶漿。我發現喝精力湯不僅能讓我吃 到足量的蔬果及五榖雜糧,同時可以吃到牙齒咀嚼不瞭的果皮、種子的豐富營養,一點也不浪費,還能兼做環保。更理想的是它很容易消化吸收,不僅不會增加胃腸 道的負擔,還能修復胃腸道。
不错
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