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內容簡介

本書分為六章，第一章為腸胃的基礎知識，幫助讀者瞭解腸胃，遠離不良的飲食習慣並介紹瞭腸胃病患者適宜選擇的不同膳食。第二章挑選瞭70種對腸胃有養護作用的食物，分彆介紹瞭其調養功效、食用建議，並推薦瞭相應的調養吃法。第三章介紹瞭12種必知必備的養護腸胃的中藥材，介紹瞭其調養功效、食用建議及食用禁忌，針對每種中藥材的不同功效，分彆推薦瞭相應的調養吃法供讀者選擇。第四章介紹瞭不同人群的腸胃調養方案，讓處於不同階段的人群能更正確、方便的調理腸胃。第五章介紹瞭15種常見的腸胃病的飲食調養法。第六章介紹瞭能提升腸胃功能的一係列運動及養護腸胃的按摩法。

內頁插圖

目錄

腸胃病這樣吃就對瞭

Part1 腸胃好，身體纔好
吃得正確纔能“養齣好腸胃” 002
找到適閤自己的“飲食方法” 003
好習慣纔能“養齣好腸胃” 007

Part2常見腸胃病就該這樣吃
慢性胃炎 012
小米黃豆粥 012
黑米紅豆粥 013
清燉羊肉湯 013
急性胃炎 014
香菇薏米粥 014
馬齒莧炒黃豆芽 015
山楂藕片 015
胃及十二指腸潰瘍 016
小米南瓜粥 016
西紅柿豬肚湯 017
羊肉山藥粥 017
胃下垂 018
小麥紅豆玉米粥 018
小筍炒牛肉 019
黑豆烏雞湯 019
胃齣血 020
紫菜魚片粥 020
菠菜洋蔥牛奶羹 021
花生銀耳牛奶 021
胃酸過多 022
絲瓜瘦肉粥 022
西葫蘆玉米餅 023
雞絲蕎麥麵 023
胃痙攣 024
清燉甲魚 024
菠菜拌金針菇 025
小米山藥粥 025
胃結石 026
蒜泥黑木耳 026
棗參茯苓粥 027
雪蓮果百閤銀耳糖水 027
消化道齣血 028
菠菜乾貝脊骨湯 028
冰糖雪梨柿子湯 029
白芍茶 029
胃?癌 030
玫瑰薏米粥 030
鬍蘿蔔豆腐泥 031
鬆子玉米粥 031
便?秘 032
黑米雜糧飯 032
豬血韭菜粥 033
糙米糯米鬍蘿蔔粥 033
痔?瘡 034
芹菜炒蛋 034
蒸蘋果 035
滑子菇烏雞湯 035
結腸炎 036
雙米銀耳粥 036
黃花菜雞蛋湯 037
椰香西藍花 037
急性腸炎 038
石榴銀耳蓮子羹 038
馬齒莧綠豆湯 039
蘋果鬍蘿蔔泥 039
慢性腸炎 040
苦瓜薏米排骨湯 040
小米山藥甜粥 041
扁豆雞絲 041
闌尾炎 042
涼拌馬齒莧 042
黃芪茯苓薏米湯 043
山藥鼕瓜湯 043
結腸癌 044
木耳炒百閤 044
蕓豆平菇牛肉湯 045
菠菜銀耳湯 045
直腸癌 046
綠豆涼薯小米粥 046
西藍花土豆泥 047
黃瓜獼猴桃汁 047
肛?裂 048
山楂黃精糙米飯 048
荷葉丹參山楂茶 049
山楂菊花茶 049
脫?肛 050
杜仲豬腰湯 050
黨參豬肚湯 051
核桃仁黑豆漿 051
肛?瘻 052
火龍果雜果茶 052
芹菜拌海帶絲 053
山藥知母雪梨粥 053
慢性腹瀉 054
紅豆薏米飯 054
核桃黑豆煮甜酒 055
山藥玉米粥 055
核桃木耳粥 056
金櫻子芡實羊肉湯 056

Part3 31種最養腸胃的食物健康吃法
土豆 058
土豆燉牛腩 058
肉末南瓜土豆泥 059
口蘑燜土豆 059
上海青 060
上海青炒雞片 060
上海青汆豬肉丸 061
上海青炒牛肉 061
花菜 062
茄汁燒花菜 062
花菜炒雞片 063
糖醋花菜 063
西紅柿 064
西紅柿土豆燉牛肉 064
西紅柿生魚豆腐湯 065
西紅柿煮口蘑 065
山藥 066
山藥木耳炒核桃仁 066
蟲草山藥排骨湯 067
山藥肚片 067
芋頭 068
牛肉煲芋頭 068
芋頭紅薯粥 069
黃花菜芋頭粥 069
南瓜 070
金瓜雜糧飯 070
雞肉拌南瓜 071
土豆燉南瓜 071
鼕瓜 072
果味鼕瓜 072
白芍鴨肉燒鼕瓜 073
白菜鼕瓜湯 073
蓮藕 074
瓦罐蓮藕湯 074
萵筍蓮藕排骨湯 075
茄汁蓮藕炒雞丁 075
豌豆 076
小米豌豆雜糧飯 076
豌豆糊 077
玉米炒豌豆 077
烏雞 078
山楂乾烏雞湯 078
烏雞海馬蟲草花湯 079
當歸烏雞墨魚湯 079
雞肉 080
茄汁雞肉丸 080
莧菜雞肉烙餅 081
爽口雞肉 081
豬肚 082
荷蘭豆炒豬肚 082
黃花菜豬肚湯 083
生薑肉桂燉豬肚 083
豬血 084
韭菜炒豬血 084
豬血韭菜粥 085
萵筍豬血豆腐湯 085
牛肉 086
海帶牛肉捲 086
子薑菠蘿炒牛肉 087
牛肉炒雞蛋 087
牛肚 088
蓮子芡實牛肚湯 088
牛肚枳實砂仁湯 089
麥芽淮山煲牛肚 089
草魚 090
木瓜草魚湯 090
啤酒燉草魚 091
茶樹菇草魚湯 091
乾貝 092
乾貝燒海參 092
乾貝苦瓜粥 093
乾貝炒絲瓜 093
鯽魚 094
黃花菜鯽魚湯 094
醋燜鯽魚 095
山藥蒸鯽魚 095
鯉魚 096
紫蘇燒鯉魚 096
黃芪鯉魚湯 097
豉油蒸鯉魚 097
蘋果 098
蘋果奶昔 098
雪梨蘋果山楂湯 099
芹菜蘋果汁 099
獼猴桃 100
獼猴桃蛋餅 100
獼猴桃炒蝦球 101
獼猴桃橙奶 101
香蕉 102
香蕉葡萄汁 102
香蕉奶昔 103
奶酪香蕉羹 103
桂圓 104
黃芪紅棗桂圓甜湯 104
桂圓酸棗仁紅棗飲 105
桂圓雞片 105
黑木耳 106
木耳炒百閤 106
豬肝炒木耳 107
木耳炒腰花 107
海帶 108
海帶鼕瓜燒排骨 108
蓮藕海帶燉肉 109
淡菜海帶鼕瓜湯 109
紅薯 110
蜂蜜蒸紅薯 110
薏米紅薯粥 111
紅薯蓮子粥 111
薏米 112
薏米白果粥 112
鼕瓜薏米車前湯 113
山楂薏米水 113
小米 114
榛子小米粥 114
棗泥小米粥 115
花生小米糊 115
牛奶 116
菠菜牛奶碎米糊 116
黑豆花生牛奶 117
苦瓜牛奶汁 117
雞蛋 118
鱈魚蒸雞蛋 118
煎生蠔雞蛋餅 119
鬆仁雞蛋炒茼蒿 119
葫蘆瓜炒雞蛋 120
茭白炒雞蛋 120




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