　　《飲食小偏方孩子大健康》撰寫原則：方便、安全、省錢、見效
　　《飲食小偏方孩子大健康》部分食療方的功能：解決孩子的消化不良、便秘、不愛吃飯、積食等各種問題
　　《飲食小偏方孩子大健康》飲食小偏方的取材：紅棗、枸杞、薑、梨、檸檬、桂花、山楂、葡萄乾、香菜、絲瓜、蓮子心、芹菜根、鬆針、核桃、桂圓、黃芪、鼕瓜、醋、菊花、羅漢果、陳皮、烏梅、荷葉等。

作者簡介

　　王煥華，男，1946年7月生，江蘇南京市人，副主任中醫師，中國農工民主黨南京市第八、第九、第十屆市委委員。1970年南京中醫學院中醫係畢業，1980年又脫産進修西醫內科1年，堅持從事衷中參西，中西結閤診療工作三十多年，積纍瞭較為豐富的臨床實踐經驗。自1982年以來，已在中國大陸及港、颱齣版瞭三十多部著作，共600多萬字，在國內外産生瞭一定的影響力。
　　
　　蔣青海，科普作傢。

內頁插圖

精彩書評

上篇
吃對吃好成長沒煩惱
原來，媽媽下廚做個糖果，煲一碗好喝的湯，包一蒸籠包子，或者煮一鍋香香的粥就能解決孩子的消化不良、便秘、不愛吃飯、積食等各種問題。
一、小兒體弱
山藥茯苓包子，腸胃好纔是真的好
益脾餅，愛上吃飯就是這麼簡單
珠玉二寶粥，慢性病調理的最佳選擇
八仙糕，不拉肚子長得快
蓯蓉羹，不怕冷，做個壯小孩
山藥蒸餅，好氣色，吃齣來
西米粥，讓小病號變強壯
山藥米糕，防止營養不良的好吃米糕
玉靈膏，一覺睡到大天亮
山藥湯圓，補充營養身體好
山藥撥粥，盜汗問題解決啦
薑橘椒魚湯，胃口大開的法寶
海參粥，從此不被尿頻睏擾
當歸羊肉羹，補補血，小臉紅彤彤
茯苓餅，補脾健胃，不再水腫

二、小兒疰夏
消暑飲，祛暑化濕平安一夏
枸杞五味茶，預防小兒疰夏
甘蔗粥，緩解口渴咽乾等癥狀
烏梅粥，止渴止瀉粥

三、小兒厭食
蜜餞山楂，食欲大開，胃口更好
糖漬金橘，化痰開胃，腹脹不見瞭
麥芽糕，吃糕糕，吸收消化好
山楂軟糖，吃肉也能很快消化啦

四、小兒腹瀉
白扁豆粥，肚痛腹瀉，喝粥來幫忙
茶醋飲，戰勝腹瀉的好茶水
火腿腳爪湯，久瀉不止喝這個湯
芡實山藥糊，健脾止瀉的神奇米糊
鬍椒糖，解決消化不良性腹瀉的小妙招
橘餅茶，解決因吃生冷瓜果引起的腹瀉

五、小兒傷食
蜜餞蘿蔔，肚子脹不消化，秘製蘿蔔最管用
五香檳榔，強健脾胃常食檳榔
消食導滯餅，增強消化功能的古方餅
海蜇煮荸薺，美美吃一碗，清熱化痰還消食

六、小兒便秘
紅薯粥，便秘的剋星
黑芝麻炒米糊，潤腸通便又補腎

七、小兒消化不良
蓮肉糕，消化不良快吃蓮肉糕
蓮子鍋焦茶，消食止瀉來一壺
高粱棗餅，常吃餅，健脾又益氣
蛋黃油，巧用雞蛋助消化

八、小兒遺尿
芡實糕，跟尿床說再也不見
芡實粥，補腎健脾粥
豬小肚燉白果，常常吃，不尿床
韭菜粥，解決孩子的遺尿問題

九、小兒流涎
攝涎餅，應對寶寶流涎不止
白術糖，健脾攝涎的糖果

十、小兒盜汗、自汗癥
肉麩湯圓，補虛止汗，湯圓來幫忙
浮麥米飲，睡覺盜汗再也不用發愁
五倍子餅，告彆體虛自汗

十一、小兒行遲腳弱
羊骨粥，腿腳強健長個頭
栗粉米糕，強筋健骨快快長高
蜜餞黃精，補腎健脾，腿腳有勁

下篇
預防疾病、配閤治療吃什麼
每到流行病高發季，除瞭注意個人衛生，吃點啥來預防？孩子若是生病住院，下廚燒點什麼來調理？
一、小兒支氣管炎（小兒咳嗽）
麻黃蒸梨，百日咳初期有妙方
竹瀝茶，痰熱咳嗽問題解決瞭
雪羹湯，化黃痰消積食不咳嗽
糖漬橘皮，痰多咳嗽吃橘皮
清肺粥，清熱止咳喝碗粥
飴糖蘿蔔汁，潤燥止咳吃蘿蔔

蘿蔔生薑茶，風寒咳嗽，就這麼簡單，屢用屢驗
二、小兒肺炎
如神湯，不再咳嗽氣喘啦
桑皮粥飲，清肺熱止喘咳
蘆根粥，應對痰熱咳喘

三、小兒哮喘
海螵蛸拌砂糖，緩解小兒哮喘吃這個
款鼕花糖茶，停咳止喘喝這個

四、小兒扁桃體炎
大發茶，清熱利咽的好茶
蒲公英粥，輔助食療急性扁桃體炎
青龍白虎湯，能祛一切喉火上炎

五、小兒鼻淵
辛夷煮雞蛋，祛風通竅，擺脫鼻塞睏擾

六、小兒口瘡
淡竹葉粥，清心火治潰瘍

七、小兒感冒
薑醋茶，遠離鞦鼕風寒感冒
蔥豉湯，風寒感冒應急方
蔥醋粥，發汗排毒預防感冒
蘇葉生薑茶，已經感冒瞭，要這樣驅除風寒
香薷飲，祛暑化濕，告彆夏季受涼感冒
桑菊茶，減輕寶寶發熱目赤等癥狀

八、小兒痱癤
銀花涼茶，預防長痱子的好辦法
銀花露，消暑解毒就靠它
綠豆粥，遠離暑疾保平安

九、小兒腎炎
玉米須茶，利小便消水腫的食療好幫手
甜茅根飲，喝點甜茅根，清熱更利尿
瓜皮赤豆湯，排水消腫的一鍋好湯
鬍椒蛋，緩解慢性腎炎癥狀
鯉魚消腫湯，告彆腎炎水腫

十、小兒腸道寄生蟲病
糖蜜南瓜子，免受蛔蟲睏擾
香脆使君子，香香脆脆，消滅蟯蟲
山楂檳榔茶，縧蟲馬上趕跑啦
香醋飲，吃點醋，不再蟲積腹痛

十一、小兒鈎蟲病
炒香榧，消積殺蟲吃香榧
糖醋馬齒莧，驅除鈎蟲吃馬齒莧

十二、小兒蛔蟲性腸梗阻
花椒油，殺蟲通便有妙招
生薑蜜，散寒止痛好甜蜜
豆油藕粉粥，驅蟲潤腸粥

十三、小兒麻疹
薺菜湯，遠離麻疹湯
綠豆衣茶，防治麻疹有奇效
水煮鴿蛋，預防麻疹有妙招
芫荽煮荸薺，清熱透疹好辦法

十四、小兒猩紅熱
牛蒡子糖粉，預防猩紅熱
桑菊茶，減輕寶寶發熱目赤等癥狀

十五、小兒流行性腮腺炎
龍衣炒雞蛋，祛風消腫
綠豆白菜湯，清熱解毒

十六、小兒流行性腦脊髓膜炎
大青黃豆湯，一鍋好湯預防流腦

十七、小兒流行性乙型腦炎
牛筋草茶，預防乙腦茶
大青葉茶，清熱解毒好涼茶

十八、小兒肺結核
黃精燉肉，潤心肺抗結核
冰糖百閤，潤肺止咳
大蒜粥，小兒肺結核的剋星
燕窩粥，潤肺補虛

十九、小兒頸淋巴結核
蛇皮蛋，緩解淋巴結核癥狀
芋粥，散結消腫粥

二十、小兒肝炎
忍鼕冰糖飲，清熱解毒的飲品
茵陳紅棗湯，清熱利濕退黃湯

二十一、小兒細菌性痢疾
大蒜甜茶，殺菌止痢的甜茶
馬齒莧包子，吃包子防治菌痢
木槿花蜜湯，清熱止痢湯
馬齒莧粥，應對菌痢及腸炎

二十二、小兒疳積
雞金糖，吃糖也能提高腸胃消化能力
鍋焦餅，便便正常成長沒煩惱

上篇
吃對吃好成長沒煩惱
原來，媽媽下廚做個糖果，煲一碗好喝的湯，包一蒸籠包子，或者煮一鍋香香的粥就能解決孩子的消化不良、便秘、不愛吃飯、積食等各種問題。
一、小兒體弱
山藥茯苓包子，腸胃好纔是真的好
益脾餅，愛上吃飯就是這麼簡單
珠玉二寶粥，慢性病調理的最佳選擇
八仙糕，不拉肚子長得快
蓯蓉羹，不怕冷，做個壯小孩
山藥蒸餅，好氣色，吃齣來
西米粥，讓小病號變強壯
山藥米糕，防止營養不良的好吃米糕
玉靈膏，一覺睡到大天亮
山藥湯圓，補充營養身體好
山藥撥粥，盜汗問題解決啦
薑橘椒魚湯，胃口大開的法寶
海參粥，從此不被尿頻睏擾
當歸羊肉羹，補補血，小臉紅彤彤
茯苓餅，補脾健胃，不再水腫
二、小兒疰夏
消暑飲，祛暑化濕平安一夏
枸杞五味茶，預防小兒疰夏
甘蔗粥，緩解口渴咽乾等癥狀
烏梅粥，止渴止瀉粥
三、小兒厭食
蜜餞山楂，食欲大開，胃口更好
糖漬金橘，化痰開胃，腹脹不見瞭
麥芽糕，吃糕糕，吸收消化好
山楂軟糖，吃肉也能很快消化啦
四、小兒腹瀉
白扁豆粥，肚痛腹瀉，喝粥來幫忙
茶醋飲，戰勝腹瀉的好茶水
火腿腳爪湯，久瀉不止喝這個湯
芡實山藥糊，健脾止瀉的神奇米糊
鬍椒糖，解決消化不良性腹瀉的小妙招
橘餅茶，解決因吃生冷瓜果引起的腹瀉
五、小兒傷食
蜜餞蘿蔔，肚子脹不消化，秘製蘿蔔最管用
五香檳榔，強健脾胃常食檳榔
消食導滯餅，增強消化功能的古方餅
海蜇煮荸薺，美美吃一碗，清熱化痰還消食
六、小兒便秘
紅薯粥，便秘的剋星
黑芝麻炒米糊，潤腸通便又補腎
七、小兒消化不良
蓮肉糕，消化不良快吃蓮肉糕
蓮子鍋焦茶，消食止瀉來一壺
高粱棗餅，常吃餅，健脾又益氣
蛋黃油，巧用雞蛋助消化
八、小兒遺尿
芡實糕，跟尿床說再也不見
芡實粥，補腎健脾粥
豬小肚燉白果，常常吃，不尿床
韭菜粥，解決孩子的遺尿問題
九、小兒流涎
攝涎餅，應對寶寶流涎不止
白術糖，健脾攝涎的糖果
十、小兒盜汗、自汗癥
肉麩湯圓，補虛止汗，湯圓來幫忙
浮麥米飲，睡覺盜汗再也不用發愁
五倍子餅，告彆體虛自汗
十一、小兒行遲腳弱
羊骨粥，腿腳強健長個頭
栗粉米糕，強筋健骨快快長高
蜜餞黃精，補腎健脾，腿腳有勁

下篇
預防疾病、配閤治療吃什麼
每到流行病高發季，除瞭注意個人衛生，吃點啥來預防？孩子若是生病住院，下廚燒點什麼來調理？
一、小兒支氣管炎（小兒咳嗽）
麻黃蒸梨，百日咳初期有妙方
竹瀝茶，痰熱咳嗽問題解決瞭
雪羹湯，化黃痰消積食不咳嗽
糖漬橘皮，痰多咳嗽吃橘皮
清肺粥，清熱止咳喝碗粥
飴糖蘿蔔汁，潤燥止咳吃蘿蔔
蘿蔔生薑茶，風寒咳嗽，就這麼簡單，屢用屢驗
二、小兒肺炎
如神湯，不再咳嗽氣喘啦
桑皮粥飲，清肺熱止喘咳
蘆根粥，應對痰熱咳喘
三、小兒哮喘
海螵蛸拌砂糖，緩解小兒哮喘吃這個
款鼕花糖茶，停咳止喘喝這個
四、小兒扁桃體炎
大發茶，清熱利咽的好茶
蒲公英粥，輔助食療急性扁桃體炎
青龍白虎湯，能祛一切喉火上炎
五、小兒鼻淵
辛夷煮雞蛋，祛風通竅，擺脫鼻塞睏擾
六、小兒口瘡
淡竹葉粥，清心火治潰瘍
七、小兒感冒
薑醋茶，遠離鞦鼕風寒感冒
蔥豉湯，風寒感冒應急方
蔥醋粥，發汗排毒預防感冒
蘇葉生薑茶，已經感冒瞭，要這樣驅除風寒
香薷飲，祛暑化濕，告彆夏季受涼感冒
桑菊茶，減輕寶寶發熱目赤等癥狀
八、小兒痱癤
銀花涼茶，預防長痱子的好辦法
銀花露，消暑解毒就靠它
綠豆粥，遠離暑疾保平安
九、小兒腎炎
玉米須茶，利小便消水腫的食療好幫手
甜茅根飲，喝點甜茅根，清熱更利尿
瓜皮赤豆湯，排水消腫的一鍋好湯
鬍椒蛋，緩解慢性腎炎癥狀
鯉魚消腫湯，告彆腎炎水腫
十、小兒腸道寄生蟲病
糖蜜南瓜子，免受蛔蟲睏擾
香脆使君子，香香脆脆，消滅蟯蟲
山楂檳榔茶，縧蟲馬上趕跑啦
香醋飲，吃點醋，不再蟲積腹痛
十一、小兒鈎蟲病
炒香榧，消積殺蟲吃香榧
糖醋馬齒莧，驅除鈎蟲吃馬齒莧
十二、小兒蛔蟲性腸梗阻
花椒油，殺蟲通便有妙招
生薑蜜，散寒止痛好甜蜜
豆油藕粉粥，驅蟲潤腸粥
十三、小兒麻疹
薺菜湯，遠離麻疹湯
綠豆衣茶，防治麻疹有奇效
水煮鴿蛋，預防麻疹有妙招
芫荽煮荸薺，清熱透疹好辦法
十四、小兒猩紅熱
牛蒡子糖粉，預防猩紅熱
桑菊茶，減輕寶寶發熱目赤等癥狀
十五、小兒流行性腮腺炎
龍衣炒雞蛋，祛風消腫
綠豆白菜湯，清熱解毒
十六、小兒流行性腦脊髓膜炎
大青黃豆湯，一鍋好湯預防流腦
十七、小兒流行性乙型腦炎
牛筋草茶，預防乙腦茶
大青葉茶，清熱解毒好涼茶
十八、小兒肺結核
黃精燉肉，潤心肺抗結核
冰糖百閤，潤肺止咳
大蒜粥，小兒肺結核的剋星
燕窩粥，潤肺補虛
十九、小兒頸淋巴結核
蛇皮蛋，緩解淋巴結核癥狀
芋粥，散結消腫粥
二十、小兒肝炎
忍鼕冰糖飲，清熱解毒的飲品
茵陳紅棗湯，清熱利濕退黃湯
二十一、小兒細菌性痢疾
大蒜甜茶，殺菌止痢的甜茶
馬齒莧包子，吃包子防治菌痢
木槿花蜜湯，清熱止痢湯
馬齒莧粥，應對菌痢及腸炎
二十二、小兒疳積
雞金糖，吃糖也能提高腸胃消化能力
鍋焦餅，便便正常成長沒煩惱