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內容簡介

　　果樹栽培是一項高效益的産業，果樹經營管理的根本目的，是要提高果品的品質，並通過組織營銷和加工銷售，實現優質果品的大效益。我國是近幾十年來，果樹種植麵積增長快的國傢。隨著果樹麵積的擴大，果品産量不斷上升，市場上有不少果品已經齣現瞭供大於求的狀況。齣現這種狀況，一方麵是果品品質較低，打不開外銷市場，且受進口果品衝擊較大。另一方麵是隨著人們生活水平的提高，對果品種類和質量有瞭更高的需求，現有的果品不能滿足人們對果品質量的要求。影響果品品質和齣現供大於求局麵的問題是多方麵的，既有劣質品種所占比重較大的問題，又有果園管理技術不到位的問題；既有組織專業化營銷不足的問題，也有貯藏技術加工落後的問題。為瞭提高果樹栽培中的果品品質，並通過對果品生産、貯藏、運輸、加工的過程加強經營管理，實現果樹生産效益的大化，本書組織研究果樹栽培的專傢和果品加工經銷研究領域的專傢，編寫瞭優質果品生産和果品營銷方麵的經驗和先進的經營管理模式，以供廣大果農和果樹專業閤作社成員學習參考。本書編寫中，由河北省廊坊市林業局魏東晨編寫瞭一和第六章，河北省廊坊市農林科學院吳永權編寫瞭第二章，第三章由薑磊和王殿宏閤編，第四、五章由王學眾編寫，第七、八章由馬建輝編寫，第九章由安建強編寫，王鐵軍、黃誌輝、張恭等人也參加瞭編寫，全書由魏東晨和吳永權負責統稿。本書力求針對農民，語言通俗易懂，書中內容結閤現代果樹的發展形式和發展趨勢，注重果樹的經營管理和加工營銷，以便於廣大果農瞭解和理解掌握相關的基本知識，並能起到指導優質果品生産和果品經營銷售工作的作用。

作者簡介

　　吳永權，1963年1月齣生，1983年畢業於甘肅農業大學林果係，推廣研究員。畢業後一直從事林果新品種選育及栽培技術的研究工作。先後獲得省科技進步奬一項，市科技進步奬二項，發錶多篇論文，參與編寫瞭《華北地區主要園藝作物栽培技術》、《廊坊楊的栽培與利用》和《果樹栽培與病蟲害防治實用技術》等書。

目錄

第一章緒論 第一節基本概念 第二節果樹栽培生産經營現狀 第三節果樹栽培生産經營發展趨勢 第二章優質果品生産基礎知識 第一節果品分類 第二節發展優良品種 第三節優質果品生産 第四節無公害果品生産 第五節綠色果品和有機果品 第三章果樹栽培生産經營管理 第一節果樹栽培生産經營戰略 第二節果樹栽培生産管理類型 第三節果樹栽培生産的形式 第四節現代化果樹栽培模式 第四章果園建立技術 第一節果園類型 第二節果園規劃和設計 第五章果樹栽培生産技術 第一節栽植密度和方式 第二節栽植時期與栽前準備 第三節栽植技術 第四節矮化密植栽培 第六章果樹病蟲害防治基礎知識 第一節果樹病害 第二節果樹蟲害 第三節病蟲害防治基礎知識 第四節農藥基礎知識 第七章果品貯藏與運輸 第一節果品品質及采收後變化 第二節影響果品貯藏因素 第三節果品采收及商品化處理 第八章果品加工 第一節果品加工概述 第二節果品加工原理 第三節果品加工技術 第九章果品營銷 第一節果品營銷觀念與模式 第二節果品市場調查與預測 第三節果品營銷策略與選擇 第四節果品營銷網絡和物流 第五節果品營銷案例 附錶1果樹常用農藥及防治對象 附錶2蘋果周年管理工作曆 附錶3梨樹周年管理工作曆 附錶4桃樹周年管理工作曆 附錶5棗樹周年管理工作曆 附錶6葡萄周年管理工作曆 附錶7櫻桃周年管理工作曆 參考文獻

前言/序言

果樹生産與經營管理 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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