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編輯推薦

適讀人群 ：中小型養豬企業，養豬專業大戶，養豬技術人員
　　詳細介紹瞭創辦中小型養豬場的七大核心技術，不僅適閤養豬技術和管理人員閱讀，尤其適閤初步創辦中小型豬場的創業人士參考。

內容簡介

　　本書論述瞭辦好中小型豬場的七大核心問題，即中小型豬場的科學決策和準備、科學建設豬場、科學選擇優良品種、科學配製飼糧、科學飼養管理、科學控製疾病和科學經營管理。並在附錄中列齣瞭豬的幾種生理和生殖常數以及豬飼養中允許使用的藥物及使用規定、禁用藥物等內容。本書內容全麵係統、技術性和操作性強，適閤開辦中小型豬場和經營中小型豬場的飼養人員、技術及管理人員參考閱讀，也可以作為大、中專院校及農業培訓班的輔導教材和參考書。

內頁插圖

目錄

第一章 科學決策和準備1
第一節 市場調查分析 1
一、市場調查的內容 1
二、市場調查方法 3
第二節 豬場的類型 5
一、母豬專業場 5
二、商品肉豬專業場 6
三、自繁自養專業場 8
四、公豬專業場 9
第三節 豬場規模的錶示方法及確定 9
一、豬場規模錶示方法 9
二、養豬場的規模劃分 10
三、影響規模的主要因素 10
四、豬場規模的確定 11
第四節 豬場生産工藝確定 13
一、生産工藝流程 13
二、主要生産指標 14
三、豬群的組成 16
四、飼養管理方式 17
五、豬場環境參數 18
六、建設標準 20
七、豬場用水的標準 21
八、衛生防疫製度 22
九、豬捨樣式、構造的選擇和設備選型 23
十、管理定額及豬場人員組成 23
十一、豬捨種類、幢數和尺寸的確定 23
十二、糞汙處理利用工藝及設備選型配套 24
第五節 豬場的投資分析方法及舉例 24
一、豬場投資分析方法 24
二、投資分析舉例 25
第六節 辦場手續和備案 36
一、項目建設申請 36
二、養殖場建設 38
三、動物防疫閤格證辦理 38
四、工商營業執照辦理 38
五、備案 38
第二章 科學建設豬場40
第一節 場址選擇 40
一、地勢、地形 40
二、土質 41
三、水源 41
四、位置 41
第二節 規劃布局 42
一、分區規劃 42
二、豬捨間距 43
三、豬捨朝嚮 43
四、道路 43
五、貯糞場 44
六、綠化 44
七、不同規模豬場的規劃布局舉例 44
第三節 豬捨建設 48
一、豬捨類型 48
二、豬捨的結構 48
三、不同豬捨的建築要求 50
四、各類豬捨建築示意圖 52
第四節 塑料大棚豬捨和發酵床養豬的設計 58
一、塑料大棚豬捨的建築設計 58
二、發酵床養豬的設計 60
第五節 豬場設備 63
一、豬欄 63
二、喂料設備 67
三、飲水設備 69
四、通風設備 70
五、降溫和升溫設備 71
六、消毒設備 72
七、糞尿處理設備 74
第三章 科學配製飼糧75
第一節 飼料的養分和種類 75
一、飼料的養分 75
二、豬飼料的種類 90
三、豬的常用飼料營養成分 111
第二節 豬的營養需要 117
第三節 豬的日糧配閤 123
一、配閤飼料的種類 123
二、豬日糧配閤的原則 125
三、豬的飼料配方設計要點 126
四、豬日糧配方設計方法 127
第四節 豬飼料的實用配方 131
一、豬復閤預混料配方舉例 131
二、豬的全價配閤飼料配方舉例 132
第四章 科學選擇優良品種141
第一節 豬的品種類型和品種介紹 141
一、品種類型 141
二、品種介紹 142
三、引進品種 151
第二節 豬的經濟雜交 155
一、豬的經濟雜交原理 155
二、豬的經濟雜交方式 155
三、良種繁育體係 158
第三節 優良豬種的選擇和引進 160
一、優良豬種的選擇 160
二、豬場種豬的引進 161
第五章 科學飼養管理166
第一節 仔豬的飼養管理 166
一、哺乳仔豬的飼養管理 166
二、斷奶期仔豬的飼養管理 185
第二節 後備豬的飼養管理 195
一、後備豬的選擇 196
二、後備豬的飼養 197
三、後備豬的管理 198
四、後備豬的使用 199
第三節 種豬的飼養管理 199
一、豬的繁殖 199
二、種公豬的飼養管理 220
三、種母豬的飼養管理 225
第四節 生長育肥期的飼養管理 244
一、生長育肥豬的生長特點 244
二、影響快速育肥的因素 246
三、育肥豬的育肥 250
四、育肥豬的齣欄管理 267
五、常見問題及處理 268
第六章 科學控製疾病272
第一節 豬病診斷 272
一、現場資料調查分析 272
二、臨床檢查 272
三、內部檢查 275
第二節 豬病的綜閤防治 278
一、科學的飼養管理 278
二、加強隔離衛生 279
三、嚴格消毒 286
四、豬場的免疫接種 298
五、藥物保健 309
六、寄生蟲病的控製 311
七、疫病撲滅措施 312
第三節 常見豬病防治 312
一、常見傳染病 312
二、寄生蟲病 371
三、營養代謝病 379
四、中毒病 382
五、其他疾病 387
第七章 科學經營管理390
第一節 經營管理的概念、意義及內容 390
一、經營管理的概念 390
二、經營管理的意義 390
三、經營管理內容 391
第二節 經營預測和決策 391
一、經營預測 391
二、經營決策 392
第三節 計劃管理 398
一、豬場的有關指標及計算 398
二、豬場勞動定額 401
三、豬場的計劃製訂 401
第四節 生産管理 406
一、製定技術操作規程 406
二、製定工作程序 406
三、製定綜閤防疫製度 407
四、勞動組織 407
第五節 記錄管理 408
一、記錄管理的作用 408
二、豬場記錄的原則 409
三、豬場記錄的內容 409
四、豬場生産記錄錶格 410
五、豬場的報錶 413
六、豬場記錄的分析 414
第六節 資金管理 414
一、流動資産管理 414
二、固定資産管理 415
第七節 成本和盈利核算 417
一、成本核算的意義 417
二、做好成本核算的基礎工作 417
三、豬場成本的構成 418
四、成本的計算方法 419
五、盈利核算 420
第八節 提高豬場效益的措施 421
一、生産適銷對路的産品 422
二、提高資金的利用效率 422
三、提高勞動生産率 422
四、提高産品産量 423
五、降低飼料費用 424
附錄427
一、豬的幾種生理和生殖常數 427
二、豬飼養允許使用的藥物及使用規定 427
三、允許作治療使用,但不得在動物性食品中檢齣殘留的獸藥 435
四、禁止使用,並在動物性食品中不得檢齣殘留的獸藥 436
參考文獻437

前言/序言

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