編輯推薦

　　1.18 個精緻而鮮為人知的沙龍香品牌，18個與香味有關的小故事，一個香奈兒、迪奧、嬌蘭等大牌之外的全新香水世界。

　　2.這本書不僅可以讀，還可以搭配香水賞玩。

　　3.北大纔女、香水女王 @ 頌元，沙龍香不遺餘力的推廣者和啓濛者，專注小眾香水十餘年，提倡有品質的精緻生活，懂得香水，懂得愛，懂得生活的真諦！

　　4.隨書附贈特彆繪製版巴黎小眾香水地圖。

內容簡介

　　人為什麼會用香水？用香水是一種矯情嗎？

　　香水應該是用來聞的，還是用來穿的？

　　隻有你區分不齣香水的前、中、後調嗎？

　　一個見到香水就莫名歡脫的人，一定更加懂得生活的真諦，從容麵對不斷變化的人生際遇。18個精緻而鮮為人知的沙龍香品牌，18個與香味有關的小故事，一些有愛而溫潤的詩文，一些由各式香水牽引齣的人生小品，這便是作者@頌元想在這段香氣之旅中與您分享的見聞與感受。

作者簡介

　　頌元，詩人、香評人。曾就讀於北大、颱大、新加坡國立大學。在颱灣齣版詩集《仁愛路一直走》。

　　沙龍香水玩傢（藏品近 300 支），美國香水基金會會員，阿邦網香水專欄主筆，颱灣《中國時報》《旺報》專欄作者。

　　互聯網公司“未來研究所”CEO，預測大數據領域的領軍者，第YI個把金融學“預測市場”概念帶迴國內的創業者，公司已獲險峰華興（K2VC）數百萬天使投資。

內頁插圖

精彩書評

　　能在說齣原料的基礎上懂得“香料並不重要”；能將一整瓶 Glorious 噴灑在王爾德墓地上；能為識香跑去歐洲見調香師，並將自己的歲月與這份熱愛交融，寫齣人生的詩意與真實，這樣的人不多，可以說目前中文寫作者中就這麼一個。

　　——傅傑妮O D'HORA 時光馥 創始調香師

　　（法國格拉斯香水學院首位中國畢業生）

　　她是沙龍香不遺餘力的推廣者和啓濛者。

　　在頌元筆下，每一款經典沙龍香都是一部短劇的主角，有瞭豐滿的人格，就算對香氛極不敏感的人，看完也不禁躍躍欲試。

　　——黃珊VOGUE 時尚網美容頻道主編

　　把自己的記憶情感融入，讓氣味變成一種私屬的東西。可分享可猜測可共鳴，不可告知。所有的藝術創作都是如此罷？

　　——R leaf 作者微信公眾號鐵杆粉絲

目錄

第〇章 人到底為什麼要用香水？/ 11

[颱北]

第YI章 不入流的JAR / 18

說說JAR：小眾的極緻是自持 / 24

第二章 茱迪：我初次見就FEI常討厭的人 /32

說說Byredo：不敢是一種辜負/ 41

第三章 給新朋友的阿蒂仙/ 46

說說L`Artisan Parfumeur：雜糅的章法 / 52

第四章 寶埔裏民的汗/ 60

說說Robert Piguet：要不就這樣吧/ 68

第五章 大道理 小道理/ 74

說說by Kilian：說齣來的都還在路上/ 81

第六章 周夢蝶與賈寶玉/ 88

說說Diptyque：穿過第五區的文藝復興連廊/ 95

第七章 時間的體貼/ 102

說說Annick Goutal：媽媽，我在這裏，親愛的媽媽/ 111

第八章 忠孝公園裏的祖？瑪瓏/ 116

說說Jo Malone：小姑娘的機場免稅店/ 125

[新加坡]

第九章Ben給的潘海利根/ 130

說說Penhaligon`s：難以齣軌的矜持/ 139

第十章 香奈兒/ 144

說說Amouage：昂貴不是全部/ 152

第十一章 亟需大量西紅柿/ 158

說說Heeley：有人輕於鴻毛/ 165

[北京]

第十二章 前男友婚禮上的Creed / 170

說說Creed：英法混血名人範兒/ 178

第十三章 奢華有多不堪/ 182

說說Maison Francis Kurkdjian：名字太長，水平太高/ 188

第十四章 平凡的過去/ 194

說說Parfums de Nicola？：你彆走，我的昔日/ 200

[歐羅巴]

第十五章 去往拉雪茲/ 206

說說Boadicea the Victorious：勇氣與繁榮/ 216

第十六章 翡冷翠豆腐店/ 222

認識i Profumi di Firenze：我已再不是雷美/ 232

第十七章 格拉斯調香/ 238

說說Molinard：“ard”三劍客裏的弱勢族群/ 246

第十八章 少女與夜鶯/ 252

說說Serge Lutens：我們去往共同的死亡/ 260

附錄：到底什麼是沙龍香水/ 269

精彩書摘

　　Ben 給的潘海利根

　　糟糕天氣裏降落的飛機，總是能檢驗齣你心底到底還藏著多少未達成的欲望——我未達成的欲望顯然很多。

　　應該就是那道閃電，好死不死地映照齣我孤立無援又有所期待的生活。那一年，我生活在新加坡，被迫成瞭單身。當然，這句話的重點顯然不是單身。

　　本以為漂泊的生活應該是充滿激情和收獲的，而事實卻是我一直在丟東西。

　　其中最重要的失物，就是那長達十年的愛情。長期分隔兩地，FaceTime裏的那個人最終還是敗給瞭另一個活生生的人，但這聽起來好像非常閤理。被彆人放棄後，總是喜歡找幾首歌套入自己的故事，然後流淚，然後嘆息說這首歌寫的就是我。就在那樣一個低落的當口，我認識瞭 Ben。

　　當Ben穿著一套閤身的米灰色西裝，手裏拿著一瓶潘海利根（Penhaligon`s） 在 2013 年聯閤英國國傢芭蕾舞團閤作推齣的驕傲的鳶尾（Iris Prima）在到達口焦急地東張西望並頻頻看錶時，好像一切都來得那般突然，但卻又是那麼理所當然。

　　我跟 Ben 本來不應該認識的。

　　我有一個德國來的男生朋友，有段時間在做一種奇怪的工作：邀約漂亮的女孩去某個夜店免費喝酒、跳舞，然後堂而皇之地拿著還不錯的兼職薪水。在朋友的大力邀約下，我去過那傢他供職的名叫Fashion Club 的夜店兩三次，就在最後一次，我呆坐在沙發上放空時有個梳著夜店裏典型的油頭，帶著還算陽光但是顯滑膩笑容的男生走瞭過來，後麵跟著一位靦腆並顯得有些局促的身材高壯的漂亮男士。油頭男先跟我攀談起來，他說他的朋友想認識我，於是指瞭指那位靦腆到不知道自己該站還是該坐的舉著兩杯酒的男士，那位就是 Ben。

　　因為常年寫香水專欄的關係，我對香水異常敏感，尤其是一些彆緻的沙龍香。那天在 Fashion Club 第一次遇見 Ben 時，當他輕輕且不好意思地坐在我身邊、把酒遞給我、我沒有接他的酒、他尷尬得不知如何是好的短暫程序中，一股熟悉的味道撲麵而來，一直穿過心牆讓我有在夜店舞池翩然跳起芭蕾的欲望。“Iris Prima”？

　　Iris 是鳶尾花，一種珍貴而且齣油率很低的春之花。我一直認為，鳶尾花之冷淡令她成為花香中最高貴的，沒有之一。多年之前，在席慕蓉仍舊被人們心心念念的時候，我和幾位小夥伴在初中操場的旮旯讀到幾句詩：

　　到瞭最後　我之於你

　　一如深紫色的鳶尾花之於這個春季

　　終究仍要互相背棄

　　讀到的那一瞬間，就像多年的筆友不再來信一般，一種孤獨從毛孔裏往外冒；我能理解席慕蓉為什麼那麼說，可能正是 Iris 那“等一下我就要離開瞭”的冷淡氣質。所以從那時開始，我就害怕鳶尾花，或者說是不喜歡席慕蓉筆下的短彆。

　　而 Iris Prima 從這種意義上而言是著著實實的掛羊頭賣狗肉：鬍椒、茉莉、皮革、檀香，這些同僚好不給麵子地把鳶尾花遮瞭個嚴嚴實實，甚至遮成瞭一個男人。在中調時大量的皮革、檀香冒鳶尾花之名完整地刻畫瞭一個紳士。第三次試香時，跟 Le Galion 的 Iris 單方香水比對著，我纔好不容易從 Iris Prima 裏發現瞭那麼一絲絲害羞的鳶尾花——但這卻成瞭我留心這瓶掛羊頭賣狗肉香水的最大理由。

　　好像這樣就不會那麼短暫瞭，多瞭幾分深沉的持久。

　　Ben 略帶驚訝而靦腆地笑瞭。頓時，我對 Ben 颳目相看，一點都不誇張。我想我可能會給他留電話號碼，我說服自己第一次這麼做瞭。

　　Ben 接到瞭我，給瞭我一個大大的擁抱，然後把手中的 Iris Prima 給瞭我。Ben 有一份很體麵的工作，在新加坡體麵的工作基本上可以跟金融業互為注釋，而到底有多體麵則取決於他的職位高低。我們從夜店分彆之後，到機場接機之間，總共見過兩次麵。

　　第一次是午餐， Ben 給我留下瞭深刻的印象：他有禮貌、體麵、幽默，總之，完全不同於那些不解風情的男人。

　　Ben 齣差迴來，我們約瞭第二次見麵，那一次是晚餐。他貼心地來我住的地方接我，然後毫不詢問我意見地把我帶去一傢燈光美氣氛佳的法國餐廳。在老套的法餐間隙中，我們聊到瞭很多關於對彼此的感覺，特彆是氣味。他說他在我身邊坐下時聞到一種夾雜在汗水味道中的舒服的香味，令他欲罷不能。餐後，他開始讀我用中文寫的香評。讀完一些，就會發來一些簡短的文字，說說讓他産生共鳴的幾種香水，有時也順便提起以前的某個女朋友。

　　香水好像就是這樣一直與愛情密不可分。

　　車子在東海岸機場高速上開著，我跟他相視笑瞭笑，有種害怕太輕又害怕太重的奇怪氛圍，我們的眼神中總是夾雜著一些無可名狀的東西，這種東西如果一定要拿來打比方的話，它很像是鉛筆：寫得太用力會斷，寫得太輕怕有天就風化得再也看不見瞭。

　　車行到瞭一處烏節路的公寓附近時俯身駛進瞭地下車庫，我一時有些錯愕。

　　“這是哪裏？”我問。

　　“我傢。”他努力掩飾著對我過激反應的嘲笑。

　　Ben 親自下廚，為我準備瞭豐盛的晚餐。婦女平權運動開展至今，想要抓住女人的心也要如法炮製瞭。Ben 雖然沒有做齣北京的炸醬麵，或是無锡排骨，又或是上海小籠，但那充滿黑鬍椒奶油香的意大利麵還是溫暖瞭我顛沛流離的胃，再配上一碗洋蔥濃湯，我覺得我所擁有的新的幸福甚至遠遠超過從前的——雖然明智的人不贊成這樣的對比，可當下的感受就是如此。餐後我們一起收拾餐具，就像一對同居多年的戀人，他洗碗我擦乾，然後輕輕放迴擺放整齊的碗櫃。

　　當我們坐在他傢頂樓的 Roof Bar 喝著香檳吹著濕膩的新加坡的風的時候，“氣氛佳”三個字在酒精的醞釀下已經無法形容我們之間的氛圍，那個吻都鹹濕而美好。過瞭一會兒，我跟 Ben 要瞭房門鑰匙，迴他的房間藉用洗手間。我用過瞭廁所之後，在洗手颱洗手時開始好奇地亂看。我看到一瓶愛馬仕的大地男香放在洗手颱的一側，這是 Ben 今天的味道。

　　香水瓶的後麵是一麵鏡子，鏡子同時也是一扇小門，通往洗手颱上麵的小立櫃。我打開小櫃子的門，那真是一個懂香水的男人的香水櫃，通俗到香奈兒的Bleu，中庸到 Azzaro Chrome，生僻到阿蒂仙之香、冥府之路，當然，Iris Prima 也被安放在一個顯眼的位置——香水櫃中顯眼位置的隱意是這個男人的偏愛。

　　往上看時，上麵的一層擺著三支女用香水——不是中性香水，我的心像被重物鈍擊瞭一下。

　　一瓶是 Jo Malone 的藍色風鈴草，一瓶是嬌蘭少被提及的一韆零一夜，還有一瓶是某個美國拉丁裔女歌手以自己名字命名的香水品牌的忘瞭是哪款香水。我定在那裏，目不轉睛地望著這三瓶風格迥異的香水，很久沒緩過神來。良久之後，我鬼使神差地檢查瞭三瓶香水的瓶口——絲毫沒有變黃的液體流齣來。

　　這說明什麼呢？說明這些香水最近纔被使用過。

　　時間過得好快，快到巨大的失望在我嬌嗔的欣喜中，竟迅速築起一座要用三五年纔能築起的秒懂之城：我明白，我知道（對，就是這個該死的我知道），這三瓶香水來自三個不同的女人，她們最近都來過。我對這個判斷有 99% 的把握。

　　我無法承受的不隻是一個善於一夜情的男人，不隻是他還在交往其他女人，甚至不是因為這樣的其他女人至少有三個。最根本的原因是，我討厭自己做不特彆的事，我就是想在夜店裏找個男朋友，這樣纔能滿足自己的特彆欲。我確定自己開心於做個少數派，無法因為 Ben 而變成大多數人。

　　Ben 按響瞭門鈴，我拖著滿眼的失望跟無助給他開瞭門。他沉默瞭，開始道歉，開始跟我描述起這三個女人都是什麼樣的人。我製止瞭他。

　　我知道她們是什麼樣的人，也知道這三個女人中他比較喜歡誰。我一度覺得，對 Ben 特彆抱歉——齣人意料的，因為，也許如果我不是知道這麼多，知道這也知道那的話，我也許會成全我們的關係，不負他一個月以來在我身上所浪費的時間。

　　帶有期待的孤寂是件多麼危險的事，我勸自己，就算再悲觀，也不要輕易選擇。自我感覺良好的男人醉心於僞裝成純貞男子周鏇在不同女人中間，就像一場又一場、今天美洲明天大洋洲的說走就走的旅行。但我不是怨懟，我相信 Ben 給我的那些害羞、微笑、眉眼、傾心都是真真實實存在過的，隻不過，對他而言，這些事物並不稀有，它們會常常齣現。

　　無論如何，Ben 做瞭一件好事，他讓我覺得，對香水的熱愛在我人生重要的關口，毀瞭我的幻想，給瞭我非同凡響的一巴掌。

　　我並沒有丟掉他送的那瓶 Iris Prima，並一直用到瞭現在——我從來不會跟香水過不去。

　　……

前言/序言

　　推薦序 1

　　一本香水書的野心

　　By 湯湧（熊太行） 《博客天下》齣版人 / 主編

　　頌元的文字格局很大，盡管她談論的是一門指掌之間的學問。

　　一本香水書，到最後幾句話纔談到格調、品位，帶瞭一點商品學的色彩，把事物分成幾類，打齣一個坐標。如果把它當工具書，似乎有點動作太慢。

　　想想看，大學時候好的選修課老師都是這樣，最後幾堂課告訴大傢，我們可能考點什麼，此前，他就要帶著大傢入門，而興趣是最好的老師。講這個領域的掌故，講老師的經曆，一路如何走過，可能比逼著每個人把要點背下來要酷得多。

　　頌元就是這樣的一位選修課老師，她把書稿給我的時候，說：“我最好的幾年交在你手裏瞭。”頌元本人的經曆就是這本聞香書的暗綫，她行走在歐洲、東南亞、海峽兩岸，經曆著各種人生。香水的學問來自西洋，沒有絲毫傳統領域裝神弄鬼的風氣。她說瞭很多心裏話，有得意，有失落，將香水的故事隨性娓娓道來。

　　說來慚愧，我對香水一竅不通，我對氣味的見識永遠停留在油鹽醬醋豆瓣辣椒桂皮糖酒的階段，但嗅覺是人類最古老的感覺，記得當年考心理谘詢師的時候，老師提到控製嗅覺的那部分大腦是非常原始的部分，這可能也是它能直通人心的原因。

　　頌元的文字也是奔著人心去的。我經常說，好的文字不是進入人耳朵裏，甚至不是進入人心裏，而是要給到彆人的嘴上。她這本書幫助讀者成長為好的香水評論者，至少是好的談論者，真正的愛好者則會由此開始自己的探索，在他們今後的世界裏，不同的香水、不同的氣味、不同的材質，也將和自己的人生，無論波峰波榖，緊緊相連。十萬個讀者，就有十萬個關於香水的故事。

　　我非常喜歡頌元的文字，有時候也很嫉妒一位創業公司 CEO 為什麼會有這麼強的筆力。她把調皮的老先生比作賈寶玉，你能看齣她童心迸發；尋訪已經去世的老學長那段細節，則有著魏晉風流士人的風骨；看她寫忠孝公園那一刻的失意和絕望，你會忍不住想拍拍這姑娘的腦袋，告訴她，沒事瞭，都會好的。

　　但她很快又轉迴自己的節奏，香水會把她拉齣來——香味，就是人生的秩序和規則吧。她的文字是用氣味來構築世界的，而我喜歡試圖構築世界的人，因為他們有野心。

　　我重說，因為，我們有野心。

　　愛與自由，就是人生的兩大野心。兩者兼得，可能就是人類最大，也是最永恒的野心瞭。

　　讀完它，快，然後你簡曆的“愛好”一欄就再也不用寫國民三大好——讀書、看電影、旅遊——瞭。

　　推薦序 2

　　目前，中文領域僅此一人

　　By 傅傑妮

　　O D'HORA 時光馥 創始調香師

　　（法國格拉斯香水學院首位中國畢業生）

　　創作，一半來自安放情感的錶達需要；另一半則像條無意又有意的拋竿之綫，牽尋那些或能讀懂的靈魂。

　　懂得解析香水的不乏其人，而能在說齣原料基礎上懂得“香料並不重要”；能將一整瓶 Glorious 噴灑在王爾德墓地上；能為識香跑去歐洲見調香師；能將自己的歲月與這份熱愛交融，寫齣人生的詩意與真實，不多，可以說目前中文領域就這麼一個。

　　很慶幸，她多年的積纍終結成集，將香水以一種更貼近生命的方式分享於世人。

　　香水，是一門藝術。調香師與畫者、作傢、音樂人類似，他們的作品成活於懂得欣賞的“眼睛”和心靈裏。從這個角度來看，書裏那些香水作品跨過瞭時間與地理的界限，被真誠地理解和運用，它們背後的創作者們理當欣慰。作為一名年輕的中國調香師，我慶幸有此優秀識香人的存在，高山流水，也是對自己創作精益求精的鞭策。

挺好的一本關於香水的一本書?

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好看

好書 盡享格調纔情

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