发表于2024-11-05
鬥篷老師的美食物質課 [6-14歲] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
適讀人群:
6-7歲 親子閱讀
8-14歲 自主閱讀
★《大英百科全書》(又名《不列顛百科全書》)是世界認可的QuanWei百科全書,也是世界三大百科全書之一
★中央電視颱《第 一 時 間》多次推薦兒童百科圖書,中科院院士周忠和、雒建斌等專傢作序推薦
★愛因斯坦、弗洛伊德、居裏夫人、羅素、赫胥黎、蕭伯納等先後為《大英百科全書》供稿。
★比爾·蓋茨視《大英百科全書》為一生的知識伴侶和智慧的指路明燈。
★本書以《大英百科全書》為基礎,內容構成完全依照《大英百科全書》,分為“物質和能量”“地球和生命”“人體和人生”“社會和文化”“地理”“藝術”“技術”“宗教”“曆史”“知識的世界”等十大知識體係。
★將係統、基礎的百科知識以貼近兒童思維和心靈的漫畫故事形式進行呈現,全方位滿足6-14歲中小學生的知識需求,為孩子將來的中考、高考打下堅實的基礎。
《大英兒童漫畫百科》采用Zui新的圖形和繪製技術精心打造,以孩子們的興趣點為中心,完整構建十大知識領域,全方位滿足少年兒童的知識需求。它以《大英百科全書》的內容知識為基礎,通過色彩鮮明、形式活潑的漫畫和生動有趣的故事,為孩子深入淺齣地講述相關科學知識。本知識領域主要講述構成世界的物質和能量。《鬥篷老師的美食物質課》就是該套漫畫百科之一,主題是美食物質。全書共分四部分:物質的不同狀態、混閤物的分離和溶液、物質的構成、物質的反應。
大英百科全書公司於1768年創辦於英國愛丁堡,1902年總部遷至美國芝加哥。
其齣版的《大英百科全書》,240餘年間曆經15次修訂,不斷添加新的知識,被認為是世界上Zui知名也是ZuiQuanWei的百科辭典。
《大英百科全書》使用的“十大知識體係”由美國芝加哥大學學者與大英百科全書公司編輯團隊共同編寫開發,是大英百科一直使用的知識體係。而作為《大英百科全書》的兒童漫畫版,《大英兒童漫畫百科》係列圖書則由美國大英百科全書公司QuanWei審定並授權。
“外星球的一位科學傢基塔先生來到地球收集人類的資料,遇到瞭赫爾曼博士。在基塔先生離開地球前,赫爾曼對他說:‘你為什麼不帶一套《不列顛百科全書》迴去呢?這部書Zui全麵地匯集瞭我們地球所有的知識。’”
——美國著名雜誌《科學的美國人》
“是《大英百科全書》令我獲得瞭一切有用的知識。”
——微軟公司創始人比爾·蓋茨
“特彆想給大傢推薦的兩點:一是QuanWei性,這本書依托於非常有QuanWei性的《大英百科全書》……第二是趣味性,它用孩子的語言,把宇宙中的奧秘給孩子們錶現瞭齣來……”
——中央電視颱
“能夠推動科學知識的傳播無疑是每個科研人員的夙願,因為他們內心是希望通過展現科學的魅力、精髓和對現實生活的意義,讓更多的人能夠投身其中並樂在其中,而不是讓人誤以為科學不過是一群專注、冷漠、聰慧的人集結在一起玩的“遊戲”。這套《大英兒童漫畫百科》以鮮活、童趣、知識鏈邏輯性強的特點,展現在我國青少年的麵前,無疑讓人眼前一亮。它或許可以成為一把為孩子打開科學之門的鑰匙,讓他們走進科學,親近科學。”
——中國科學院院士、美國科學院外籍院士、中國科學院古脊椎動物與古人類研究所所長 周忠和
“這套《大英兒童漫畫百科》凝聚瞭作者和編者對青少年Zui殷切的希望,它用青少年樂於接受的方式,將知識融入故事裏,循循善誘,讓知識跳動起來,躍然紙上,可謂是賦予瞭科學精神的另一種生命力。”
——中國科學院院士、摩擦學國傢重點實驗室主任、清華大學機械工程係主任雒建斌
人物介紹
煉金術士的神奇魔法屋
01 物質的不同狀態
小吃貨的第一堂物質課
固體和液體/什麼是氣體?/物體的三種分類
物質的狀態變化/什麼是乾冰?/升華和凝華
巧剋力變身之旅
糖餅的製作/熔化和凝固
物質和物體傻傻分不清楚
根據材料采給物體分類/充分利用不同物質特性的物品
物質的特性
女漢子的氣球涮驗
氣體的體積變化/氣體的重量/溫度對氣體體積的影響
日常生活中常見的氣體體積變化/溫度和壓強對氣體體積的影響
多姿多彩的氣體秀
空氣的構成
氧氣、二氧化碳、氮氣、氦氣、氖氣的性質及在生活中的應用
五彩斑斕的霓虹燈
生活中的常見氣體
02 混閤物的分離和溶液
五榖米分離大作戰
根據顆粒大小來分離混閤物/根據物質不同的性質來分離混閤物
為什麼要分離混閤物?/各種各樣的混閤物/分離混閤物的各種方法
蒸鹽小實驗
沸點
海水製鹽法
神奇實驗室玩分餾
分餾裝置的多種用途
利用沸點的不同分離原油混閤物
遊泳池驚險事件
重量和質量的區彆/密度
人能在死海漂浮的原因
多此一舉的熱水
溶液和混閤物的區彆/溶解
溫度對白糖和鹽溶解度的影響
利用溶解度來製取結晶體/計算濃度
吃貨的肚子也有飽和的時候
鹽的溶解度
如何使溶質快速溶解?
03 物質的構成
我們的世界是由什麼構成的?
亞裏士多德
道爾頓的原子說
跑個不停的分子
原子和分子的區彆
分子運動
什麼是分子?
原子飛碟來襲
原子的由來/原子的構造/原子模型的發展變遷/元素的標記
帶電的離子
比水更容易吸收的電解質飲料/水——人體必需的物質
電解質和非電解質/離子在人體內的作用/正離子和負離子
04 物質的反應
一隻螞蟻引發的“血案”
用氨水塗抹昆蟲叮咬處的原理/酸性溶液的性質/不帶酸味的酸
堿性溶液的性質/生活中的堿性物質
魔法藥水
區分酸和堿的指示劑/氫離子濃度指數——pH值
石蕊試紙/不同酸堿指示劑的顔色變化
酸堿相遇會擦齣怎樣的火花?
酸性和堿性/利用酚酞溶液觀察中和反應/中和反應後溶液的性質
中和反應的示例
燦爛煙火
燃燒三要素/不同物質的著火點/什麼是化學反應?
化學反應的種類/滅火器的種類和應用/滅火器的功能和使用方法
成功逆襲的倒數第一
《大英百科全書》中的相關條目
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評分孩子拿迴來就看完瞭一本,特彆好
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評分正版書。這套叢書是兒子的摯愛,我有一天在飛機上翻翻,覺得也很有意思!
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