　　《植物生理學》為全國高等院校生物、農學、園藝、植物保護、土壤農化、林學、草業、資源環境、生態等專業學生使用的基本教材。全書共分4篇13章，按照“細胞生理與信號轉導-植物代謝生理-植物生長發育生理-植物逆境生理”的框架編排，主要介紹植物細胞的生理基礎，基因錶達與信號轉導，水分生理，植物礦質與氮素營養，光閤作用，呼吸作用，有機物的代謝、運輸和分配，植物生長物質，植物的營養生長和運動，成花和生殖生理，成熟和衰老生理及逆境生理等方麵的基本內容。本教材注重現代植物生理學發展的趨勢，理論聯係生産實踐並考慮相關專業教學的特點，內容翔實，重點突齣，脈絡清晰，圖文並茂，編排閤理。各章前有學習提要，後有提綱挈領的小結和復習思考題，書末附有植物生理學常見漢英名詞對照，方便學習查閱。
　　《植物生理學》適閤生物科學、生態學、農林、園藝等專業的本專科學生學習使用，也可作為相關領域教學科研人員的參考書。

內頁插圖

緒論
學習提要
一、植物生理學的概念及內容
二、植物生理學的産生與發展
三、植物生理學與農業可持續發展
四、關於植物生理學的學習方法
本章小結
復習思考題

第一篇細胞生理與信號轉導
第一章植物細胞生理基礎
學習提要
第一節植物細胞概述
一、植物細胞的特點
二、原生質的性質
第二節細胞壁的結構和功能
一、細胞壁的結構和化學組成
二、細胞壁的功能
三、胞間連絲
第三節生物膜的結構和功能
一、生物膜的化學組成
二、生物膜的結構與特性
三、生物膜的功能
第四節植物細胞的亞微結構與功能
一、微膜係統
二、微梁係統
三、微球係統
四、細胞結構與功能的統
本章小結
復習思考題
第二章植物細胞的基因錶達與信號轉導
學習提要
第一節植物細胞的基因錶達
一、植物細胞的階段性和全能性
二、植物細胞的核基因和核外基因
三、植物細胞基因錶達的特點
第二節植物細胞的信號轉導
一、細胞信號轉導概述
二、胞外信號及其傳遞
三、跨膜信號轉換
四、胞內信號及其轉導
五、蛋白質可逆磷酸化與生理響應
本章小結
復習思考題
第二篇代謝生理
第三章植物的水分生理
學習提要
第一節水在植物生命活動中的重要性
一、植物含水量及水分存在狀態
二、水的生理生態作用
第二節植物細胞對水分的吸收
一、水勢與植物細胞水勢的組分
二、細胞的滲透吸水
三、細胞吸脹吸水與代謝性吸水
四、植物細胞吸水與水孔蛋白
第三節植物根係對水分的吸收
一、根係吸水的部位
二、根係吸水的途徑
三、根係吸水的機製
四、影響根係吸水的環境條件
第四節植物的蒸騰作用
一、蒸騰作用的意義與指標
二、氣孔蒸騰
三、環境條件對蒸騰作用的影響
第五節植物體內水分的運輸
一、水分運輸的途徑
二、水分運輸的機製
第六節水分平衡與閤理灌溉
一、作物的需水規律
二、閤理灌溉指標及方法
本章小結
復習思考題
第四章植物的礦質和氮素營養
學習提要
第一節植物體內的必需礦質元素
一、植物體內的元素組成
二、植物必需元素及其研究方法
第二節植物必需元素的生理功能及其缺素癥
一、必需元素的一般生理作用
二、大量元素的生理功能及缺素癥
三、微量元素的生理功能及缺素癥
第三節植物對礦質元素的吸收利用
一、植物細胞對礦質元素的吸收
二、根係對礦質元素吸收的特點
三、礦質元素的吸收運輸
四、影響根係吸收礦質元素的因素
第四節氮的同化
一、植物的氮源
二、硝酸鹽的還原
三、氨的同化
四、生物固氮
第五節閤理施肥的生理基礎
一、作物需肥規律
二、閤理施肥的指標
本章小結
復習思考題
第五章植物的光閤作用
學習提要
第一節光閤作用的概念及意義
一、光閤作用的概念
二、光閤作用的意義
第二節葉綠體及其色素
一、葉綠體的結構和化學組成
二、葉綠體色素的種類與特性
第三節光閤作用的機製
一、光能的吸收、傳遞與轉換
二、電子傳遞與光閤磷酸化
三、碳同化作用
第四節光呼吸
一、光呼吸的代謝途徑
二、光呼吸的生理功能
三、C3植物、C4植物與CAM植物的比較
第五節光閤作用的生理生態
一、光閤作用指標
二、影響光閤作用的外界條件
三、內部因素對光閤作用的影響
第六節光閤作用與作物産量
一、光閤性能與作物産量
二、植物對光能的利用
本章小結
復習思考題
第六章植物的呼吸作用
學習提要
第一節呼吸作用的概念及其生理
意義
一、呼吸作用的概念
二、呼吸作用的生理意義
第二節糖的無氧降解
一、糖酵解
二、丙酮酸的還原
第三節糖的有氧降解
一、三羧酸循環
二、戊糖磷酸途徑
三、乙醛酸循環
第四節電子傳遞與氧化磷酸化
一、生物氧化的概念
二、呼吸鏈的組分及功能
三、氧化磷酸化
四、呼吸鏈與末端氧化係統的多樣性
第五節影響呼吸作用的因素
……
第三篇植物生長發育生理
第四篇植物逆境生理
附錄中英文名詞對照
主要參考文獻

前言/序言

　　植物生理學是全國高等院校生物、農學、園藝、植保、土壤農化、林學、草業、資源環境、生態等專業的必修課或選修課。通過本課程的學習，使學生深刻地瞭解植物體內主要代謝活動機製，掌握植物與環境進行物質和能量交換的基本原理，植物形態建成的生理基礎及植物生長發育的基本規律，瞭解環境對植物生命活動的影響和植物對逆境的抗性，瞭解現代植物科學的發展方嚮，並掌握一些主要植物生理指標的測定方法和進行植物生理分析的基本技術，為後續課程的學習與試驗打下堅實的基礎。
　　本教材注重現代植物生理發展的趨勢，跟蹤國際植物生理最新科學研究成果，力求反映學科新知識、新成就，考慮相關專業教學的特點，對涉及的知識進行係統地梳理和優化，按照“細胞生理代謝生理一發育生理逆境生理”的框架編排。全書共分4篇13章，從不同層次、不同水平、不同角度、縱橫交錯地探索植物生命活動規律的方方麵麵。第一篇是細胞生理與信號轉導，包括第一章植物細胞生理基礎，第二章植物細胞的基因錶達與信號轉導。這一部分可以說是從微觀水平為後續內容的學習鋪平道路，打下基礎，從信息角度解析植物生命活動的本質特點。第二篇是植物代謝生理，包括第三章植物的水分生理，第四章植物的礦質和氮素營養，第五章植物的光閤作用，第六章植物的呼吸作用，第七章有機物的代謝、運輸和分配。這一部分是關於物質轉化及功能與代謝的生理基礎，可以說是剖析植物生命活動的一個橫斷麵，即植物幾乎每天都在發生的一些基本生理事件。第三篇是植物生長發育生理，包括第八章植物生長物質，第九章植物的營養生長和運動，第十章植物成花和生殖生理，第十一章植物的成熟和衰老生理。這一部分可以說是探索追蹤植物生命活動的一個縱剖麵，得以瞭解植物從胚胎發生、種子幼苗發育到開花結果生命周期中的代謝運動規律，由於植物激素在調控植物生長發育中的重要作用，被安排在本篇的開首。第四篇是植物逆境生理，包括第十二章植物逆境生理通論，第十三章植物逆境生理各論。這一部分可以說是從宏觀視野將植物生命活動與外界環境條件，特彆是逆境下自然界的運動變化聯係到一起，從而在大背景下更加深刻認識植物的新陳代謝特點和適應能力。各章前有學習提要，後有提綱挈領的小結和復習思考題，書末附有植物生理學常見漢英名詞對照，以便學習查閱。貫穿於全書的是植物生命活動過程中物質代謝、能量轉換、信息傳遞及由此錶現齣的形態建成各方麵的有機聯係，這也是本教材的特點。
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