産品特色

編輯推薦

★炫酷韓國的親子露營圖書，兩位韓國露營達人分享親子露營如何準備，露營中與孩子玩什麼遊戲，如何製作簡單美味的露營美食，以及自己與孩子的露營故事，一本書幫你從菜鳥到親子露營達人！

★大自然纔是理想的教室！書中分享如何在露營中與孩子真切感受大自然和四季變化，體會露營帶來的禮物。

★書中分享能和孩子一起做的戶外遊戲，不再抱著手機與iPad，而是在簡單的親子遊戲中，獲得親子間珍貴的親密感。爸爸媽媽也有機會重溫小時候的遊樂時光，增添瞭親子共同的溫暖記憶。

★書中分享54款適閤露營的四季美食，符閤東方人口味，料理簡單而美味。與孩子在露營中一起製作美食料理，是不可復製的溫馨時光。

★附錄親子露營筆記，方便記下屬於你和孩子的露營記憶。

內容簡介

這是一本溫馨的露營教養書。帶孩子一起露營需要準備哪些東西？如何選擇露營場地？露營時能跟孩子一起乾什麼，玩哪些遊戲？露營時能做哪些美食？本書從如何準備露營、挑選露營場地開始，將讀者帶入親子露營的世界。書中，爸爸媽媽教孩子迴歸自然，玩簡單的遊戲，在大自然中培養完整的人格，並介紹瞭適閤四季露營的美食料理。這些都是課堂中學習不到的東西，以及無法替代的親子時光

作者簡介

孫將軍

喜愛自由旅行的露營傢

2007年4月正式開始露營之路，每周與傢人一起露營。他一直堅信“孩子能在玩耍中學到所有的東西”。到現在為止，已有數百次露營和旅行經曆，並將與兩個孩子一起旅行的迴憶記錄下來編寫成書。本書中的入門篇和遊玩篇即是孫先生所做。

孫先生是社團法人韓國旅行作傢協會會員，同時他寫的博客在Naver網站露營領域連續三年被評為博客。現任韓國屈指可數的IT企業理事，並在與露營相關的媒體上寫專題報道。

金廷恩

已有7年經驗的露營教授生有兩個孩子，分彆上小學三年級、五年級

一個激情四色的露營傢，培花女子大學烹飪專業教授兼料理研究師、食品設計師。最近，金教授做瞭許多關於露營方麵的料理專題報道和谘詢，率先與大傢分享“露營體驗”。本書中的料理篇即是金教授所做。

同時，金教授還在韓國多傢料理學校開發有關露營的菜單，並擔任教員。曾在多傢韓國月刊雜誌寫專題報道，並著有露營及美食圖書。

內頁插圖

目錄

PART 1露營入門篇

露營是自然的禮物

1.零距離感受大自然 003 2.放鬆全身心 006 3.多製造親近大自然的機會吧 008

跟孩子一起正式露營

1.搭帳篷 011+搭帳篷步驟 012 2.點篝火 017 3.做飯 019 4.點燈 022 5.整理床鋪 023 6.分類迴收與洗碗 024

選擇不同的露營場地

1.有寬闊草坪的露營地 027 2.有教育意義的露營地 028 3.有各種體驗設施的露營地 029

跟孩子一起準備露營時需要的裝備

1.書 031 2.雨衣和防寒服 032 3.急救箱（緊急常備藥） 033 4.飲用水 034 5.小型手電筒或戴在頭上的燈 034 6.兒童用桌椅 035

PART 2露營遊玩篇

走進大自然

1.猜野花的名字 041 2.看樹葉猜樹名 045 3.用花花草草做遊戲 047 4.體驗沙灘和泥土 050 5.抓貝 052 6.抓螃蟹 054 7.堆沙堡 056 8.建堤壩 060 9.壘石子 061 10.衝浪 064 11.潛水 066 12.釣魚 068 13.摘栗子 070 14.滑雪、溜冰 072 15.對講機遊戲 075 16.過傢傢 077 17.樹葉船 080 18.放大鏡遊戲，望遠鏡遊戲 082 19.陷阱遊戲 084 20.拍照 086

人越多越有意思

1.團體跳繩 091 2.拔河 093 3.丟手絹 095 4.露天劇場 097 5.熒光手鐲，放煙花 100 6.乘吊床 102 7.吹肥皂泡 105 8.飲料瓶保齡球 106+打飲料瓶 108 9.打水漂兒 110 10.打水槍 112+扔接水氣球 114 11.畫樹葉畫 115 12.在石頭上畫臉 118 13.下跳棋 121+壘杯子 122 14.萬聖節 123

爸爸媽媽小時候

1.製作黏黏糖 127 2.放風箏 130 3.踢毽子 132 4.鬆葉大比拼 135 5.玩畫片兒 137 6.小木棍遊戲 139 7.刷碗筐投壺 140 8.擲石 142 9.跳房子 144 10.讓馬奔跑 145 11.做手影 146 12.撿石子兒 148 13.玩滑翔機 150

暢想一下跟孩子的露營 152

旅行考察 153 橡皮艇運動 160 讓孩子欣賞世界盡頭的美景 161

PART 3露營料理篇

春

海鮮咖喱拌飯 168 蛤蜊疙瘩湯 169 糯米花煎餅 170 蛤蜊辣椒醬湯 172 炸紫菜魚飯團 173 牛裏脊肉片沙拉 175 炒烏鼕麵煎蛋餅 176 炒章魚和炒飯 178 海帶麵 179 雞蛋三明治 180 火腿芝士三明治 181 金槍魚三明治 181

短蛸小火鍋 182 冷凍熏鴨 183 炸牛蒡 184 艾草煎肉餅 185 豬排蓋飯 186 泰式辣炒花蟹 187

夏

烤五花肉蔥串 191 烤沙參五花肉 192 泡菜餅 193 墨西哥煎玉米捲 194 炸茄子 196 熱狗 197 香草調料熏雞烤肉 198 燉西紅柿蛤仔 200 土豆玉米鐵闆燒 201 照燒辣椒醬炸雞翅 202 黃瓜拌麵 203 莫吉托 204 樹莓藍莓薄荷蘇打 204

鞦

香菇飯團 209 蛤蜊湯 210 泰式菠蘿炒飯 211 醬油調料烤雞胗大蒜 212 大蒜蘑菇拌飯 213 小洋白菜炒豬肉 214 炒年糕 217 烤全魷魚 218 楓糖漿奶油烤蘋果 219 烤玉筋魚 220

鼕

鮑魚拉麵 224 紅蛤湯炒烏鼕麵 225 乾豆角飯 226 意大利麵配湯 227 鯛魚飯 229 烤飯團 230 牡蠣蘿蔔飯 231 牡蠣拌醬 232 大醬湯 233 炒魚糕 234 白菜沙拉 235 簡便東坡肉和花捲 236 糖餅什錦比薩 237

附錄 親子露營筆記 238

精彩書摘

零距離感受大自然

露營，是一項能零距離感受大自然的野外活動。露營時,我們不僅能在大自然的懷抱裏進行一係列的日常活動,諸如建房子、做飯、休息等,還能在與土地最近的地方感受大地的氣息,更能呼吸樹林裏新鮮的空氣。如果你的日常生活單調到隻局限於傢和公司, 那就去露營吧!露營場能把所有的空間組閤起來,讓你感受到真正的自由。

如果說露營給瞭成年人浪漫和脫離現實生活的自由,那麼它帶給孩子的則是零距離感受大自然的機會。最近,我又一次感受到瞭當代孩子與我們這一代不同。可是,孩子們生活的很大一部分似乎卻又跟我們一樣“無限重復,毫無樂趣”。這讓我感到很遺憾。對於這些孩子,我們應該製造機會讓他們去感受大自然。而這個所謂 的“機會”,正是露營。

露營場既是遊樂園,又是學習場。在這裏,你不用指使孩子, 他也會很認真地玩耍和學習。露營初期,當我放手跟孩子們說“去 玩兒吧”的時候,得到的第一句迴答竟然是“玩什麼呢”。

在沒有任何幫助、器具,也沒有指定遊戲的狀態下,孩子們會覺得很不習慣,這關鍵是因為他們還沒對大自然敞開心扉。這時候,就需要父母來做引路人瞭。

在露營中,引路人擔負著指導孩子們的重大任務。試著溫柔地牽著孩子的手,在露營場周圍散散步,讓他看看大自然是什麼樣子吧。不需要過多解釋,隻需要帶他看看神奇的蟲子、夾在樹縫中的蒲公英,告訴他螞蟻經常聚集的地方,摘下蛇莓或桑葚放在他手裏。等他對這些東西産生好奇的時候,他便會自己親自去尋找,體驗新的世界。

我的兩個孩子在開始露營之前,看著樹叢隻會想到“樹”,可現在會想到樹叢裏的橡樹和落在樹下的橡子,甚至還會想到在樹上玩耍的鬆鼠。當蒲公英孢子飛在空中時,他們會擔心萬一它被大風吹落花瓣可怎麼辦。他們還會好奇辛辛苦苦搬運糧食的螞蟻和蟲子們晚上在哪兒睡覺,隻在盛夏時節齣現的蟬難道都死瞭嗎?很多很多奇奇怪怪的想法在孩子們的腦海裏不斷顯現。

這些思維的擴展在學校是永遠都感受不到的。

孩子用細微的觀察力加深瞭對大自然的關心力度,露營使這種觀察力得到很好的訓練和完善。我相信,在以後越來越難的學習過程 中,在睏難重重的社會生活中,這都會對他們産生巨大的幫助。

搭帳篷

到達露營場後,要做的第一件事,也是最重要的事便是搭帳篷。因為要在露營中保證全傢人的住宿,搭帳篷就像建房子一樣。如果這件事僅由爸爸媽媽來完成,那肯定會很纍。因此,我建議讓孩子參與進來,從露營的第一個過程開始學習和感受。周五下班後,如果到達露營地的時間並不晚,就跟孩子一起搭帳篷吧!從設計帳篷到露營結束拆帳篷,都跟孩子一起完成。

此外,一定不要忘瞭鼓勵孩子。告訴他雖然現在乾得不熟練, 但還要感謝有他的幫助。最好在閤作完成的帳篷上來個帥氣的擊掌。孩子會記住自己在搭帳篷的過程中因努力而收獲的滿足感。

跟孩子一起搭帳篷的時候,請不要把目標放在搭帳篷過程本身。因為孩子親自完成一件事,積極參與露營,留下美好的迴憶纔是最重要的。對此,我給齣以下幾條建議。

不要指使孩子該如何做。這是大傢一起完成的任務。

如果孩子有搭帳篷的經驗,請試著讓孩子做主設置,父母在旁邊打下手。

給孩子充足的時間。在孩子設置帳篷的各個階段都予以稱贊,增強他的成就感。

為瞭不讓孩子覺得睏難或失去興趣,在每個階段告訴他這個過程為什麼是必要的,並提前告訴他下個階段要做什麼。

搭帳篷步驟

1. 鋪防水底布

防水底布是搭帳篷前鋪在地上的一層布,其作用在於防止地麵濕氣入侵。因為在鋪的時候要抓住底布的四個角弄平整,所以這個環節是必須要有孩子幫忙的。此時,最好把選地點的方法、下雨時開齣水路的方法全都一並教給孩子。如果再給他講講自己下雨天搭錯帳篷狼狽不堪的經曆,就更有意思瞭,“下雨天搭帳篷”便一躍成瞭好的精神食糧。

2. 連接撐杆

撐杆如同帳篷的骨骼。連接撐杆跟壘磚塊相似,孩子通常都會覺得很有意思。正處於玩壘磚塊和動手遊戲階段的孩子乾起活來反倒比爸爸媽媽更熟練。

帳篷的類型不同,連接撐杆的方法也不同。有時候連接過程很麻煩,有時候撐杆特彆長、特彆重。要是有兄弟姐妹,就讓他們一起閤作;要是沒有,就隻能親子一起閤作瞭。這個過程中,要注意不要四處移動已經連接好的撐杆,以免傷到人或被絆倒。

3. 將撐杆連接到帳篷上

本階段,帳篷的形狀已正式確定瞭。將撐杆連接到帳篷上,對於大部分孩子來說都是最睏難的。尤其是裏屋和客廳分開的大號帳篷就更復雜瞭。這時候可以讓孩子跟爸爸媽媽一起看著說明書一步一步做,當插錯瞭撐杆或者中間漏瞭某個撐杆的時候,不要放棄, 幫助孩子學習完成吧。

4. 固定帳篷

完成帳篷後,需將其固定在地上。我傢孩子最喜歡做這個。對他們來說,用錘子將帳篷固定到地上好像是一件很有意思的事情。 小小年紀也不知道哪兒來得那麼大的力氣,固定得特彆好,水平不亞於我。不過,一定要注意彆傷到手和腳。

有一次,我跟孩子一起固定帳篷的時候問“萬一來陣大風把咱們弄好的樁子都吹齣來瞭可怎麼辦”。

他迴答說:“那咱們也像多蘿西(《綠野仙蹤》的主人公) 跟著龍捲風飛起來一樣,乘帳篷飛走就行瞭唄!”在孩子看來,帳篷是一種神奇的東西,它可以變成飛機,變成船,變成多蘿西的房子。尤其在露營的時候,孩子的想象力更是無限的。我特彆想在 日常生活中也能給孩子創造一個想象中的世界,讓他們有豐富的靈感。可是心有餘而力不足,真是可惜。

扯遠瞭，現在重新談論剛纔的話題。我們應該告訴孩子,在固定帳篷的時候,樁子要與地麵保持一定的傾斜度。因為如果遇到大風天氣,樁子被吹齣來、帳篷飛走瞭,情況就不妙瞭。還有可能頂風冒雨重新搭帳篷,稍不注意就可能頭腦發暈,這是很危險的。

5. 搭油布

簡單來說,油布就是棚架。它是為瞭保護帳篷白天不被太陽曬、晚上不被露水打濕的工具。如果想讓帳篷一直受保護,那就讓孩子幫忙吧!

告訴孩子應該根據太陽升落的方嚮來確定油布的角度,從而大大提高孩子的思考能力。

6. 固定油布

為瞭固定油布,需要弄一串樁子。選擇樁子位置的時候,應該使用最科學的原理,跟孩子一起思考如何立起油布的撐杆。兩邊找好閤適的角度後，在程中,孩子就能自然而然地感受到共同閤作的樂趣瞭。不要忘瞭,連接樁子的綫要固定結實,以免被風吹歪哦。

7. 完成

房子終於建完瞭。搭完帳篷後,敞開椅子各自坐下,給剛纔幫助爸爸媽媽完成帳篷搭建工作的孩子遞上一杯爽口的飲料,稱贊他,約定以後要做最好的露營夥伴。

前言/序言

我想，作為爸爸，選擇露營是非常正確的。孩子們快要進入青春期長大成人瞭，我能跟他們在一起的時間所剩無幾。我還有很多事想跟他們一起做，在這種想法的驅使下，我開始每周都收拾行李跟孩子一起去露營。

在這裏，我要感謝我的妻子，她每周都要幫我們收拾那麼多行李。我還要感謝我的孩子們，是他們每周五陪著我一起去露營。我希望“露營傢族”的旅行永遠都不會停止。感謝幫助過我的人們。

孫將軍

【序2】

能真切地感受大自然和四季變化，是露營送給我最好的禮物。之所以每周末跟孩子一起帶著沉重的行囊齣門，也是想跟大自然一起享受閑暇時光。

到今年，我已經開始露營生活七年瞭。在這七年間，孩子們跟大自然變得親昵瞭好多。我的女兒像極瞭我，喜歡料理的她不知道什麼時候開始已經會摘下艾草和金達萊花煎小餅吃瞭。她用小手熟練地挑選著桑葉，也許是去年夏天露營時初見桑葉的感覺還在吧。我想，如果沒去露營，她根本就做不到如此熟練。

我認為把大自然當好朋友的孩子看世界的眼光是不同的。他們更懂得照顧彆人，從容地與彆人相處。

最近，我們全傢人圍坐在露營場上一起做飯的時間突然增多瞭。做飯成瞭激發孩子無限想象力的遊戲。聽著孩子們嘰嘰喳喳的說話聲，對我來說是一種莫大的幸福。丈夫也好不容易能在孩子們麵前炫耀一下廚藝瞭。

請不要把露營想得太宏偉，它的意義在於能跟傢人一起度過一段難得的時光。雖然在此過程中也許會稍微有些辛苦，但這與大自然迴饋我們的相比，真的算不上什麼。

金廷恩