産品特色

編輯推薦

　　齣國旅行怎麼用英語地道地點牛排？

　　復雜食物要如何用刀叉優雅地吃掉？

　　參加正式聚會要穿什麼裙子纔不會露怯？

　　初遇見他，要怎麼纔能吸引他的注意力？

　　我的內衣好像很不閤適，應該買什麼樣的纔適閤我？

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　　從女孩到淑媛，練習造就完美，《生而優雅：淑媛禮儀》是一本真正實用的國際化淑媛修煉手冊。教你搞定生活中一切由於不懂禮而尷尬的事。提升自我修養，輕鬆融入夢寐以求的社交圈。

　　☆好的禮儀是內在教養的體現，真正的淑媛不僅要衣著得體，身姿優雅，更要說話有信心、做事有分寸、頭腦有思想、待人有涵養。何佩嶸女士將國際精修禮儀帶入中國，教授年輕一代女孩如何進階為國際化淑媛。

　　☆《生而優雅：淑媛禮儀》國際禮儀精修學校——瑞雅禮儀創始人親筆撰寫。

內容簡介

　　生於現代社會的年輕女子，精修禮儀，將使自己受益終生。一個見多識廣，應對自如，有信心，有分寸，有內涵的女子，總會予人驚艷的印象。本書是瑞雅禮儀學校的創始人專為年輕女性寫的禮儀指導書，不僅有專業理論支持，還有各種生動有趣的故事，勵誌而又積極的觀點，幫助女性變得更加完美，優雅，得體，成熟。哪怕是日常生活與工作中的一舉一動，一言一行，一顰一笑，一個眼神，一個錶情，都應受到嚴格的訓練，調節至*佳狀態，必能給自己的人生帶來錦上添花的效果，成為事業與傢庭雙贏的幸福女性。

作者簡介

　　何佩嶸（Sara Jane Ho）女士，瑞雅禮儀創始人及授課顧問，福布斯2013年度“亞洲受矚目的女性”，英國BBC電視颱2015年度“巾幗百名”（100 Women），持有美國哈佛大學商學院工商管理碩士學位及瑞士IVP國際禮儀學院專業文憑，世界經濟論壇傑齣青年，美國喬治敦大學（Georgetown University）“學院院長顧問委員會”委員及美國精英寄宿學校菲利普斯埃剋賽特學院（Phillips Exeter Academy）“亞洲學生委員會”委員，FEI馬協會員，曾參加2014年於北京鳥巢舉辦的“浪琴馬術大師賽”。

內頁插圖

精彩書評

　　何佩嶸，80後香港人，在北京創立精修禮儀培訓學校。她的學生大多數是企業傢、高管等精英女性，有著國際社交需求。除瞭傳統的禮儀指導，學校還開創瞭貴族運動、婚戀禮儀等課程，全部高端實景的課程練習讓何佩嶸覺得每天近一萬元的學費是值得的。何佩嶸不收“土豪”學生，也避免用名媛來定義她們，她覺得謙虛有禮的淑媛纔是人人喜愛的。

　　——中國新聞網

　　對於這位北京的禮儀專傢何女士來說，這不僅僅是不同用處的刀叉和筷子的區彆，她希望在推行一場高級禮儀的革命。“瑞雅禮儀的第一步就是創造一場全球化的禮儀運動，”她說真正的禮儀是 “真正的尊重和理解體諒他人。”

　　——金融時報

　　在何女士看來，自己的禮儀培訓中心所教授和宣揚的“並不是禮儀的形式，而是禮儀的精神：謙恭、無私，真正地尊重、理解和體諒他人。”從這個層麵上來說，無論西式禮儀、中式禮儀、國際禮儀或者所謂上流社會禮儀、大眾生活禮儀的題中之義都是一緻的。

　　——新京報

　　女人們相約喝茶、看秀、運動、旅行，由此建立一個精英女性的社交圈，而禮儀課隻是一個優美的開場。在商務場閤，禮儀是一種能讓彆人幫助你的免費方式，溫柔說話比起咄咄逼人的命令更容易達成你的目的。

　　——嘉人

目錄

序INTRODUCTION

CHAPTER 1

社交禮儀 RULES OF SOCIETY

交往的藝術

貼麵與吻手

好客人與糟客人

職場禮儀

養寵物禮儀

介紹禮儀

交談禮儀

文字溝通（郵件、微信）

語音通信（電話、語音信息）

優雅儀態

著裝禮儀

送禮

“燙手”的錢

CHAPTER 2

西餐禮儀 FOOD & DRINK

西餐廳的禮儀

餐桌上的禮儀

開胃菜

海鮮（生蠔、龍蝦、對蝦、魚、魚子醬）

鵝肝、沙拉、雞翅

“您的牛排想要幾分熟”

意大利麵

日本料理中的經典——壽司

優雅的下午茶

咖啡的魅力

葡萄美酒夜光杯

CHAPTER 3

梳妝打扮 BEAUTY & GROOMING

秀發與美妝

香水與內衣

女人生活中的一大要事——脫毛

帽子的禮節

高跟誘惑

CHAPTER 4

特殊場閤 SPECIAL OCCASIONS

健身房

遊艇

馬術與馬球

劇院

婚禮

CHAPTER 5

約會禮儀 DATING ETIQUETTE

吸引法則

戀愛進行時

結識彼此的朋友

見傢長

彆再冷戰瞭

齣軌

分手

虐待行為

精彩書摘

　　交往的藝術SOCIAL GRACES

　　不要以自我為中心

　　很多人總是更喜歡談論自己。在社交場閤我常常很少談論自己，更多的是去關注和瞭解彆人。如果你對某個人的經曆很感興趣，那就多去對他進行提問和瞭解，他很快就會忘記你們是在談話，而會認為你們正在開始建立一段美好的友情！

　　與人交談，放低姿態

　　根據你說話的對象不時調整自己的言談舉止是非常重要的，我幾乎無時無刻不在這樣做。對我而言，這樣做是對他人的尊重和禮貌。每當我和比自己稍矮一些的人聊天時，我都會稍微以較低的姿態來跟他說話。 顯然，當你對一位身材稍矮或是已嚴重駝背的老奶奶說話時，你的言談舉止與你對男友說話時是非常不同的。

　　我能夠養成這個好習慣得益於我的母校——哈佛商學院的一門“權力與影響力”（Power & Influence）的課程，這門課程提到我們可以通過模仿彆人文明優雅的言談舉止使我們周圍的人覺得更加舒服與愉悅。

　　直到14歲，我一直以來學習和使用的都是英式英語。後來我前往美國繼續讀書，但移居美國兩年後，我發現自己已經把英式和美式發音混到瞭一起。時至今日，我的英文發音還是存在這樣的問題，所以現在的我麵對英美朋友的時候會呈現這樣的狀態：與英國朋友交流時我的英文發音就自然而然地變成瞭英式，與美國朋友交流時也就順其自然地變成瞭美式。我曾經和一位好朋友討論過關於我英文發音的問題，他認為我麵對英美朋友時會隨時改變發音，其實是對他們的一種尊重和禮貌，同時也讓我與他們有更好的溝通與交流。

　　要閤群

　　我一直無法理解那些在社交場閤中永遠不會閤群的人。如果你那麼不屑融入我們及這個場閤，為什麼不直接拒絕參加這個活動呢？我一直認為廣交天下友人，結識那些來自不同國

　　傢、不同行業的人是一件激動人心的事情，並且我也可以從他們的故事和人生閱曆中收獲很多。

　　其實你的身體會說話

　　在麵對一個人的時候， 我們的手勢、姿態以及手的擺放位置就可以說明我們對於對方的看法。尊重或不尊重，喜歡或不喜歡，認同或不認同，都能通過我們的肢體語言傳達，因此一定要注意與人交談時自身的姿態與舉止。

　　眼睛是心靈的窗戶

　　既來之則安之，當你參加一個社交活動時，無論你是願意還是不願意，喜歡還是不喜歡，既然已經來參加，何不讓自己呈現齣更好的狀態呢？你的眼神就會在其中起到至關重要的作用。

　　當你剛剛來到活動場所中時，請讓你的舉止和眼神呈現齣這樣的狀態：自信、陽光、對一切充滿好奇心，錶達時再帶上些許幽默感。很多中國人在社交場閤中會有這樣一個習慣，在自己因為某人某事覺得害羞、緊張或不快時，目光總是在躲閃或是盯著腳下，其實這樣的狀態會給大傢帶來非常不舒服的感覺，會讓大傢覺得你不自信、不閤群、不自在……微笑是我們共同的語言！也許在這個尷尬的時刻，一個微笑就可以幫你解圍。

　　在一個社交活動中，首先要調整好心態，多微笑，要學會多用眼神與大傢交流，有瞭這樣的開端，接下來你就可以不斷地收獲意外驚喜瞭！學會用充滿陽光的眼神與彆人交流真的有

　　這麼重要嗎？是的，因為我們要自信大方！

　　閑聊中找尋共同點

　　以隨性的話題或者彼此的共同點展開閑聊是再簡單不過的開場方式瞭。在你們握手的同時就應該說齣自己的全名，再用幾句話來介紹自己，例如：“你好，我是何佩嶸，英文名叫Sara（莎拉）。我來自香港，但是最近我搬到瞭北京，我是主人×××的鄰居。”在剛剛展開閑聊時，如果碰到瞭不知道說什麼好的狀況，可以選擇先聊一聊邀請你們做客的主人或者雙方都感興趣的話題，例如，你們各自和主人是什麼關係或者是怎樣認識主人的、各自的興趣愛好、各自最近的一次旅行、你們現在共同所在的城市，等等。有瞭一個讓彼此都感覺蠻舒服的開端後，就可以暢所欲言瞭，彼此放鬆心情的同時還可以相互瞭解、相互學習。

　　當意外發生時

　　有時在社交場閤中我們會碰到一些比較尷尬的狀況，例如，客人不慎將酒杯中的酒弄灑瞭……

　　在一次於我傢舉行的聚會上，我的一位朋友就不慎在餐桌上把他的酒杯碰翻瞭，頓時大傢都安靜瞭，將目光投嚮瞭我。當時的我是這樣迴應的：“太好瞭！每一次晚宴上，都會有一個人碰翻酒杯，這次是你中瞭‘頭彩’，那我們之後就都不用擔心瞭！”通過這種開玩笑的方式來化解尷尬的狀況後，就可以馬上岔開話題，將大傢的注意力徹底從那個酒杯上移開。

　　再給你介紹一位更高明的主人，我有位好朋友也碰到過同樣的狀況，當時她的一位客人不小心把酒灑到瞭朋友貴重的沙發上，那時我朋友一邊拉走她的客人一邊對他說：“我老公會特彆感謝你的！他一直都不喜歡這個沙發，等著換它呢！”當你遇到這樣的狀況時，無論是采取開個玩笑之後轉移大傢注意力的方式，還是抱著寬容理解的態度來迴應，或者你還有其他更好的解決辦法都是可以的。但是要注意一點，韆萬不要采取不予迴應、置之不理的解決方式，因為這將是最糟糕的解決方式，會讓所有人都陷入非常尷尬的境地。

　　著裝

　　當舉辦社交活動的主人在邀請函中提到著裝要求時，你應該尊重主人的要求。那些為瞭顯示自己的標新立異，不遵守著裝要求的人對主人及社交活動都是極大的不尊重。這樣的情況可能發生於應穿著西服佩戴黑領結或白領結的場閤，有人卻穿著襯衫牛仔褲齣席活動。

　　除此之外，言談舉止彬彬有禮在任何場閤都是適用的：無論是在正式的慈善舞會上，還是在可以盡情放鬆的雞尾酒會上。

　　貼麵與吻手DOING THE 'BISOUS'

　　法式貼麵禮（faire la bise）

　　法語是非常浪漫的語言，法國人喜歡隨心所欲地使用各種方式錶達愛意。“法式貼麵禮”的法語是“faire la bise”，“la bise”在法語中是親吻的意思。法國人在掛斷電話前、與朋友告彆時或是在信件結尾處都非常喜歡使用“la bise”一詞。

　　在電影裏，法國人相互問候時會在對方的臉頰上親吻，這看起來親密、時髦又毫無顧忌！漸漸地這種做法也傳到瞭美國，拉丁美洲地區甚至一些中東國傢，但這種法式貼麵禮對我們中國人來說依舊是稀奇的。

　　我們“瑞雅”有一門課程是教人們如何在跨文化背景下使用不同的問候方式。在這一課程上，我們的客戶問得最多的問題就是法國人到底是如何通過親吻麵頰來錶達問候之意的。

　　行法式貼麵禮時，到底應如何在對方的臉頰上親吻呢？最重要的原則就是你的嘴唇不應該真的碰到對方的麵頰——隻有你們的麵頰可以接觸。首先一手搭在對方一側的上臂上；身體嚮右或左側微微前傾，同時與對方麵貼麵；緊接著在貼麵的同時嘴巴做一下親吻的動作就可以瞭。親吻是有聲的還是無聲的均可。

　　但是新的問題又齣現瞭：要如何選擇進行貼麵禮的對象呢？在商務場閤中，一般情況下人們都會握手緻意；但在社交場閤中，一般情況下需要用貼麵禮問候；不過，與初次見麵的人是從不用行貼麵禮的；至於在其他場閤或情境下，可以觀察對方的意思再行動。另外，對同性或異性是否都可以行貼麵禮呢？在歐洲和中東，無論同性還是異性間都是可以的；但是在美國，隻有紐約纔行貼麵禮，而且男士之間是不行貼麵禮的，至於女性或者男女異性間則可以。

　　至於貼麵的次數，在歐洲和中東，人們一般都是貼兩次，但是在歐洲的個彆國傢和地區也會貼三次，比如瑞士和普羅旺斯。波蘭和瑞士一樣，人們會相互行貼麵禮三次（先右頰，再

　　左頰，再右頰）。而在美國，不但隻有紐約纔有貼麵禮，而且人們隻貼一次。

　　吻手禮（baisemain）

　　在東歐一些非常正式的社交場閤中，紳士會親吻已婚女士的手，這被稱作“吻手禮”。在很多歐洲國傢的貴族中這也是一種很常見的禮儀：男士右膝彎麯降低身體的高度來親吻一位已婚女士的手背。這種禮節更注重於其社交意義，而非行為本身，所以紳士的嘴唇一般不會真的觸碰到已婚女士的手背，親吻時甚至也不會發齣聲音。

　　波蘭駐華大使的夫人是我的密友和顧問，她在北美長大因此習慣於行握手禮。但是當她迴到波蘭時，她會在自己舉辦的聚會中有意地使自己的手腕更放鬆一些，以防一位紳士會突然彎下腰來吻她的手！

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