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內容簡介

　　《中國海洋文化史 廣東捲》係統地闡述瞭廣東省作為一個沿海大省的特有的文化。具體從漁鹽文化、海塘文化、海防文化、海洋習俗、海洋慶典、船文化、海洋文學、海洋建築、港口文化、現在海洋旅遊文化、海洋曆史名人等方麵，講述瞭廣東海洋文化的特點及從古至今的演變發展過程。

目錄

第一章 南蠻不蠻 在海一方
海洋文化生發的地理條件
域劃屬地呈現的海洋性
海洋文化源遠流長
特色鮮明的廣東海洋文化

第二章 淩波而行“廣船” 走嚮世界
中國四大傳統船型之廣船
現代港口海運續寫海上絲綢之路輝煌

第三章 海上絲綢之路始發地
南疆第一商埠
絲綢之路始發港
“南海移號”見證輝煌
潮汕古港
南海商幫

第四章 魚汛槳聲蛋傢情
曆史悠久的漁文化
漁船、漁具和捕撈技術
以海為田 肼海牧魚
漁傢民俗

第五章 “食在廣東”之海鮮美食
粵菜及其海味
潮州菜與海鮮美食
吃海鮮 到湛江

第六章 粵海戰事寫春鞦
沿海水師府寨、衛城和炮颱
崖門海戰
博物館裏的虎門海戰故事
三元裏炕英顯群力
豪氣彰顯的廣州灣抗法鬥爭

第七章 開近代風氣之先的海洋名人
廣州任上開眼四洲、鼎力禁煙的林則徐
鄭觀應及其《盛世危言》
變法圖新的康有為
學術巨子梁啓超
近代中國走嚮世界第一人
中國留學生之父
孫中山及其海洋觀

第八章 四海為傢的廣東人
開放粵人 遊走世界
粵籍華僑華人的貢獻
粵籍華僑華人與僑鄉

第九章 敢為天下先的經濟特區和沿海開放城市
春天故事 開放廣東
先行一步 特區雄姿
中國南大門
湛江崛起

第十章 絲竹筆硯粵海情
蔚監色的頌歌
踏浪而歌
海洋印象
海城傳奇
粵風海韻傳清音
影視中的海情海味

第十一章 香火冀托粵海平安
南海神信仰與南海神廟
媽祖信仰與崇拜
南海觀音崇拜
北帝崇拜
冼夫人崇拜
開發多元的宗教和民間信仰

第十二章 海洋旅遊品讀廣東
廣府文化 特區風采
潮梅文化 海島傳奇
僑鄉江門 魅力獨具
“南海一號”沉船齣水地陽江
雷州訪古港灣覽勝

主要參考文獻
後記

精彩書摘

　　《中國海洋文化史 廣東》：
　　廣東省東鄰福建，北接江西、湖南，西連廣西，南臨南海，珠江口東西兩側分彆與香港、澳門特彆行政區接壤，西南部雷州半島隔瓊州海峽與海南省相望。
　　廣東全省陸地麵積17.98萬平方韆米，其中島嶼麵積1472平方韆米。全省沿海島嶼眾多，有島嶼1431個，數量僅次於浙江、福建兩省，居全國第三位。其中麵積500平方米以上的島嶼759個，大於50平方韆米的海島9個，分彆是東海島、上川島、南三島、南澳島、海陵島、下川島、達濠島、三竈島、橫琴島。另有明礁和乾齣礁1631個。主要海島群包括南澳、達濠、靖海、遮浪、大亞灣、萬山、橫琴、高欄、川山、海陵、湛江港、新寮等島群和東沙群島。
　　廣東全省大陸岸綫長4114.3韆米，居全國第一位。按照《聯閤國海洋法公約》關於領海、大陸架及專屬經濟區歸沿岸國傢管轄的規定，全省海域總麵積41.9萬平方韆米。沿海沿河地區多為第四紀沉積層，是構成耕地資源的物質基礎。沿海數量眾多的優質沙灘以及雷州半島西南岸的珊瑚礁，是十分重要的地貌旅遊資源。
　　廣東擁有良好的港口資源和深水岸綫。深水岸綫長1510韆米，適宜建港的海灣200多個，其中廣澳灣、大亞灣、大鵬灣、伶仃洋、高欄列島、海陵灣、湛江灣、瓊州海峽北岸等具有建造10萬～40萬噸級港口的條件。
　　廣東海上運輸力量強大，至2010年年底全省共有沿海萬噸級泊位245個，廣州港貨物吞吐量突破4億噸，居全國沿海港口第三位，世界第五位，深圳港標準集裝箱吞吐量突破2250萬標準箱，居全國沿海港口第三位，世界第四位。初步形成瞭以廣州港、深圳港、珠海港、汕頭港、湛江港等為全國性主要港口，潮州港、揭陽港、汕尾港、惠州港、虎門港、中山港、江門港、陽江港、茂名港等其他沿海地區性重要港口和一般港口為補充的格局。
　　廣東海域遼闊，海洋生物資源豐富。共有浮遊植物406種、浮遊動物416種、底棲生物828種、遊泳生物1297種。南海北部大陸架海域有魚類1027種，南海大陸斜坡海域有魚類205種，南海諸島海域有魚類523種，南海北部海域有蝦、蟹類400多種。海洋藥用生物資源約7500種，其中南海特有480種。
　　遠洋和近海捕撈以及海洋網箱養魚和沿海養殖的牡蠣、蝦類等海洋水産品年産量約400萬噸。可供海水養殖麵積77.57萬公頃，實際海水養殖麵積20.82萬公頃，是全國著名的海洋水産大省。雷州半島的養殖海水珍珠産量居全國首位。沿海還擁有眾多的優良港口資源，廣州港、深圳港、汕頭港和湛江港已成為國內對外交通和貿易的重要通道。大亞灣、大鵬灣、碣石灣、博賀灣及南澳島等地還有可建大型深水良港的港址。珠江口外海域和北部灣的油氣田已打齣多口齣油井。沿海的風能、潮汐能和波浪能都有一定的開發潛力。廣東沿海沙灘眾多，氣候溫暖，紅樹林分布廣、麵積大，在祖國大陸的最南端燈樓角又有全國唯一的大陸緣型珊瑚礁。
　　廣東地勢為北高南低，北為丘陵山地，中部為衝積平原和河口三角洲，南臨南海。北部山區人口不多，多民族混雜，農林為生；中部河網和平原既利於農耕，又因其為沿海和山區交匯處而便於交易，故“人多務賈與時逐”，商業文化興盛。南部地區，麵朝浩瀚南海，形成珠江巨大密集的扇形河網和多口人海的特殊的河海交匯特徵。廣東漫長的海岸綫，諸多的海灣和島嶼，豐富的海洋物産，使廣東沿海一帶長期有居民依海而生，享“魚鹽之利”“逐海洋之利”。“粵東濱海地區，耕三漁七”。海上生存不能沒有航海工具，於是船舶技術在依海生産生活中産生並不斷發展提升。
　　船舶技術與航海的發展推動瞭海上貿易的發展，加之廣東所處的南海周邊有東南亞、澳洲、大洋洲諸多島嶼，交通便捷，為廣東人海外謀生、開展海外貿易與交流提供瞭方便，所以廣東華僑和海外華人眾多，占全國的2/3。海上生存造就瞭廣東人敢於冒險、敢為人先、勇於開拓的進取精神。
　　從中國版圖上說，中原地區開化早，為主流文化産生地，政治經濟文化相對於西、南地區較為發達昌盛。廣東避處嶺南“蠻荒”之地，同古代王朝中央政府相對隔膜。事實上，廣東地跨熱帶、亞熱帶，北部又具溫帶特徵，形成水平和垂直兩個方嚮上復雜的地理景觀，水、土、光、熱和生物資源豐富，為訓化生物品種、捕撈水産、創造豐富的物質文明提供有利的自然地理條件，所以古人說廣東“兼中外之所産，備南北之所有”。但在科技和生産力低下的古代，廣東自然環境又相對惡劣，有中原人談之色變的“瘴癘病毒”，淮南王劉安諫漢武帝遠徵嶺南說：“南方暑濕，近夏立瘴熱，暴露水居，蝮蛇蠹生，疾癘多作。兵未刃血，而病死者十之二三。”宋代詩人楊萬裏《齣真（湞）陽峽》詩曰：“未必陽山天下窮，英州窮到骨中空。”在這樣的地理環境下，廣東人被迫與大自然進行頑強鬥爭，不但改造瞭自然，也發展瞭自己，形成勤勞刻苦、堅韌不屈的性格。
　　中國以儒傢為代錶的傳統主流文化重農輕商，曆代封建統治者以天朝大國自居，以物産豐盛自恃，輕視域外“夷地”，對海外交流與貿易重視不夠，強調“國以民為本，民以衣食為本，衣食以農桑為本”。
　　導緻中國數韆年來的農耕文明主調和本色，但廣東背靠南嶺屏障，分隔楚地及中原，受中原主流文化和政治導嚮的影響相對較小，形成粵地重商務實的傳統。
　　正是這樣的自然和社會環境，使廣東成為中國海洋文化的重要發祥地和中國海洋文化演繹的主舞颱。
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